本专著通过综合现有的国内外饮食油烟研究领域的各类学术研究成果，结合作者的独到理解，从油烟的来源解析、分析方法、时空分布、迁移转化到监测净化等方面，系统阐述了饮食油烟的环境赋存状态、生物累积和转化过程，以及人体暴露和健康风险，提出了油烟的源头控制、末端处理等管控措施。 可供从事饮食油烟研究的科研人员，从事城市饮食油烟监管的工作人员参阅，从事油烟监控或净化技术工作的企业类人员，也作为高等职业院校和科研机构环境科学、环境分析化学、生态毒理学、环境健康、环境管理等专业的本科生教学参考书。
本书具有性、科学性、高层次、全面性和时效性的特点，从绪论、检测与控制、治理、实务四个方面，系统全面地对我国的室内环境问题进行了分类，详细论述了造成各种室内环境污染的原因，针对每种污染的具体检测方法与控制手段进行了分析，并提出室内环境治理的具体措施。本书集合了我国新时期室内环境污染检测治理行业问题、研究、成果和发展趋势，是我国部室内环境保护行业的全面系统专著。 本书可供室内环境检测治理行业的领导和从业人员、室内环境污染净化治理的科研人员、室内环境净化治理产品和技术的开发人员、室内环境检测治理职业资格和岗位资格的培训人员阅读参考。
《农业机械概论（第二版）》主要介绍了农业机械化及其意义、发展现状与趋势、特点与评价等；内燃机、拖拉机和电动机等常用动力机械；土壤耕作、播种、育苗移栽、植保、排灌等机械；谷物和经济作物收获机械；园艺与草业机械；谷物与果蔬干燥、果蔬清洗与分级分选机械等。 《农业机械概论（第二版）》取材合适、深度适宜、分量恰当，语言流畅、通俗易懂，便于学习，有利于激发学生学习兴趣及能力培养。教学中可根据不同专业需要进行内容的选择，适用于农学、园艺、植保、林学、草业、农经等各非农机类专业。
本书阐述了流域突发水污染风险评价研究和应用现状，提出了一套较为完整的流域突发水污染分区分级风险评价理论、识别、评价和管理体系，反映了我国流域突发水污染风险评价的 成果。以黄河流域突发水污染事故风险源与风险受体为研究对象，针对流域突发水污染风险评价所涉及的大尺度、多源多受体和邻域效应等难点问题，参照区域环境风险分区方法，分析流域突发水污染事件的发生机理，总结影响突发水污染事故发生的因素，应用研究环境问题的PSR模型，建立了流域突发水污染风险分区指标体系。结合风险管理提出了流域突发水污染事件风险分区分级评价方法。以黄河流域包头段为例，开展流域突发水污染分级分区评价。为突发水污染事故的处理处置及应急预警提供科学的依据，实现对突发水污染事故的有效防范和控制。 本书可供水安全评价、水文
本书共分为6章。第1章绪论，主要概述了实际需求、相关研究进展，开展这项工作的意义与技术难点；第2～5章分别是风险评价方法、追踪溯源方法、闸控方式优选和污染物快速识别研究、应急调控决策和预案研究，紧密结合了调水工程突发水污染事件性质及工程需求，采用数值模拟、物理模型试验和现场试验相结合的手段，针对不同类型污染物的输移扩散过程，借鉴层次结构分析法、协调度模型等相关学科的研究成果，提出调水工程突发水污染事件追踪溯源方法、风险评价方法、应急调控决策模型，建立多类型突发水污染事件应急调控预案库，构建了适用于调水工程的突发水污染事件应急调控决策体系；第6章结论与展望，简要总结了本书的主要结论及体会，并讨论了存在的问题与今后努力的方向。 本书主要面向应急调控、突发水污染处置等相关专业的教师和
