本书是一本健康类图书。约翰 霍普金斯大学医学院生理学博士、营养学专家徐嘉，以前沿科研成果和大量真实案例为依据，用通俗、活泼的语言，将严谨的营养学理论生动地呈现在。们面前，向。们道出了适合现代人的 以食 蔬、果、豆、谷 为主的健康饮食基本原则，引导读者养成健康的饮食习惯。还根据线下讲座读者反馈建议、验证结果进行了优化，增补了大量科研产生的实验结论，以及在营养误区、健康原则等方面做了进一步的完善，更具科学性与实用性，对于改善亚健康提出了切实可行的办法，更贴近大众读者的需求。
来自医学博士、哈佛医师的常备抗癌蔬菜汤，每天1碗抗癌蔬菜汤，激活免疫细胞，增强免疫力，找回健康！ 如果你容易感冒、作息混乱、身体经常发炎、想要改善 三高 ，那一定要试试这款哈佛蔬菜汤。书中详细讲解了植化素作用于身体的原理、蔬菜汤的功效以及制作和保存方法。除此之外，还从严谨的科学角度分析了蔬菜汤的保健及防癌作用。更有高桥医师独创的增强免疫力伸展操，全方位守护健康，简单又轻松！
在健康中国成为国策的今天， 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或营养专业团体研究制定，是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施和推动食物合理消费及改善人群营养健康行动的一个重要组成部分。本书作为膳食指南类著作，坚持的基本思路是提供基本、科学的健康膳食信息，突出本书的指导性，不强调知识体系的完整性。主要内容包括一般人群及特殊人群膳食指南，均为健康人群。我国的膳食指南分别于1997年、2007年、2016年发布，本版是为了适应新时期，更科学的指导居民膳食，避免疾病发生而修订。饮食与人的健康息息相关，基本各国都有自己的膳食指南，以指导国民的饮食健康。
本书以 消除大肚腩，回归健康生活 为核心，围绕 冲击、软着陆、长期维持 三个减重阶段，揭示了 消除内脏脂肪 的真谛。 书中揭示了为什么疲惫、嗜睡和 三高 可能是内脏脂肪惹的祸；剖析了内脏脂肪只增不减的根源；给出了控糖减脂食材的吃法；围绕着三餐限热量均衡饮食法，教读者如何用食物启动代谢力；并给出间歇性断食的具体建议，可以助力燃脂；还介绍了如何通过运动制造热量缺口，告别无效减脂。 照着书做，助你科学减脂，变瘦、变美、变年轻，更有型、更健康！
许多医生接受的教育是如何用药物来治疗疾病，但他们并不了解如何使用对你的健康更有力的工具 营养和心理保健等。这很不幸，因为当你被诊断为某种疾病时，一切都已经来不及了。作为营养学的革命性经典书籍，本书出版10余年来畅销不衰。作者用通俗易懂的语言阐明了我们当前和今后保护健康需要采取的一些简单步骤，这些步骤有可能恢复疾病已经带来的致命性破坏。本书将带给你新的健康保健观念：健康不能依靠医生，要靠自己，方法是健康饮食、坚持锻炼和正确的服用高品质的营养补充品。诚然，这是一本每个家庭都值得拥有的健康指导书籍。
没胃口、便秘、腹泻、腹痛、痔疮等问题是否与你如影随形？免疫力开始下降，经常感冒 这些都是肠道在抗议，你的身体已经在向你求救了！本书对肠道的基本功能、肠道终端的便便和屁、运动排肠毒、不同人群养肠胃、肠道疾病调养等方面，一一进行了详细解说；特别突出了高纤维、高维生素、酵素、肠内细菌，这是与肠道关系密切、读者关心的养肠胃要点。方法具体、实操性强，拿来就能用，让你从不了解肠道到熟悉如何养护，掌握自己的肠道健康！此外，随书附赠二维码，扫一扫就可以学习并实践具体的养肠胃方法；养肠胃常见问题以拉页的形式赠送给读者，帮助读者走出误区，科学养肠胃。
近年来，越来越多的人开始加入减糖生活的行列。然而，不少人都不知道应该如何在平日的饮食生活中正确减糖。我们的饮食习惯一般都以米饭、面食为主，辅以肉类、蔬菜和汤等。大多数人提起减糖，要么就是不吃主食，要么就是只看到 减 字，结果虽然控制了糖类的摄入，但是把本该增加的肉类、鱼类、蛋类等蛋白质也减少了。 本书由日本限糖医疗推进协会合作医师水野雅登主编，介绍了肉类、海鲜类、蔬菜类、蛋类、乳制品等九大类食材在减糖饮食期间的挑选要点，以及上百种食品的糖含量及蛋白质含量一览表。书中还总结了5大饮食方式，118个减糖食谱，帮你重新审视日常饮食，学习正确、可坚持的减糖饮食法，帮助你全面、科学、可坚持地减糖，让你变瘦、变健康、变年轻！ 减糖原本的目的并不是为了减肥，而是一种保持健康的饮食方式。愿本书能够
现代人生活工作压力大，加上饮食不规律，很容易引发体重增加、瘦不下去的情况，还会伴随倦怠、感冒、过敏等困扰。其实肥胖是体内有慢性炎症、免疫力下降的标志。 想要健康瘦，必须先从调理肠道开始。本书内容由作者亲身实证，并经过严谨的医学研究证实有效，从改善饮食习惯着手，通过28天养成间歇性断食习惯，搭配6种提升免疫力的食材改善肠道环境、解决肠道炎症，轻松瘦身不反弹。更有控糖、微量元素摄入、运动及睡眠等提升免疫力的小技巧，帮你摆脱糖类依赖、减少内脏脂肪，远离慢性炎症，让身体脱胎换骨！
作者艾尔 敏德尔和哈特 莫狄斯是国际著名营养保健专家、营养学教授。书中详细介绍每个人都应该了解的营养知识 维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水等，人体必需营养素的功效、食物来源及营养补充剂，并针对不同年龄、不同人群提出营养补充的可行性建议及改善身心不适、解决美容问题、治疗生活方式病的营养疗法。学好营养学，提升自己和家人的生命质量。
作为一名曾经的垃圾食品的爱好者，布尔西维茨博士亲身体会到膳食纤维对我们健康的巨大影响。当他逐渐增加食物中膳食纤维的摄入量，他的身体产生了惊人的变化。布尔西维茨博士对纤维深入研究后，发现了纤维饮食的众多好处：那些富含纤维的、真正的食物，包括水果、蔬菜、全谷物、种子、坚果和豆类，可以帮你保持健康，促进减肥，让你从内而外茁壮成长，感觉良好。 《膳食纤维》通过80余份食谱，以及关于食物敏感性的基本建议，来启动28天的进程计划表，从而为你的肠道提供终身健康的动力，为你的健康提供了一个终生健康的蓝图。
本书作者深入浅出地解释了糖尿病的病理机制，扭转一般人对糖尿病的认知，同时根据近年来的研究报告，提出了预防、控制及逆转糖尿病的崭新方法。 在本书中我们只关注你吃什么，而不是吃多少。另外，除了对糖尿病提出的全新见解，更提供合理的、甚至可救命的饮食建议，以及简单达成目标的小秘诀。 本书不仅可以帮助到糖尿病患者、糖尿病患者亲友及临床医生、过度肥胖者、常觉得疲惫的人、心血管疾病患者，只要是关心健康的人都需要看，翻开本书，你会充满希望地发现 糖尿病真的会好！
这本书是已出版的畅销书《吃到自然瘦》的全新增订版。 为邱锦伶独创的 择食养生法 的基础理论，只靠三餐就能帮你解决 水肿、肥胖、长痘、胀气、过敏、失眠、衰老、便秘、上火 等烦恼。无须节食，也不依赖运动，针对自己体质选择该吃的食物，避开不该吃的食物，就能体态窈窕，内脏健康。尤其适合懒人、吃货和厨艺小白。 本书导正正在减肥的你不敢吃的错误观念，吃对食物才是减肥成败的关键。邱锦伶在书中公开了针对现代人通病而设计的4周养生鸡汤食谱和不同体质人的饮食方案，一次示范42款美味又简单的养生瘦身食谱。书中还提供了8个真人实例，贴身采访，看他们咨询过程中的变化，你也能找到自己专属的养生瘦身法。
本书以导致人生病的主要根源 体内毒素为出发点，通过详实的案例，详解各种毒素致病的原因和过程，解释了营养与疾病、营养与健康的关系。并针对感冒、发热、肝脏病、心脏病、糖尿病等疾病的主要毒素的清理给出了饮食调理方法，告诉你哪些食物是有益的，哪些是有害的，如何根据不同疾病选择适当的食物。
享誉世界的抗癌药研发专家、诺贝尔化学奖热门候选人亲授医疗级蔬菜汤，每天1碗蔬菜汤，对抗活性氧，提高免疫力，打造不畏病毒感染的体质！ 书中详细讲解了蔬菜汤的种类、功效以及制作和保存方法。15款蔬菜汤食谱，食谱升级、调味升级！不仅有五色缤纷蔬菜汤，还有麦片汤饭、缤纷鸡翅汤等进阶食谱。无论是因病或高龄无法进食的体弱者、讨厌蔬菜的孩子，还是糖尿病、高血压以及肥胖人群都能喝！ 书中更有40位蔬菜汤实践者的真实经验分享，蔬菜汤的保健及防癌作用，以及关于蔬菜汤的Q A，让你全面了解蔬菜汤的惊人效果！
每个人体内都存在一定的癌细胞，而免疫力的强弱决定了能否阻止癌症的发展。要想打造能够击退癌细胞的抗癌体质，关键在于提高免疫力。那该如何提高免疫力呢？ 日本医学博士、免疫学专家藤田纮一郎首次公开提高免疫力的秘诀。书中以Q A的形式，分析解答了肠道微生物、肠道菌群、肠道环境与人体免疫力之间的关系，并介绍了防癌食材、保健小菜等18大饮食方法，笑口常开、细嚼慢咽等16大生活习惯，全面讲解了提高免疫力的方法。这些知识简单易懂，方法易操作，让你在日常生活中就能轻松实践，帮你快速提高免疫力，预防大肠癌、乳腺癌和宫颈癌等高发癌症！ 癌症并不是老年人的专利，随着现在癌症的逐步年轻化，每个人都应该引起重视。预防癌症，从增强免疫力开始！
本书稿是继中医食养智慧系列《每日一膳：春夏秋冬》之后，于疫病猖狂这个特殊时期推出的增强体质篇。2020年疫病猖狂，为了抵御疾病，增强体质势在必行。膳食作为每个人日常生活的小事情，若能食有所养，健康合理饮食，却是一个养生保健的大方法。此选题利用中医保健养生的医学原理，结合传统膳食的特点，辨别各类体质，选对食材搭配，针对常见病症，定制药膳处方，以中医食养智慧，帮助大众吃出健康，从而增强体质，提升抵御疾病的能力，在疫病面前有更加强大的保障，从容应对。 每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。
一种平安的生活，一种真正的治疗，需要三方面的配合：一是自然的饮食，二是毒素的排除，三是灵性的修养。饮食影响健康是不争的事实，过去人们都知道食物分为五大类，现今姜医师经过长期研究与证实，以中、西医学理论，结合中外智者、科学家、实践者的研究，把食物重新归纳为四大类，让我们更正确了解食物的本质 ，包括： 悦性食物、变性食物、惰性食物； 酸性食物、碱性食物； 高压力性食物、低压力性食物； 阴性食物、阳性食物 经济、科技的不断进步，使得各种文明病日增，人类的饮食习惯、生活方式势必需要改变。姜医师提出，快速、有效、自然清净的饮食方法是：食物的钻石组合（蔬果谷芽饮食法）＋三宝（小麦胚芽、大豆卵磷脂、酵母），根据人的生理特点加以合理调配，帮助我们更了解食物的本质，通过食疗胜药疗的途径，解决和
【1】基于全国31个省市自治区6600例肿瘤患者营养及膳食摄入调查数据入手。 【2】由全国十多名知名营养专家和肿瘤专家组成撰稿团队。确保国内学术专业水平的作者团队。具有较强大的社会影响力和号召力。 【3】反应国内外学术进展，展示更为丰富和更为强大的科学研究证据。 【4】分别从 不同治疗阶段、不同治疗方式、不同部位肿瘤 等方面提供全方位且有针对性的营养解决方案，通俗易懂，具有较强的实用性和操作性。 【5】专门针对社会上常见的肿瘤营养误区，提供科学信息，纠正错误认识。 【6】分享部分肿瘤患者营养支持的故事，对广大肿瘤患者更具亲和力和亲切感。
这本书是邱锦伶的情绪食疗书。邱老师告诉你身体和情绪有非常紧密的对应关系：容易负面思考的人可能是因为心脏无力；长期忧郁会造成肠胃问题；看不开、钻牛角尖是因为肺虚；容易受惊吓是因为肾虚 其实只要学会简单的食物调整，就能够为自己带来正能量。这本书由案例和对应的解决方案构成，教你如何吃对东西，让身体健康，让心灵变强，为自己的人生找到出口。 本书可以帮你改善以下精神状态： 压力大，心烦意乱 总担心会发生不好的事 总是被打击，无精打采 很努力去做事，却得不到别人的肯定，心好累 害怕跟别人起冲突，很多事都懒得在乎 提供50多种有健康隐患却容易被忽视的病症的调理方法： 疲倦、怕吵、失眠、暴躁、情绪低落、容易疲倦、嗜吃甜食 便秘、痔疮、咽喉发炎、掉发、啤
牛津大学临床生化博士基利58岁时被诊断罹患糖尿病，医生嘱咐他要少量多餐，且早餐一定要吃。但基利博士每天亲自测量血糖却发现了一个惊人事实：早餐后他的血糖异常升高。这让他重新审视早餐与他的关系。为什么早餐会让血糖飙升？基利博士分析人体的昼夜规律和糖尿病患者出现的黎明现象，解说皮质醇、游离脂肪酸的作用，探讨早餐后的血糖比午晚餐后高的原因。 因此基利博士决定破除 早餐是蕞重要的一餐 早餐要吃得好 等迷思，亲自进行早餐断食法，很快他就发现早餐断食不仅让他稳定了血糖，腰围还小了一圈！基利博士针对早餐断食的科学研究＋亲身实证，提供另一种反思饮食习惯的新角度。
一线科学家凭大量数据和多年研究，从肠道菌群平衡着眼，打破计算卡路里、减肥道德绑架、执着于单一食物成分、追捧生酮饮食、原始人饮食等迷思，为读者悉数介绍脂肪、蛋白质、糖分、维生素乃至咖啡因、药物、添加剂等 入口 成分的深层情况及其对 人体总生态 的影响，展示研究信度与其研究方法的关系，呼吁饮食多样化，引领读者探索属于自己的健康饮食方案。
你是不是有这些困扰：肚子一年比一年大、腰围一天比一天粗、同一条裤子越穿越紧。 甚至，随着肚子越变越大，外表看起来越来越老。 别让肥胖成为人生的一道阴影！ 本书教你减掉内脏脂肪就能脱离 腹愁者联盟 的科学减肥法！ ?认清让内脏脂肪增加的元凶； ?探究鲜为人知的三种体脂肪及其消除方法； ?锁定肥胖激素 胰岛素 分泌量增加的分歧点； ?糖质的真面目是让脂肪细胞 增加 和 变大 ； ?内脏脂肪无法燃烧的人全是 营养不良 的患者； ?内脏脂肪增加都归咎于错误的饮食习惯； ?抛弃过时的卡路里指标，改用 PFC量 ； ?吃饱吃好还能成功减重14kg的强饮食； ?养成消除内脏脂肪的正确思维方式； 全书都是超实用的方法，帮你养成不只变瘦还高效燃脂的易瘦体质！ 从医学原理到减脂实践的方法解读，让锁定减脂目标的你，快速瘦下来！
