本书系统讲述环境设计的基本原理、发展历史、设计领域、设计方法等理论课题，并结合设计实践教学的规律，突出艺术设计专业方向与高等职业教育特色，全面指导学生提高环境设计的专业知识和技能。本教程共分9章，分门别类地对环境设计的概念、中外环境艺术形成与发展简史、环境规划与绿化设计、建筑艺术设计、室内设计、公共艺术设计、园林景观设计以及环境设计的程序与方法等内容，深入浅出地进行了理论介绍。本书可作为高等职业院校或本科艺术设计相关专业的教材。

本书为普通高等教育“十一五”国家规划教材，是高职高专机电类专业技术基础课教材。本书主要介绍机构和传动的组成、工作原理、运动特性、设计方法、应用场合及选择，以及通用零件在一般条件下的工作原理、结构特点、使用要求、设计原理与选用等内容。全书共13章。

《仪器分析及实验/普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专专业基础课教材系列》根据仪器分析的课程特点及工作任务，采用理论和实验相结合的项目制推进方式，主要介绍了分子光谱技术、原子光谱技术、色谱分离技术、电化学分析技术等常用的仪器方法的基本原理、方法特点、仪器构造、操作技术等方面的知识。全书共包含33个项目，每个项目解决一类分析问题，并结合27个应用性实验举例介绍了常见分析方法在各分析领域的应用，体系鲜明，重点突出。 《仪器分析及实验/普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专专业基础课教材系列》可作为高等职业院校化学化工、轻工、环保、生物、医药、食品等相关专业的教材，也可作为分析工作者的参考用书。

宗祠建筑承载着一个宗族全部的历史情感、生活理想，以及维系情感、支撑理想的宗法关系，而宗祠建筑本身也就被赋予了极其重要的文化意义。因此，感受祠堂的建筑艺术及其装饰艺术，就是感受人们血脉相袭的思想感情、信仰崇拜、观念意识，就是感受众多姓氏各具魅力的生活史和精神史，并由此反观我们民族特有的文化风度，精神气质和心灵历史。

“葡萄酒侍服”是酒店服务与管理专业的一门专业课。本书坚持全面性、系统性、实用性及可操作性等原则，以葡萄酒服务的过程为主线来介绍葡萄酒的相关理论和实践知识，引导学生规范地进行葡萄酒服务。本书通过创设真实的工作情境，布置具体的工作任务，以信息页的方式展开介绍，并借助任务评价表检验任务的完成情况。本书共分为5个单元，涵盖了葡萄酒的基础知识、品味葡萄酒、“旧世界”国家的葡萄酒、“新世界”国家的葡萄酒以及体验葡萄酒服务等内容。 《葡萄酒侍服》可作为高、中等职业学校酒店服务与管理专业、调酒专业等相关专业的教材，也可作为相关岗位培训及葡萄酒爱好者的学习参考资料。