本书突出了以卷烟产品为中心、加工工艺系统化的大工艺理念, 在挖掘原料使用价值、强化质量成本控制、注重加工条件保障、深化过程控制研究、加强工艺质量风险评估和控制等方面指明原则与要点。围绕大工艺理念, 在内容上进行了纵横拓展, 形成更加完整的卷烟加工工艺体系, 新增了工艺设计、打叶复烤、工艺管理、检测与评价篇章, 以及片烟醇化、滤棒贮存固化、复合、发射等工序, 涵盖了卷烟生产的设计、加工、管理全过程、全体系。
本手册介绍了雪茄文化的发展历史和现状、关于雪茄的知识和趣闻,力求做到深入浅出、通俗易懂、雅俗共赏,帮助读者了解、欣赏、研究雪茄文化。全书共分五个部分,部分从雪茄的历史和发展角度,介绍了雪茄的文化内涵和
本书收集整理了90多家主要的烟用香精香料生产企业和30多家国际香精香料企业的简介,还收集了近300家外香料生产企业的及其合成香料、天然香料、食品添加剂等产品名录,此外还对外主要的香化组织、研发机构、管理检测机构做了简要介绍。本书可供卷烟生产企业的技术人员或物资采购人员参考。
高贵的生活并不是住英国的房子、开德国的汽车、戴瑞士的手表、穿意大利的衣服、吃法国的大餐……而是在于生活中的诸多细节。正如享受雪茄过程时你所能体会到的那种烦琐但又精致的细节,其中蕴涵着一种快乐——精致细心的快乐,同时也是品质上的快乐。 当雪茄以一种品的身份走进我们的生活时,它也沉淀成了一种生活方式和生活态度。说雪茄是品不仅是因为其自身的昂贵、用具的昂贵,更是因为,品味雪茄需要特定的时间、空间甚至心境。在今天,雪茄带来的,更是一种让人陶醉却又难以言传的美妙享受,雪茄成了比以往任何时候部具时尚气息的选择……
本书收集了云南省1998~2005年12个种烟州(市)及全国2003~2005年烤烟、香料烟和白肋烟的主要化学成分数据,并对云南省三种类型烟叶的主要化学成分进行了系统的分析。章至第五章依次论述了云南省烤烟烟碱、总糖、总氮、氧化钾含量和糖碱比的变化规律,第六、七章分别对云南省香料烟和白肋烟的主要化学成分进行了分析。 本书适用于从事烟草工农业生产、科研的专业人员,也可作为烟草生产管理部门技术人员的参考书。