本书是在参考大量《物理化学实验》教材的基础上，以实验技术为主线，根据实验内容“分层设计”的思想编写而成。全书由四部分组成。第I部分“基础知识”主要介绍实验目的和要求，实验室安全知识以及计算机在处理物理化学实验数据中的应用。第Ⅱ部分“实验仪器及技术”中主要介绍了温度测量与量热技术，温控技术，电化学测量技术，压力的测量及真空技术，光学和磁学测量技术以及相关仪器原理和使用方法。第Ⅲ部分“基础实验”涵盖了热力学、动力学、表面现象和胶体化学、结构化学以及计算化学等6个方面的实验内容，共21个经典物理化学实验。第Ⅳ部分“综合性、设计性实验”为读者提供了7个实验项目。 本教材可供高等学校化学和化工专业使用，也可供相关专业参考。对于不同专业和层次的学生，可根据需要选做其中部分实验。
本书共分14章及二项附录，包括实验室认可的发展史、实验室的认可或注册准备、ISO/IEC 17025：1999理解要点、ISO/IEC 17025：1999G与IEC导慢25：1990的对照与主要差异分析、符合ISO/IEC导则25的实验室质量体质文件如何按ISO/IEC17025要求进行过渡修改、实验室质量体系的建立与文件化、质量体系审核、管理评审、测量溯源性和测量不确定度、能力验证及比对试验、统计技术在实验室内部质量控制中的应用等。 本书在描述标准的某些应用难点方面，诸如，测量不确定度评估、能力验证试验、实验室内部质量控制、标准过渡与体系文件转换等，还是具有一定深度和广度的，对实验室认可前的准备以及体系的动作和实验室的审核工作具有一定的针对性和指导性。另外，作者在书中增加了不同类型的实验室质量手册范例、不符合项范例和有关标准等内容，便于实验室和评审员查阅
