对我国北方水稻生育特性、常见病虫草害和优良品种进行了典型症状描述，选配了精美清晰照片，便于读者“按图索骥”和实现田间检诊。在土壤改良、培肥、修复方面，创新了多功能肥料（包括土壤调理剂、微生物肥料等）科学施用技术；在病虫草防治方面，吸取当前近期新农业科研成果，应用当前靠前外优选进的农药产品和技术，结合自己的防治实践，努力开拓药剂高效低残防治的新局面。
本书利用阳台空间进行微型菜园的开辟，手把手教会读者一步步地打造属于自己的放心菜园，亲身体验蔬菜发芽、生长，直到开花结果、采摘、食用的乐趣，也使读者能在劳动中体验生活的情趣。全书从家庭种菜基础知识开始介绍，内容包括阳台菜园的规划、解决阳台种菜的障碍、4种阳台菜园的建议案、种菜适用的工具、种植容器、必需掌握的种菜技巧；接着为种植的实践记录，介绍了收获嫩叶或嫩梢的蔬菜，瓜果、豆类、根茎类蔬菜，特色健康蔬菜和芽苗菜等。每一种蔬菜介绍家庭种植关键技术，采用超大图解蔬菜成长过程，还有栽种小问答，针对每种蔬菜最常出现的栽种问题，提出正确的解决方法。
本书详细介绍水稻品种食味的科学评价方法和食味与理化成分的关系，以及在分子水平上的食味判断。从茎、叶、穗、粒不同角度详细解析其与食味的关系，提出从基于食味角度的理想株型。解析气候、气象灾害、土壤及不同产地水稻食味的变化。结合近期新研究成果详细阐述从育苗、土壤营造、施肥、水分管理和收获储藏的全过程对食味的影响，提出优质食味水稻生产技术体系。
全书分为病害、虫害与绿色防控技术三部分，介绍了23种病害，19种虫害，以及多种绿色防控技术，以图文结合的形式进行论述，精选了病害与虫害的识别图片，并配以短视频讲解，是一本可遇不可求的精品。
本书为“助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列”之一。黄精具有增强免疫力、抗衰老、抗肿瘤和降低“三高”等多种特效。本书作者结合多年开展九华黄精的种植和加工利用实践，通过对黄精的规范化种植和产地初加工技术要点进行整理，详细介绍了黄精的良种繁育方法、规范化种植栽培技术、病虫害绿色防控技术，并介绍了黄精的药用及食用价值，黄精茶、黄精酒等黄精产品的加工技术，对于产地农户开展种植和初加工过具有较强的指导作用，有助于推动黄精产业发展。
《新型农民培训技术丛书：药食兼用植物高效生产新技术》介绍了24种中药菜用、中药食用植物的医疗保健价值和用途、特征特性、种类与品种、GAP栽培技术、病虫害综合防治技术、采收加工技术以及市场发展前景，并附有关标准。本书内容丰富，通俗易懂，图文并茂，实用性强。
