第1章 餐饮建筑设计总述 1.1 饮食文化与餐饮建筑发展动向 1.1.1华夏饮食文化 1.1.2当今饮食观念变化 1.1.3 餐饮建筑行业发展前沿(BIM信息化、绿建技术及装配式等) 1.2 餐饮建筑设计总论 1.2.1基本概念及类型 1.2.2功能构成 1.2.3流线组织 1.2.4房间构成 1.3 餐饮建筑设计要点 第2章 乡村餐饮建筑设计 2.1 乡村餐饮建筑产生背景 2.2 乡村餐饮建筑特点 2.2.1乡村建筑基本概念 2.2.2乡村餐饮建筑特点 第3章 乡村餐饮建筑设计过程解析 3.1 田园式乡村餐饮建筑设计过程解析 3.2 旅游文化乡村餐饮建筑设计过程解析 3.3 观光体验式乡村餐饮建筑设计过程解析 3.4 旧改类乡村餐饮建筑设计过程解析 第4章 设计过程优化及总结 4.1 设计过程优化 引入BIM正向设计、绿色建筑技术等 4.2 总结 附录案例 学生优秀设计案例 工程实际案例 参考文献

一百多年来，邻国日本涌现出大批 设计家，他们立足本土，放眼世界，在建筑、家居、景观、服装、平面等领域，掀起了席卷 设计领域的“和の风”。这套丛书记录这些现代设计领航者的日常工作与思想行动，也记录了他们的回忆与梦想，其中蕴含着影响了数代人的观念和感触，也隐藏着通往未来的道路。 《东京的空间人类学》为该丛书之一。

《餐饮空间设计》精选企业近期新真实项目，系统讲解餐饮空间全案设计的流程和方法，采用“活页式手册”的创新形式，将全书分为任务知识手册及项目训练任务手册两部分，两册皆可单独使用及拆装。内容分为前奏设计、主

《展示设计》共有四个项目组成，分别为项目导入（知识储备和技能储备）、展示元素设计（展示道具设计、展示版面设计、展示色彩设计、展示材料设计、展示照明设计）、商业会展专题设计（会展策划设计、空间创意设计、展台设计）、商业美陈展示设计（橱窗展示设计、主题美陈设计）。 循序渐进，用多个实用案例讲述展示设计的元素应用、设计方式以及效果呈现。同时，每个项目中分别制定了只是目标、能力目标和素质目标。每个任务下又有任务描述、任务内容及任务要求，将课程思政内容融入实际展示设计案例中。

本书是对建筑师魏娜建筑实践和建筑思想的一个阶段性整理和回顾。全书共分：思考／我的师承、研究／情感设计和表达／实践探索三部分，全面呈现了作者的专业成长历程、实践探索经验和思考。本书适合建筑设计从业、大中专院校师生和相关爱好者阅读。

本书主要分为10个章节，以城市公共厕所的优化设计为主轴，依次阐述了公共厕所的现状分析、建筑设计、视觉标识设计、内部环境设计、卫生洁具设计、基于人文关怀的第三卫生间设计、基于“海绵城市”构建的公共厕所生

公共空间 新与再生的根本在于个体汇集下的自发组织力量对社会未来的参与和承担，社会可以给个体如此大的可能性用行动完成对“ 加美好的生活”的期盼。 基于当下社会背景，本书探讨了公共空间该有的样子以及针对“公共”这一概念的未来思考。本书分别从公园、政府机关、滨水空间、学校、航站楼、图书馆、住宅小区几个方面，介绍了公共空间改造过程中的思考、成功案例以及改造构想等内容，同时书中还收录了艺术策展人森司和制作人清水义次的两篇访谈。 全书内容兼具理论、实践与创意与一体，图文并茂，具有很强的可读性。

随着我国社会与经济的快速发展，旅游与酒店业已呈现出蓬勃繁荣之势，成为我国国民经济的支柱产业之一。我国的酒店业经40多年发展，已聚集成 规模效应。但行业面临着数字化转型、智慧化 、高质量发展的机遇与挑战。酒店业应用高新技术服务行业转型高质量发展尤为迫切。在此背景下，此书及时介绍酒店业数字化与工程技术在行业需求与 性的应用。本书分10个章节，重点介绍了智慧酒店与数字化高新技术的应用、智慧酒店信息化工程系统、酒店经营管理与工程系统、酒店多媒体系统应用与管理、酒店智能安全预警和监控系统、酒店 的大型工程设备，还分析了酒店的能源供给系统、旅游饭店星级标准与工程规划设计等。本书也从我国碳达峰和碳中和的 能源战略的视角，介绍了酒店企业综合能耗基准线的构建和节能减排科技应用。 本书可以作为高等院校

《约会中国风》用255页的篇幅，介绍了中式风格的餐厅，和酒店共计48个案例，包括：龙之梦、同庆楼、金陵大饭店、俏江南裕欧陆广场店、月湖精舍鲍翅馆、清风明月大酒店、楚炫堂等。每个案例都包括：设计理念，实拍图片，和平面图，是不错的中式空间参考书籍，图片都是晚上拍摄，还可以参考灯光效果。

医疗房间设计是整个医疗建筑设计的重中之重、难中之难，很多室内设计师缺乏医疗专业知识，医疗系统管理者又缺少室内设计知识，要想把这两者无缝对接，需要一个既懂医疗又懂室内设计的桥梁机构，而北京睿勤永尚建设顾问有限公司即是同时拥有这两方面专家的专业咨询公司。他们把多年来成功的实践经验经过严谨、严密的整理，结集成书，推出了医疗功能房间系列。 本书是医疗功能房间系列之一，全书按门急诊系列、住院系列、医技系列、科研教学系列、其他系列等5大系列、66个常用医疗房间的设计进行图文结合的讲解，通过医疗行为示意图、三维布局图、实景图、数据表直观呈现，不仅介绍了各区应怎样规划设计，更分析了此种设计的原因、优势，把各区的医疗行为解释得更加清晰透彻。

《魅力室内空间设计160例:西餐厅》精选了国内外近期新的办公室室内设计案例，通过精美的实景图片以及设计师的讲解，为读者提供众多西餐厅的室内设计精品案例，对于室内装饰设计、广大业主具有很好的参考价值。

殷文清编著的《大中型空间方案设计一体化项目教程(室内装饰设计工作过程一体化职业核心课程系列教材)》阐述室内装饰设计专业必修的技术，基于室内设计师岗位工作任务分析设置项目课程，以香港马斯其尼 设计有限公司提供的深圳宝安好怡登酒店和广州思哲设计院有限公司提供的佛山味国厨房南海创鸿分店为案例，从而培养学生理论联系实践，充分体现教、学、做合一的理实一体化教学思想，提高学生的专业和职业的核心能力。 本书可作为高职高专、技工院校、普通院校、远程教育和培训机构的室内装饰设计技术教材，也可供广大室内装饰设计从业人员学习参考和职业鉴定前应试辅导。

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