张海臣编著的《粮油食品加工学》共分七个项目,主要内容包括米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油食品加工和植物淀粉等。每个项目包括几个完整的典型工作任务,融入了现代行业、企业所采用的新技术和新成果。为方便学生学习和进一步研究探讨,每个项目都列出学习目标、同步练习和实习实训项目。
本书内容涉及内燃叉车、电动叉车的基本构造,叉车作业人员的安全操作、维护、故障诊断与排除所必须掌握的基本知识、操作和规范等。
张建、武玉涛、赵赟编著的《食品添加剂》主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—2007)所列入的食品添加剂的主要部分和 外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种,结合我国食品添加剂的使用情况,重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性能、作用机理、毒性、使用方法、应用范围与剂量,以及食品添加剂的使用原理、使用时的注意事项等有关知识,同时也介绍了 外食品添加剂发展的动态以及 上食品添加剂的发展形势和使用情况,旨在通过本课程的学习,让学生理解和掌握食品添加剂对改善食品品质、改进生产工艺、提高生产率、延长食品保质期的重要作用,学会在食品加工中如何正确使用食品添加剂,培养学生发现、分析、解决问题的能力,为发展食品工业,开拓食品市场培养创新实用的新型人才。
邵颖红、黄渝祥、邢爱芳编著的《工程经济学(第5版)》系统地阐述了工程经济分析的原理和方法,给出了现金流量的识别和估算方法、利息公式和等值计算方法,介绍了如何根据方案研究期内的现金流量计算有关指标,以确定方案经济效果的高低和比较选择 的方案。结合工程项目所处的经济环境,介绍了会计对折旧、利润、所得税等的核算方法,在此基础上进一步介绍了工程项目的盈利性分析和清偿能力分析,并从应用的角度全面而实用地阐述了以及贷款融资、价格变化、所得税等对工程经济分析的影响。 此外就公共项目经济分析、资产 新、租赁与改扩建方案比较、工程项目方案的不确定性和风险估计技术、价值工程进行了专题介绍。 本教材是在第4版的基础上修改而成,可作为大专院校各类工科专业工程经济类课程的基础教材,也可供计划、设计、
本书内容涉及内燃叉车、电动叉车的基本构造,叉车作业人员的安全操作、维护、故障诊断与排除所必须掌握的基本知识、操作和规范等。
由孙洁所著的《政府和社会资本合作模式概论》内容简介:政府和社会资本合作模式首先形成了投融资机制的创新,可以将大量非政府的民间资金、社会资本引入公共工程与服务领域,但其实它又决不仅仅限于投融资模式层面的创新,它还以风险共担、利益共享、绩效升级方面的鲜明性质形成了管理模式的创新,并天然对接混合所有制改革和法治化制度建设,具有 和社会治理模式创新层面的重要意义。所以,应当恰如其分地和全面地理解与评价政府和社会资本合作这一制度供给的伟大创新:它是从投融资模式,到管理模式,再到治理模式贯通的新型制度供给,特别是对于在新历史起点上面对全面建成小康和现代化的“ ”目标,力行全面深化改革和全面依法治国的当代中国,政府和社会资本合作 具有不容忽视的重大现实意义。
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由张文范编著的《 母婴护理师岗位技能培训教材》涵盖了母婴护理师岗位认知、产妇护理以及新生儿护理三大方面的内容,深入浅出地讲解了基础知识、实操规范以及常见问题,并结合工作实际,设置了知识拓展板块,是 母婴护理人员提高综合服务能力、完善知识储备以及增强服务技能的专业教材。
黎虹、刘晶晶主编的《线性代数(普通高等教育十三五规划教材)》按照工科及经济管理类“本科数学基础课程教学基本要求”,结合当前大多数本专科院校的学生基础和教学特点编写而成,全书以通俗易懂的语言,全面而系统地讲解线性代数的基本知识,包括行列式、矩阵、向量、线性方程组、矩阵的特征值与特征向量、二次型共六章内容,每章分若干节,每章配有习题,书末附有习题的参考答案。 本书理论系统,举例丰富,讲解透彻,难度适宜,并结合了背景介绍、实际应用案例和微课视频等二维码教学资源。适合作为普通高等院校工科类、理科类(非数学专业)、经济管理类有关专业的线性代数课程的教材使用,也可供成教学院或申请升本的专科院校选用为教材,还可供相关专业人员和广大教师参考。
孟燕华、石晶、丁翠编著的《职工职业健康通用教材》以现行职业卫生法律、法规、标准为依据,对职工劳动过程中的职业健康问题作了较为系统的讲述,覆盖面广,包括对职业性有害因素与职业病、职工职业卫生权利义务的介绍,对化学性职业危害因素(生产性粉尘和毒物)和物理性职业危害因素(噪声、振动、辐射、不良气象条件)的危害与防护的讲解,对职业卫生个人防护用品的说明。希望职工通过学习《职工职业健康通用教材》,能够了解自身的职业健康权利与义务,了解各种职业危害因素对人造成的危害,特别是要掌握各种职业危害的防护措施,熟悉职业卫生个人防护用品的使用、检查和维护方法。 《职工职业健康通用教材》内容有较强的针对性、实用性、可操作性,对问题的讲解深入浅出,通俗易懂。为帮助学习者理解相关内容,每个章节都
李林和主编的《电视机原理与技术(修订版高等学校信息工程类十二五规划教材)》内容主要包括广播电视技术基础、电视机原理电路与分析、彩色电视机遥控电路、彩色电视机整机电路例解、电视机的主要元器件性能和整机调试、电视机的故障分析和故障排除等主要内容。 本书中.电路分析是以分立件黑白电视机和集成电路彩色电视机相结合而进行的,彩色电视机则着重分析集成块内外电路特点和功能,注重它们的相互联系和整体概念,并结合电视机的功能框图来分析集成块内部某些主要电路工作原理。为了使学生具备一定的实践技能,本书对电视机的主要元器件、整机调试、故障分析和故障排除等知识也做了相关的介绍。同时,本书对电视发展中诸如立体电视技术、三网融合技术等热点问题也进行了阐述。 本书每章 均附有复习思考题,以方便大家
何兴、唐贵平、邓敏、廖家欣编著的《物理演示实验教程(普通高等教育十三五规划教材)》根据长沙理工大学物理实验中心已开出的物理演示实验和指导教师近年教学经验而编写。内容包括力热学、电磁学和光学等几部分,总计116个实验项目。每个实验分别介绍了实验目的、实验装置、实验原理、演示方法与现象和思考题等。在实验项目选取上除了配合理解物理知识的传统项目外,还引入了一些能体现物理原理在古代科技和现代社会生活的实验项目,以增加实验的科普性和趣味性。本书可供普通高等学校作为开放教学中的大学物理演示实验教材使用或参考书。
魏国强、李枝茂编写的《果树施肥对与错》这本书,主要介绍了目前肥料的种类,施肥应掌握的原则,施肥对果树的影响,各类果树的正确施肥方法和错误施肥方法,以及案例分析等内容。通过对典型案例的点评,叙述常见果树既能增产提质,又能保护生态环境的科学施肥方法。
李开伟主编的《测绘基础课间实训(示范院校重点建设专业系列教材普通高等教育十二五规划教材)》结合四川水利职业技术学院的实际情况共编写整理了水准仪的认识和使用、等外水准测量、四等水准测量、三等水准测量、水准仪的检验与校正等十四个实训项目,每个实训项目包括目的与要求、仪器与用具、实训计划与内容、实训步骤、技术参数、实训报告、实训记录表、复习思考题等内容。所编写整理的实训,力求尽量做到与教材和教学大纲一致,并结合四川水利职业技术学院的实际情况仅作少量修改,考虑到学生全部使用fx-3950p和fx-4500p计算器进行实习,所以本书编制了用fx-3950p和fx-4500p计算器在测量实训中的应用程序,并在每个实训后附有复习思考题,要求学生和实训记录一起作为实训报告上交老师批阅。 本书的技术要求与规范和教材一致,记录表格
张丽凤、高巍主编的《高等数学应用教程(全国普通高等院校应用型十二五规划教材)》注重数学概念的实际背景与几何直观的引入,强调数学建模的思想和方法,紧密联系实际,服务专业课程,在内容的选取上注重基本概念、基本理论及基本方法,精选了许多实际应用案例并配备了相应的应用习题,增强学生用定性与定量相结合的方法处理问题的初步能力。 本教材以培养高等职业教育面向生产、建设、服务和管理 线需要的高技能应用型专门人才为根本任务,遵循工学结合和校企深度融合的高职教育规律。在课程的教学过程中,通过大量新颖的数学应用例题,通过各个教学环节逐步培养学生的抽象思维能力、逻辑推理能力、空间想象能力、数学运算能力、综合解题能力、数学建模与实践能力以及自学能力,着力培养学生实际使用数学的能力,使学生体会到数
由程驰、晏合敏、谢亨渊主编的《中文版Rhino产品建模 教程(全彩版中国高等教育十三五规划教材)》以Rhino5.0为写作基础,内容涵盖Rhino 5.0的基础知识,包括Rhino的特点、应用、工作界面、环境设置以及基本操作;对象的操作,包括对象的移动、旋转、复制、阵列、镜像、分割等操作;图形的绘制,包括点、直线、曲线、等的绘制方法;曲面的创建,包括由点建面、由边建面、矩形平面、旋转曲面等创建曲面的方法与技巧;曲面的编辑,包括曲面延伸、曲面圆角、曲面偏移、曲面斜角、曲面混接、曲面拼接、曲面重建,以及曲面的检测和分析;尺寸标注的操作,包括直线尺寸、对齐尺寸、半径尺寸等的标注方法,同时还对其他标注操作进行全面介绍;实体的创建,包括标准实体的创建、挤出建立实体的创建,以及实体的布尔运算、实体倒角;Rhino模型的渲染,在此
韦晓亮主编的《SAT真题核心词汇+英美剧语境记忆》收录了近2000个SAT考试真题核心词汇,重点突出,这些词汇均从真题中精挑细选而来。每一个单词均配有中文释义,有一些单词配有专门的视频讲解,这既增加了记忆单词的趣味性,又帮助考生成倍扩大词汇量。词汇的例句来自真题,为考生学习单词提供 真实、 准确的语言环境,帮助读者在真题语境中认知单词的意义及用法;看美剧学单词部分甄选具有代表性的美国大片片段中的词汇经典语境,让单词与电影紧密结合,助考生在丰富的语境环境中 好地掌握单词。
黄高才、余雪梅编著的这本《中国文化教程》以通俗易懂的语言对中国文化的基本问题进行了深入浅出的阐述。既反映了中国文化的全貌,又凸显了中国文化的诸多亮点。在内容方面,本书以“拓宽读者的文化视野,丰富读者的人文知识,提高读者的人文素养,陶冶读者的情操,塑造读者的民族精神和增强读者的民族自豪感”为取舍原则,紧紧围绕中国文化精神展开, 地展示中国文化 和 的一面,力求使读者深刻、全面、正确地认识中国文化,继而以中国文化精神丰富自己的内心世界。与此同时,在体例安排上,力求知识性、思想性、审美性和启示性高度统一,以期达到增人之识、益人之智、启人之思、壮人之气的目的。 本书既可作为高等院校中国文化课的教材,也可作为具有中等以上文化程度的读者研习中国文化的基础读本,还可以作为各类干部培训的
胡淑均、夏秋华、周天庆、戴哲转编著的《电工与电子技术基础实验教程(应用技术型高等院校十三五规划教材)》是参照高等学校工科非电类专业学习技术基础课“电工与电子技术”的教学要求的精神而编写的,全书共分四部分。 部分为电工学实验预备知识,包括实验安全知识、误差的概念、常用元件的识别和仿真软件Multisim 13的介绍。 第二部分为电工技术实验,共有八个实验项目,包含直流电路、交流电路、动态电路和三相交流电路及电动机的控制电路。这部分是基础实验,以验证性实验为主。 第三部分为电子技术实验,共有十个实验项目,其中既包括有电子仪器的使用练习的基础实验,也有设计性综合实验、仿真实验等。实验内容难易程度覆盖了不同层次的教学要求,方便任课教师根据不同班级学生的实际水平选择不同的实验项目。
公共关系学是一门应用性很强的学科。学好公共关系,对学生将来的工作和生活都有很强的指导作用。因此,由赵洪立、彭耀华主编的《现代公共关系(各类院校规划精品教材)》的编写和出版突出了以下特点: 1.观念与时俱进。本书内容实用、前沿,有许多公共关系的新观念。譬如公共关系在 形象、政府形象中的作用。 2。理论清晰简明。本书体系完整、重点突出,本着高等职业院校理论“必需、够用”的原则,简洁系统地介绍了公共关系的基本理论。 3.内容实用性强。本书重点突出了公共关系传播、公共关系活动程序、公共关系专题活动、公共关系危机管理等内容,注重内容的实用性和前沿性。 4.案例新颖丰富。为了增加本书的实用效果,每章都有案例分析、公关链接及“公关职场”。这些案例、链接和“公关职场”大多都是 近几年发