本书以农业农村部抹茶全产业链协同攻关项目试验研究成果和抹茶龙头企业实践经验技术为支撑，涵盖了抹茶发展历程、茶园建设、栽培管理、遮阳覆盖、加工工艺、机械装备、品质审评、贮藏包装和多元化利用等配套技术。同时，书后附有抹茶技术标准、相关专利和产业记事等。全书内容系统全面，文字通俗易懂，技术新颖实用，编写图文并茂，具有较强的理论性和实用性，是一部较全面系统论述抹茶产业的专著，适合从事抹茶生产、科研、教育、应用和营销专业人员阅读参考。

本书总结了南京菜形成以及制作工艺特色,对烹饪技术要领、风味、传统工艺等方面,作了详细介绍。

没有望远镜，没有昂贵的设备，仅凭双眼，人们也可以领略夜空中的美景。跟随这本书的指导，读者可以裸眼分辨和观赏人造卫星、行星、流星雨、彗星、星座、月海、黄道带、极光，甚至银河之外遥远的仙女星系。听起来难得一见的奇景就在每一个人的头顶。作者以平实易懂的语言搭配百余张精美的天文摄影照片，为读者带来了极为实用的裸眼观星指导。本书还包含丰富的趣味天文知识。水逆是什么？什么决定了极光的颜色？为什么有的星座不像它们代表的图像？彗星是如何命名的？宇航员如何看日出？天空中移动的“UFO”是什么？如何拥有自己的星？所有这些问题，我们都可以在本书中找到答案。 这本书可以让零基础的门外汉爱上星空，可以让观星新手快速掌握观星技巧，还可以让观星多年的天文爱好者更加享受观星的乐趣。

本书总体上属工作方法类专著，包括总论和各论两部分。主编人员主要从事矿产勘查的实际工作，依据大量地质事实和多年找矿实践，总结前人大量矿床研究成果，通过宏观到微观各类数据的获取，对重复出现的地质事实探索并寻找理论依据，进行了大量找矿勘查验证工作，总结提出了"成矿地质体、成矿构造和成矿结构面、成矿作用特征标志三位一体"勘査区的成矿地质体找矿预测理论与方法。总论部分包括找矿预测基础理论、主要成矿与矿化剂元素地球化学特征、勘查区找矿预测地质模型概述、主要矿床类型的找矿预测地质模型、勘査区找矿预测基本方法及区域矿产预测方法等。本书可供从事矿产勘查、成矿理论研究人员及地质矿产专业的大学生、研究生和教师阅读参考。

以考试大纲规定的考核知识点及能力层次为线索，按体例分章节进行编写。每章列有参考译文、重点词语解析、课后习题参考答案等栏目，并将每一章节可能出现的所有考核知识点按考试题型编写同步跟踪强化训练题，以便考生扎实、准确掌握本章内容。将本章近年出现过的考题进行分析，这对于考生全面把握教材内容，掌握重点、难点，正确解答各种题型，富有切实的指导意义。

本书分析了各个时期计算机发展的背景与技术基础、机器的结构与组成以及机器的性能，研究与开发计算机器过程中的历史经验与教训等。