《酒店财务管理实务》由中国旅游出版社于2017年4月出版，并连续被列为 十二五 职业教育国家规划材、 十三五 职业教育国家规划教材。 《酒店财务管理实务》通过理论与实践的有机融合，依托行业的最新发展趋势，结合酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念，具有鲜明的行业特色，获得了师生和行业人士的好评。 本次修订主要更新拓展了部分章节的知识讲述、案例分析、相关链接、模拟实训等内容，以便更直观、形象地揭示酒店财务管理的资金运动规律；在教学配套资源设计上，体现新的教育方式方法，增加新的教学手段，更加切合了教育教学的规律，使本书成为一本优秀的教材。
本教材针对本科及高职高专院校培养符合酒店行业岗位需求的新型人才的目标，严格按照工作过程系统化的课程要求，以前沿的行业规范及标准进行编写。本书以酒店行业岗位职责为主线，系统全面地阐述了酒店前厅与客房两大主体部门的服务与管理内容，主要包括预订服务、礼宾服务、入住接待、客房清扫与管理、房务中心服务、财务收银服务六大项目。依照学习者的成长规律和认知规律，以项目设定作为教学任务的驱动，每一篇下设的模块均由项目任务、学习目标、情景导入、引导问题、实践设计、自我评价、通用知识7个部分组成，书后还附有编者用心甄选的推荐阅读书目，让学习者在学习中探索、尝试、提升、创新。
本教材编写不追求管理理论的创新，而是将成熟的管理理论以通俗、形象、易懂的方式呈现出来，即将管理的基本原则、原理、程序、方法完全置入仿真或真实的管理情境，通过让学生开展和完成所设计的学习（工作）任务去体验、模拟、实践管理，在这个过程中获得知识，训练能力，培养职业素质。真正做到 做中学、学中做、学后练、学后用 。本教材包括认知管理、模拟管理、实践管理三个环节，涉及7个学习情境，22个学习子情境。情境1属于认知管理环节，分为2个子情境。情境2、情境3、情境4、情境5、情境6属于模拟管理环节，包括16个子情境。情境7属于实践管理环节，分为4个子情境，各情境及子情境之间存在严密的 任务 逻辑关系，模拟管理和实践管理两个环节完整体现管理的计划、组织、领导、控制四个工作流程。
本书凝结了编者多年的教学理论和实践经验，凝聚了山东旅游职业学院多年来对人才素质教育的智慧和成果。在体例上进行了大胆创新，打破了20多年来《旅游职业道德》教材一贯的单一体例，以及重理论阐述，轻实践应用的传统模式，合理整合了当今社会以及旅游行业中的前沿理论、实践经验。全书共分六章，书中融入了大量形象直观的案例、漫画、图示等，对枯燥、晦涩的理论知识呈现了多元化、多视角的解读形式，令人耳目一新，凸显了当代素质教育的特色和重点，对职业道德教育起到了引领性的作用。
在论及现代音乐演奏理论时，其基本内容是离不开构成音乐的基本要素的，《音乐演奏与艺术欣赏》的内容也以传统音乐理论中的概念为基础，如音阶与调式、和声与调性、节奏与节拍等，虽然20世纪音乐中有一些先锋派作曲家的创作在先锋性潮流的驱使下脱离了这些基本要素。20世纪音乐演奏技法主要包括两方面：一方面是20世纪音乐使用的基本要素产生的新技术与方法，如三和弦转换方法、数控节奏中的数理、音色与音响组织中的点描等；另一方面是对传统的音乐技法的扩展性应用和非西方音乐中的一些技术手段，如十二音序列音乐的技法、 微复调 、简约主义音乐中的持续音与重复等。
章 酒水概述 节 酒的起源和发展 第二节 酿酒的基本原理 第三节 酒度 第四节 j酒的分类 复习与思考 第二章 葡萄酒 节 葡萄酒概述 第二节 葡萄酒的酿造 第三节 葡萄酒的服务与品鉴 第四节 葡萄酒的储藏 复习与思考 第三章 世界葡萄酒产地 节 法国葡萄酒 第二节 其他 葡萄酒 复习与思考 第四章 谷物酿造酒 节 黄酒 第二节 啤酒 第三节 清酒 复习与思考 第五章 蒸馏酒 节 蒸馏酒概述 第二节 中国白酒 第三节 白兰地 第四节 威土忌 第五节 其他蒸馏酒 复习与思考 第六章 配制酒 节 开胃酒 第二节 甜食酒 第三节 利口酒 复习与思考 第七章 鸡尾酒调制基础 节 鸡尾酒文化渊源 第二节 鸡尾酒的定义与基本结构 第三节 载杯与调酒用具 复习与思考 第八章 现代鸡尾酒调制技术 节 调制术语 第二节 传统鸡尾酒调制技术
近20年以来，中国女性文学研究呈现出一片春潮涌动般的赫赫声势，各种女性文学研究与批评的论文著作接踵而至，令人目不暇接。但客观地说，同在这一领域中的中国古代妇女文学研究却相对有些萧条，而中国古代妇女文学中的清代妇女文学研究尤其显得薄弱。事实上，众多诗词名媛集中一时，以风起云涌之势出现于清代文坛，其空前的文学成就是值得我们为之大书一笔的。单就她们所创作的作品数量而言，就有着惊人发展，以20世纪20年代末单士厘的《清闺秀艺文略》一书为例，这套共有五卷的文集搜罗有清一代300年中2300多位闺秀女作家的3000多种 艺文 作品。而她们作品中所体现出来的柔媚清婉的韵致，更使清代文坛平添了几分亮丽的色彩。但不幸的是，这一大批闺秀作家的选集及专著一直都受到后代学者及读者的忽视，或偶有人提及也只如轻风拂水，引
在全球化背景下，经济增长的质量观念逐渐向教育领域全面扩展。在激烈的国际竞争中，人才资源上升资源，教育也上升到基础性、先导性以及全局性的重要战略地位。高校教育对于国家战略的实施而言，既具有提供智力支持与人才资源的基础作用，也具有理论和实践意义。在实现社会转型的过程中，教育发挥着越来越重要的作用，尤其是高校教育。国家之荣辱，关键在于教育；教育之成败，关键在于学校；学校之兴衰，关键在于质量。在高等教育逐渐跨人大众化阶段，教育规模快速扩大的同时，高等教育的质量问题就显得格外重要。缺乏规模的质量，将是无用的质量；缺乏质量的规模，将是无效的规模。唯有质量、规模、效益、数量以及结构之间协调发展，才能保证我国教育事业的持续健康发展。 高等学校作为培养高素质创造性人才的摇篮与知识创新的重要
在全面推进素质教育的今天，培养综合性的高素质人才已成为教育改革的主流方向，而对于物理教学来说，如何提高学生的物理素养，培养学生综合运用物理学知识、物理学思维来解决生活中的实际问题的能力，已成为物理教学亟待解决的问题。 《素质教育视角下的物理教学思维创新》从新时代素质教育创新发展的现状和素质教育研究的理论基础等方面进行了分析研究，论述了素质教育与物理教育的关系，探索素质教育视域下物理教学思维创新的模式，意在构建良好物理教育教学创新氛围，全面提升物理教学对学生的个人素养与科学素养的培养。
本书依据外贸业务流程，分为交易准备阶段、交易磋商阶段、签订合同阶段、履行合同阶段和业务收尾阶段五篇，包括国际市场调研、建立业务关系、交易磋商的一般环节、出口报价核算、出口还价核算、出口合同核算及合同的形式、合同主要条款的制定、信用证的审核与修改、备货订舱、出口货运投保、出口货物原产地认证、商检与报关、出口货物出运、出口单据审核、交单结汇、国际收支申报与出口退税共十六章内容。每章内容都涵盖教学目标、教学要求、相关理论、知识链接、外贸业务示例、应用案例分析和模拟练习题七个模块。全书紧扣*国际贸易惯例和法规，并将2018年*的国际贸易政策融入到相关理论和应用案例分析中，以一套完整的出口贸易仿真案例贯穿全书，案例与时俱进，仿真度高，逻辑性强，便于外贸业务知识的掌握。
《高等教育产品设计课程教学研究》共十四章，章至第三章阐释了产品设计的概念、原理、产品形态视觉及形态语义设计，第四章、第五章从创新视角探讨了产品设计，第六章至第九章针对高校产品设计专业的发展，从方法、运用、美学考量、思维方式等方面研究了产品设计课程教学，第十章至第十四章总结了产品设计专业的教学模式、课程体系、教学实践、发展策略等问题。各章节一步步探索出适合企业和高校产品设计专业良性互动的模式，使企业和高校资源得到合理利用，这将影响到我国经济的现阶段和长远发展。
高校在现代社会发展中地位的□化给我们提出了一个问题：作为国家创新体系的重要组成部分，高等教育系统如何发挥不同类型高校和不同类型人才的作用，建设好具有自身特点和优势的高校科技管理体系，对国家创新体系建设给予全面支持，做出应有贡献。这是一个大课题，而且仁者见仁、智者见智，需要深入研究。对高校科技管理体系的结构、功能、创新投入产出等进行横向和纵向的分析，能够挖掘高校科技管理的经验，发现存在的不足，从而得出切实可行的政策建议，对高校乃至国家创新管理体系的建设具有重要的意义。 管理工作是高校工作的重要组成部分，是人才培养和学科建设的重要支撑，是提高教学质量、深化教育改革、优化教学队伍建设的根本保证。在管理的全过程中都体现着 以人为本 的基本管理理念，即首先尊重人的价值存在，确立
这是一个有关乡村振兴发展研究的学术专著。本书主要介绍了乡村振兴的本质含义、我国乡村振兴现状及与解决策略、乡村振兴规划与行动纲领、现代农业与休闲农业规划、村庄规划与乡村旅游、乡村综合开发与田园综合体等方面内容。本书在分析了城乡融合发展的现实基础并借鉴了国外城乡融合发展之有益做法的基础上，着重探讨了中国在进入新时代的全新背景下，实施乡村振兴战略进而实现中国特色城乡融合发展的目标体系、动力机制、可行路径和制度保障及制度创新，试图对全面建成小康社会和实现城乡融合发展提供相应的理论支撑和可操作的实践思路。适合作为农村基层人员开展工作的参考资料。
《地球化学在生态地质及环境工程的应用与研究》由地球化学的基础理论、地球的物质组成、表生环境及表生地球化学、大气环境地球化学、环境中的光化学过程、环境介质中的化学平衡、重要化学元素的生物地球化学循环、地质环境与人类健康、水污染控制工程、固体废物处置及电子废弃物资源化、环境污染物质的生物化学等部分构成，内容以自然环境中化合物发生的主要物理、化学和生物化学过程为主线进行编排，较详细地论述了这些过程的基本规律及机制，较深入地阐述了人为污染物对这些过程的扰动及其机制、所产生的后果及其影响。全书对从事环境保护和环境科学研究人员与高等院校教师有学习和参考的价值。
本教材充分考虑高等职业院校学生学习特点，以案例引入的方式，生动地讲解管理的基础概念、模式、组织架构等内容。教材可作为高等职业院校管理类专业基础课教材、其他专业通识课教材。本书采用模块项目制形式编撰，全书共有六个模块，十一个项目。模块一为管理的基本知识，阐述了管理的定义内涵、管理者、管理环境和管理理论的发展与演变。模块二为计划与决策能力，阐述了计划、决策和目标管理等知识。模块三为组织与执行能力，阐述了组织、人员配备和执行能力等知识。模块四为领导与激励能力，阐述了领导、激励等知识。模块五为控制与评价能力，阐述了控制、绩效评价等知识。模块六为沟通与合作能力，阐述了沟通原理、合作等知识。
《风险分析与安全评价》（第三版）是《安全健康新知丛书》（第三版）的一个分册。《风险分析与安全评价》（第三版）主要论述了现代工业风险的现状，风险防范科学的发展、风险管理的基本思路和策略，优选的风险分析
《农民专业合作社治理结构:理论与实证研究》从理论上重构对合作社“理想类型”以及合作社治理结构的分析框架，同时基于典型省份农民专业合作社调查数据，力图探明合作社治理结构的真实现状及其创新，并应用具有可操作性的绩效评价体系进行测量，揭示合作社内部治理结构对其运营绩效的影响及作用方式。
本书为高等院校国际经济与贸易本科专业核心课程教材，全书分为绪论、国际货物买卖合同、国际货物买卖合同的签订与履行、国际贸易方式等四个部分共十九章内容。教材以进出口贸易流程为主线，系统介绍国际贸易实务的研究对象；国际贸易实务与国际贸易专业其他主干课程的关系；国际货物买卖合同的标的；国际贸易术语即价格；国际货物运输；国际运输保险；国际货款结算；进出口商品的检验检疫与索赔；不可抗力与仲裁；国际货物买卖合同的签订；出口合同的履行；进口合同的履行；违约及其救济方法以及常见国际贸易方式等内容。
本书共分九章，探讨和论述的问题主要包括思想政治教育的基本内涵，新时代思想政治教育的新任务与新挑战，理念、内容与方法，新时代思想政治教育的主、客体优化路径，新时代思想政治教育的课堂教学模式构建、实践教学模式构建、网络育人模式构建，新时代思想政治教育的质量评估体系构建，等等。总体来看，全书理论与实践结合，内容丰富、结构完整、语言简练、逻辑清晰，供读者参考。
