甘智荣主编的《日食一膳》中医食疗系列书以传统文化中的二十四节气为主线，根据每个节气的特点，详细讲解了应季的养生饮食，图文并茂，形象直观，便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食，有菜、汤、粥、饭、茶等，形式丰富，每道膳食都有食材、做法的介绍，并配有详细的养生分析，为您讲述每道膳食具有的营养价值和食疗功效。在以食疗为目的的基础上，将美食的色、香、味、形融入烹饪中，在养身的同时也能获得愉悦的视觉体验。本册为《秋令节气顺时养生》，掌握秋季6个节气的不同特点，合理安排饮食，吃出健康。

甘智荣主编的《日食一膳》中医食疗系列书以传统文化中的二十四节气为主线，根据每个节气的特点，详细讲解了应季的养生饮食，图文并茂，形象直观，便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食，有菜、汤、粥、饭、茶等，形式丰富，每道膳食都有食材、做法的介绍，并配有详细的养生分析，为您讲述每道膳食具有的营养价值和食疗功效。在以食疗为目的的基础上，将美食的色、香、味、形融入烹饪中，在养身的同时也能获得愉悦的视觉体验。本册为《冬令节气顺时养生》，掌握冬季6个节气的不同特点，合理安排饮食，吃出健康。

《细说食物密码》分为两大部分，部分深入浅出的概述了食物所含的营养素，以及食物与健康之间的关系，食物搭配宜忌等总结性文字，让读者一开始就对食物营养有一个全面的认识。第二部分由营养师、中医、厨师人物分别从其擅长领域，全面解密各种常见食材的营养及注意事项。每一种食材都介绍了别名、产季、性味、主要营养、食物对对碰、适宜人群等，给读者带来最全面的健康信息。 因为食材太多，不能一一介绍，最后在附录中简单讲解一些食材的营养分析和功效。还揭秘中国食品安全的内幕。读者知道了这些惊人秘密之后，在购物时，就能走出追求口感、颜色、味道的误区，明智地选择食品。

俗话说：民以食为天。每个人每天都得吃饭，如何吃得健康，则是很重要的问题。在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天，怎样吃得更科学或者说更有益于健康，是当前人们关注的话题。应该做到粗细搭配、荤素搭配和酸碱搭配。张宏编著的《食物是的保健品——百种食物食疗养生全解》介绍了100种具有养生保健作用的食物，对这些食物的成分、作用、适宜人群、食谱举例、饮食宜忌等进行了详细的介绍，配有彩色图片。《食物是的保健品——百种食物食疗养生全解》可帮助读者正确选择食物，放心食用食物，达到健康、防病的目的。

中国药膳是传统宝贵文化遗产之一，也是中医养生学的重要内容。作者长期从事中国传统药膳和食疗的理论研究及临床实践。本书集药膳精粹之大成，在中医整体观念的指导下，贯彻了辩证施膳的原则。内容包括六篇：篇为配制药膳的常用食物与药物；第二篇为保健增寿药膳；第三篇为常见证药膳疗法；第四篇为常见病药膳疗法；第五篇为妇女保健药膳及妇女病药膳疗法；第六篇为儿科常见病药膳疗法。本书内容非常丰富和实用，雅俗共赏，既可供从事保健和食疗工作的人员参考，也是一本供千家万户阅读的实用性很强的读物。

能陪伴彼此到后，是生命给予的莫大祝福。 本书作者的丈夫罹患癌症。在悉心照顾丈夫日常起居的过程中，作者利用自己多年来开办美食课堂的经验，开发出了一款款让丈夫赞不绝口的健康美食。作者将这些制作美食的经验结合日常照顾患病丈夫的心得集结于此书，希望与每一位读者分享。 随着社会高龄化进程的加快，居家康复照护成为人们关注的热点。软绵绵的炸猪排、香浓顺滑的奶油炖白菜……书中这些温暖人心的希望饮食，让不便咀嚼吞咽的年长者、生病无食欲的受照护者，都能笑着品尝这美味的幸福。 本书有暖心动人的故事，简单而实用的照护方法与健康美食的制作讲解，对如何做好居家康复照护也有的指导性。

《中餐烹饪与营养膳食专业综合实训》旨在指导学生从事中餐烹饪岗位工作，意在培养学生良好的职业道德， 使其自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度； 培养学生具有从事餐饮业工作所需的爱岗敬业、吃苦耐劳、积极进取的工作态度； 培养学生具有从事餐饮业工作所推荐的安全生产意识、节约意识、环保节能意识、服务意识和创新意识； 培养学生具有从事餐饮业工作所推荐的学习新知识、新方法、新技术、新工艺的能力； 培养学生具有从事餐饮业工作所推荐的人际交往能力。全书分为素质篇、技能篇、营养篇、管理篇、就业篇， 每篇下设对应的实训模块， 实训模块下设具体的项目， 项目下设任务， 任务中含任务解说、任务准备、注意事项、任务实施、过程评价、巩固提高等内容， 充分体现任务驱动教学法。

如果你正为饮食所苦，如果你正为体质所苦，如果你正为疾病所苦，你就翻开本书吧，翻开这本来自古文明印度的饮食习惯适用于任何人的瑜伽饮食养生全书。该书由印度自然疗法大师——韦乐·夏尔玛博士推荐，运用印度韦达养生饮食，你可以调整体质，免受不平衡之苦；认识自己的体质，你会知道如何预防疾病，对付疾病，甚至可以预知自己容易得什么疾病……让这来自古印度文明的讯息，丰富您对“人”“食物”“大自然”的了解，并进而带给您身、心、灵皆得滋养的充实人生！

《中医经典药膳大全》为“中医养生疗方丛书”之一。食疗药膳不仅可以养生治病，而且是在美味佳肴的享受中化疾病于无形。本书共分为七章，讲述药膳的常识、制作原料及其保健功效，并介绍了近百种常见病症的药膳处方，以便读者按书索方，以方做膳，以膳养生治病。

本书是一本简单的低糖食物表格，这样读者就可以很轻松地选择和确定自己需要的低血糖指标食品。简易低糖饮食包括：前100位低糖食物的详细清单、如何选择和食用低糖食物的详细说明、如何简便地用低糖食物代替高糖食物、如何积极地步骤化改变饮食结构、简单的低糖食物表格。

用美味唤醒全世界的 14道元气早午餐12款主食即王道 相信碳水化合物的 原始力量给生活加点料的 17份凉菜·沙拉·小食 是寻常好时光的 19种秘制私房菜85种美食，10篇随笔，寻常味道中的生活记忆，辗转笔墨中的岁月点滴，生活的美好力透纸背，大小聚会教科书的 9种呼朋引伴宴客菜身未动，心已远 14个不舍的下午茶时间

本书依据近二十年来国外公开发表的论文、评论及来自政府、学术机构等相关部门的报告文件中有关保健品的众多信息和资料加以整理编著而成。内容包括非处方药物（OTC药物）、抗氧化剂、营养性补充药物和非营养性补充药物、营养食品和功能饮料以及众多的各种草药。以通俗易懂的医学知识阐释养身原理，秉承科学发展理念，以数据为主要依托，向读者展现一种在保健方面的新思维和新观念，同时也期待本书成为广大读者了解国外保健品市场的一个窗口，购买保健品的一个帮手以及保健品生产从业者的参考资料。

“你的营养将决定你的容貌和感觉：是情绪低落还是心情愉悦；是潇洒漂亮还是平谈无奇；是思维清晰还是混乱；是喜欢你的工作还是把它当做一件苦差事。”阿德勒·戴维斯是美国最负盛名的营养学权威。在本书中她将简单明了地向你介绍你所摄食的食物将如何影响你的健康，而你如何通过合理的饮食来让自己感觉更好，看上去更年轻，以及如何让自己享受一种更为积极的生活。这本畅销书以一种敏锐、实际的视角，让你明白不可追一时之时尚，并告诉你维生素、矿物质和食物如何平衡你身体的需求；让你了解饮食缺乏症所导致的各种症状，并指出了包含在普通食物添加剂和加工食品中的各种有毒物质。阿德勒·戴维斯的《吃的营养科学观》一书是营养学这一领域最重要、最流行的一本著作，在全世界的销量达之多。新美国图书馆收藏有这本书的修订完整版，并引