本书共分十章，主要内容包括五部分。首先，对土壤地理学的基本特征、研究内容和方法、学科体系及该学科的发展进行了阐述；其次，对土壤的物质组成及其理化性质进行介绍；第三，通过对土壤中的物质能量循环及土壤形成因素的分析，介绍了土壤的各种分类体系及其相互关联，并介绍主要土壤类型的分布、形成过程及理化性质；第四，对土壤的分布规律、土被结构及土壤区划进行了阐述；最后，通过土壤调查与土壤制图将所学的土壤学基础知识和土壤地理学知识应用到实践中。
农业是我国国民经济的基础产业，农业发展趋势之一是实现农业现代化。实现产业兴旺，要立足本地、优化产业布局、建立现代化产业化体系，为农民增收创收提供稳定的来源。现代农业产业体系是以现代农业经营理念为指导，以现代生产要素投入、科学的组织方式和高效的市场运作为基础，以纵向产业链延伸和横向多部门扩张为支撑架构的有机整体，是一个整合协调、有效连接、高效、竞争力强的综合产业体系。 实施乡村振兴战略是一个系统性、整体性、协同性的战略工程。在实施乡村振兴战略的过程中，必须让农村经济发展起来，实现产业兴旺，其中非常重要的举措是促进农村一二三产业融合发展。 《现代农业产业化与农村一二三产业融合发展》共12章，包括总论，农业产业化发展规划，农业产业化主导产业、配套服务，推进新型农业产业化经营
随着全球人口的不断增长和经济的快速发展，农业的现代化已成为世界各国共同面临的挑战和机遇。作为农业现代化的重要组成部分，现代设施农业以其独特的优势和广阔的发展前景，正逐渐成为推动农业转型升级的关键力量。本书旨在全面介绍现代设施农业的基本理论、关键技术和实践应用。全书共分为八章，涵盖了现代设施农业的各个方面，包括现代设施农业概述、现代设施农业常用设施、设施农业环境调控、工厂化育苗技术、蔬菜设施栽培技术、花卉设施栽培技术、果树设施栽培技术、设施养殖技术。本书在编写过程中，力求突出重点、内容新颖、技术先进，同时注重科学性和实用性，力求做到浅显易懂。本书不仅可供从事设施农业的农民朋友培训使用，也可作为农业领域内专业人士的参考资料和实践指南。
加快农业发展，推进现代农业建设，保障粮食安全生产，是当前农业农村工作的重中之重。习近平指出： 要给农业插上科技的翅膀 。为切实提广大农民群众的科技素质，总结农技推广和群众生产经验，指导广大农业科技工作者在当地农业生产中因地制宜推广新技术、新模式，加快农业新技术、新成果、新品种的转化推广步伐，不断提升农业主体技术和主导品种在农业生产中的应用率，增强科技对农业生产的支撑能力，精心编写了这本农作物实用栽培技术读本。 《农作物实用栽培技术（新版）》是一本融理论性和实践性于一体的农业技术，可操作性强，以期对提高农民实际生产应用水平，推动农业高质量发展起到积极作用。
《特色南药种苗标准化生产技术》总结多年来中药材原料生产的实践经验，加强对中药材产业标准化工作的理论研究，推动现代中药材标准化发展，中国医学科学院药用植物研究所海南分所联合多家单位和生产企业，组织了具有实践经验的中医药专家、标准化专家、学者、技术人员等，共同编撰了《特色南药种苗标准化生产技术》一书。 《特色南药种苗标准化生产技术》以通俗易懂的语言介绍了中药材种苗标准化生产的基本内涵，以理论和实践相结合的方式介绍了19种中药材标准化生产技术，以宏观与具体相结合的方式介绍了标准化的管理、技术和程序要求。全书共分七章，其中前六章，详细介绍了中药材标准化育苗的意义和内容，对标准化育苗地选择与建设、芽苗培育、种苗田间管理、病虫害防治、种苗出圃等关键技术进行了重点讲述。第七章，对19种南
要加强农田基础设施建设，统筹农艺、化学、生物与工程措施，发挥叠加效应，集中连片推广应用较为成熟的调酸改土综合治理技术模式，打造一批综合施策样板田，探索建立一套行之有效、可复制可借鉴的工作推进机制。本书认真总结酸化耕地治理综合技术模式，因地制宜形成实用易行的技术指导手册；加强关键技术集成创新应用，力争将每个重点县打造成酸化耕地治理技术的典型应用基地；加强与科研院校合作，建立健全酸化耕地治理家片技术指导制度，组织安排相关培训，加强酸化耕地治理政策解读，在关键农时季节对项目实施主体开展现场技术指导。
后魏时期贾思勰撰写的农书《齐民要术》，是我国现存*早、*系统的古代农学专著，也是世界科技*宝贵的农学文献之一，英国生物学家、进化论的奠基人达尔文在他的《物种起源》一书中将它盛誉为 中国古代的百科全书 。该书成书于公元6世纪30～40年间（533～543年），书中引用《诗经》、《周礼》、《尔雅》、《管子》、《吕氏春秋》、《汜胜之书》、《四月民令》、《广志》等先秦至魏晋古籍100多种，农谚20多条，也有询访老农和实践经验方面的资料，它既是对前人生产经验的继承，又是对当时黄河流域农业生产情况及我国劳动人民生产实践的经验总结。贾氏还到过今山西、河南、河北等省，足迹遍及黄河中下游。所论涉及农作物栽培、耕作技术、农具、畜牧、兽医、食品加工、酿酒、蔬菜、果树、茶竹木等方面，它既是对前人生产经验的继承，又是对当时黄河
林丽静、李积华主编的《高良姜研究与开发利用》以徐闻良姜作为核心对象进行描述，在总结前人工作、收集和梳理课题组多年研究成果、走访调研种植基地的基础上整理编写，全书力求通过翔实的文字描述、丰富的数据统计，多样的图片资料展示近年高良姜研究与开发利用技术进展，使本书既具有学术性，又具有可读性和通俗性。 本书分为八章，**章至第三章主要概述高良姜及其道地起源、本草考证，以及生物学及资源分布，第四章至第八章着重介绍高良姜的栽培技术、成分与内生菌研究进展、食药用技术，以及加工利用方面的*新进展。
本书旨在为读者提供一个全面、系统的国家粮食安全知识体系，以及实际操作的指导。本书共八章，分别为概论、抓好粮食和重要农产品生产、严格落实耕地保护制度、加强农业基础设施建设、强化农业科技支撑、构建现代农业经营体系、增强粮食和重要农产品调控能力、深入开展粮食节约减损行动。本书汇集了丰富的粮食安全知识，以清晰的结构和浅显的语言呈现，具有较强的实用性和可读性。 本书不仅适合农民和农业技术人员培训使用，还适合农业政策制定者、粮食安全领域的学者和研究人员阅读参考。
地膜是北方农村常用的保温措施，但是长期以来，由于残留地膜不容易分解，对土壤和环境污染严重，导致了大片土地的地膜污染。本书作者针对传统地膜的劣势和存在的问题，从新兴材料入手，对于大田农业地膜环保性应用的技术研究，符合环保和克持续发展的社会要求，具有一定的实际意义和参考价值。
农产品质量安全公众关注度高，生物毒素、病原微生物、过敏原相关问题是近年来公众逐步关注的内容。本书采取一问一答配彩色插图的形式，通俗地科学解读农产品质量安全工作中涉及生物毒素、病原微生物、过敏原管控方面关注的问题，涉及生物毒素、病原微生物基本知识、主要种类、预防方法和生活中消费者关注的具体热点问题解答等，以及过敏原基本概念、光敏性水果等知识内容，引导科学认知生物毒素、病原微生物和过敏原管控，促进农产品绿色生产、科学消费。
本书十二章，包括家庭农场的创建、家庭农场项目的选择、家庭农场的生产管理、家庭农场的经营决策、家庭农场的产品营销、家庭农场的财务管理、家庭农场的多样化延伸、农民合作社的创建、农民合作社组织管理、农民合作社的经营管理、农民合作社的财务管理、农民合作社的运行机制管理等内容。本书通俗易懂，对于培养一批懂技术、会经营、能管理的家庭农场主及农民专业合作社法人，提高农民收入，改善农民经营管理的理念具有很大的指导意义。
食用菌被视为现代社会的保健食品，但人们对其了解不是很全面，为了普及科学知识，本书介绍了有关食用菌的科普知识，包括食用菌的种类、栽培技术、营养价值、药用价值、产后加工、贮藏保鲜、烹饪制做等内容，语言通俗易懂，知识科普实用，内容完整，旨在让广大读者了解和掌握药食同源的食用菌相关知识，更好地加以利用。
本实验指导是《微生物学》的配套实验教材，主要介绍微生物学相关的实验知识及实验技法。内容包括：显微镜的使用、各类微生物的形态观察、大小测定和计数，微生物的培养方法，培养基制备与消毒、灭菌，无菌操作技术，微生物的分离纯化、生理测定，遗传特性检测、育种与菌种保藏、微生物发酵等，除常规实验外还注意与前沿技术和当地特色微生物资源相结合，适当补充了与实际应用结合的实验内容，在注重基础的同时，通过思考题提高学生解决问题的能力。全书共25个实验，书后附有详细的附录和参考书，供读者查阅和参考。本教材适用于高等院校生物技术、生物工程等专业的微生物学实验课程的教材，可供研究生学习使用，也可作为农林等相关专业或教师的参考用书。
本书内容分为六部分：、二部分为植物形态解剖和植物系统分类，共19个实验项目，主要为基础性和验证性实验，每个实验项目附有插图，以便帮助学生观察检验，强化学生对基本理论的理解和掌握，培养学生基本的实验操作技能；第三部分是植物学课程野外实习，共4个实习内容，训练学生规范采集植物标本和图像信息，整理、压制和制作标本及鉴定植物的能力；第四部分是创新性、设计性实验，共7个实验项目，让学生在大方向下，根据个人兴趣爱好，自由选择植物材料进行植物形态结构或生长发育规律的研究和探索，培养学生科研思维和创新意识；第五部分是虚拟仿真实验，介绍虚拟仿真实验项目平台（实验空间）的使用方法及部分虚拟仿真实验案例的操作流程，让学生顺应新时代发展，学会的实验方式和方法，满足学生在实验室条件不完备的情况下，完成更
本教材由上海市农业广播电视学校依据上海桃树栽培职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握桃树栽培核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
食物是人类赖以生存和发展的*基本的物质条件。相对于传统的农耕时期，现代农业产业的迅速发展，琳琅满目的农产品早已丰富了我们的餐桌和客桌。食物的量的问题已经基本解决，消费者对现代农业产品的质量、品质、安全要求也越来越高。近年来网络媒体等发布的一些食品质量安全问题的真实性有待论证，但是由于网络传播的迅速性，导致现代农产品质量安全问题不仅仅是一个经济问题，还是一个社会问题，一个政治问题，已经引起有关部门的高度重视。现代农产品质量安全包括原料生产安全，加工技术安全，商品化技术安全等多个环节，所以本书从农业 三品一标准 的生产标准，向读者介绍现代农产品生产、管理和质量控制的先进水平，突出了对现代农产品的质量安全要求。本书主要通过收集生活中、网络和媒体中关注度比较高的问题，分主粮、杂粮、水果
该书共分四篇，二十一章，共20余万字。篇公共科目，主要阐述了农村土地流转、构建新型经营主体、新型职业农民培育评选办法、农业投入品管理及有关法律法规。第二篇农业生产基础知识，主要阐述了土壤肥料、农作物病虫草害防治、畜禽疫病防治、水产养殖、农业机械、农产品质量安全。第三篇农作物优质高产栽培技术，主要阐述了水稻、玉米、小麦、油菜、花生、猕猴桃、雪梨、川明参、蔬菜的主要种植技术。第四篇农产品加工储藏营销及休闲农业，主要阐述了农产品储藏、加工及市场营销，休闲农业与乡村旅游。该书内容丰富，图文并茂，既消化吸收了本行业国内外前沿理论和先进技术，又充分结合农业生产实际，通俗易懂，可读性强，安是一本新型职业农民培育的好教材，又是普通农户及广大基层农业工作人员很好的科普工具书。希望广大读者认
由宋发旺、尹文武、姜辉主编的《现代农业创业 (新型职业农民培育系列教材)》全面、系统地介绍了农业创业方面的知识，内容包括现代农业与农业创业、农业创业成功的基本要求、涉农市场调查与分析、创业形式与路径、组建创业团队、开展创业融资、编制创业计划书、实施创业计划、创业风险规避、农业保险选择、农业企业的增效与壮大等。 本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求。重点介绍了农业创业、以及新型职业农民的基础知识。书中语言通俗易懂，技术深人浅出，实用性强，适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。
