由徐苗、张凌霜、林琳编*的《碳资产管理》以解析碳资产管理前提——碳盘查，碳资产管理轨迹——碳足迹，碳资产管理目标——碳中和，碳审计，碳资产评估，碳资产开发，碳资产计量，碳信息披露为用户脉络，系统地解析碳资产管理的流程和理论依据。着重介绍了碳足迹含义、产生原因、来源、分类、分析方法以及测量计算碳足迹的工具，介绍了碳中和含义、作用、方法以及测量统计碳中和的量，以及在评估对象的界定、评估方法的选择、评估参数的确定、评估结论的使用等内容。

发展现代服务业是深化供给侧结构性改革的重要内容、培育发展新动能的重要途径、推进产业升级的有力支撑。本教材以现代服务业中的特许经营活动为着眼点，以加盟创业为抓手，从特许商特许经营体系构建和加盟商加盟创业两个维度构建编写体系，分为特许经营认知、特许经营体系构建、特许总部营运管理、特许经营合同、特许经营法律、加盟创业评估、加盟创业实施、加盟店经营管理、加盟商权益保护九个项目。

本书首先介绍人力资源管理的基础知识和管理经典理论，在分析各影响因素的基础上，努力紧扣管理实际，使读者尽可能全面而快速地学会各种人的管理知识，强调各人力资源管理基础方法之间的一体性和协调性，在内容取舍与安排上，力争做到体系完整而又以突出管理技巧为重点。 本书作为人力资源课程教材，可广泛应用于相关经管专业，也可供有兴趣的读者作为参考书。

《中国报关协会统编高等职业教育系列教材：进出口税费核算实务》力图从报关角度，与“学科型的课程”相适应，其特点是：对接《报关员国家职业标准（试行）》中“助理报关师”的工作内容、技能要求和相关知识，即以报关员职业标准中的助理报关师为人才培养目标，以助理报关师职业要求为主线，注重培养与助理报关师相对应的基础知识、基本技能和学生职业能力。

本书是基于ITMC企业经营管理沙盘编写的实训教程，按照工作过程设计工作任务。在设计工作任务时，既贯彻“6+2”的高职理念，又注意教材的理论性和系统性，使学生经营模拟企业的同时在“企业经营管理”方面具备一定的可持续发展的能力，较好地解决和达到高职教材一直提倡，但又很难以实现的“理论必需、够用”的问题和要求。 本书是编者根据多年从事沙盘教学和指导沙盘大赛的经验而编写的，旨在运用仿真模拟、角色扮演、导师指引、案例分享、角色互换、任务驱动等方式，综合运用管理知识、分析工具和方法，训练学员的战略管理、市场营销、财务管理、生产运作、物流管理、市场信息收集与运用等技能，全面提高学员的综合素质。 本书主要适用于初学者，以及具有一定知识基础和准备参加沙盘比赛的各层次的高职高专学生、教师和企业参训

本着“项目导向、任务驱动、工学结合、能力培养”的原则，由酒店、餐饮行业的专家和教育理论专家组成课程团队，以饭店发展需要和餐饮岗位实际工作过程为主线，以餐饮真实服务为项目栽体，确定本课程的内容为建立餐厅、经营餐厅、餐厅服务、管理餐厅等4个模块，共19个项目。内容设置与职业资格考证相关内容及职业岗位(群)任职要求联系紧密，能实现课程的教学目标。 书中采用案例引入、提出问题、相关知识、项目实训和知识拓展等环节，强化学生职业能力培养和职业素养养成。为了更好地适应珠江三角洲地区旅游产业结构优化升级需要，本书在相关知识、项目实训和知识拓展等环节增加了英语部分，能够增强学生和从业人员的英语沟通能力。 本书适合于高职高专院校旅游管理、酒店管理等相关专业的教学，也适合于餐厅岗位培训和相关人士自

我们说社会是一个有机体，而社区就是这个有机体社会的细胞。我们的意思是说，社区就像一只小麻雀那样，“麻雀虽小可五脏俱全”。它是一个由服务形式或管理过程构成的复合体，其中每个服务形式或管理过程都在与其他的服务形式或管理过程的互动过程中生存和发展。对于社区管理层面来讲，扮演其主体角色的是三大方阵，即政府、社会力量和广大居民；而对于社区居民层面来说，他们所要追求的安居和归属感，则与社区管理和服务的形式及其过程紧密关联。也就是说，社区管理和服务意味着不是一个简单的生物体的细胞，而是在为整个社会协调发展过程中起到有机整合的核心作用。本书在前言部分就提出：正因为“社区管理与服务”具有事关构建和谐社会乃至于达成世界共同目标的重要性，所以，我们当然要把“社区管理与服务”的理论和实践问题作为

本书以连锁企业的采购和配送为主线，具体讲述了连锁企业采购和配送的流程、采购计划、供应商管理、招标采购、采购风险管理和绩效评估、配送中心与库存管理、进出货管理、配载及配送路线的优化等内容，力图使从事连锁企业的相关人员能够以短的时间全面系统地掌握连锁企业采购和配送方面的知识和技能。本书适合高职高专连锁经营管理专业师生使用，也可作为连锁企业从业人员的培训教材，具有广泛的适用性。

连锁企业门店是直接面对消费者的终端销售环节。其合理的运营与管理是实现连锁经营规模效益的先决条件。 本书以门店管理实务为主，按照门店经营环节，从商品进货、陈列、销售、现场服务、收银、投诉、安全管理，以及员工、客户关系管理等方面全面阐述了连锁零售企业门店运营的流程、作业标准、管理规范等。在保持知识的完整性和系统性的同时。重点突出了对实践的指导和应用。 本书适合高职高专连锁经营管理专业师生使用，也可作为连锁企业从业人员的培训教材，具有广泛的适用性。

物流设施与设备作为现代物流系统的硬件和技术的主要支撑要素，是现代化物流的物质基础。快速、高效、自动化的物流设施与设备是提高物流能力与效率、降低物流成本、保证物流服务质量的决定性因素。《物流设施与设备》介绍了交通运输系统、装卸搬运系统、输送系统、仓储系统、流通加工系统等不同应用领域的物流作业设施与设备。 本书是校企合作开发，编写团队南东营职业学院具有丰富一线教学经验的教师及合作企业兼职教师组成。本书由徐辉增担任主编并对全书进行了策划与统稿。

本书内容借鉴了目前企业采购与供应商管理*实践成果和经验，以管理程序和业务操作流程为主线，全面系统、深入浅出地阐述了采购概述、采购计划和预算编制、采购业务操作、采购成本控制、招标管理、采购谈判与合同管理、企业业务外包、供应商的开发与评估、供应商考核及供应商关系管理与整合等内容，书中附有企业采购与供应商管理的有关管理程序、操作流程和方法，为读者的学习和开展业务提供良好的参考资料。

本书是高职高专院校文秘专业的专业基础课教材。为了培养学生从事商务秘书工作的基本技能，本书先从总体上介绍了商务秘书工作的基本理论、商务秘书人员的基本素养，然后根据企业办公室工作特点，具体介绍了办公室日常事务工作、调查研究工作、会务工作、信息工作、公文处理工作、协调工作、接待工作、谈判工作、商务活动安排及商务秘书管理等商务秘书工作所必需的知识。每章开头明确了学习目标，后设计了相应的思考训练题，章节中间结合所讲内容穿插了相应的案例分析和相关资料，以使学习者在明确目标的情况下，学习有关知识，进而锻炼实际能力。 本书主要针对企业秘书工作而写，理论系统，实用性强，可供高职高专院校作为教材使用，也可供各类企业单位的文秘、经理助理作为培训、自学的辅助读物，还可供企业现职秘书人员阅读参考。

本书是根据当前职业教育的发展要求，即以技能培养为主线来设计项目内容，按照项目教学法的教学形式来组织编写的，符合当前职业教育发展的需要。在保证基本能力的基础上，重点培养学员分析问题、解决问题的能力。整个教材实训项目内容严格按照企业《仓储管理技术标准》中级工技能标准编写开发，能更好的适用于社会需求人员等群体的技能培训教材。

本书在介绍连锁企业信息管理系统的概念与特点、类型与模式等知识的基础上，系统介绍了连锁企业营销与物流系统网络、信息系统关键技术与电子货币、连锁企业总部和门店信息系统与管理、供应链信息系统与管理、物流配送中心信息系统与管理、电子商务与客户信息管理、连锁企业信息系统运营维护及发展研究等内容，并且还介绍了典型连锁企业信息化案例。 本书内容浅显易懂，专业知识新颖、系统和实用；在介绍基础理论的同时，插入了大量紧扣理论和实际的企业案例，有助于学习者实际应用能力的培养和岗位技能的训练。 本书适合高职高专连锁经营管理专业师生使用，也可作为连锁企业从业人员的培训教材，具有广泛的适用性。

教材依据以学生就业为导向、以职业岗位能力为核心、以工作任务为主线的职业教育理念编写而成。在内容安排上尽量符合报关与报检工作的进程，由浅入深、通俗易懂，包含“必需、够用”的理论知识，又充分融入“能说、会做”的职业能力，充分体现了高等职业教育“项目导向、任务驱动、理实一体”的教学理念和特色。教材在编写过程中选择了报关与报检活动中的典型任务，同时还紧密的结合职业资格认证考试的知识内容。 本书内容分为上下两篇共有十个项目。上篇包括五个项目：报关资格的申请；贸易管制；报关作业实施；报关单的填制；报关核算。下篇包括五个项目：报检资格的申请；检验检疫监督管理；报检作业实施；报检单的填制及原产地证书的申请；进出口商品归类。 本书可作为广大高职高专院校、应用型本科院校报关与国际货运

国际信贷主要研究国际资本流动的发展规律与国际信贷方式，本教材共分十一章，即国际信贷基础理论、国际贸易短期融资实务、出口信貸实务、国际商业银行信贷实务、项目贷款实务、抵押贷款实务、政府贷款实务、国际金融机构贷款实务、其他国际信貸方式、我国的外汇贷款与外贸贷款实务和国际信贷风险管理。本教材具有以下特点：①实务性强。注重理论与实践的充分结合，尝试从国际信贷管理学角度介绍相关理论、技术、操作流程，力图使教材内容接近信貸管理的实际要求。②体系完整、严密。注重知识的更新。密切联系当今国际信贷领域的*动态，吸收国际信贷方面的*研究成果。③案例教学。在大部分章节后面都有案例，能够使学生在掌握基本理论和基本知识的基础上，学习并具备对实际问题的分析能力，注重结构体系的简洁、清晰，便于阅读学习。④

《报关业务操作/工学结合新思维高职高专财经类“十二五”规划教材》以项目为导向、任务为驱动，设计了海关管理、进出口商品归类、进出口税费计算和设计报关流程四个项目，突出进出口货物报关的职业能力要求。每个项目又包括“项目目标”、“项目重难点”、“项目导入”、“项目分析”、“知识支撑”、“任务驱动”、“任务分析”、“基本知识与技能”、“任务实施”、“应知考核”、“项目实施”、“操作技能训练”十二个组成部分，注重学生学习和操作能力的培养。

《酒水与酒文化（第2版）》，本教材参编人员既有教学经验丰富的教授、博士，又有直接从事一线生产、管理的业内精英，对酒吧服务与管理既有雄厚的理论基础，又有丰富的实践经验，因此对管理理论及其在酒吧运行管理中的应用有独到的理解。教材内容上，本教材以酒水知识和现代管理理论为基础，通过引入大量的酒吧运行中的典型案例，并通过讲解与分析，针对酒吧产品的特殊性将酒水知识和管理理论与其紧密结合，使内容更加实用、更加便于学生的掌握。

本教材的特点如下： 1.精心编排。在参考众多同类写作教材的基础上，考虑到大多数学校的课时安排及教学组织特点，我们以 项目-单元 的形式将主要文种分门别类地加以介绍，方便教师根据实际教学情况灵活选择需要重点讲授的项目和单元。除商务应用文写作概述外，本教材还设计了商务行政文书、商务礼仪文书、商务告启文书、商务谈判文书、商务策划文书、商务决策文书和商务法律文书七个项目。 2.精选文种。根据多年的教学探索和目前商务活动中文书使用的现状，我们从本课程的教学特点出发，甄选了工作中为实用的32 个文种，既包括通知、通报、请示、报告、函、欢迎（送） 词、开（闭） 幕词、讲话稿、公关函柬、声明、新闻稿、商业广告、商品说明书、招（投） 标书、会谈纪要、意向书、合同、营销策划书、公关活动策划书、市场调查报告、市场预

冯文昌主编的《饭店管理原理与实务》一书是团队集体努力的结晶，它采用一种全新的思维路径和编排方法，从管理学原理的高度重新设计课程体系，整合课程内容，做到学科原则的相对完整性和课程内容的实用性，同时兼顾了职业技术教育和旅游学科的特点。

管理是人类基本的活动，对管理活动的基本规律和一般方法的研究对人类来说至关重要。管理学是研究管理活动的基本规律和一般方法的学科，研究如何通过管理的计划、组织、领导和控制等职能，改善工作方法，调动员工的积极性，提高工作效率。管理学基础是经济管理类专业的必修课之一，它一方面能为学生学习经济管理的其他课程打下坚实的基础；另一方面可以帮助学生了解和认识管理的基本概念、基本理论和基本方法，掌握管理的基本技能，提升管理素养和从事经营管理活动的能力。

张秀萍主编的这本《物业环境管理与服务(第2版)》遵循理论与实践相结合的原则，力求内容的科学性、连贯性和系统性。根据物业环境管理与服务的特点，《物业环境管理与服务(第2版)》共分为七个学习内容，分别介绍了物业环境管理与服务基础知识、环境卫生管理与服务、环境绿化管理与服务、人文环境管理与服务、交通环境管理与服务、环境保护及绿色建筑等基本知识。 《物业环境管理与服务(第2版)》可作为高职高专物业管理专业、房地产经营与估价和社区管理等专业的教科书，也可供从事物业管理工作的人员学习参考。