嫁接是果树栽培中重要的技术之一，它不仅是优良苗木繁育的保障，更是砧穗结构调整、品种换优等的主要技术措施。 砧穗形成层连接成活、接口保湿促愈、单芽枝接和嵌芽接的应用、根接、室内嫁接、接穗蜡封保鲜、多种高接方法、以剪代刀进行各种嫁接以及标准苗木系统管理等，在书中均有较详细阐述，并增加了多幅相关照片。 本书以图文并茂的形式介绍了果树嫁接的主要方法，自其面世以来深受广大读者喜爱，为果树嫁接技术的推广应用做出了应有贡献。

本套丛书涵盖了农学及其相关的十几个学科，包括粮、棉、油、瓜、菜、烟、麻、糖等几十种作物，涉及古今中外几千年的历史，跨越外如此宽广的地域空间。此外，在阐述农业科学原理与应用技术时，本书十分强调现代农业提出的合理利用和节约资源，保护生态环境，绿色食品、安全生产和降低成本等人们关心、关注的重大课题。本书为丛书之一，是种植卷。城乡广大青少年阅读它，可以知晓每一粒粮食、每一个菜叶来得多么不易，从而在未来的岗位上更好地支持农业、关注农村、关心农民，甚至立志学农务农，当一名农业科学家或企业家。正在从事农业生产的农村中青年同志，阅读此书，可以增长知识、了解信息、扩展思路，提高科学种田水平，开拓新的生产领域，取得更好的经济效益。

本书共分为6章，主要内容包括：西洋参概论、洋参的形态特征与生物学特性、西洋参植物生理学、西洋参栽培技术、西洋参病虫鼠害防治、西洋参采收与加工。本书使用大量篇幅叙述病虫害的症状、发病规律、防治方法等，以提醒种植者，从开始计划种植西洋参到实施计划，病虫害预防与控制必须贯彻始终。尤其要高度重视农艺措施（如选地、施肥改土、参地排水系统、参园卫生等）。栽培实践已经证实，要获得西洋参种植成功并取得高回报，从选地、土壤改良、种子种苗准备、病虫草害防治直至参根收获等种植全过程，都必须要细致完成各个环节，不能马虎，细节决定成败。此外，为了能让初次种植者较直观认识西洋参农田种植全过程，尤其是对西洋参主要病虫害有比较准确的诊断，从而及时采取防治对策，在书后特附上种植过程原色彩图与主要病虫害原色彩图

本书为“助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列”之一。黄精具有增强免疫力、抗衰老、抗肿瘤和降低“三高”等多种特效。本书作者结合多年开展九华黄精的种植和加工利用实践，通过对黄精的规范化种植和产地初加工技术要点进行整理，详细介绍了黄精的良种繁育方法、规范化种植栽培技术、病虫害绿色防控技术，并介绍了黄精的药用及食用价值，黄精茶、黄精酒等黄精产品的加工技术，对于产地农户开展种植和初加工过具有较强的指导作用，有助于推动黄精产业发展。

本书针对沃柑产业发展过程中存在的规划不合理、产量不稳定、品质良莠不齐、新病虫为害等栽培技术问题，从提高产量与果实品质的角度，全面介绍了杂交柑栽培的概况、优良品种、果园规划与建园、幼树管理、结果树管理、品质提升栽培、主要病虫害防治等知识与技术，很适合广大果树产业技术人员、种植者、农业院校园林专业师生等阅读参考。

本书选取玉米生产上最核心、最难解决、农民最关心的生产过程关键技术、生产标准化技术、玉米机械化生产技术、投入品施用精准化、生产环境控制技术、生产管理措施、病虫害防治、防灾减灾措施、产后处理等200个关键技术问题，以提问和解答形式，配合展示关键技术操作视频，或玉米生长形态、病虫害症状等视频、彩色图片，力求语言文字通俗化、技术要点科学化、解答问题简约化、图片对照形象化。目的达到帮助农业生产一线人员快速掌握玉米绿色高质高效的种植技术，推进玉米规模化种植、标准化生产，保障绿色优质玉米供给，促进农民增收。

本书主要介绍了茶叶生产过程关键技术，依据6大茶类特点，选取栽培上最核心、最难解决、农民最关心的生产过程有关技术，包括白茶、绿茶、红茶、黑茶、黄茶等标准化生产、机械化生产、栽培环境控制技术、生产管理措施、病虫害防治，特别加工工艺等200个关键技术问题，以提问和解答形式，配合展示关键技术操作视频，或茶叶生长形态、病虫害症状等视频、彩色图片，力求语言文字通俗化、技术要点科学化、解答问题简约化、图片对照形象化。目的达到帮助农业生产一线人员快速掌握茶叶绿色高质高效的生产技术，推进茶叶标准化生产，保障绿色优质茶叶供给，促进农民增收。

《韭菜生产关键技术一本通》 以彩色图片做插页加视频方式，介绍了韭菜的特性与棚室栽培，棚室类型、茬口安排与品种选择，栽培方式与整地施肥，育苗技术，移栽技术，田间管理，收割技术，韭菜主要病害与防治，韭菜主要生理性病害，韭菜主要虫害与防治及韭菜棚室栽培病虫害防控大处方和促成生长方案等，并附有韭菜病虫害防治历和农药商品名称与通用名称对照表。 本书在具体指导菜农利用设施促成韭菜生产的同时，对韭菜栽培中的病虫害防治进行了介绍。

本书从水稻的分布、品种类型、生产技术、大米加工与保存到餐桌的全产业链，以提问的形式、简洁的回答、形象的配图，讲解了大众关心的100个问题。希望这100个问题的解答，能对水稻基本知识的普及、技术的推广，起到有益的指导与帮助作用。

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本书从土壤基础知识入手，系统介绍了土壤改良与耕地质量提升的相关理论和实践方法。本书共八章，分别为土壤基础知识、土壤改良基础知识、盐碱土改良、酸化土壤改良、设施土壤改良、耕地质量提升技术、黑土地保护、高标准农田建设等，旨在为读者提供全面深入的技术指南。

加快农业发展，推进现代农业建设，保障粮食安全生产，是当前农业农村工作的重中之重。习近平指出：“要给农业插上科技的翅膀”。为切实提广大农民群众的科技素质，总结农技推广和群众生产经验，指导广大农业科技工作者在当地农业生产中因地制宜推广新技术、新模式，加快农业新技术、新成果、新品种的转化推广步伐，不断提升农业主体技术和主导品种在农业生产中的应用率，增强科技对农业生产的支撑能力，我们精心编写了这本农作物实用栽培技术读本。这是一本融理论性和实践性于一体的农业技术，可操作性强，以期对提高农民实际生产应用水平，推动农业高质量发展起到积极作用。

《图说玉米生长异常及诊治》共72个问题，每个问题都有识别特征、发生规律、防治或预防措施，同时配有原色图片。《图说玉米生长异常及诊治》前39个问题主要以灾害性天气、药害、肥害等生理性原因引起的生长异常为主，如玉米香蕉穗、卷曲苗、畸形根等；后33个问题主要以真菌、细菌、病毒和害虫引起玉米生长异常为主，如叶片斑点、穗腐、死苗、植株矮化等。《图说玉米生长异常及诊治》文字力求简洁明了，通俗易懂，可供基层农技推广人员、农资经营者、玉米种植大户和广大农民参考使用。

本书为“助力乡村振兴出版计划 现代种植业实用技术系列”选题之一。本书详细介绍了高蛋白大豆及其加工的豆制品的历史、传播路径、加工方法、产品种类、加工技术和机械设备，大豆发展的历史，相关的产品变化过程及加工技术更新换代，以及相关大豆及产品的历史文化故事，地理标识产品和特色产品介绍，力求能够为广大读者、相关领域的科研人员和相关社会人员提供参考和借鉴

本书为“助力乡村振兴出版计划？现代种植业实用技术系列”选题之一。2021年中央一号文件指出要“建设国家粮食安全产业带”，鼓励发展“优质饲草饲料”，提升农区草业基础成为当前我国现代农业发展的战略方针。本书在总结近年来农牧交叉地带饲草产业发展新理论、新技术和新品种的基础上，突出农牧交叉地带，特别是农业生产的季节性和区域性特点，介绍了饲草生产基础知识、草山草坡基础知识及管理技术、饲草地建植及管理技术、常见饲草栽培和管理技术、饲草收获和加工贮藏技术、饲草利用模式等，并结合典型案例加以分析。