《螺蛳粉手绘图》是一册柳州螺蛳粉专属指南，通过俏皮、幽默的文字，以及活泼、有趣的手绘插画为读者展示柳州螺蛳粉产业化路径，并为读者提供专门的广西柳州螺蛳粉打卡指南，引导读者按图索骥，到壶城追寻独特的螺蛳粉美味，沉浸式感受壶城的风土人情、市井烟火。图册内容包含螺蛳粉发展历史脉络、柳州螺蛳粉有趣小故事、爱上柳州螺蛳粉的理由、螺蛳粉逛吃路线推荐，以及值得品尝的30家柳州地道螺蛳粉小店等。
长居首尔的Mr.Q是坚定的伪文艺吃货，甜酸苦辣无一不爱。《吃透你了，首尔》是美食侦探国际版的第三本，延续了前两册丰富多样的风格，将首尔街头的中西饮食一网打尽。全书将首尔分为10个大区，共计吃透了45家餐厅与小食店，精心介绍了餐厅环境、菜品风格、人均消费、交通信息、文化习惯等等，为在首尔留学或者去旅游的读者提供了精确的美食指南，不可错过！ 《美食侦探系列》国际篇，包括： 《吃透你了，东京》《吃透你了，首尔》《吃透你了，纽约》《吃透你了，伦敦》，其他三本也将陆续出版上市！
如果讲“吃”，中国人的烹饪技术是世界一流的，但对于“吃”的意义的了解则知之甚少。而通过这本书的出版，能过使人们透过“吃”这种饮食行为，来更多地了解“吃”的文化与历史内涵。 这是一本很有品味的关于“吃”的学术专著。作者以人类学学者的视角对人类饮食进行多维思考，透过饮食行为，详谈文化与历史，这在大陆的出版物中尚属首例。不仅如此，书中所提供的知识点更让人耳目一新。看似简单且平凡的 “吃”却是这样的不平凡，它的发展历程竟有这许多的鲜活内容。这本书的内容不仅使人们重新认识了“吃”，更使人明了“吃”的意义。从而加深对“吃”与文化历史的结合有了更为清楚的认同。 开阔的思路、历史的深度与对未来的前瞻，对起步不久的中国饮食文化研究具有很好的启迪和推动作用。作为一部学术著作，此书的行文区生
《味道南山》是一本地方校本课程用书。以味道为切入点，让七年级学生开展的体验式学习的地理校本课程。课程紧扣学习生活中的地理这个目标，以美食为抓手，让学生在实际环境进行学习和体验。学习活动依据课程纲要，学生结成小组，体验并寻找周边的美食，绘制出简单的美食地图，进行初步分布，找出规律，进行总结。通过简单的分析，让学生初步感受地理对生活的影响，以及周围环境中的地理各要素间的相互联系和影响。对周围环境的事物永远保持好奇心。
以苏州主要街道为路线，搜索网友好评度的饮食小吃。作者罗列的小吃店铺也许并不是普通游客耳熟能详的星级饭店，而是藏匿于城市小角落中，毫不起眼但却是当地人*光顾的小吃选择。
《番茄蛋汤带你100元吃遍上海》这本书里介绍的饭店大部分是特色美食，有百年老店，也有新发迹的。选择他们的两个主要标准，一是好吃，另一个是100元。 本书除基本介绍外，还列出—— 人均消费：精选人均消费100元左右的餐馆，好吃又划算。 适合客路：无论是独自一人、情侣约会、狐朋狗友，还是家人团聚，总有餐厅符合你的要求。 服务点评：替你事先做足功课，免受冤枉气！ 推荐菜单：不用再大翻菜谱，苦恼吃什么，直接帮你搭配好！ 完美向导：地图加电话，只要提到你就能找到、吃到！ 详细信息：停车场、包间、无线网、外卖、地铁，让你吃的省时省力又省心！ 带上100元，吃遍上海滩，准备出发吧！
蔡平、梁盛主编的《酒店实习指导书》是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实 结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。 章聚焦“酒店实习准备”，引导学生认识顶岗实习的意义和目标，客观认识自我、选择实习岗位，掌握酒店实习面试与求职的技巧，做好充分的实习前准备。第二、三、四章注重“酒店实习指导”，选择前台接待、礼宾、客房、餐厅、厨房、酒吧、人力资源等接受学生实习的主要酒店工作岗位，呈现这些工作岗位的基本情况、任职条件及职责、岗位工作内容与要求，指导学生快速适应实习岗位的基本工作要求。第五章强调“酒店实 结”，引导学生在实际体验酒店工作后及时总结经验收获、反思不足、评估自己的实习成绩，以进一步明确专业学习及就业的方向和目标。另外，
蔡平、梁盛主编的《酒店实习指导书》是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实 结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。 章聚焦“酒店实习准备”，引导学生认识顶岗实习的意义和目标，客观认识自我、选择实习岗位，掌握酒店实习面试与求职的技巧，做好充分的实习前准备。第二、三、四章注重“酒店实习指导”，选择前台接待、礼宾、客房、餐厅、厨房、酒吧、人力资源等接受学生实习的主要酒店工作岗位，呈现这些工作岗位的基本情况、任职条件及职责、岗位工作内容与要求，指导学生快速适应实习岗位的基本工作要求。第五章强调“酒店实 结”，引导学生在实际体验酒店工作后及时总结经验收获、反思不足、评估自己的实习成绩，以进一步明确专业学习及就业的方向和目标。另外，
蔡平、梁盛主编的《酒店实习指导书》是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实 结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。 章聚焦“酒店实习准备”，引导学生认识顶岗实习的意义和目标，客观认识自我、选择实习岗位，掌握酒店实习面试与求职的技巧，做好充分的实习前准备。第二、三、四章注重“酒店实习指导”，选择前台接待、礼宾、客房、餐厅、厨房、酒吧、人力资源等接受学生实习的主要酒店工作岗位，呈现这些工作岗位的基本情况、任职条件及职责、岗位工作内容与要求，指导学生快速适应实习岗位的基本工作要求。第五章强调“酒店实 结”，引导学生在实际体验酒店工作后及时总结经验收获、反思不足、评估自己的实习成绩，以进一步明确专业学习及就业的方向和目标。另外，
蔡平、梁盛主编的《酒店实习指导书》是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实 结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。 章聚焦“酒店实习准备”，引导学生认识顶岗实习的意义和目标，客观认识自我、选择实习岗位，掌握酒店实习面试与求职的技巧，做好充分的实习前准备。第二、三、四章注重“酒店实习指导”，选择前台接待、礼宾、客房、餐厅、厨房、酒吧、人力资源等接受学生实习的主要酒店工作岗位，呈现这些工作岗位的基本情况、任职条件及职责、岗位工作内容与要求，指导学生快速适应实习岗位的基本工作要求。第五章强调“酒店实 结”，引导学生在实际体验酒店工作后及时总结经验收获、反思不足、评估自己的实习成绩，以进一步明确专业学习及就业的方向和目标。另外，
本丛书要介绍的，是与旅游联系越来越密切的、川菜中的几朵奇葩——乐山西霸豆腐、剑门豆腐及宜宾全竹宴。 西霸豆腐源自乐山西坝豆腐。关于西坝豆腐的来历，传说很多，其中有两种传说颇具代表性：一说西坝豆腐乃唐开元初修乐山大佛时一位自乐山西坝场(今西溶镇)出家的僧人所创，一说是西坝场一杨姓人家流传至今的。不管如何起源，西坝豆腐从选料取水、泡豆的水温和时间、豆浆的磨制、熬豆浆的火候及点制，再到豆腐的烹制调配，已经形成一套完整的、独具特色的工艺流程。西坝豆腐洁白细嫩，绵软爽口，色、香、味、形俱佳，集麻、辣、烫、鲜为一体，早已享誉中外。乐山龚氏西霸豆腐大酒店，是西坝豆腐文化的集大成者，古老的西坝豆腐文化在这里积淀下来，得到了继承和发展。该酒店在保留当年西坝豆腐制作工艺的基础上，推陈出新，制
蔡平、梁盛主编的《酒店实习指导书》是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实 结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。 章聚焦“酒店实习准备”，引导学生认识顶岗实习的意义和目标，客观认识自我、选择实习岗位，掌握酒店实习面试与求职的技巧，做好充分的实习前准备。第二、三、四章注重“酒店实习指导”，选择前台接待、礼宾、客房、餐厅、厨房、酒吧、人力资源等接受学生实习的主要酒店工作岗位，呈现这些工作岗位的基本情况、任职条件及职责、岗位工作内容与要求，指导学生快速适应实习岗位的基本工作要求。第五章强调“酒店实 结”，引导学生在实际体验酒店工作后及时总结经验收获、反思不足、评估自己的实习成绩，以进一步明确专业学习及就业的方向和目标。另外，
蔡平、梁盛主编的《酒店实习指导书》是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实 结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。 章聚焦“酒店实习准备”，引导学生认识顶岗实习的意义和目标，客观认识自我、选择实习岗位，掌握酒店实习面试与求职的技巧，做好充分的实习前准备。第二、三、四章注重“酒店实习指导”，选择前台接待、礼宾、客房、餐厅、厨房、酒吧、人力资源等接受学生实习的主要酒店工作岗位，呈现这些工作岗位的基本情况、任职条件及职责、岗位工作内容与要求，指导学生快速适应实习岗位的基本工作要求。第五章强调“酒店实 结”，引导学生在实际体验酒店工作后及时总结经验收获、反思不足、评估自己的实习成绩，以进一步明确专业学习及就业的方向和目标。另外，
蔡平、梁盛主编的《酒店实习指导书》是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实 结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。 章聚焦“酒店实习准备”，引导学生认识顶岗实习的意义和目标，客观认识自我、选择实习岗位，掌握酒店实习面试与求职的技巧，做好充分的实习前准备。第二、三、四章注重“酒店实习指导”，选择前台接待、礼宾、客房、餐厅、厨房、酒吧、人力资源等接受学生实习的主要酒店工作岗位，呈现这些工作岗位的基本情况、任职条件及职责、岗位工作内容与要求，指导学生快速适应实习岗位的基本工作要求。第五章强调“酒店实 结”，引导学生在实际体验酒店工作后及时总结经验收获、反思不足、评估自己的实习成绩，以进一步明确专业学习及就业的方向和目标。另外，
蔡平、梁盛主编的《酒店实习指导书》是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实 结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。 章聚焦“酒店实习准备”，引导学生认识顶岗实习的意义和目标，客观认识自我、选择实习岗位，掌握酒店实习面试与求职的技巧，做好充分的实习前准备。第二、三、四章注重“酒店实习指导”，选择前台接待、礼宾、客房、餐厅、厨房、酒吧、人力资源等接受学生实习的主要酒店工作岗位，呈现这些工作岗位的基本情况、任职条件及职责、岗位工作内容与要求，指导学生快速适应实习岗位的基本工作要求。第五章强调“酒店实 结”，引导学生在实际体验酒店工作后及时总结经验收获、反思不足、评估自己的实习成绩，以进一步明确专业学习及就业的方向和目标。另外，
《秀色可餐-上海特色美食地图》主文部分，将上海的特色美食店以地图的形式，按照八条路线向您展开介绍，星星点点散落在其他地方的美食店也被收集在附录中。 各线路帽文，从不同角度为您概括地介绍每个区域的上海风情。 每条路线，从众多的美食店中，挑选具有独特风格的店，通过详细、精美、纪实的体验文字，从美食的方方面面，不同角度，为您提供选择的重点。 除文字介绍的店家，我们采用附录的形式将每条路线其他美食店的信息一一罗列给您。附录部分包括氛围特别的餐厅、上海各种西餐厅、中餐厅、咖啡馆、茶馆的介绍，提供您选择美食的好的参考。
在《GO杭州-乐淘淘》这本以《生活GOGOCO》栏目 淘小店 板块为基础的书里，我们以杭州城内的街道为主线，划区域为读者展现散落在大街小巷的杭州特色小店。小店的形态包罗万象，涵盖服饰、家居、餐饮等等，同时书中每一家小店都经过我们层层筛选，是过五关斩六将甄别出来的佼佼者，愿读者能在书的指引下淘到自己喜欢的小店！
