在体育产业蓬勃兴起的今天,健身行业正处于整合发展阶段。从业者常常受到管理标准不够明确、缺乏带有指导意义的工具类书籍等问题的困扰。本书作者均来自国内知名健身企业,他们以现代服务企业管理理论为基础,以丰富的从业经验为积淀,从实务性和操作性角度阐述健身俱乐部经营与管理的每一个环节,奉献出这一本领域内不可多得的管理指导手册。 本书在构建框架体系时,按照健身俱乐部经营与管理内在的联系和顺序,把全书内容分为5个部分,分别介绍了健身俱乐部从业人员基础知识、健身俱乐部的日常运营管理、如何成为成功的会籍顾问、私人健身教练,健身俱乐部会员管理系统。 本书可作为全国健身俱乐部管理人员的培训用书,可以为管理决策带来很多启示与借鉴;也可以帮助有志于从事健身行业经营与管理者完成从入门到优、秀行业人才
本书围绕着 生态产品价值实现 这一核心主题,抽丝剥茧、由浅入深、由表及里、深入浅出地分别阐述了生态产品价值实现的定义、内涵、评价指标、国内外的通行做法,以及我国经济处于新常态、供给侧结构性改革的宏大背景下,如何看待并处理好生态产品的供给、需求、补偿之间的矛盾等,并且以实际案例详细陈述了浙江、江西、青海、北京这四个环境经济和生态文明建设试点省份的具体做法。 书中重点讲述了浙江贯彻落实习近平同志的 两山 理论的具体做法,以及青海三江源国家公园管理体制的变化,以及作为中国政治中心、首善之区的北京在生态环保方面的具体措施。通过列举、分析国内这些试点省份采取的措施,让我们看到了富有各自地方特色的生态产品价值实现模式,启示我们需要从国家的高度对各地的实践进行总结,进而从法律法规的高度推进全
历史街区是城市文化遗产的重要构成部分,也是一种特殊的城市空间形态,并呈现为城市遗产旅游景观。本书将成都宽窄巷子作为典型个案,基于消费主义视角,以空间生产及城市文化理论探究城市遗产旅游景观空间生产问题。首先梳理宽窄巷子空间重构历史演化过程,指出经由街区商业性改造完成从传统居住空间向城市消费空间的转变。进而从空间消费及空间运作层面分析遗产旅游景观符号构建方式,以及背后的生产和消费逻辑。通过对空间使用者的调查了解不同群体对空间的认知评价,从而回应“谁的城市”?“谁的遗产”?这一问题。*后指出历史街区发展路径选择及制度创新可能。
中国是一个发展中的大国,也是一个区域发展不 均衡的国家。旅游经济运行也是如此,中国国情和时 代背景决定了现存的旅游产业运行特征将会存在相当 长的时间,主要表现为市场规模大、发展速度快、人 均消费低、流量和流向分布相对集中。在现有的格局 下,依据国家层面的旅游发展战略应该制定什么样的 区域政策并进行有效的分类指导?不同区域,特别是 中西部地区旅游的增长困境又该如何破解?由吴丰林 编著的《中国区域旅游发展年度报告(2014-2015)》 主要内容包括2014年的区域旅游发展状况与特征、旅 游客源地研究、旅游目的地研究、区域旅游流研究、 2015年区域旅游发展环境与区域旅游发展的对策建议 。
本书基于利益相关者理论、共生理论与旅游体验理论,以河北省为例,以旅游体验质量作为标准来评价旅游商品就必须构建一个层次分明、操作性强的评价指标体系,从旅游者角度评价旅游购物的满意度。分析了旅游购物与企业商品开发的现状与问题,进而分析其发展的瓶颈和困境,构建旅游购物与企业商品开发共生模式,以期能够使各方在一个健康的平台上,实现共赢。
王尔大、李作志、赵玲编写的《非市场旅游资源经济价值评价的理论与方法》在系统总结国内外非市场资源价值评价理论、方法与实证研究的基础上,结合中国实际提出了滨海旅游资源经济价值评价理论与方法。利用国际滨海旅游活动价值评价数据库和“效益转移方法”评价中国滨海旅游资源和旅游活动的经济价值。通过实证研究,证明采用“国际效益转移方法”在中国进行非市场资源价值评价的可行性和可靠性。《非市场旅游资源经济价值评价的理论与方法》适于从事资源环境经济及管理研究,特别是滨海旅游环境资源管理研究、环境政策研究的科研人员以及政府负责制定资源环境保护政策和旅游管理的部门参阅;也适于高等院校资源经济、环境经济、旅游经济及管理专业的研究生使用。
2011年,国务院批复了《武陵山片区区域发展和扶贫攻坚规划》,将武陵山片区整体规划为限制开发区。本书针对我国西部地区的特点,主要是武陵山区的旅游资源开发进行研究,在吸收中外有关文献的基础上,详尽地分析武陵山区的旅游资源,探讨了旅游资源的开发模式,同时列举了当地开展旅游活动所获得的成效。
本书主要介绍了现代酒店总经理室管理制度与表格,现代酒店综合办公室管理制度与表格,现代酒店人事部管理制度与表格,现代酒店前厅部管理制度与表格,现代酒店客房部管理制度与表格,现代酒店餐饮部管理制度与表格,现代酒店娱乐部管理制度与表格,现代酒店商场部管理制度与表格,现代酒店财务部管理制度与表格,现代酒店公关部管理制度与表格,现代酒店保安部管理制度与表格,现代酒店工程部管理制度与表格,现代酒店车务部管理制度与表格,现代酒店物资采购部管理制度与表格,现代酒店后勤部管理制度与表格,现代酒店行政办公岗位职责,现代酒店人事、公关部管理岗位职责,现代酒店前厅部管理岗位职责,现代酒店客房部管理岗位职责,现代酒店餐饮部管理岗位职责,现代酒店娱乐部管理岗位职责,现代酒店商场部管理岗位职责,现代酒店
本书主要包括旅游资源概述、旅游资源分类介绍、旅游资源调查与价值评估、旅游资源保护的基本理论、旅游资源保护管理体制与政策法规、旅游资源保护的方法、旅游资源开发概论、旅游产品开发概论、旅游地开发规划概论、专项旅游规划设计概论等内容。本书整合了有关旅游资源、旅游资源保护、旅游资源开发三方面的*知识,较为全面系统地介绍了三方面的基础理论和实用方法,强调基础理论与应用知识的结合,以培养既具有系统理论基础知识又具备较强实践工作能力的高素质应用型人才。 本书主要适用对象为大学本科及专科的旅游类专业学生、旅游管理部门及旅游景区员工学习培训,亦可作为从事旅游开发策划和规划的相关人员的参考书籍。
本书是一本探讨国际旅游的文集,主要内容包括“旅游研究期刊与作者的排名与评价”,“解说旅游产业的经济地理”,“特种旅游的概念”,“主客跨文化交际影响评估中联合分析法的运用”,“栅格分析和梯度分析”,“经济价值资产组合矩阵”,“目的地动态管理模型”,“旅游规划和实施之间的差距”,“饭店组织的一致性”,“提高服务质量的一个系统方法”,“嘉年华邮轮公司:升华品牌”等。
本书以文化遗产以及非物质文化遗产的评价、保护及开发利用为主线,对四川旅游发展研究中心历年与遗产旅游相关的研究成果进行梳理,总结出遗产旅游开发与可持续发展的理论基础与实践经验,以期为遗产旅游资源开发与保护提供借鉴。
《星级酒店经营管理全案(图解版)》从星级酒店管理者需要的也是必须要做好的五个方面——行业整体认知、部门组织架构与职责、流程管理、制度管理、表单管理,对星级酒店的整体经营管理提供了一个可供参考和学习的范本。《星级酒店经营管理全案(图解版)》*的特色是图解化,有着大量的图示及其解说,将文字图解化,读来轻松,用来简单。每一章的前面有一个概括性的图示,在制度管理全案和表单管理全案两章中,则在每节前加注一个图示,可以说实现了全书的图解化。另外,本书所收录的管理流程、制度与表单完全来源于一些四星级、五星级酒店,实用性极强,完全可以拿来即用。 《星级酒店经营管理全案(图解版)》可供星级酒店管理者或部门经理,以及致力于从事酒店行业的人士阅读,并可供相关培训机构及专业院校教学使用。
本书从多角度总结了连锁经营的主要经验和理论体系,并根据需要以“案例”、“阅读材料”等形式,强化对基础知识和基本理论的认知和理解。针对餐饮连锁经营与管理的关键问题,以立体式的手法进行全面、深入的剖析,以方便读者理解和学习。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
本教程是21世纪全国高等院校旅游专业现代应用型系列教材之一。全书的编写吸收了国内外旅游市场营销的前沿理论、*观点和经典案例,并将市场营销学的一般原理与旅游市场营销的实践相紧密结合,全面、系统地阐述了旅游市场营销基本理论和方法在旅游活动中的具体应用。全书体系新颖,内容翔实,案例丰富,文字精练;主要内容包括:旅游市场营销基本问题、旅游市场营销观念、旅游市场营销战略、旅游市场营销环境扫描、旅游市场细分与目标市场选择、旅游产品市场定位与竞争战略选择、旅游产品策略、旅游价格策略、旅游分销策略、旅游促销策略、旅游营销策划与营销控制、旅游异质产品营销、旅游目的地营销、国际旅游市场营销和旅游网络营销等。 本教程既可用为普通高等院校、高职高专各旅游专业(如旅游管理、酒店管理、旅游外语、旅行社管
《酒店餐饮管理实务》(第三版)本书介绍了酒店餐饮部经营管理上的各方面,包括概述、餐饮经营决策与经营计划、食品原料采购与储存、餐饮服务及成本管理等内容,实用性、参考性强。
周萍编著的《西部民族地区旅游产业集群系统构建》的研究对象是西部民族地区旅游产业集群的相关问题,本书将旅游产业集群系统构建看做一种中间性的产业组织和发展过程,同时也是产业集群组织规模和运行绩效不断优化和改善的过程。
我国旅游业持续快速发展,进入了升级改造的新阶段。孙丽坤所著的《民族地区文化旅游产业可持续发展》立足这一时代大背景,以可持续发展理论为指导,理论与案例相结合,从文化与旅游融合八手,研究民族地区文化旅游产业发展问题。全书除绪论外共8章,分别论述了发展文化旅游产业的基础理论、民族地区丰富的文化旅游资源,基于创意理念的民族文化旅游产品策划、民族文化旅游形象创意,民族地区非物质文化遗产的持续开发、生态博物馆与新农村建设中的民族村寨发展,民族地区文化生态旅游的开发与保护,延边朝鲜族自治州文化旅游可持续发展等。 《民族地区文化旅游产业可持续发展》的完成对民族地区文化旅游产业发展,文化旅游项目策划和运作具有明显的参考意义,同时为文化旅游产业管理者和实践者制定相应的管理政策与发展战略提供
2017年10月,十九大报告提出, 坚定实施乡村振兴战略 ,乡村振兴至此步入到国家战略层面。本书探索乡村振兴战略的理论,结合乡村振兴战略的举措,选取典型案例分析实现乡村振兴的重要途径,得出乡村旅游与乡村振兴战略的关系,具有较强的典型意义和示范作用。本书基于乡村振兴战略和乡村旅游的政策支持,采用调研和理论研究相结合的方法,剖析乡村旅游发展问题,并结合实际案例分析,提出针对性的策略,以推进乡村振兴战略,实现乡村振兴目标。
《现代旅游业科技支撑与创新体系建设》采用规范研究范式架构,整体共分七章。章,研究背景、进展和思路方法等绪论。第二章,我国旅游科技创新的系统诊断、技术体系与概念总结。第三章,我国旅游科技发展与应用特征。第四章,我国旅游创新主体发展与特征。第五章,我国旅游创新的投入与产出研究。第六章,基于重大创新方向的旅游创新体系框架。第七章,研究结论与展望。本书是石培华、冯凌的著作。
《2010年中国旅游发展分析与预测》(亦称《旅游绿皮书No.9》)是中国社会科学院旅游研究中心组织相关专家编写的年度研究报告,是社会科学文献出版社“皮书系列”的重要组成部分。本年度《旅游绿皮书》依然由主报告和专题报告组成。 主报告从2009年国内外发展环境入手,全面分析了一年来我国旅游业三大市场的总体情况、相关行业的运行特征以及政府相关政策的出台实施,并提出了未来一段时期内促进我国旅游业发展的对策建议。除了深度剖析旅游业的跌宕起伏以及背后错综复杂的影响因素外,主报告还就如何理解旅游的经济功能与社会功能、如何看待旅游消费中内需与外需的关系、如何处理旅游产品开发中奢华与大众的关系、如何解决旅游建设中硬件与软件的配套等问题给予了颇具见地的分析。围绕国务院《关于加快旅游业发展的意见》,主报告提出
本书为满足酒店饭店工作程序化、标准化、规范化的管理要求,汇总了国内外多家成功酒店饭店的管理制度、实用表格和岗位职责,吸收了其中的精华内容,以简洁、直观的形式将各种管理制度和表格汇编成册,现用现查、即查即用,是酒店饭店管理者案头的工具全书。 本书的读者对象为酒店饭店的管理者、相关专业的学者和对酒店饭店行业感兴趣的读者。