本书的研究共分为七个章节，章节安排及主要内容如下： 章绪论：从现实背景与理论背景两方面人手，提出本书所要研究的问题，并对本书的技术路线、结构安排、研究方法以及创新点等进行介绍。 第二章文献综述：对外业务外包、饭店业务外包等相关研究进行系统梳理，从而把握研究发展前沿，厘清理论发展脉络，找到现有研究的空白与不足，明确本书的研究切入点，并对本书所涉及的关键概念进行界定。 第三章我国饭店业务外包现状：通过对抽样性全国饭店企业的样本问卷调查，从业务外包类型、业务外包演化、业务外包特点和业务外包影响因素四个维度来阐述目前我国饭店业务外包现状，并对其进行理论分析与论述。 第四章我国饭店业务外包模式及其选择：在调研基础上，笔者从外包程度、业务重要性、外包范围和管理权限四个维度来划分饭店业务外包模

优质的客房服务可以为客人创造安全、满意的住宿环境。 段青民编著的《酒店客房服务细节与作业流程手册(图解版)》从客房总体认知、清洁服务、对客服务、公共区域服务、布草房服务、洗衣房服务、客房成本管理、客房安全管理、客房服务英语九个角度，全方位讲解了提高酒店客房服务水平的具体实施细节。 《酒店客房服务细节与作业流程手册(图解版)》适合酒店管理人员、服务人员和酒店培训人员参考阅读。

王福鑫先生《宋代旅游研究》的专著是在他博士论文的基础上加工和修订的。他在绪论中扼要地指出，“旅游史学可以是旅游学的一个分支学科，但它首先应该是历史学的分支学科”，“旅游史学的研究对象，就是旅游者、旅游资源和旅游业及其相互关系和运动规律的历史”。“旅游活动的主体——旅游者，旅游活动的客体——旅游资源，旅游活动的媒介——旅游业。在这三个要素中，旅游者是处于主导地位的”。全书的章节就是依此理论架构铺陈的。 现代史学的解释或论析，全在于实证，故引用史料的丰富和准确，当然是衡量史学作品的学术水平的重要指标。王福鑫先生在这方面，无疑是非常刻苦，花费了极大的心血。他很讲究版本之学，援引的史料都是尽可能原始或好的版本。此书对相关史料确是下了“上穷碧落下黄泉”的死功夫，决非是单纯依赖目前的

《旅游产业与文化产业融合发展研究/吉首大学研究生“十三五”规划教材》以旅游产业与文化产业为主要研究对象，分别从旅游、旅游产业、文化、文化产业的概念、特征、功能和类型着手，系统而详尽地描述了旅游与文化的关系，进而分别从旅游产业与文化产业融合发展的动力、手段、模式、机制来进行论述，利用专家问卷法构建效益评价指标，以张家界为实例进行了旅游产业与文化产业融合发展的效益评价，提出了旅游文化产业的可持续发展这一概念，论述了旅游文化产业可持续发展的内涵、路径和趋势。该书结构体系比较完备，内涵较为丰富，观念比较前沿，具有较高的理论价值和实际价值。

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