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    • 中华人民共和国“十四五”旅游业发展规划
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    • 责编:陈冰 /2022-02-01/ 中国旅游
    • 本书分析了“十四五”时期旅游业发展的发展环境,明确了总体要求,并提出了坚持创新推动发展、优化旅游空间布局、构建科学保护利用体系、完善旅游产品供给体系、拓展大众旅游消费体系、建立现代旅游治理体系、完善旅游开放合作体系和健全旅游综合保障体系等10个方面的旅游业发展规划方向,通过13个专栏列出重点举措、工程项目,着力增强《规划》的可操作性,是未来五年我国旅游业发展的行动纲领和基本遵循。

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    • 中华人民共和国“十四五”旅游业发展规划
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    • 本书分析了“十四五”时期旅游业发展的发展环境,明确了总体要求,并提出了坚持创新推动发展、优化旅游空间布局、构建科学保护利用体系、完善旅游产品供给体系、拓展大众旅游消费体系、建立现代旅游治理体系、完善旅游开放合作体系和健全旅游综合保障体系等10个方面的旅游业发展规划方向,通过13个专栏列出重点举措、工程项目,着力增强《规划》的可操作性,是未来五年我国旅游业发展的行动纲领和基本遵循。

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    • 中华人民共和国“十四五”旅游业发展规划
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    • 我国饭店业务外包的模式选择及风险规避
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    • 伍蕾 著 /2011-09-01/ 湖南师范大学出版社
    • 本书的研究共分为七个章节,章节安排及主要内容如下: 章绪论:从现实背景与理论背景两方面人手,提出本书所要研究的问题,并对本书的技术路线、结构安排、研究方法以及创新点等进行介绍。 第二章文献综述:对国内外业务外包、饭店业务外包等相关研究进行系统梳理,从而把握研究发展前沿,厘清理论发展脉络,找到现有研究的空白与不足,明确本书的研究切入点,并对本书所涉及的关键概念进行界定。 第三章我国饭店业务外包现状:通过对抽样性全国饭店企业的样本问卷调查,从业务外包类型、业务外包演化、业务外包特点和业务外包影响因素四个维度来阐述目前我国饭店业务外包现状,并对其进行理论分析与论述。 第四章我国饭店业务外包模式及其选择:在调研基础上,笔者从外包程度、业务重要性、外包范围和管理权限四个维度来划

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    • 中华人民共和国“十四五”旅游业发展规划
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    • 中华人民共和国“十四五”旅游业发展规划
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    • 本书分析了“十四五”时期旅游业发展的发展环境,明确了总体要求,并提出了坚持创新推动发展、优化旅游空间布局、构建科学保护利用体系、完善旅游产品供给体系、拓展大众旅游消费体系、建立现代旅游治理体系、完善旅游开放合作体系和健全旅游综合保障体系等10个方面的旅游业发展规划方向,通过13个专栏列出重点举措、工程项目,着力增强《规划》的可操作性,是未来五年我国旅游业发展的行动纲领和基本遵循。

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    • 旅游投资研究 南开大学出版社
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    • 许南垣 等 /2008-11-01/ 南开大学出版社
    • 1998年,旅游业被中央确定为国民经济新的增长点,激发了旅游投资的热潮。根据□003年统计数据,中国旅游业吸引海内外投资的总规模已达到8600亿元。其中,宾馆、饭店等住宿设施投资为6400亿元,景区景点开发为1000亿元,旅游车船、文化娱乐、旅行社等1□00亿元。 本书是由云南财经大学旅游学院院长许南垣教授和普国安副教授、陈永飞副教授、吴杰副教授、钱必钧讲师合著了的。 该书从旅游投资一般理论分析、旅游投融资决策分析、旅游投资效率分析、旅游投资环境分析、旅游投资业态分析、旅游投资战略分析、旅游投资模式分析、旅游投资机制分析等方面作了积极的探索。可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

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    • 中华人民共和国“十四五”旅游业发展规划
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    • 旅游资源赏析与开发
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    • 胡建英 编著 /2009-06-01/ 天津大学出版社
    • 本教材打破了目前高等职业教育旅游专业中普遍采用的《旅游资源学》的本科教材体系,不再强调学科的完整性和理论性,而是基于现代课程观关于高职课程改革的价值取向,以职业岗位能力为核心构建课程体系,设置教学模块。本着理论够用原则,将本书分成6个模块。模块1,旅游资源的认识与分类;模块2,自然旅游资源辨析;模块3,人文旅游资源辨析;模块4,旅游资源鉴赏;模块5,旅游资源开发与保护;模块6,综合能力训练。每个模块都由学习目标、训练素材典型范例及其训练项目、支撑知识、课后训练项目组成,这种模块结构充分体现了能力训练与培养的重要性。 本教材适合作为高等职业教育旅游专业的必修课教材,也可用作远程教育和自学考试的专业用书以及旅游从业人员的培训用书,还可供导游、规划等人员参考。

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    • 中华人民共和国“十四五”旅游业发展规划
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    • 餐饮服务基本技能
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    • 汪春蓉 编著 /2007-05-01/ 成都时代出版社
    • 餐饮服务是餐饮经营过程中的重要环节之一,餐饮人员综合素质的高低决定着餐饮服务工作质量的好坏,也关系到餐饮企业甚至整个餐饮行业的发展,为提高从业人员尤其是新从业人员的操作能力,作者编写了这本教材。 本教材主要介绍了餐饮服务基础的知识,即认识和了解餐饮企业、餐饮服务的岗位说明及工作职责、餐饮从业人员应具备的基本素质、餐饮服务的基本技能和基本环节,其中突出和强调的是对从业人员尤其是新从业人员动手能力、语言能力、应变能力的培养,突出了实用性和可操作性。

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    • 中华人民共和国“十四五”旅游业发展规划
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    • 责编:陈冰 /2022-02-01/ 中国旅游
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    • 农家乐乡村游之住宿服务(农家乐乡村游服务宝典)
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    • 农家乐乡村游服务宝典编委会 /2011-09-01/ 旅游教育
    • 《农家乐乡村游之住宿服务(农家乐乡村游服务宝典)》为农民朋友和对投资农家乐(乡村游)有兴趣的朋友提供了切实可行的经营指导方案。《农家乐乡村游之住宿服务(农家乐乡村游服务宝典)》共分为三大部分,即办店指南、开店指南、服务指南。分步骤介绍了如何选择赚钱的开店形式、如何给产品定位、如何寻找资金、如何选址和取名、如何办、如何装修、如何招工、如何装备住宿设施、如何给住宿产品定价、如何进行住宿收入管理、如何宣传自己,以及如何提供接待服务、清洁服务、安全服务,如何处理接待服务中的特殊情况、如何处理其他突发事件、如何处理游客投诉等针对性非常强的实用知识。

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