本书用通俗易懂的语言介绍了不老莓的来源、植物学特性、主要活性成分和药理作用,以及不老莓预防和治疗慢性病的临床观察。本书可供农业、食品和生物医药领域研究人员参考,也是广大群众了解不老莓与健康关系的一本融学术性、知识性、可读性为一体的通俗科普读物。
本书是罗德·霍夫曼多年的一本经典科普读物。霍夫曼不仅是有机化学与无机化学两大领域的科学家,诺贝尔化学奖得主,还是一位优异的散文家和充满人文关怀的诗人。在霍夫曼笔下,化学是人类认识自己与身边社会、世界的基础之学,他深厚的化学根基使他能条分缕析地解释出分子精密的结构与属性;他作为科学家的责任感与诗人的人文情怀,又使他对与化学相关的社会历史事件的批判可信且有力;他简洁节制、用词精准有趣的文风,一扫科学著作板着面孔长篇大论的冗沉,使整本书融知识性、可读性与思考性于一体。 认识化学,就从这本书开始;认识科学与人文的紧密关系,也从这本书开始;认识兼具诗人气质、充满人格魅力的自然科学大师,更要从这本书开始!
在自然科学中,化学是研究物质在原子、分子层次上变化的喾产。化学学科主要研究物质的组成、结构、性质及其变化经规律和变化过程中的能量关系。随着科学技术的迅猛发展,化学已渗透到人类生产、生活和现代科技的积上领域,尤其在工程材料、能源技术、环境保护、生命科学、信息技术等领域的发展上,与化学学科的联系更为密切,可以说,化学现在已经是,将来仍然是一门“中心科学”。 《实用大学化学手册》手册综合无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、结构化学、高分子化学、材料化学、环境化学、能源化学、生物化学等多门化学学科,内容包括基本概念和原理、重要单质及化合物的性质和应用、常用检测及表征方法、重要的化学应用部分以及有关附录。力求做到内容全面,概念清晰,深入浅出。 本手册在编写过程中,参考了一些相关
本书是“高职高专医学及相关专业系列规划教材”之一,全书共分13个章节,主要对无机及分析化学的基础知识作了介绍,具体内容包括物质结构、元素化学、化学反应的速率与化学平衡、化学定量分析基础、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
本书根据《国家职业标准无机化学反应工》中对基础知识的要求进行了内容的组织与介绍。 方便企业对职工进行无机化学反应工基础知识的培训。 介绍了化学基础知识、化工基础知识、化工基本工艺计算、识图基础知识、化工机械与设备基础知识、电工基础知识、仪表基础知识、安全及环保知识、产品质量管理知识等 内容,在每章之后均附有复习思考题。 由化学工业职业技能鉴定指导中心组织,由职业院校的教师和大型国企一线技师联手打造。
《跨世纪的高分子科学》丛书以高分子科学基础学科的发展为线索,总结了50年来我国高分子科学发展的成果和经验,反映了我国高分子学科的发展脉络、现状及未来。本丛书包括《高分子化学》、《高分子物理》、《聚和物成型原理及技术》、《功能高分子与新技术》4个分册,其内容基本覆盖了现代高分子科学的研究领域,反映出高分子科学学科的全貌。功能高分子是一类性能特殊、使用量小、附加值高的精细高分子材料。《功能高分子与新技术》分册全面介绍了我国在功能高分子基础研究和应用研究方面的成果,并展望了未来高分子功能材料的纳米化、智能化,及功能高分子研究必然与生命科学、电子学、各种工程学等多学科交叉发展的趋势。本书涉及医用功能材料(医疗材料、药物缓释材料),电子聚合物(导电、发光、非线性光学材料),磁性功能高分子