本书紧密围绕与人们生活息息相关的“吃、住、行、游、购、娱”六要素，着重介绍了饭店员工在岗服务全过程中应具备的基本素质和应遵守的行为规范，并把基本礼仪和残疾人服务礼仪单独作为一个单元进行了专门介绍。目的是想通过细致的讲解，让人们知识在不同场合，应该以什么样的服饰，什么样的表情，什么样的姿态，什么样的语音、语调，如何按照规范的服务程序为客人提供到位的服务。本书是中国旅游饭店业协会通过的《中国饭店行业服务礼仪规范（试行）》的配套指南。本书试图建立“管理也是服务”的理念，把以往面客服务的领域从服务员扩大到了管理者。主要介绍了前厅入住接待、客户服务、餐饮服务、康乐服务、残疾人服务等方面的礼仪知识。
知名社会语文类刊物《咬文嚼字》杂志，从1995年开始每年出版一本合订本，这是2010年度的杂志合订本（平装）。合订本保持了一贯的特色：知识实用，信息密集，文字生动，材料新颖。刊物公布的年度十大语文差错和年度十大流行语，引起了社会的广泛关注，各类媒体纷纷报道。作为关注社会语文运用的语文类刊物，《咬文嚼字》有着广泛的社会影响，其合订本经过长期积淀，具有的品牌效应，在不少读者心中形成了阅读期待。
