本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业*基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；*后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。
本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。
本书是一本介绍文献综述基础知识的畅销书，由美国加州拉凡尔纳大学组织领导系教授劳伦斯·马奇（Lawrence A.Machi）撰写。作者针对文献综述这一重要的学术训练内容，将文献综述的过程分解为六个操作性步骤，为广大读者提供了一套行之有效的操作方法和建议，深受国内外大学生、研究生喜爱。本书是“象牙塔之旅丛书·社会科学研究指导丛书”的一本，该系列具有语言通俗易懂、形式新颖、操作性强等特点，是研究者进行社会科学研究所必需的行动指南。
本教材在编写中摒弃了传统教材注重系统性、理论性和完整性的编写方法，而是根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能和能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为7章，主要内容包括：崇明老白酒酿造概述、酿酒的主要原料、酿酒的设施与工具、酿酒的工艺流程、米酒的储存与饮用、酿酒中常见反常现象的处置方法。 在整个编写过程中，得到了行家、有丰富经验的酿酒师傅的大力支持和帮助，他们把自己丰富的实践经验贡献出来，目的是为了更好地传承、弘扬、推广崇明老白酒的酿造技术，造福于民。
本书是根据*《中等职业学校物理教学大纲》（2009年）编写的。本书针对中等职业教育发展和学生的认知特点，力求以学生发展为本，坚持以就业为导向，以能力为本位的课程改革目标，努力实现“简洁、实用、够用”的时代要求。全书以经典物理为主线，体现了当前新的知识、技术、工艺、方法等对中职物理的需求。 本书共10章。各章节加“*”号、“**”号的内容是区别大纲要求的专业知识和扩展知识，以便于教师教学中选择与取舍。节前设有学习目标，节后设有习题，便于学生学习知识与巩固。教材中设有“想一想”、“做一做”、“社会调研”等内容，用来扩充学生的知识面。 本书是中等职业教育课程改革物理（电工电子类）国家规划新教材，也可作为职业培训班教材以及自学者参考用书。
王鹤编著的《金陵明珠(玄武湖)》以玄武湖的自然景观变迁和人文古迹荟萃为脉络，从湖名变 、十里长堤、五洲演变、特色景观、水利设施、湖田与物产，以及郭璞、萧统、李白、王安石等名人足迹入手，既呈现了玄武湖古往今来的风貌长卷和人文意象，也展现了近现代以来的崭新容颜，使读者在观湖的同时可以悠然感受历史长河的光影流波。
王鹤编著的《金陵明珠(玄武湖)》以玄武湖的自然景观变迁和人文古迹荟萃为脉络，从湖名变 、十里长堤、五洲演变、特色景观、水利设施、湖田与物产，以及郭璞、萧统、李白、王安石等名人足迹入手，既呈现了玄武湖古往今来的风貌长卷和人文意象，也展现了近现代以来的崭新容颜，使读者在观湖的同时可以悠然感受历史长河的光影流波。
本书是在王幼龙主编的中等职业教育国家规划教材《机械制图》(版)的基础上，为满足中等职业学校的教学需求，依据*颁布的与制图相关的国家标准修订的而成的。本书主要内容有制图的基本规定，几何作图，正投影法与三视图，轴测图，组合体视图，图样的基本表示法，常用件的特殊表示法，零件图，装配图以及展开图、焊接图等。本书注重职业技能培养，可作为中等职业学校机械类专业教材，也可作为岗位培训用书，供相关人员选用。
本手工是以《植物大战僵尸2？奇妙时空之旅？恐龙危机》中的形象和场景为素材设计而成的立体手工书。它生动再现了植物战士们在好玩的恐龙乐园里，在各种游乐设施中与僵尸对战、营救植物伙伴的情景。 除手工外，内设的14张卡牌可以玩同伴游戏或者亲子游戏，7张大冒险趣玩7个游戏、7句真心话瞬间拉近距离。 卡牌背面是恐龙科普小知识，让你在娱乐间隙了解许氏禄丰龙、驰龙、窃蛋龙、恐鸟、姜氏巴克龙等相关知识。 还等什么，快来加入吧！
作者周维强在《最忆是杭州》中对杭州的方方面面做了较系统的介绍，体现了杭州深厚的文化底蕴。作者长期生活在杭州，对这个城市的特性认知较深、较新，有一定的关照和深切的人文关怀，故此作较其他著作深入、亲切、有味。文笔细腻，文字也较流畅。 本书可分为风景、人物、心情三辑，涉及古今杭州的文化、文艺、教育、政治、社会和山水风光。
作者周维强在《最忆是杭州》中对杭州的方方面面做了较系统的介绍，体现了杭州深厚的文化底蕴。作者长期生活在杭州，对这个城市的特性认知较深、较新，有一定的关照和深切的人文关怀，故此作较其他著作深入、亲切、有味。文笔细腻，文字也较流畅。 本书可分为风景、人物、心情三辑，涉及古今杭州的文化、文艺、教育、政治、社会和山水风光。
辞溪编著的《人一生要去的100个地方(超值全彩白金版)(精)》内容经典：所选的近100个地方是根据《美国国家地理》和《中国国家地理》权威推荐和新浪网调查结果，是由自然、历史、人文沉积而成的人间仙境，人们期待许久、寄放在心灵深处的梦幻之地，召唤生命和生发梦想之地。从白山黑水到茫茫草原，从江南水乡到高原大漠。从人类遗址到古镇城堡，从国家公园到佛教圣地……各个地方都展现着它独特的魅力。 《人一生要去的100个地方(超值全彩白金版)(精)》体例科学：所设的“必去的理由”“适宜季节”“适宜人群”“旅游小贴士”“主要景点”等辅助性栏目，帮助读者多角度地了解这些地方的自然和人文魅力。简单的关怀、温馨的提示、行家的推荐，化解旅途的担忧，温暖在路上的心情。 《人一生要去的100个地方(超值全彩白金版)(精)》图文互动：500余幅
计算机英语是综合计算机知识和英语运用能力的课程，是中职中专计算机应用类专业学生的重要课程。为了使学生更好地通过学习英语掌握*的计算机知识，中等职业教育规划教材编写组组织相关专业大中专院校教学经验丰富的教师，以及一些具有较高理论基础和软件开发经验的计算机技术人员共同编写了这套计算机应用专业英语教材。为了使广大师生 更好地使用本教材，现将本教材的特点作如下说明： 一、本书的读者对象 1.中等职业学校计算机应用专业或相关专业的学生； 2．广大汁算机和英语爱好者。 二、编写本书的指导思想 本书以*制定的《中等职业学校计算机及应用专业教学指导方案》以及*等六部委*制定的《中等职业学校计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才培养指导方案》为总的指导思想。 三、选材原则 进入2l世纪，
本书共16章，内容为：建筑结构的基本设计原则、钢筋混凝土结构材料的力学性能、钢筋混凝土受弯构件承载力计算、钢筋混凝土受压构件承载力计算、预应力混凝土构件基本知识、多层及高层结构、砌体材料及砌体的力学性能、砌体结构构件承载力计算、砌体结构房屋、钢结构的材料、钢结构的连接、钢结构构件的计算、钢屋盖、地基土基本知识、建筑基础、建筑结构抗震构造措施。 本书主要用作中等职业学校工业与民用建筑专业教材，也可作为其他专业或职业培训教材。
本书主要内容包括：心理健康基本知识，生命及生理基本知识，校园安全知识，道德、纪律、法律基本知识。按照学校课程设置计划的要求，本书共分15个项目，每个项目设置3个任务，共45个任务。每个任务内容包括案例导学、案例分析、相关链接、名言警句、学以致用等栏目。旨在通过故事、情境激发学生的学习兴趣，做到通俗易懂、切合实际，使学生能真正从中学到知识，明白做人的道理。
本书分为上、下篇，共10个单元，可供学生上、下学期分开使用。上篇包括文章主旨的提炼、文章思路的把握、文章语言的欣赏、小说欣赏、实用文写作5个单元；下篇包括古诗文诵读、诗歌鉴赏、戏剧鉴赏、应用文写作、口语交际5个单元。上篇主要是以理解为主的理论性学习，从文章的立意、结构、语言等方面进行阅读训练；下篇主要是以欣赏为主的鉴赏性学习以及写作与口语交际方面的训练，目的在于使学生具备一定的文学鉴赏能力及语言应用能力。上、下篇在内容上各有侧重，便于学生有针对性地学习。
1.主要内容：依据中式烹调师国家职业技能标准开发，主要包括中式烹调师基础知识和初级的知识和技能，包括职业认知与职业道德、职业认知、烹饪原料基础知识、食品卫生与厨房安全知识、饮食营养知识、餐饮业成本核算、相关法律法规知识、设备工具的使用与保养、岗前准备、原料初加工、原料分档与切割、原料预制与预制加工处理、菜肴制作等主要内容。2.主要特点：紧密结合职业技能标准和岗位实际工作情况进行编写，突出技能，指导对应资源内容和岗位做到无缝链接。3.选题价值：规范培训，填补空白，有较大的社会效益。
《旅游购物指导(全国高等职业教育旅游大类专业规划教材)》(作者王敏、杨迎)是立足于我国各地特色旅游商品的实际情况．结合导游服务的实际编写而成的一本具有实用性的教材。选取了一些极具代表性的旅游纪念商品进行介绍，包括珠宝玉石、文房四宝、特色饮食、雕刻工艺品、丝织刺绣品、民间工艺品、名贵中药材、酒和茶等内容，突出地方特色，图文并茂，具有较强的知识性和趣味性。通过对这些知识的学习，可以起到指导消费、增强鉴别能力和提高导游服务质量的作用。 《旅游购物指导(全国高等职业教育旅游大类专业规划教材)》适合作为高等职业院校旅游管理及相关专业的教材，也町作为旅游服务行业的培训教材、自学用书和参考用书。
本书全面梳理了2018年广东省中职院校的相关情况，包括基本情况、学生发展、质量保障措施、校企合作、社会贡献、政府履责、特色创新、党建工作、问题及对策等九部分内容，为教育工作者开展研究提供了基础性资料，为广大中职院校推动教育教学改革、提高人才培养质量、推动校企合作提供对比性资料，是广东省中等职业教育发展的重要历史文献。
本书是为中等职业学校编写的教材，根据*2001年颁布的《中等职业学校计算机及应用专业可视化编程应用教学指导》编写。本书在内容的选择上注意贴近应用，在叙述上尽量做到通俗易懂，透析基础知识，注重“任务驱动”，以学生为主体安排教学内容。全书共分为11章，主要内容包括Visual FoxPro 6．0数据库系统的基本概念，项目管理器的使用，数据库和表的基本操作，查询和视图的操作，使用结构化查询语句SQL，表单及控件的设计和使用，报表、菜单的建立，以及应用程序的生成等。
本书是中华工商联合出版社出版的中等职业教育规划教材《基础会计》的配套习题集。 该书紧紧围绕《基础会计》教材的内容编写，突出学生的实际操作能力，不仅能够巩固学生所学的会计基础知识，而且为学生学习专业会计奠定了坚实的基础。 本书习题全面、准确地体现了新的会计准则精神，题目简练、严谨、灵活，是学生学习、老师教学的好帮手。本习题集有以下4个特点： 1.习题集的章节与教材章节一致，习题内容紧扣各章内容； 2.附有期中测验和期末测验，便于学生及时巩固所学和老师的教学工作； 3.习题题型灵活多样，题量适度，便于学生练习； 4.附有模拟试题，便于学生学完教材后进行测试。
