简单、营养、少盐、低热量……沙拉符合健康美食的各种要求。富含维生素的新鲜蔬菜和水果，能慢速释放能量的意面、大麦、糙米，含有优质蛋白的肉类和鱼虾，让我们在享用美味的同时获得均衡营养，带来充沛活力。《今天的沙拉》精选了141道健康美味的沙拉和97种可以轻松调制的特色酱汁，随意搭配，能变化出千百种风味。这些沙拉做法简单，即使没有下厨做菜的经验，也能轻松完成。处理好食材，淋上自己喜欢的沙拉汁，活色生香的沙拉就做好了。一碗好沙拉能让人感受到食材本身蕴含的自然力量，带来一天的好心情。爱上沙拉，爱上健康、简单的生活。 海报：

小男孩杰瑞因为摔了一跤，打碎了为爸爸生日做的陶碗，回到家后大发脾气。在妈妈的引导下，他建立了自己的“冷静太空”，学会了控制自己发脾气的方法。《杰瑞的冷静太空》是一本适合亲子共读的绘本，能让孩子学会情绪管理，让父母更好地理解“冷静”的作用和方法，而且是对“正面管教”的一个有益补充。 适读年龄：4-10岁

小女孩和妈妈一起来到了伦敦。她们一起展开了探索伦敦之旅，跟随她们的脚步，读者也一同游览了伦敦著名的建筑和地点：圣詹姆斯公园、白金汉宫、圣保罗大教堂、伦敦塔……当然，也感受了伦敦多变的天气！在游览过程中，母女俩不仅观赏了这座城市迷人优雅的外表，也更深刻地体会到城市特有的历史和文化。这次的伦敦之旅真的太棒了！

《中式凉菜与烧卤制作》作为该专业的一门核心课程，主要培养学生的烧卤冷菜原料的识别选用、烧卤冷菜制作技术、烧卤冷菜的创新开发技术等专业技能和职业素质，因而是一门与职业岗位紧密衔接的专业课程。本书完整覆盖广式烧卤制和冷菜制作两大块技术教学内容，可以作为各类烹饪院校、厨师培训班学员学习烧卤与冷菜制作的专业教材，可供酒店厨师学习参考。本书采用图文并茂，加入高清的二维码视频辅助教学，内容有行业大师参与， 加贴近行业发展和需求。

我有个妹妹叫劳拉。她是个有趣的小人儿。她总是数不清：裙子上的点点有多少个，十七只瓢虫需要穿多少双鞋，树上有多少片叶子，一百万比雨滴还要多吗…… 本书是凯特·格林纳威奖大奖作品《我**不吃番茄》作者新作，延续风靡全球的“查理与劳拉”故事，告诉孩子：数学不是一块抽象又可怕的巨石，它以无数种有趣的方式，走进孩子们的日常生活。

清晨，河岸边静悄悄地，大家都在懒洋洋地晒太阳。突然，来了一个捣蛋鬼，他在烂泥里扑腾、使劲摇晃蒲草……青蛙、蜻蜓和鹳鸟都被他惹生气了，但捣蛋鬼并没有罢休，反而把目标定在了*强壮的河马身上。 河马一声大吼“所罗门，快走开！你就是个捣蛋鬼！”把所罗门镇住了……

该睡觉了，可是小男孩和他的动物朋友们还不觉得困，于是他们开始玩过家家，假装去航海。可是刚开始分配角色，小男孩就睡着了，动物们只好自己和自己玩。可是他们怎么做都不顺利：穿戏服，小鸟的戏服太大；去唱歌，有浣熊*怕吵……在做了各种尝试之后，它们终于把睡着的小男孩吵醒了。*后大家一起玩了有趣的航海游戏，然后一起睡着了。 一本“闹腾得犯困”的晚安书，尽情游戏，才能释放精力甜蜜入睡。

书的选题非常独特，目前市面上的书大多只有沙拉，或只有凉拌菜，此书结合了两者选题，让读者可以一举两得，更加方便购买和阅读。凉拌菜和沙拉拥有很多共同特点，如清凉爽口、营养丰富、健康减肥等等，将中、西两种健康冷菜结合成一本书使得本书的内容非常丰富，性价比很高。 书稿中还将沙拉细分为经典沙拉和瘦身沙拉两类，凉菜也细分成肉菜、素材、海鲜、酱卤等多个细分，方便读者根据口外喜好进行选择。

晚上，彩虹鱼怎么也睡不着，满脑子里都是些可怕的事情。这时候，妈妈跟彩虹鱼保证，一定会照顾好他，不会被潮水冲走，不会在章鱼的墨汁里迷路，不会妖怪鱼吃掉……在妈妈的安慰下，彩虹鱼会乖乖地睡着吗？

沙拉做法简单，好吃好看又营养。本书作者萨巴蒂娜对制作沙拉尤有心得，她发现沙拉好吃的秘密，就是沙拉酱。所以本书介绍的近百款沙拉，都配有自己专属的沙拉酱。详细的沙拉制作步骤图与沙拉酱调配图让你简单几步就能做出一道可口又悦目的梦幻沙拉。本书作者还根据国人的口味，专设一章中式沙拉，提供给读者更多的选择。除了菜谱部分，本书的知识篇更是教给读者沙拉常用的食材、工具、调料等知识，让读者从头到尾了解沙拉、爱上沙拉！

沙拉并不是食材的简单组合，而是通过巧妙搭配，激发食材本身的鲜美。 按照沙拉 方程式 ，只需4步就能做出美味诱人的沙拉。选用新鲜蔬菜或谷物作为基底，加入富含优质蛋白的配菜，点缀上乳酪、坚果等装饰性食材，淋上喜欢的调味汁拌匀，一碗营养均衡的沙拉就做好了。 本书介绍的39道沙拉，每一道都可以当作主菜或主食，让身体充满活力，而且摆盘优雅，用来宴客也不失豪华。随心搭配24款简单易做的调味汁，就能轻松变化出多种风味。 在餐桌上添一道沙拉，既能满足口腹之欲，生活也多了几分雅致的色彩。

《腐的品格！初心者的发酵料理书》，超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，开启健康发酵食生活的指南书。该书围绕 发酵 主题，探索全世界代表性发酵食物，寻访各国发酵研究者与酿造职人，揭开发酵食物原理与健康膳食的关系。并附有17种美味发酵食物自制教程、世界发酵食物地图、9国发酵餐桌再现、六类发酵食物与人体健康关系全解说。 随书附赠：《自给自足》别册 食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。 现已出版13本特集书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 《食帖03：食鲜*》 《食帖04：肉！肉！肉！》 《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 《食帖06：理想身材，吃即王道！》 《食帖07：大丈夫生于厨房》 《食帖08：自给自足指南书》 《食帖09：

《中式凉菜与烧卤制作》作为该专业的一门核心课程，主要培养学生的烧卤冷菜原料的识别选用、烧卤冷菜制作技术、烧卤冷菜的创新开发技术等专业技能和职业素质，因而是一门与职业岗位紧密衔接的专业课程。本书完整覆盖广式烧卤制和冷菜制作两大块技术教学内容，可以作为各类烹饪院校、厨师培训班学员学习烧卤与冷菜制作的专业教材，可供酒店厨师学习参考。本书采用图文并茂，加入高清的二维码视频辅助教学，内容有行业大师参与， 加贴近行业发展和需求。

本书分为三个部分，第·一章介绍了将蔬菜和水果搅打成泥制作成的思慕雪，用水浸泡水果做成的排·毒·水和使用坚果仁制作而成的果仁牛奶；第二章介绍了将蔬菜和水果层层叠叠的沙拉，各种口味的沙拉调味酱料，以及需要发酵而成的沙拉；第三章介绍了使用玻璃罐制作的便当和甜品。善用玻璃罐，让生活更加多姿多彩，希望大家都能在开启玻璃罐生活的每一天里，丰富且愉快地度过。

“啦啦啦”“哇哇哇”…… 楼上发生了什么事情？ 居住在这栋公寓楼里的居民们忙得没有时间睡觉。是谁制造出吵闹的声音？为什么会有这些声音？翻开这本热闹且令人着迷的图画书，在睡前开启一场爬楼探寻之旅吧。

《呀！》是广西师大出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。 青豆我爱吃，啊呜！面条我爱吃，啊呜！西瓜我爱吃，啊呜！……可吃完以后，呀！毛毛虫的身体变成了青豆串，刺猬的刺变成了面条，蛇的斑点变成了西瓜籽……这是怎么回事？ 对于孩子来说，美食与形状游戏简直就是*强搭档。翻开这本书，跟着动物朋友们来一次愉快的创意美食之旅吧！

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《我爱凉拌菜》中收录了作者博客中受欢迎的130道食谱，包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道。