金华火腿是享有盛誉的地方特产。金华火腿的制作，精选猪的前、后腿，经修腿、上盐腌制、浸泡刷洗、晒腿整形、上架发酵、修正定型、堆叠后熟几大工序后，闻香定级，判断优劣。金华火腿的制作过程，由低温的冬天绵延至高温的夏天，“低温腌制、中温脱水、高温发酵”的核心技艺，保证了金华火腿的产品质量。
“一方水土养一方人”。历史上人文现象的地理分布、变化和扩散是历史人文地理学研究的主要内容之一。不同区域的文化、经济背景，孕育了各地不同的人群性格。中国幅员辽阔，各地自然条件纷繁复杂，风俗习尚也丰富多彩。早在先秦时期，中国人就对各地人文现象给予特殊的关注。 本书试图勾勒出绍兴师爷的区域乡土背景,绍兴师爷在传统政治体制下的作用,以及他们的心理感受和对于明清社会风尚的重大影响。
调吊是一项运用肢体语言进行表演的空间悬垂运动。调吊的表演难度大，动作惊险，以杂技的形式在社戏、庙会中表演。同时，还可稍加妆扮，成为绍兴目连戏中的经典节目—“男吊”，或称为“七十二吊”。调吊在绍兴已有二百多年的发展历史，影响十分广泛。
