主要包含四部分内容：学习目标、重点与难点内容、习题与参考答案。题型方面侧重选择题的编制，使学生提前熟悉和掌握执业医师考试的题型与难易度。 新增学习指导内容，习题基本延续上一版风格，根据第九轮教材修订内容进行更新。

高等职业技术教育是我国高等教育的重要组成部分，随着社会经济的发展和人民对医疗卫生服务要求的不断提高，医学高等职业技术教育近几年呈迅猛发展之势。为全面提高高等职业教育教学质量，促进其良陸发展，更好地服务于社会；为适应医学高职高专教育快速发展的要求，丰富教材数量，充分满足广大师生对教材选择的需要，北京大学医学出版社组织召开了高职高专临床医学专业教材建设研讨会。全国六十多所专科院校的领导、专家参会，各位专家经过全面、深入、细致的讨论，确定本系列教材的编写是必需、必要和可行的。 医学免疫学与微生物学是一门重要的医学基础课，与后续病理学、药理学、传染病学等课程密切相关，学好这门课对临床专业学生是非常必要的。 编委们按照本次的会议精神及本学科的教学大纲要求，针对目前已有教材存

本书作为微生物学实验课的教学指导书，综合考虑微生物学实验课的课程目标和课时情况，精选22个实验，涵盖微生物形态观察、分离与培养、生理生化和遗传育种等微生物学基本实验技术。本书力求在培养学生动手能力的同时，培养学生自主学习、独立思考及运用知识的能力，为此设置了一些设计型实验，并在每个实验后设置了思考题和延伸学习内容。为了使学生掌握规范的微生物学实验操作，本书以提示框的形式专门对实验过程中的操作规范和注意事项进行了详细说明。 本书可作为生物科学、生物工程、生物技术、酿酒工程等专业本科微生物学实验课程和微生物遗传育种实验课程的教学指导书，也可以供其他相关专业的本科生、研究生和教师参考。

《药学微生物技术》以微生物培养、鉴定和检测为主线，主要内容包括无菌操作技术、培养基的配制、接种培养和菌种保藏，应用菌落形态、细胞形态和生理生化特征鉴别细菌和真菌,采用动物、鸡胚和细胞进行病毒的培养,利用半数感染量和蚀斑计数法检测病毒的毒力四个项目。每个项目包括项目介绍、 知识和任务实践三个部分，并注重课程思政和职业素养教育，其中任务实践又由任务解析、任务准备、任务实施和注意事项组成。教材与《中国药典》《药品生产质量管理规范》《中国职业分类大典》的行业标准和职业岗位对接，充分体现教材的职业性和实用性。本书配有二维码，方便学生自主学习微课、视频等;电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。本书适用于高等职业学校药品生物技术、生物制药技术、药品生产技术、中药制药、药品质量与安全、药品经营与管理

为适应医学微生物学的快速发展和培养实用型人才的需要，力求保持教材的 性，此次修订，进一步优化教学及实践内容，删减了一些与现行教学内容关系不紧密的实验，增加了几篇新实验，理论知识以“必需、够用”为度，紧密结合教学实际，增加新知识，突出基础性；增设了“注意事项”“习题及作业”“知识拓展”，以期增强学生对知识的理解、掌握及提高学生分析问题和解决问题的能力。本书适用于生物科学、食品质量等专业学生使用。

编者根据多年来的实验课教学经验，编写了适合现代微生物实验教学特点的《微生物学实验指导》。本书包含三个不同层次的实验——7个基础型实验、1个设计型实验、3个综合型实验，涉及显微镜下的微生物、微生物生长与代谢、微生物的分离纯化与鉴定、口腔微生物群落多样性研究、发酵工程五个模块内容。对实验难度较大的综合实验，配套了4个微课短视频，以方便同学学习。本书可供高等院校生命科学与技术相关专业本科生使用，也可供从事微生物学实验教学和科研工作的人员参考。

本教材分为九个项目，项目一应用免疫学的认知，项目二免疫系统的认知，项目三抗原的认知，项目四抗体的认知，项目五免疫应答的认知，项目六变态反应的认知，项目七抗感染免疫的认知，项目八免疫预防，项目九免疫诊断。教材内容采用了项目加任务和技能的形式，把教学和生产实际相结合，侧重于物疾病的诊断、预防及治疗等。教材内容新颖，系统全面，既可作为职业院校相关专业的教材，也可作为执业兽医、动物疫病防治员、基层兽医工作人员等的培训教材和学习用书。

《药学微生物技术》以微生物培养、鉴定和检测为主线，主要内容包括无菌操作技术、培养基的配制、接种培养和菌种保藏，应用菌落形态、细胞形态和生理生化特征鉴别细菌和真菌,采用动物、鸡胚和细胞进行病毒的培养,利用半数感染量和蚀斑计数法检测病毒的毒力四个项目。每个项目包括项目介绍、 知识和任务实践三个部分，并注重课程思政和职业素养教育，其中任务实践又由任务解析、任务准备、任务实施和注意事项组成。教材与《中国药典》《药品生产质量管理规范》《中国职业分类大典》的行业标准和职业岗位对接，充分体现教材的职业性和实用性。本书配有二维码，方便学生自主学习微课、视频等;电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。 本书适用于高等职业学校药品生物技术、生物制药技术、药品生产技术、中药制药、药品质量与安全、药品经营与

《微生物学基础》较为系统地介绍了微生物的基础知识，主要包括微生物的类群、形态、结构、营养、生长、代谢、生态、菌种保藏等内容，覆盖面广。本书力求体现“工学结合”特色，根据行业企业对岗位人员职业技能的要求设计技能训练项目，在强化职业能力培养的同时适当注重专业理论知识，确保教材的科学性、 性、实用性。教材有机融入党的二十大精神，并配有丰富的数字资源。 本书适合高等职业院校生物类、食品类、药学类、化工类等相关专业教材使用，也可供相关研究单位及企业技术人员参考使用。

《食用菌学实验教程》为微生物学实验教程系列之一，由中国农业人学等高校组织编写。主要包括食用菌资源调查、典型食用菌形态及其分类鉴定、食用菌菌种制作、不同食用菌栽培技术及特点、产品加工、食用菌遗传育种及生理活性物质的分离纯化等内容。此外，还提供了关于食用菌的等级划分依据、蘑菇罐头加工标准和卫生标准等相关知识。

本教材分为九个项目，项目一应用免疫学的认知，项目二免疫系统的认知，项目三抗原的认知，项目四抗体的认知，项目五免疫应答的认知，项目六变态反应的认知，项目七抗感染免疫的认知，项目八免疫预防，项目九免疫诊断。教材内容采用了项目加任务和技能的形式，把教学和生产实际相结合，侧重于物疾病的诊断、预防及治疗等。教材内容新颖，系统全面，既可作为职业院校相关专业的教材，也可作为执业兽医、动物疫病防治员、基层兽医工作人员等的培训教材和学习用书。

《卫生微生物学实验》是《卫生微生物学》（案例版，第2版）配套的实验教材。本教材尽量在微生物检测种类上做到平衡，包括细菌、真菌和病毒相关内容，共31个实验。在专业技能培养方面，增加了微生物学实验基本操作内容，使本教材成为相对独立完整的专业实验微生物学体系。《BR》卫生微生物学实验与其他自然科学实验有很多不同之处，但其**的不同点是实验者要具备全面的无菌操作知识、理念和技能。这样的基本功自始至终体现在每次实验课的全过程，也是大学生到研究生各阶段一直需要不断培养和养成的职业习惯。执教老师需要不断地指导、提醒和督促学生朝此方向努力。

《卫生微生物学实验》是《卫生微生物学》（案例版，第2版）配套的实验教材。本教材尽量在微生物检测种类上做到平衡，包括细菌、真菌和病毒相关内容，共31个实验。在专业技能培养方面，增加了微生物学实验基本操作内容，使本教材成为相对独立完整的专业实验微生物学体系。《BR》卫生微生物学实验与其他自然科学实验有很多不同之处，但其**的不同点是实验者要具备全面的无菌操作知识、理念和技能。这样的基本功自始至终体现在每次实验课的全过程，也是大学生到研究生各阶段一直需要不断培养和养成的职业习惯。执教老师需要不断地指导、提醒和督促学生朝此方向努力。

《卫生微生物学实验》是《卫生微生物学》（案例版，第2版）配套的实验教材。本教材尽量在微生物检测种类上做到平衡，包括细菌、真菌和病毒相关内容，共31个实验。在专业技能培养方面，增加了微生物学实验基本操作内容，使本教材成为相对独立完整的专业实验微生物学体系。《BR》卫生微生物学实验与其他自然科学实验有很多不同之处，但其**的不同点是实验者要具备全面的无菌操作知识、理念和技能。这样的基本功自始至终体现在每次实验课的全过程，也是大学生到研究生各阶段一直需要不断培养和养成的职业习惯。执教老师需要不断地指导、提醒和督促学生朝此方向努力。

本书为微生物资源开发学和应用微生物学课程的实验教材，主要内容包括微生物资源开发过程中的生物安全基础知识、微生物形态观察基础实验、农业微生物资源开发利用实验、食品微生物资源开发利用实验、工业微生物资源开发利用实验、环境微生物资源开发利用实验和中药材微生物资源开发利用实验。在使学生掌握微生物实验基本技能的前提下，突出对应用能力和创新能力的培养，实用性强。 本书可供生物技术、食品、医药、农林、环境等专业的大中专院校师生使用，也可供从事微生物资源应用、开发的技术人员参考。

微生物学实验是一门实践性课程。作为“十三五”江苏省高等学校重点教材（修订），本教材在 版内容的基础上删旧添新，着重训练学生微生物学实验的基本操作和技能，适当增加了与当前生产实践、生物工程应用有关的新技术，与分子生物学接轨，与其他学科交叉。 本教材简明扼要、实用性强，突出对学生独立工作能力的训练和培养。 教材的内容主要包括微生物学实验须知，微生物显微及染色技术，微生物的分离纯化、培养和保藏技术及设计型、综合型和探究型实验等4个部分，共43个实验。 本教材可作为高等院校微生物学基础实验课教材，同时也可作为从事微生物教学、科研、生产等相关人员的实验参考书。