前厅部与客房部是饭店经营管理中*为核心的两大部门，其中前厅部是其对外服务的窗口，客房部是其*为重要的创收部门。在日常的经营活动中，两部门之间又存在极为紧密的联系与沟通。材的编写，在兼顾该学科理论知识体系完整的同时，更加突出了其应用性强的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，突出对学生从事前厅、客房服务所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上，善于引入本学科*前沿的知识体系，突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念；在体系设计上，先有案例引入做启发，后有项目实训加以巩固，在提升学生专业技能水平的同时，也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专酒店管理专业、旅游管理专业等相关专业教材，也可作为饭店前厅部、客房部人员日常培训和提高业务水平的参考用书。
本教材分为三部分，即系统操作、系统的初始化设置和理论部分。第一部分介绍了Opera系统的各功能及基本操作方法，使学习者通过了系统，也进一步了解酒店一线运营的业务流程，为从事酒店基层服务工作做好系统操作技能的准备。第二部分通过小案例来学习系统的初始化设置，使学生理解一家酒店管理的全貌及如何利用系统来完成和实现酒店的运营和管理，以帮助将来有可能成为管理者的学生学会利用系统进行酒店管理。第三部分是在学习了前两部分的基础上，以Opera系统为例，讲述了酒店管理信息系统（HMIS）的原理与应用，并特别介绍了正迅速发展的智慧酒店，对其基本架构、原理及应用前景进行了讨论，其目的就是使学生掌握互联网 技术来为旅游业服务。 本教材主要帮助旅游院校在校学生学习掌握酒店管理信息系统的操作；理解领会系统如何发挥其在酒
选取岭南文化中极具代表性的十二个主题， 包括：地理、历史、语言、 建筑、戏剧、舞蹈、音乐、体育、工艺、旅游、民俗、美食。各单元由课文 A、课文 B、语言应用综合训练三部分构成。课文 A 是单元主题的文化概览；课文 B 深入聚焦主题特色；语言应用综合训练聚焦 职场涉外沟通、多元文化交流、语言思维提升、自主学习完善 四项英语学科核心素养的培养，包括摘要写作、问答题、知识填空、情景会话、信息匹配、思辨讨论、英汉互译等形式。综合训练可以帮助学生深化对岭南文化篇章的理解，巩固岭南文化的英语表达，完成学习目标检测，传播中国传统文化。
本书以北京昆仑通态自动化软件科技有限公司的McgsPro嵌入版组态软件为例，介绍了McgsPro 嵌入版组态软件的理论知识及其在工业系统中的具体应用。本书贯穿成果导向的教学理念，采用项目 教学整合开发，从McgsPro嵌入版组态软件的认知，到简单的操作应用案例再到复杂的工程应用案例。 包括McgsPro嵌入版组态软件的认知、按钮指示灯的控制、电机正反转速度控制、旋转仪表的控制、交通 灯的控制及排涝泵站水位的控制。每个项目均配备了项目教学PPT，项目源程序和项目实施过程的教 学视频等，方便教师教学和学生学习。 本书适用于高职院校机电一体化技术、电气自动化技术、机电设备技术、工业网络技术、智能控制技 术、机械制造及自动化技术等专业的组态控制技术相关课程，也可作为从事自动化技术的工控人员的参 考资料和实训用书。
《旅游市场营销策划》的编写是在旅游业迅速发展的基础上，基于旅游业涉及的 食、住、行、游、购、娱 六个重要方面，结合高职院校的人才培养目标，将教材内容设计为旅游景区营销策划、旅游酒店企业营销策划、旅游交通企业营销策划、旅行社营销策划以及旅游目的地营销策划五大任务。全书内容简明，设计新颖，案例丰富，融通俗性、可读性、应用性于一体，既有严谨的旅游市场营销策划前沿理论和鲜明典型的案例，又有切实可行的实训任务，从而可以帮助旅游类、营销类专业的学生提高营销策划的能力。
本教材分上下两篇，上篇是礼仪理论知识和礼仪认知的掌握与认识，下篇是礼仪规范和礼仪模拟训练方式与方法。本教材具有如下特点：一是教学资源丰富。为了便于学生更加直观地了解旅游服务礼仪规范，教材中增加了相关视频二维码，扫码即可观看视频。二是体例设计新颖。每章都设计了学习目标、导入案例及案例分析，便于师生了解章节重点。三是教材注重讲练结合。每章末尾都围绕学习重点设计了 复习与思考 ，随学随练，便于学生对知识的掌握。
本教材在2012年出版的《酒店市场营销》及2020年出版的《酒店市场营销（第二版）》的基础上，结合最近几年酒店业的发展形势，将原有的酒店案例进行重新修订，适时地选用了一些较为科学、理性和更新的案例，从而使学生能够接触到最新的酒店发展信息和最前沿的管理动态。在内容上增加了酒店数字化营销的最新理念、发展动态、实战综述、技术应用以及先进的工作方式和案例数据等，对2020年之后的酒店业市场发展进行了深入的分析和教学指导。同时，每个项目都新增了 思政目标 ，以反映学科专业新进展、行业发展新动态。
本教材以定制旅行服务核心岗位定制师的职业要求、旅行线路创意策划设计大赛的能力要求和 1 X 定制旅行管家服务职业技能等级证书的标准要求为目标，由重庆旅游职业学院牵头，协同重庆海联职业技术学院、携程旅游学院共同完成，按照学生认知对 岗课赛证 横向融通、 工作过程 纵向贯通进行教材编排，全面覆盖了定制旅行产品方案完成的各个环节，最终形成3个教学模块，7个子项目，17个子任务，每个项目后都有项目任务、项目评价等活动。本教材融入了大量教学实操性教学视频资源以及参加全国相关比赛获奖作品，能够帮助读者更好地理解和掌握定制旅行产品设计的精髓。
本书是建筑与市政工程施工现场专业人员培训和考试复习统编教材，依据住房和城乡建设部颁布的《建筑与市政工程施工现场专业人员考核评价大纲》编写。 本书具有以下特点：（1）权威性。主编和部分参编人员参加了《建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准》JGJ/T 250-2011、《建筑与市政工程施工现场专业人员考核评价大纲》的编写与宣贯，同时聘请了业内权威专家作为审稿人员，因此本书能够充分体现执业标准和考核评价大纲的要求。（2）先进性。本书按照有关最新标准、法规和管理规定进行动态修订，吸纳了行业最新成果。（3）适应性。本书内容结构与《建筑与市政工程施工现场专业人员考核评价大纲》一一对应，便于组织培训和复习。 本书在第一版基础上修订而成，按照最新的标准、法律法规、管理规定和行业最新成果，对全书进行了
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本书是参照高等院校 工科类数学基础课程教学基本要求 以及西安航空学院教学的实际情况，结合编者多年的教学经验编写而成的。全书分上、下两册，共8章。针对普通应用型本科院校本科生的特点，本书精选习题，既能保证对知识点的全面覆盖，又考虑了各种题型的广泛性与代表性。每小节有基础练习题和复习巩固题，每章结束有一套自测题，通过对这些题目的分析解答，读者能更好地掌握知识点和提高综合解题能力。本书可作为普通应用型本科院校、大学独立院校本科生学习高等数学的同步习题教材，也可供从事高等数学教学的教师布置作业和考试使用，还可供报考硕士研究生或自学高等数学的广大读者参考。
本书是 全国旅游高等院校精品课程 上海市高职高专一流专业建设 系列教材中的之一。以酒吧从业人员岗位能力要求为出发点，以职业需求为导向，注重实践能力与理论素养并重为原则，设置教学目标和内容。共包含调酒师职业介绍、鸡尾酒和酒吧认知、酒吧设备与器具、鸡尾酒调制技艺、鸡尾酒基酒知识、鸡尾酒辅料知识、鸡尾酒装饰物和鸡尾酒创作等九个项目。每个项目分为若干任务，每个任务由知识准备激发学生学习兴趣，通过正文和相关链接拓展内容讲解，引导学生完成启发式思考题和任务复习题，检测学习效果，通过设置的真实情景训练，培养岗位能力、内化任务知识和技能，完成任务后使用任务评价系统寻找短板，递进式培养和完善职业素养。
本教材依据行业标准和规范，结合 理实一体 与 做中学、做中教 等职业教育理念编写而成，内容涵盖了研学旅行课程设计与实施的多个方面。教材从研学旅行课程的概念讲起，逐步深入到课程设计、课程实施、课程评价、服务保障等各个项目。每个项目包含若干任务，每一个任务承载一个典型的工作岗位，学习任务与工作任务相协调。这种项目一任务的设计方式，使得教材内容层次分明，易于学习和实践。同时，本教材通过将爱国爱岗、开拓创新、团结协作、红色精神、传统文化等思政元素融入各模块任务中，实现了教材与标准、证书相融通与思政相融入的目标，体现了思政元素在研学旅行课程设计与实施中的重要性，有助于培养学生的社会责任感和使命感，促进他们全面发展。为了辅助教学，本教材配套了PPT等教学资源，教师可以从中国旅游出版社官方网站上
本书致力于引导学生对虚拟现实领域中涉及影像叙事、形式构建的部分进行理论研究，并通过利用全景相机拍摄和三维交互软件进行VR作品创作来进行实践探索。主要针对VR这种新媒介影像，试图通过一些局部性研究汇总和相关实践，让广大读者获得理解、思考、探索VR影像的可能性。本书可作为相关专业的教材，循序渐进帮助学习者理解VR的一些主要问题和研究点，分析一些案例，并提供创作实践的指导，比较完整系统地引导学习者掌握VR影像的特征、语汇、工具，同时引领他们进行创意创作。本书主要读者对象为相关研究生课程学生，以及对VR研究实践有兴趣的广大读者。
本书依据国家职业教育教学标准编写，包括静力学、运动学、动力学以及材料力学四部分学习内容，主要内容包括：静力学基础、平面力系、点的运动和刚体的基本运动、点的合成运动、刚体的平面运动、动力学、轴向拉伸与压缩及剪切与挤压、扭转、弯曲强度和刚度、组合变形、压杆稳定。全书共由11个项目组成，其中有*号者可作为选讲或自学内容。本书特色为：精选内容、适度够用、资源丰富，融入思政小课堂，方便教学，尤其适应培养技术技能人才的需要。本书适应高等职业院校机械设计制造类、机电设备类、自动化类等专业中少学时（60～120学时）的课程设置，可作为以上专业的课程教材，也可作为相关专业的技术人员参考用书。为便于本课程教学，作者自制免费课件，索取方式为：1.邮箱jckj@cabp.com.cn；2.电话（010）58337285；3.建工书院http://edu.cabplink.com。
本书是 高等职业教育学前教育新业态系列教材 中的一本，集理论与实践于一体，以就业为导向，以岗位技能为标准，立足于专业技能教学、就业岗位需求和专业资格认证三位一体理念编写。 全书共4个项目13个模块，包括对幼儿游戏基础知识的介绍，以及幼儿创造性游戏活动、幼儿规则游戏活动、幼儿其他游戏活动的组织与指导。本书采用项目式编排设计，尽可能呈现多样态的教学模式，展示多元化、多样式的教学活动类型，突出理论性与实践性。为落实立德树人根本任务，本书特别设置思政目标，将培养德才兼备的学前教师目标落到实处。全书选用了大量教学活动案例，可以加深学生对幼儿园游戏活动的理解，提升学生的活动设计与组织能力。此外，本书梳理了近年来幼儿园教师资格考试中关于幼儿园游戏的知识点和题型，让学生进行真题练习，方便学生复习备
调整饮食、运动、生活方式以及心理干预、减重代谢手术、减肥药物和中医中药等都是治疗肥胖症及其相关代谢性疾病的有效手段，且各有优势，也可联合使用。近年来，运动减肥的相关理论和实践获得了很多新进展，产生了很多新理念、新做法。本书一方面保留了编者原有同类教材《运动减肥》和《健身运动处方》的精华，另一方面紧跟学科发展前沿，补充了新的运动减肥机制和理论、新的实践经验和做法，如肥胖发生发展的四大学说及新机制，大强度间歇训练的减脂效果及具体运动方案，心理干预和健康教育在减肥中的应用，减肥药、减重代谢手术的发展等。本书专业性强，理论结合实践，涵盖运动减肥新理论和实践新知识。 本书可用作运动医学等相关专业的本科生、研究生及博士生教材，也可供对运动减肥有兴趣的广大读者和社会培训机构参考使用。
本书是在“十一五”“十二五”普通高等教育规划教材《电力电子技术》（第5版）（王兆安、刘进军主编，机械工业出版社2009年出版，曾荣获中国机械工业科学技术二等奖）的基础上修订的。相对于第5版，本次修订补充了*新内容，并对原有内容做了适当调整。本书的内容包括各种电力电子器件、整流电路、逆变电路、直流-直流变流电路、交流-交流变流电路、脉宽调制及相关控制技术、软开关技术、电力电子器件的应用技术、电力电子技术的应用等。本书对电力电子技术的基本原理和基础内容进行了精选，体现了近年来*新的技术发展。采用该书的西安交通大学“电力电子技术”课程是首批国家精品课程、首批国家精品资源共享课、首批一流本科课程，多家课程网站有本教材的电子资源可供选用。书中配有二维码，读者可使用移动设备App中的“扫一扫”功能查看
本书阐述了热泵的基本原理和主要设备，以及热泵空调系统的设计方法和技术措施。其内容包括热泵机组的工作原理、空气源热泵系统设计、水源热泵系统设计、土壤源热泵系统设计、大型公共建筑热泵空调工程的应用实例等。本书注重知识的系统性，内容全面翔实，反映了热泵领域新的科学研究成果和工程应用进展。本书可作为高等学校建筑环境与能源应用工程专业本科生及研究生的教学用书，也可作为能源与动力工程、新能源科学与工程等专业教材，同时可供工程技术人员在设计、安装、使用热泵空调系统时参考。
本书主要内容是施工企业在海外开拓市场的过程中，如何找到风险小的项目，建议追随国际知名管理公司管理的项目，一般情况下，这些公司管理的项目已经做过风险评估，对于政治和社会方面高风险的项目，他们也不去做，实际上替施工企业过滤了一次风险。在这样的项目下，中国施工企业在资格预审的过程中，也要做好风险评估，这个阶段主要关注项目所在国的政治、经济、社会和自然条件的风险、和业主及管理公司合作的风险，以及对于项目设计、安全、环保和健康要求、技术标准的要求等等，是否有能力完成，有没有风险？对于美国制裁中国公司方面，是否会遇到问题？资格预审过后，在投标的过程中，需要评估进一步的经济风险、合同条款风险，比如：进度计划的合理性、自然条件、不可抗力、合同货币、外汇兑换率、当地材料和劳工价格、当地建设主
本教材紧紧围绕酒店管理与数字化运营专业学生对财务知识和技能的需求，密切结合职业院校学生的特点，以能力培养为核心，秉持 业财融合、工学一体 的原则，遴选酒店第一手会计实务资料，注重从实践出发，由浅入深、由易到难，突出酒店会计基础知识与基本操作技能应用。本教材以酒店经营活动过程为依托，以 业务 凭证一账簿一报表 为主线，构建 认识酒店会计、酒店会计核算基础、酒店会计要素和会计等式、酒店会计科目与借贷记账法、酒店经营过程核算、酒店会计凭证与会计账薄、酒店财产清查、酒店财务报表、酒店账务处理程序、酒店会计数字化与会计信息系统 10个章节的教学内容，结构累凑、编排合理。本教材既可作为酒店管理与数字化运营、旅游管理旅游大数据与会计等专业学生的授课教材，也可作为酒店财务人员的职业培训教材。
