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新鲜健康的蔬果食材，信手拈来的调味酱汁，即可成为一道道色彩缤纷、口味清新的蔬果沙拉。轻松瘦、美白润肌肤、滋补养容颜、活力维生素、高纤助排毒，五个章节汇集了百余道蔬果沙拉，高营养低热量，让你的餐桌变得丰盛多彩，让你的健康从内而外！快一起来分享这令人心动的蔬果沙拉的微酸与甜美吧！

《爱丽丝漫游奇境掉进兔子洞(纪念爱丽丝漫游奇境150周年典藏版)(精)》为小读者们呈现了刘易斯·卡罗尔的经典作品，讲述了在一个七颠八倒的世界里发生的种种故事。图书对原作的演绎很好精彩，爱丽丝没有通过兔子洞到达仙境，起作用的是魔法。不同寻常的故事配以获奖艺术家埃里克·皮巴雷生动活泼的插图，共同创造出一个专享的、令人无比向往的神奇仙境。图书的每一页都能令人着迷，色彩明艳照人，充满新鲜感和现代气息。

金玉景著的《正餐沙拉》介绍的69道沙拉餐，包含了适合当早午餐的沙拉、色香味俱全的沙拉、 有饱腹感的沙拉、一口就能吃掉的迷你沙拉、招待客人的特色沙拉、水果沙拉以及便当沙拉。每一道沙拉都可以作为一顿正餐，搭配 的酱汁，满足口腹之欲；同时， 的调料、食材与烹饪方法又兼顾健康理念；低热量、低脂肪、低盐分还有益于减肥大业……把沙拉作为正餐的好处真的说不完！

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本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，融课程思政于教学，全面培养学生的中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释制作工艺流程。 本书新增微课与冷拼制作动画等数字化教学资源，附有二维码供读者扫描学习，并配有课程标准、教学设计、习题答案、教学参考等教辅资源。 本书既可作为中高等职业教育烹饪专业、五年制高职烹饪工艺与营养专业的教材，也可作为餐饮行业相关人员、美食爱好者的参考用书。

《世界经典童话纸雕图画书》系列精选流传数百年的世界经典童话故事，根据3 6岁孩子的阅读接受能力，以浅显易懂的语言进行编写。这些童话经过时间的漫长沉淀，陪伴了几代人的成长，迄今为止，已被多家出版社以多种形式出版过，然而却是首次以纸雕书的方式呈现，新颖的设计带来舞台剧般的视觉效果，一本书就像一座城堡、一处丛林，各种童话人物在精美繁复的镂空页面间跳跃和闪现，吸引着孩子去阅读、探索。

《四季沙拉》是韩国一号男性食物造型师 主厨郑大悦倾心打造的一本美丽的沙拉食谱，按一年四季划分，每个季节都有推荐沙拉和酱料，每个沙拉食谱都配有详细操作步骤。 沙拉课程 这一章主要介绍常见食材、香料、调料、计量工具和料理工具等内容，在介绍沙拉食谱前，可以帮助读者快速入门，先预习一下基本的沙拉知识，在后面的食谱中会起到很重要的作用；本书的春季推荐沙拉主打治愈系，春天是万物复苏的季节，最适宜享用治愈系沙拉，清新自然的感觉可以让身体和心灵得到真正的休息；夏季天气炎热，难免心浮气躁，我们推荐 快速沙拉 ，所谓快速沙拉，就相当于懒人料理，只需要 3 种蔬菜水果便可轻松搞定的快速沙拉，可以在炎热的夏季大大加快料理的效率，而且，营养和美味丝毫不打折扣；秋天是丰收的季节，新鲜食材的多样化可以为我们带

吃水果是女人的，不光是有益健康，它更能带来好颜色、好身材和好心情。我们见过很多种美味的水果，但它们只有一种或几种吃法吗？当然不是。本书就是一本超级有趣超级时尚超级美味的水果餐集锦。本书按五色水果进行分类，详细介绍了30种水果的吃法，其中包括热菜煲汤冰淇淋零食甜点酿酒等等，是一场水果的饕餮盛宴。

小野兔居无定所，每天起床都腰酸腿疼。终于它决定为自己盖个房子。可是，盖什么样的房子呢？它去向朋友们讨教。鼹鼠、鹳鸟、小猪给出的方案都不能完全符合小野兔的需要。晚上，它在草地上灰心丧气地睡着了。一觉醒来，它看到地上有一个箭头。好奇的它决定随着箭头去看一看……突然，它看见了什么呢？一个它梦想中的住房，原来朋友们这么忙，是在悄悄地为它盖一个大房子啊。友谊是最好的粘合剂，它坚不可摧。这本法国绘本充满艺术张力，色彩丰富，动物形象的设计充分考虑了孩子的喜好。流畅的故事背后还有许多科学常识以及经典故事做支撑。鼹鼠住在地下，鹳鸟住在树上，小猪住在砖头房子又是作者用这三个分别指代地下、天空、地面，表示世间万物。这还不仅是一个文学故事，它奇特的笔触会让喜欢画画的孩子从中受到特别的启发。

《不来梅的音乐家》是广西师大出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。 这是《格林童话》中深受小读者喜爱的一则故事。世界著名的图画书作家布莱恩.威尔史密斯对经典故事进行了改编，并创作了精美的图画，让儿童在丰富的色彩中放飞想象力。 驴子为农夫辛勤劳作了许多年，谁知因为年纪大了，干不了重活，就被主人抛弃。驴子打算到著名的不来梅当音乐家谋生。在路上，他碰到了同病相怜的狗、猫和公鸡。四位好朋友结伴而行，在森林里过夜时用智谋赶走了凶狠的强盗，从此过上了快乐的生活。

本书收集的150余幅冷菜艺术拼盘，是历年全国铁路系统举办烹饪大赛的作品精选，基本都是获奖作品，与《中国热菜艺术造型》是姊妹篇。这些作品或动物、或风景，或花鸟鱼虫，无不显示中华烹饪的高超技艺，堪称一绝，不仅对厨师业务再提高有益，也可供艺术爱好者阅读欣赏。

简单、营养、少盐、低热量……沙拉符合健康美食的各种要求。富含维生素的新鲜蔬菜和水果，能慢速释放能量的意面、大麦、糙米，含有优质蛋白的肉类和鱼虾，让我们在享用美味的同时获得均衡营养，带来充沛活力。 张素宁著的《 的沙拉》精选了141道健康美味的沙拉和97种可以轻松做调制的特色酱汁，随意搭配，能变化出千百种风味。这些沙拉做法简单，即使没有下厨做菜的经验，也能轻松完成。处理好食材，淋上自己喜欢的沙拉汁，活色生香的沙拉就做好了。 一碗好沙拉能让人感受到食材本身蕴含的自然力量，带来 的好心情。爱上沙拉，爱上健康、简单的生活。

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