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    • 酒店客房运营与管理(胡顺利)
    •   ( 414 条评论 )
    • 胡顺利侯荣 主编 许爱云朱青青 副主编 /2015-10-01/ 化学工业出版社
    • 本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导 管理7个模块,编写时注重阐述酒店客房运营与管理中的基础内容、工作程序、服务技能、方法和标准等,又力求理论联系实践,具有较强的可操作性,在内容和形式上更突出能力本位和职业特色。因此,本书既可作为高职高专酒店管理及相关专业学生的教材,也可作为酒店员工的培训教材或酒店从业人员的自学读物。

    • ¥27.3 ¥35 折扣:7.8折
    • 乡村遗产旅游绿皮书:中国乡村遗产旅游发展报告(2023) 闵庆文,张晓莉,孙业红,王静,孙梦阳,刘志华 社会科学文献出版
    •   ( 6 条评论 )
    • 闵庆文,张晓莉,孙业红,王静,孙梦阳,刘志华 /2024-03-01/ 社会科学文献出版社
    • 《中国乡村遗产旅游发展报告(2023)》为我国第一本关注乡村遗产旅游的研究报告。本书立足中国式现代化建设与全面乡村振兴战略的基本要求,统筹乡村遗产保护和乡村旅游发展两个关键目标,以农业文化遗产旅游、乡村非物质文化遗产旅游、传统村落旅游为重点,全面阐释了乡村遗产旅游的概念与内涵,总结了我国乡村遗产旅游发展的成就,分析了制约乡村遗产旅游发展的问题,并在此基础上提出了推进乡村遗产旅游高质量发展的对策建议。 本书分为总报告、专题报告和典型案例三部分。总报告回顾了乡村遗产旅游发展的背景与发展历程,分析了中国乡村遗产旅游发展的现状与存在问题,提出了乡村遗产旅游发展的对策与措施。专题报告包括农业文化遗产旅游发展 、乡村非物质文化遗产旅游发展和传统村落旅游发展三个部分,分别围绕三个主题对于旅游资源

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    • 践行“两山”理论 建设美丽健康中国:生态产品价值实现问题研究
    •   ( 282 条评论 )
    • 李忠等 /2021-05-01/ 中国市场出版社
    • 本书围绕着 生态产品价值实现 这一核心主题,抽丝剥茧、由浅入深、由表及里、深入浅出地分别阐述了生态产品价值实现的定义、内涵、评价指标、国内外的通行做法,以及我国经济处于新常态、供给侧结构性改革的宏大背景下,如何看待并处理好生态产品的供给、需求、补偿之间的矛盾等,并且以实际案例详细陈述了浙江、江西、青海、北京这四个环境经济和生态文明建设试点省份的具体做法。 书中重点讲述了浙江贯彻落实习近平同志的 两山 理论的具体做法,以及青海三江源国家公园管理体制的变化,以及作为中国政治中心、首善之区的北京在生态环保方面的具体措施。通过列举、分析国内这些试点省份采取的措施,让我们看到了富有各自地方特色的生态产品价值实现模式,启示我们需要从国家的高度对各地的实践进行总结,进而从法律法规的高度推进全

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    • 研学旅行指导师实务(第2版)
    •   ( 11 条评论 )
    • 编者:邓德智//伍欣|责编:何玲|总主编:韩玉灵//邓德智 /2022-08-01/ 旅游教育
    • 本书对研学旅行指导师的职责与工作进行了 的讲解。研学旅行指导师兼具导游与教师的双重职能,是保障研学旅行顺利有效开展的核心岗位。本书从研学旅行指导师的概念、内涵开始,详细介绍了指导师应该具备的职业素养、课程设计能力和应变技巧,并分别讲述了学校、旅行社、基营地等不同主体的研学旅行指导师的工作流程与要点。书中内容全面细致,讲解中结合了大量案例, 实用性。

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    • 旅游美学论要
    •   ( 114 条评论 )
    • 王柯平 著 /2015-11-01/ 北京大学出版社
    • 《旅游美学论要》:从发生学角度看,旅游是社会经济与文化发展到一定阶段的产物,与物质生活因素(如闲暇时间与可支配收入)和文化心理因素(如生存质量与审美需求)密切相关。从发展前景看,旅游日益泛化为涵盖一定物质文明与精神文明内容的双重性现代生活方式中的重要组成部分。从自身性质看,旅游可以说是一种以经济形式来实现的社会文化现象,而旅游活动则可以说是一项集自然美、艺术美与社会生活美为一体的综合性审美实践活动。从总体效应看,旅游使大众审美活动成为可能,有助于促进大众文化的审美化,有助于改善人类的生活质量,有助于人的全面发展。旅游美学正是基于上述目标,围绕构成现代旅游业的"六大要素"(行、游、住、食、购、娱),旨在系统和切入实际地研究旅游审美活动、旅游审美心理、旅游审美对象、旅游接待艺

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    • 国家考古遗址公园文化旅游研究
    •   ( 82 条评论 )
    • 席岳婷 /2022-01-01/ 科学出版社
    • 国家考古遗址公园是我国大遗址保护领域曰趋成熟的一种遗址保护和利用模式,也是国家公园战略体系的重要组成部分。文化旅游是合理引导公众认识、理解、欣赏并保护大遗址的重要技术手段之一,促进了大遗址这一珍贵资源在当代的 传承 与 共享 。在文旅融合的2.0时代,文化旅游被认为能够为公众提供更丰富、更独特的体验和服务。本书基于原真性、场所精神、游憩等理论,重点探讨和阐述国家文物局公布的首批12处国家考古遗址公园,如何运用文化旅游策略和保障机制更好地实现大遗址的保护、科研、教育和游憩等,从而达到 文化遗产与美好生活 的和谐境界。

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    • 三次产业结构演变与服务经济前沿问题研究
    •   ( 34 条评论 )
    • 李江帆 /1970-01-01/ 人民出版社
    • 《三次产业结构演变与服务经济前沿问题研究》基于上述不足之处,比较深入和系统地研究三次产业结构演变与服务经济的前沿问题。整个研究成果分为11章,前六章从服务业产业融合、服务业内部结构高级化、服务外包、服务行业波动性、生产服务业发展、制造业服务化等六个方面,探讨了三次产业结构转交的一般理论以及当前服务经济理论领域的热点和前沿问题;接下来的五章在中国背景下,分析了服务业发展与就业、服务业就业增长与农村劳动力转移、我国服务业生产率的区域特征、服务业和工业生产率比较、城市服务业发展等问题。

    • ¥34.6 ¥48 折扣:7.2折
    • 旅游绿皮书:2021-2022年中国旅游发展分析与预测
    •   ( 43 条评论 )
    • 宋瑞金准李为人吴金梅 /2022-04-01/ 社会科学文献出版社
    • 本书围绕 旅游新发展格局 这一主题,来自不同领域的专家从不同角度对2021-2022年中国旅游发展进行了透视和前瞻,具体涉及三个方面:一是在新的发展背景下,如何以新发展理念构建旅游新发展格局,如何推进旅游业绿色低碳转型,如何把握科技革命的契机,如何通过新的营销方式在逆境中探寻发展等。二是在新的发展格局下,京张地区、粤港澳大湾区、浙江、上海等地在冰雪旅游、城市旅游、共同富裕、博物馆旅游等方面已经以及即将采取了哪些创新举措。三是在新的发展环境下,旅行社、酒店、旅游景区、旅游上市等呈现哪些新的发展趋势。

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    • 体育旅游发展路径初探:基础与案例
    •   ( 62 条评论 )
    • 董二为 /2023-03-01/ 科学出版社
    • 本书从客观角度通过实例研究体育旅游,并不刻意宣扬体育旅游是个 “井喷式”发展的产业,也不结合政策去谈体育旅游是个“朝阳”产业,更不 用大数据、云计算、虚拟现实、人工智能等高科技把体育旅游研究复杂化。 本书的宗旨是为了让更多从事体育旅游和关心体育旅游发展的各界人士了 解体育旅游的精髓,以冷静的态度和广阔的视野,迎接在体育旅游发展中遇 到的意想不到的困难,力争在体育旅游发展中少走弯路。

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    • 社会组织支持型政策选编
    •   ( 68 条评论 )
    • 吴刚 /2017-11-01/ 人民出版社
    • 近几年来,社会组织得到快速发展,党和国家出台的相关政策也比较多。本书首次汇集了支持社会组织发展的相关政策,涵盖了党中央、国务院和地方的政策,共分为10类,62项,包括综合改革类、党建类、政社分开类、转移职能类、购买服务类、税收优惠类、人才建设类、信用体系建设类、评估类、培育孵化类。本书一定程度上可为社会组织工作者提供学习参考,也有助于构建社会组织的支持体系框架,形成适合于社会组织发展的生态环境。

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    • 西部文化遗产类旅游资源开发与保护研究
    •   ( 36 条评论 )
    • 梁学成 /2021-04-01/ 科学出版社
    • 本书立足西部独特的文化遗产资源优势,以实现文化遗产资源的旅游开发与保护的均衡发展为主线,运用资源价值、旅游经济和利益相关者等理论,通过对西部地区12个省、自治区、直辖市的文化遗产类资源及遗产旅游业发展现状的梳理和评述,分析了开发与保护的20种典型模式,并对16处文化遗产景区进行实证研究,提出了文化遗产资源开发与保护模式的优化以及相应的管理措施。本书内容对于促进西部经济繁荣、社会和谐、环境友好和新农村建设等具有重要的参考价值。

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    • 旅游经济学
    •   ( 118 条评论 )
    • 魏鹏杜婷 /2016-09-20/ 北京大学出版社
    • 本书将以现代市场经济理论为指导,依据微观经济学与产业经济学的体系与范式,紧扣旅游经济的特征与规律,全面、系统地阐述旅游经济学的基本理论和方法。全书分为三大部分,分别是:部分绪论,这一部分将全面介绍旅游经济学的概念、内容体系,研究的对象与主要内容,研究的方法与范式,旅游经济学学科的历史与现状,以及基于旅游经济的特征而形成的旅游经济学的特征。第二部分旅游经济的微观部分,这一部分将依据微观经济学的体系与范式,遵循 产品-需求-供给-市场-效益-市场失灵 的逻辑顺序,介绍旅游微观经济的理论与方法体系。第三部分产业部分。在前面章节的基础上,介绍旅游产业增长与发展的内涵与关系,介绍旅游产业可持续发展的特点与内在规律,简要介绍旅游产业可持续发展的观念内容与实现机制。

    • ¥27.3 ¥35 折扣:7.8折
    • 茶文化旅游概论
    •   ( 124 条评论 )
    • 余悦 王柳芳 /2014-11-01/ 世界图书出版公司
    • 茶文化旅游目前还处在一个水平不高、层次参差的阶段,应该努力使它更为规范化,更具竞争力,更有吸引力,更富永远的魅力。而这都需要理论与智力的支撑。本着这样的理念,《茶文化旅游概论》从10个方面对茶文化旅游进行了深入探讨,力争建构茶文化旅游的理论体系,努力填补这项研究的空白之处。我们真诚希望,学界和业界能够对茶文化旅游的理论构建提出建设性意见,使之不断完善与提升。

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    • 旅游绿皮书:2020-2021年中国旅游发展分析与预测
    •   ( 193 条评论 )
    • 宋瑞金准李为人吴金梅 /2021-05-01/ 社会科学文献出版社
    • 本书围绕 旅游业高质量发展 这一年度主题,来自不同领域的专家从行业、资源和区域等各个角度进行了全方位的分析,具体包括:在新的发展背景、格局和形势下,景区、旅行社、邮轮、酒店、网络预约等核心行业和关键领域如何实现高质量发展;国家公园、国家文化公园与世界地质公园等如何处理好资源管理与旅游开发的关系;从区域层面来看,如何在黄河流域生态保护与高质量发展中更好地发挥旅游的作用、旅游如何促进区域平衡发展、高铁旅游如何实现高质量发展;等等。

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    • 酒店餐饮管理(第二版)
    •   ( 160 条评论 )
    • 马开良叶伯平葛焱 /2018-09-01/ 清华大学出版社
    • 本书由基础管理切入,按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务,并有机穿插业务关联度高的餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识。本书完整构建了餐饮生产、服务、经营与管理各方面的内容,知识体系完整,内容实用,对接行业前沿,具有较高的实践性和指导性。 本书可作为全日制普通高等学校酒店与旅游专业的教学用书,也可供集团酒店、餐饮企业选作培训教材。

    • ¥38.8 ¥49.8 折扣:7.8折
    • 澳门博彩业转型发展与世界旅游休闲中心建设
    •   ( 84 条评论 )
    • 顾相伟 /2017-08-01/ 复旦大学出版社
    • 顾相伟、庄金锋著的《澳门博彩业转型发展与世界旅游休闲中心建设》采用了比较研究、历史研究、文本研究、实证研究等多种研究方法和研究手段,从法律、经济等多个角度,对澳门博彩业进行了客观理性的分析,对澳门向世界旅游休闲中心转型提出了一系列合理化的建议和设想,对澳门积极参与到 一带一路 战略进行了展望。

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    • 中国服务业发展报告No.7(含光盘)
    •   ( 17 条评论 )
    • 何德旭 主编 /2008-12-01/ 社会科学文献出版社
    • 改革开放以来,服务业的发展、改革与开放走过了不平凡的30年。在这30年里,服务经济理论研究几乎是从空白起步,经历了20世纪80年代初的艰辛起步和纷繁争论到90年代的逐步深入和今天的空前繁荣。服务业从弱小逐渐发展成为经济增长的重要动力,服务业劳动就业已经成为全社会劳动就业的主力军:服务业体制的坚冰已被打破,体制改革不断深化,正在向纵深推进:服务业对外开放的力度逐渐加大,开放的范围越来越广泛。但总体上看,我国服务业发展还滞后于经济发展,结构层次较低,体制束缚还较严重,对外开放的质量还不高。中国服务业30年的发展,有许多值得总结的经验,也有一些需要吸取的教训。展望未来,我国服务业发展前景广阔,需要采取一系列政策措施来保障服务业又好又快发展。

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    • 旅游资源价值及其评价
    •   ( 32 条评论 )
    • 谌贻庆 甘筱青 /2016-11-01/ 社会科学文献出版社
    • 本书从反映 物与物 人与物 人与人 三大关系的角度出发,提出旅游资源价值由 构序价值 体验价值 劳动价值转移 三部分构成。在分析旅游资源及开发系统结构的基础上,提出了构序价值的计算方法,建立了旅游吸引力模型,得出了体验价值的计算公式,论述了劳动价值转移与利益稀缺的表现形式,并在对旅游资源价值评价的基础上,给出了对旅游承载力进行有效管理的办法。

    • ¥62.4 ¥79 折扣:7.9折
    • 服务经济发展——中国经济大变局之趋势
    •   ( 42 条评论 )
    • 周振华 /2013-12-01/ 格致出版社
    • 《服务经济发展:中国经济大变局之趋势》主要研究对象是服务经济发展,其涵盖了工业经济与服务经济两个不同社会经济形态中的“孕育脱胎”发展和成熟化发展。本书对服务经济发展的分析逻辑是:通过一些概念性的梳理,识别和界定服务经济的内涵及其量化测度,从理论上回答“何为服务经济”的一般性问题,以确立基本的研究前提。然后,通过对服务经济发展动因及其作用机制的分析,阐述服务经济形成与发展的机理,揭示服务经济演进轨迹及其发展趋势性特征,力图回答“服务经济从何处来”的问题,从而构建起服务经济发展的一般理论分析框架。在这一理论框架下,通过中国案例的分析揭示影响服务经济发展的若干重要变量,特别是结合我国实际情况深入分析了发展战略及其模式、市场基础、制度政策环境等对服务经济发展的影响,并分析了服务

    • ¥37.6 ¥46 折扣:8.2折
    • 民族地区旅游资源开发与城镇化建设协同机制研究
    •   ( 21 条评论 )
    • 张英 著 /2019-01-01/ 人民出版社
    • 在“后工业”时代,独特的旅游资源已经是显化财富,旅游业成为许多民族地区经济发展的重要增长极。在众多约束条件和新型城镇化建设背景下,民族地区旅游资源开发和城镇化建设,双重任务的同一时空进行,必须综合考虑两者的协同发展。本书基于后现代主义消费观和后现代主义城市观的理论认知,将旅游与城镇化联系,从协同基础、协同价值、协同类型、协同评价模型分析了两者的协同机理,并用案例实证协同效果,认为民族地区旅游资源开发与城镇化建设存在互动关系,互为支撑。提出用产业融合与集群的泛旅游产业支撑,在空间改造与功能完善上实现“旅游+”综合体的运营,从而实现人口集聚与就业,完成市民身份转换与认同,打造旅游城镇品牌,建设民族地区HG共享的旅游“同框”城镇,“全境区”旅游城镇,产城融合和城乡一体的旅游城镇和有“

    • ¥33.2 ¥42 折扣:7.9折
    • 跨越发展的陷阱
    •   ( 127 条评论 )
    • 周天勇 /2017-03-31/ 中国财富出版社
    • 目前,中国经济增速明显放缓,下行危机不断增大。如何跨越这发展的陷阱? 新常态 下,如何通过深化改革,推进经济实现中高速增长?本书剖析了中国经济增长速度下行的三方面内在原因,解读了经济下行的各种风险,分析了扭转风险所面对的优势,并结合对中国经济增长的历史回顾,对中国经济发展大势做出预判,提出中国实体经济降成本政策及其配套改革方案,阐述了实现经济增长的突破性和基础动能性体制改革、改革体制与盘活存量、开放和拓展增长领域的体制改革、对外经济开放改革等方案性措施,是各级经济政策的设计者、改革方案的制定者以及所有关注中国经济发展读者的力作。

    • ¥54.8 ¥68 折扣:8.1折
    • 旅游绿皮书:2015-2016年中国旅游发展分析与预测
    •   ( 92 条评论 )
    • 宋瑞 /2016-04-01/ 社会科学文献出版社
    • 本书以 世界与中国:旅游的转折与影响 为主题,从世界与中国旅游业增长路径的比较与转变、世界眼中的中国旅游、中国学者在世界旅游研究中的影响与贡献以及中国 一带一路 沿线旅游投资等角度进行了分析;对新时期中国旅游发展方式、中国旅游的二次革命、旅游部门职能转变、度假产业发展、入境游客签证制度、国家公园建设等进行了理性思考和系统分析,为 十三五 时期我国旅游产业的发展提供了翔实的数据参考和理论基础。

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    • 乡村文化旅游业态创新研究——基于供给侧改革的视角
    •   ( 67 条评论 )
    • 吉根宝 著 /2020-06-01/ 中国轻工业出版社
    • 乡村旅游是以 三农 资源为主要载体的特色旅游,经过30多年的发展,乡村旅游已经成为市民旅游休闲的一种重要方式,对于推动产业融合、增加农民就业、改善乡村环境、弘扬文明乡风、促进城乡共同繁荣具有重要作用。近年来,国家层面频频释放出推进乡村旅游发展的信号,相关鼓励政策不断出台,乡村旅游已经进入国家战略层面,成为我国旅游消费中发展*快、潜力*、带动性*强、受益面*广的领域之一。

    • ¥63.5 ¥88 折扣:7.2折
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