何国庆、贾英民、丁立孝编写的《食品微生物学 (第3版普通高等教育十三五精品课程建设教材)》主 要阐述了微生物的概念、生物学特性等基础知识,微 生物学和食品微生物学的发展及研究内容与任务,微 生物主要类群的形态、结构及生理特征,微生物的营 养需要及代谢,微生物生长概念及规律,微生物的遗 传变异与优良菌种的选育与保藏,微生物的生态,有 益微生物在食品工业中的应用,食品中污染微生物的 种类、给人类带来的危害,防止食品腐败变质的措施 ,微生物及其毒素污染食品引起的人和畜禽食物中毒 的种类及预防措施等。本书适宜作为有关院校食品专 业的本科教材,也可以供相关专业的研究生、科研人 员及生命科学专业的师生参考。
《模拟电子技术基础》包括十章:章半导体二极管及应用电路、第二章晶体管及基本放大电路、第三章场效晶体管及场效晶体管放大电路、第四章功率放大电路、第五章多级放大电路和集成运算放大器、第六章负反馈放大电路、第七章集成运算放大器的应用电路、第八章信号产生电路、第九章直流稳压电源、第十章电流模电路基础。《模拟电子技术基础》采用先器件后电路、先分立后集成、先原理后应用的方式进行内容的组织安排,建立了由浅入深、由简单到复杂的系统知识体系,利用Multisim 12进行电子电路的仿真分析贯穿全书,每章对知识点进行归纳总结,并设计了大量的习题和思考题。为体现模拟电路的新技术增加了电流模电路部分,为与后续课程的衔接在直流稳压电源部分增加了与电力电子有关的一些初步知识,充分体现以学生为本的教育思想。《模拟电子
本书第5版共10章。章叙述人工智能的定义、起源、分类与发展。第2章和第3章研究人工智能的知识表示方法和搜索推理技术。第4章探讨不确定性推理的主要方法。第5章阐述计算智能的基本知识。第6章至0章逐一讨论了人工智能的主要应用领域,包括专家系统、机器学习、自动规划、分布式人工智能和自然语言理解等。与第4版相比,许多内容都是次出现的,例如,人工智能的分类与计算方法、谓词演算符号的规范、进化算法的框架与执行过程、专家系统的设计方法和基于Web专家系统的开发工具以及深度学习等。其他章节也在第4版的基础上作了相应的修改、精简或补充。本书可作为高等院校有关专业本科生和研究生的人工智能课程教材,也可供从事人工智能研究与应用的科技工作者学习参考。
本书为“十二五”普通高等教育本科重量规划教材。全书共两篇、八章。主要内容有:靠前篇讲述电力系统电磁暂态过程分析(电力系统故障分析),第二篇讲述电力系统机电暂态过程分析(电力系统稳定性)。靠前篇共五章,靠前章为基本知识;第二章介绍同步电机突然三相短路的物理过程及近似的短路电流表达式,第三章介绍电力系统三相短路的实用计算法和计算程序框图,第四章介绍用对称分量法分析不对称故障的原理和电力系统各元件各序分量的参数,第五章为典型的不对称故障的分析和计算。第二篇共三章,第六章介绍电力系统各元件的机电特性,第七、八章则分别分析了电力系统的静态和暂态稳定性。
《渠化工程学(第二版)》主要内容包括河流渠化、渠化枢纽、船闸总体设计、船闸输水系统、船闸水工建筑物、船闸闸(阀)门与启闭机械、升船机、运河工程与生态航道等。书中除阐述一般理论和设计技术要求外,还结合大量工程实例进行介绍。 《渠化工程学(第二版)》为高等学校港口航道与海岸工程专业课教材,也可供水利工程学科其它专业和水利行业工程技术人员参考。
《工业机器人工作站系统集成(ABB)》是国家职业教育专业教学资源库工业机器人技术专业建设项目主要成果之一。全书分为6个项目,采用任务驱动教学法,内容包括工业机器人工作站系统认识、基于工业机器人控制器的系统集成、基于外部控制器的机器人工作站系统集成、搬运压铸检测入库工作站系统集成、钢琴弹奏工作站系统集成、智能取餐工作站系统集成等。 《工业机器人工作站系统集成(ABB)》项目4~项目6的3个工作站都是实际的工作站,同时配有与实际工作站1:1的仿真工作站。每个案例都配有详细的硬件设计及连接、人机界面设计、PLC程序设计、机器人程序设计、视觉相机应用等微课讲解。其中多的一个知识点配有多达9个微课视频,强烈建议读者学习这些项目。 《工业机器人工作站系统集成(ABB)》配有数字化课程网站与教、学、做一体化
本书系统讲述数字信号处理的基本原理、实现及应用,主要讲述时域离散信号与系统的基本概念及时域和频域分析方法,重点讨论离散傅里叶变换及其快速算法、数字滤波器的基本概念与理论、数字滤波器的设计与实现方法,介绍有关多采样率数字信号处理的基本理论和高效实现方法、数字信号处理的典型应用,结合各章节的知识点、例题和习题介绍MATLAB信号处理方法。本书提供配套电子课件、MATLAB源代码、视频、习题参考答案、慕课(MOOC)网上在线课程等。 本书适合作为高等学校电子信息类专业和相近专业本科生的教材,也可作为相关专业科技人员的参考书。
本书篇为工程力学基础,第二篇为机械设计基础。篇中的四章分别为工程力学的基本概念、构件与产品的静力分析、构件与产品的强度分析、构件的刚度、压杆稳定和动载荷问题。第二篇中的四章分别为机械设计概述、机械零件基础、常用机构、机械传动基础。附录一为综合作业指南与作业题,附录二为产品结构的图例与剖析。
《Multisim电路系统设计与仿真教程》结合大量的实例,由浅入深地介绍了利用Multisim 14软件的基本操作、高级功能、元件库、各类仪表以及进行电路设计与仿真的方法,并对音频功率放大器、正负电压可调直流稳压源和5个数字电路进行了详细的分析。《Multisim电路系统设计与仿真教程》还详细地介绍了如何利用Multisim 14和LabVIEW 2015两个软件对系统进行联合仿真,并通过几个传感器测量系统的设计,说明了将LabVIEW虚拟仪器加入Multisim仿真电路中和将Multisim导入LabVIEW虚拟仪器中不仅可以方便扩展系统的功能,还可提高整个系统的设计效率。《Multisim电路系统设计与仿真教程》所有电路都通过实际验证,每章都附有思考题与习题。 《Multisim电路系统设计与仿真教程》可供广大的电子设计人员参考,也可作为高等院校电子、自动化类专业的教材。
本书系统地论述道路工程材料的技术性质和技术要求,全面展示道路工程材料的性能评价指标及相应的测试方法,深入分析道路工程材料性能影响因素,并以新的视角进行知识结构分类,在保证道路工程材料基本知识充分体现的同时,尽可能引入外道路工程材料研究及应用领域的前沿性成果。本书为高等学校道路桥梁与渡河工程、土木工程、交通工程等专业的本科生教学用书,还可作为土木工程专业及相关专业的科研、设计、施工、管理以及监理人员的技术参考书。
本书是作者几十年工程实践和教学研究的结晶,编写内容在满足《高等学校工程管理本科指导性专业规范》对“工程经济学”课程基本知识单元和知识点的教学要求的同时,吸收了有关前沿研究成果,紧密结合了我国工程经济的实际。本书在系统介绍工程经济学的基础理论的同时,列举的案例与课后习题都更加注重实用性和可操作性,力求体现我国目前在工程经济分析和建设项目经济评价中的实际做法。本书共9章,主要内容包括绪论、资金的时间价值、建设项目的经济要素、建设项目的评价指标与方法、建设项目多方案的比选、不确定性分析与风险分析、投资项目的经济评价及社会评价、价值工程、设备更新的经济分析。本书可作为高等学校工程管理专业和土木工程专业的本科生教材,也可作为其他专业本科生学习工程经济学和技术经济学课程的参考用书,还可供
《土木工程材料(第2版)/普通高等学校土木建筑类“十三五”应用型规划教材》系统地介绍了常用土木工程材料的基本成分、原料及生产工艺、技术性质、应用等基本理论及应用技术,内容包括绪论、土木工程材料的基本性质、天然石材、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、建筑砂浆、金属材料、墙体材料、沥青及沥青混合料、防水材料、木材、高分子建筑材料、建筑装饰材料、绝热材料与吸声材料、新型建筑材料及其发展趋势。全书依据相关部门新颁布的材料技术标准和规范进行编写,各章附有工程案例分析、习题。 《土木工程材料(第2版)/普通高等学校土木建筑类“十三五”应用型规划教材》适合作为应用型本科(专科)院校土木建筑类专业及其他相关专业的教学用书,也可作为土木建筑类科研、设计、管理和施工人员的参考用书。
本书共十三章,主要介绍集成运放特性及基本应用、RC有源滤波器、常用半导体器件原理及特性、晶体管和场效应管放大器、集成运放内部电路、放大器的频率响应、反馈、特殊用途集成运放及其应用、低频功率放大电路、稳压电源等。 本书将纸质教材与在线开放课程相结合,尝试着向新形态数字化课程的目标努力。本书的一个新特点是在许多章中增加了大作业和综合设计实验题目,旨在增强解决复杂工程问题的能力。本书更注重系统和应用,更贴近工程实际。 本书可作为高等学校通信工程、电子信息工程、电气与自动化工程、测控技术与仪器、生物医学工程、微电子、电子科学与技术等有关专业的本科生或专科生“电子线路基础”、“电子技术基础”等课程的教材或教学参考书,也可作为广大工程技术人员的参考书。
《明心数学资优教程:六年级卷(第二版)》是小学六年级起点的奥数教程。作者将与每章节内容相关的数学史料或数学趣闻、趣题呈现给学生和教师,能有效地激励和启迪学生更积极地去学习数学,使教师更有效地教好数学。
《明心数学资优教程:六年级卷(第二版)》是小学六年级起点的奥数教程。作者将与每章节内容相关的数学史料或数学趣闻、趣题呈现给学生和教师,能有效地激励和启迪学生更积极地去学习数学,使教师更有效地教好数学。