本书是为全国农业专业硕士研究生公共课 现代农业创新与乡村振兴战略 编写的教材,精选了产业、人才、文化、生态、组织五大振兴和共同富裕的案例,讲授现代农业发展和实施乡村振兴战略的理论与进展,并提供经验借鉴。本书适用于农业管理、农村发展、农艺与种业、资源利用与植物保护、渔业发展、畜牧、食品加工与安全、农业工程与信息技术等农业硕士培养领域,也可供正在从事或有意愿从事乡村振兴和农业农村现代化相关工作的公务员、高校教师、研究院所科研人员、企事业单位管理人员和农业类在校生参考使用。
本书分初、中、高三级,详细讲解农田耕整、土壤改良、作物栽种、田间管理、收获储藏、病虫草害防控等理论知识及生产实操技 能,注重现代农业技术与实际操作技能的传授,强调对实际操作技 能的指导。 除了文字、高清图片,本书还配有视频。视频内容包括生产现 场真人演示和精彩动画演示,力求做到将枯燥的理论知识通俗化, 复杂的技术轻简化,多维度、直观地向广大读者展现大田作物生产的前沿新理念、新成果和新技术。
本书以加工过程为主线,详细阐述了葡萄酒、苹果酒、蓝莓酒、杨梅酒、草莓酒、梨酒、猕猴桃酒、石榴酒、山楂酒、樱桃酒等10余种果酒的酿造技术,包括酿酒工艺流程与原料要求、酿酒工艺、果酒的陈酿、微型设备等关键因素,最后还介绍了果酒的感官检验和酒精度、总糖、还原糖、总酸、挥发酸等理化指标的检验测定方法。
本书为“助力乡村振兴出版计划·新型农民职业技能提升系列”选题之一。本书介绍了与无公害畜禽饲料配制有关的基础知识、无公害饲料配方设计的依据、无公害畜禽饲料的相关标准与法规,并对具体的饲料配制技术和工艺流程等也做了必要介绍。
《湖南新化紫鹊界梯田/中国重要农业文化遗产系列读本》是中国农业出版社策划出版的“中国重要农业文化遗产系列读本”之一,旨在为广大读者打开一扇了解紫鹊界梯田的窗户,提高全社会对农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书包括8个部分:“引言”简要介绍了紫鹊界梯田的概况;“追溯梯田王国的辉煌历史”介绍了紫鹊界梯田的发展历史和重要意义;“细数紫鹊界梯田的生计贡献”介绍了紫鹊界梯田在维持当地生计安全中的重要作用;“领略紫鹊界梯田的生态服务”介绍了紫鹊界梯田优美的景观、丰富的生物多样性以及水源涵养和水土保持等多种生态系统服务功能;“发掘传统农业的技术精华”介绍了紫鹊界梯田高效的复合生态种养模式、巧夺天工的自流灌溉系统以及梯田修建与维护、水稻种植、旱地穆子栽种、地力维持、病虫害防治等传统农业
童正仙主编的《经济作物设施栽培节水灌溉实用手册》针对现代农业快速发展及微灌在设施农业中的应用效果,以设施农业中发展前景较好的葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、辣椒等7种主要经济作物为对象,通过微灌设备器材的分析对比、经济作物栽培的观测试验,将理论与实践相结合、农艺技术和水利技术相结合、物化技术和活化技术相结合,提出了典型作物在设施栽培环境下的节水灌溉模式和 实用技术,旨在提高微灌技术在设施栽培中的应用水平,推进现代农业和现代水利快速发展。 本书可供广大葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、茄果类蔬菜等设施农业栽培者和基层农业及水利技术人员使用;也可供设施农业技术、园艺类、水利类相关专业学生、教师参考。
农业是在自然环境条件下生产的产业,农业生产过程就是与自然界博弈的过程,我国是一个多自然灾害的 ,怎样预防和抗御农业自然灾害,是进行农业生产活动的重中之重。湖北省地处中国中东部的长江中游区域,南北过渡地带,地貌类型复杂多样,有山区、丘陵岗地、平原湖区;种植的农作物种类繁多,受季风气候年际变化的影响,气候复杂多变,常有干旱、暴雨洪涝、 高温、寒潮低温、大风、冰雹等,自然气候灾害种类多,发生频率高,影响范围广,危害程度重,农业遭受自然灾害造成的直接经济损失。通过分析、整理,组织专家编写了《湖北省农业防灾减灾技术手册》。这本手册通过对春、夏、秋、冬四季自然气候变化的特点,发生的自然灾害种类、机率与危害情况,提出了有针对性的避灾、防灾、抗灾、减灾技术,防御自然灾害应急管理对策措施,为
《热作产业发展报告》紧紧围绕党中央关于推进农业供给侧结构性改革的决策部署,围绕“一带一路”“精准扶贫”等国家战略,加强系统研究,组织有关力量完成了天然橡胶、香蕉、荔枝、龙眼、芒果、澳洲坚果、木薯、剑麻
本书由“ 大豆改良中心郑州分中心”“ 大豆产业技术体系郑州综合实验站”“河南省农科系统”的大豆专家团队共同完成。本书讲述了我国大豆生产的兴衰及发展前瞻,光、温、水、气、土壤等环境因子的绿色调控,生物和非生物因素的危害及应对措施等。
童正仙主编的《经济作物设施栽培节水灌溉实用手册》针对现代农业快速发展及微灌在设施农业中的应用效果,以设施农业中发展前景较好的葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、辣椒等7种主要经济作物为对象,通过微灌设备器材的分析对比、经济作物栽培的观测试验,将理论与实践相结合、农艺技术和水利技术相结合、物化技术和活化技术相结合,提出了典型作物在设施栽培环境下的节水灌溉模式和 实用技术,旨在提高微灌技术在设施栽培中的应用水平,推进现代农业和现代水利快速发展。 本书可供广大葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、茄果类蔬菜等设施农业栽培者和基层农业及水利技术人员使用;也可供设施农业技术、园艺类、水利类相关专业学生、教师参考。
《安徽寿县芍陂(安丰塘)及灌区农业系统/中国重要农业文化遗产系列读本》是中国农业出版社生活文教分社策划的“农业文化遗产系列读本”之一,为广大读者打开一扇了解寿县芍陂(安丰塘)及灌注农业系统这一种重要农业文化遗产的窗口,提高全社会对农业文化遗产价值的认识和保护意识。 《安徽寿县芍陂(安丰塘)及灌区农业系统/中国重要农业文化遗产系列读本》系统介绍了这一重要农业文化遗产的历史、功能、价值以及保护与发展等。全书分为八个部分:“引言”简要合作了芍坡及其灌注概括;“沧海桑田:芍陂的创建和修治”,介绍了芍陂的创建与演变历史;“水利丰碑:陂塘灌溉工程的典范”,介绍了芍陂工程的结构、工程科技及多功能价值;“滋养一方:丰美的物产”,介绍了芍陂灌区的生物多样性、多种农业产出和农作知识和技术;“
黑龙江省玉米全程机械化生产水平与黑龙江省玉米产业和农业生产技术水平紧密相关。《黑龙江省玉米全程机械化栽培技术》结合黑龙江省玉米机械化发展现状及趋势,探讨了适合机械化生产的玉米育种技术和机械化生产的生理基础,论述了播种、田间管理、采收及整地等全程机械化生产技术,并总结了特用玉米机械化生产情况,可为黑龙江省玉米大面积种植提供技术支持。 《黑龙江省玉米全程机械化栽培技术》适合农业相关专业科研工作者、管理者和生产者参考使用。
本书为“助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列”选题之一。本书介绍了我国及 上其他主要 涉及农产品质量安全的法律法规概况,微生物与寄生虫、植物性食物的内源性有害成分、农药残留、兽药残留、生物毒素、真菌毒素、工业与环境污染物、转基因食品等对农产品安全的影响、来源分布与危害,且重点介绍了各种检测技术。
本书共八章,包括新型农业经营主体概论、新型农业经营主体带头人、家庭承包经营、专业大户、家庭农场、农民专业合作经济组织、农业产业化龙头企业、农业社会化服务等内容。可作为职业教育现代农业应用型、技能型人才培养课程教学实训用书,也可用作农业培训教材。由于编者水平所限,加之时间仓促,书中不尽如人意之处在所难免,恳切希望广大读者和同行不吝指正。