一百年来，被誉为最高学府的北京大学与中国的教育文化事业始终紧密地连在一起，北大深厚的文化积淀、严谨的学术传统、宽松的治学环境，广泛的国际交往，造就了一代又一代的蜚声中外的知名学者、教授。他们坚守学术文化阵地，在各自从事的领域里作出了杰出在贡献，写下了一部又一部的中国学术史上产生的深远的影响的著作。 “北大名家名著文丛”精选北大知名学术者撰写的人文主科类的学术著作，旨在反映北大几代学者的学术成就，展现他们的治学风范。
本书文章分中国盐文化、井盐科技史、盐业经济史、自贡盐业史四个专题。
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