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    • 好食光 轻断食果蔬汁
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    • 萨巴蒂娜 /2024-04-01/ 中国轻工业出版社
    • 轻断食是目前流行的健康生活方式之一,轻断食期间用果蔬汁代替日常饮食已成为很多人的选择。《好食光 轻断食果蔬汁》精选了200余道果蔬汁食谱,以低卡减脂、润肤养颜、补血益气、调节免疫力等功效划分章节,原料易于采买,制作简单易上手。在轻断食期间喝上一杯自制的天然果蔬汁,给你的身体来次 大扫除 。

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    • 手冲奶茶(元气满满下午茶系列)
    •   ( 1994 条评论 )
    • (韩)李相旼 著;魏莹 译 /2020-12-01/ 中国轻工业出版社
    • 本书为韩国引进版权书,原稿主要介绍了奶茶的四大基本原料、冲泡工具和冲泡理论与方法,并具体介绍了以红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、花草茶为基本茶的配方,书中共有101个世界各地的招牌奶茶、经典奶茶和特色奶茶的配方,用料丰富、图文并茂,实用性和美观性兼具。本书原著作者是专业的奶茶调配师,实践经验丰富且创意十足,书中的配方大部分是在国内还未出现的,本书内容可供国内饮品店经营者和从业人员参考,还可以为喜欢美食DIY的读者带来灵感。

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    • 手冲热巧克力(元气满满下午茶系列)
    •   ( 286 条评论 )
    • [韩]白承桓 著;李玉洁 译 /2020-12-01/ 中国轻工业出版社
    • 本书主要介绍了巧克力饮品的历史和发展、制作基本理论、所用的工具和材料,以及热巧克力、冰巧克力和巧克力鸡尾酒三大类共40个配方。从理论到实际操作方法,从工具和材料到分步图片展示,从饮品背后的邂逅故事到制作小技巧,面面俱到,集美观、实用和温情于一体。 本书中所介绍的巧克力饮品配方均为作者经营的咖啡店的原创菜单,适用于堂食饮品店的经营者和美食DIY爱好者借鉴、学习。

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    • 一口冰爽(巧厨娘2021版)
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    • 梁凤玲 /2021-08-10/ 青岛出版社
    • 烈日炎炎,树上的蝉难耐地不停鸣叫,此时的人们仿佛只有饮下一杯冰饮,品上一块冰点,才能打起精神。《一口冰爽》这本书中有火龙果思慕雪、香橙西柚冰茶等滋味绝佳的冰饮,有奇异果奇亚籽冰棍儿、法式柠檬挞、覆盆子草莓慕斯等果味香浓的冰点,更有芝芝桃桃、芋泥波波牛乳等颜值与味道起飞的网红冰品,以及降脂水、瘦身水等营养丰富的流行饮品。这些美食口感清凉,甜润适口,一定会陪伴你快乐冰爽地前行。

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    • 饮品的魔法世界【精装版本,附赠不干胶贴纸1张】
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    • 鱼饼 /2025-05-10/ 中国轻工业出版社
    • 翻开这本书,仿佛走进鱼饼梦想中的饮品小店,店内设置不同的区域,鱼饼在不同的区域完成不同的饮品创作,本书的内容即按此展开,共分为五部分: 开始前的准备 饮品游戏世界 饮品植物园 饮品动物园 特别的日子 。 用纯手绘形式介绍DIY饮品的方法,从基本工具、食材灵感到如何确定饮品风味、如何选择基础原料、如何添加口感元素、配色与装饰、给饮品命名等,并介绍56款创意饮品配方,包含来自游戏灵感的特调、植物花朵饮品、以小动物为灵感的饮品、特殊节日饮品等,每款饮品都经过作者亲自实践,食谱以手账形式呈现,配有详细的图文步骤,并介绍设计思路及灵感,还有漫画小剧场,画风可爱,深受网友喜爱。

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    • 吃茶趣:中国名茶录 杨多杰 生活.读书.新知三联书店,生活书店出版有限公司,【正版可开发票】
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    • 杨多杰 /2022-07-01/ 生活.读书.新知三联书店,生活书店出版有限公司
    • 中国茶文化历史悠久,茶叶种类繁多,全国近20个省份都有茶叶生产。中国名茶历尽沧桑,传承有序,也在不断演变发展。作者主持了诸多茶的节目,通过多年实地探寻、走访,生动讲述了中华大地上如龙井、碧螺春、白茶、黄茶、大红袍、凤凰单丛、铁观音、闽红、祁红、普洱、六堡、茉莉花茶等名茶的历史发展、制作特色、形貌滋味,以及与其相关的典故轶闻。对于当下茶界一些不良风气、浮夸现象,也提出了自己的质疑。作者语言风趣有个性,每种名茶的写作视角都不相同,使得全书知识性、故事性较强,引人入胜,凸显了中华茶文化的博大和韵味。另外作者还搜集了数十幅极具时代特色的旧茶包装、广告等,可谓图文并茂。

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    • 世界茶文化 关剑平 编 安徽教育出版社【正版书】
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    • 关剑平 编 /2011-08-01/ 安徽教育出版社
    • 《世界茶文化》全面系统、简明扼要地介绍了世界各国茶文化的形成、发展历程以及与当地文化、物产之间的关系;在产业、生活方面,把真实的饮茶生活展示给读者。世界各国的茶文化千差万别。他们或者与中国的茶文化有着直接的继承关系,比如日本、英国;或者是从继承中国茶文化的国家间接传播,比如印度、斯里兰卡的茶业即由英国开创。即便与茶叶生产无缘,却仍然可以建立起风格迥异的茶文化,如中东诸国建立起茶叶消费文化,而南美各国则另外开发了非茶之茶——马黛茶。《世界茶文化》除了供与茶业相关的专业作为教材使用,还可以供涉茶行业的人士了解世界茶文化,甚至对于饮料工业界也不无裨益,当然更不失为一部颇有可读性的修养性读物。

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    • 广东四季糖水 陈文 广东科技出版社【正版书】
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    • 陈文 /2005-11-01/ 广东科技出版社
    • 《广东四季糖水》介绍了广东糖水制作的材料和制法,并附有每道糖水的特点和功效的贴士,精美的图片让你看了就想亲手制作一番。《广东四季糖水》所介绍的糖水皆简单易做,而且非常实用,愿读者朋友能从《广东四季糖水》的糖水中找到乐趣。广东人一年四季皆喜饮糖水,尤以夏季为甚。他们认为糖水有清润消暑、生津益身的作用。广东人把那些煲制了一些药材、豆类、水果、面制品,再调以白糖的食品,泛称为糖水。在甜品类食物中,糖水是最常见的一种。其味道好、制作简单的特点使它受到许多人。特别是广东人的喜爱。在广州的大街上,就有不少甜品店、糖水铺,经营着各种品种的糖水。糖水的基本制作方法虽然简单,但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用季节、适合人群也有一定学问。

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    • 红茶之书 (日)矶渊猛 著,梁肖竹 译 北京时代华文书局【正版书】
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    • (日)矶渊猛 著,梁肖竹 译 /2017-11-01/ 北京时代华文书局
    • 《红茶之书》是有日本红茶研究“靠前把交椅”之称的矶渊猛所著。全书从红茶的历史,冲泡红茶的方法,到红茶与美食的搭配,还有关于红茶的知识、杂学、种种的传说等方面全面介绍红茶,是针对红茶初学者、爱好者所撰写的红茶大全。本书全书共分为六个章节,分别从三十分钟成为泡茶高手、红茶小常识、红茶的基本认识、红茶目前的传奇人物、红茶产地、茶园与茶厂以及红茶与食物的搭配等方面进行展开。通读全书,亦是一场从东方到西方的品茶之旅。作者矶渊猛带领我们探寻全世界的茶园、茶叶种类,内容涵盖红茶的历史、冲泡方法、搭配食物以及其他与红茶相关的小知识,这些丰富的内容配以适当的图片,对红茶爱好者来说无疑是一本好的品鉴之作。

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    • 咖啡咖啡 齐鸣 著 江苏凤凰科学技术出版社【正版保证】
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    • 齐鸣 著 /2019-07-01/ 江苏凤凰科学技术出版社
    • 从咖啡历史起源到近现代人文故事;从星巴克帝国到网红咖啡新势力;从品种特性到种植采收;从全球咖啡地图到中国咖啡产区;从加工烘焙到研磨冲泡;从品鉴方法到设备器具;从滤泡式咖啡到意式浓缩;从牛奶拉花到冷萃与创意,再到咖啡与茗茶的对比研究…… 《咖啡咖啡(第2版)》紧跟全球咖啡科技与产业风云,从种子到杯子,深度解读咖啡产业价值链,重新定义一杯好咖啡。在一版的基础上,大幅更新和增加图文内容,尤其是植物学、加工处理、烘焙科学、全球产区、感官评估等版块。全书内容达40万字,配图超500张,更加系统、全面、深刻、实用,同时更具国际化、前沿性视野,堪称不可多得的精品咖啡经典读物。

    • ¥21 ¥49 折扣:4.3折
    • 图说正解云南普洱茶 王迎新 编 云南科学技术出版社【正版保证】
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    • 王迎新 编 /2006-10-01/ 云南科学技术出版社
    • 《图说正解云南普洱茶》一书的出版能让更多读者喜欢上普洱茶,让普洱茶迷们通过阅读该书,在理论和实践两个方面都有所提高,能更好地感受那一饼饼圆茶中酿就的时间的厚,滑,体味 舌底鸣泉 的快感,在 越陈越香 中净化心灵,享受 两腋习习清风生 的飘飘意境 我们也希望,这本《图说正解云南普洱茶》能够带来普洱茶理论,普洱茶图书百花齐放,争鸣共进的繁荣局面。

    • ¥27 ¥61.37 折扣:4.4折
    • 世界百大珍稀葡萄酒鉴赏 熊建明 著 中国轻工业出版社【正版书】
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    • 熊建明 著 /2008-02-01/ 中国轻工业出版社
    • 何谓珍藏?就葡萄酒而言,珍藏无疑意味着搜罗珍贵和最稀罕的葡萄酒。 熊建明先生这本书,收集了好的100种葡萄酒。本书的“百大”应当代表了世界葡萄酒的水准,而其中的部分佳酿不但昂贵,也绝对是稀有的。 本书中的葡萄酒以产地顺序排列;一个酒庄如有多款葡萄酒收入本书,则分别作单独介绍。本书中的葡萄酒照片,均为作者藏品的实物所摄,正如世界品酒大师、英国品酒师俱乐部创会主席——伊夫?苏保亚先生(Mr.Yves Sauboua)在序言中写到的:书中收入的这些酒,代表了这些酒庄达到了世界葡萄酒酿造技术的水平……这些酒如此馥郁、醇厚、精巧,一旦品尝过,您就会特别期待下一次的葡萄酒发现之旅。

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    • 中国茶文化基础教程 刘昌明,史国余,廖曼华 著 西南财经出版社【售后无忧】
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    • 刘昌明,史国余,廖曼华 著 /2017-07-01/ 西南财经出版社
    • 《中国茶文化基础教程》秉承理论与实践相结合的理念,突出茶文化教育的基础性、系统性、通俗性,全方位介绍茶的起源、茶文化的起源、茶的制作、茶的分类、茶的功能、茶的收藏、茶的传播、茶俗、茶礼以及茶与文学艺术等与茶相关的内容。同时《中国茶文化基础教程》设置了与茶相关的诗词欣赏、拓展阅读和思考与练习等板块,使广大读者能从不同的角度拓展茶文化视野。力求以全新的视角、简练的文字、科学的体例、精美的插图等多种元素的有机结合,引导读者从一个新的层面去领略中国茶文化精髓,从而帮助读者用较短的时间全面掌握、认知中国茶文化的基础知识。

    • ¥27.27 ¥64.54 折扣:4.2折
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