这是一本中国大学英语系的教科书，为了教学需要而编写的。 学习英语的中国大学生在阅读英文书刊和同英语国家人士的交往中，往往感到由于缺乏欧洲文化知识而增加了许多困难。而一旦对这些有了较多知识，则不仅了解程度会提高，而且由于通过文化来学习语言，语言也会学得更好。本书请教师或外国访客用外语来介绍整个欧洲或其中一国的社会或其他情况，作为语言课的补充。
客家，一个没有地域归宿的名字。它的起源之谜、语言之谜、名人爆炸之谜等等，都有待人们探索研究。本书对客家之谜进行了探索，揭示了一个独特民系在迁徙过程中凝结成的寻根意识、进取精神和冲天豪情。内容共分为八章：一,谱牒与血脉；ニ, 土著说 证伪；三,客家的人文生态；四、 客人开埠 ：历史投影与未来构想；五,传统与创新；六、文化泥土与精神建树；七、两岸客家；八、全面深化客家历史研究。本书采用不同的视角、不同的阐释方式开拓、分析了一部客家精神史。本书着重体现了客家人的危机意识、忧患意识，从而揭示出经千年蛰伏之后，客家人为何在近代一啸冲天的历史动因。
《客家饮食》以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。《客家饮食》图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化 表述 。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客家美食的 物质世界 ，更透过美食背后的 故事 ，开启客家饮食的文明之旅，品 味 客家饮食的文化魅力。
闽台两地节庆，由于两岸在政治、经济和社会文化发展进程不同而存在一定的差异性，这就需要我们做脚踏实地的田野调查，辅以和考古验证与文献阅读紧密结合，才能较全面解读闽台民间传统节日演变发展的结果。本研究的主要创新点有以下几个方面：（1）闽台传统节庆习俗调查从民俗学方向进行研究，不仅介绍节庆，而是把节日仪式、活动程序以及作用的具体细节挖掘了出来，详细地补充了相关文化史。（2）闽台民间传统节庆活动的参与群体，以老人和妇女为主，但重大节庆活动时社会精英阶层参与度高，这是值得引起关注社会现象。（3）闽台传统节日与民间信仰、祖先崇拜和宗族文化结合密切，因此与民间信仰相关的祭祀节日是重要民俗旅游资源，可培育成为新型的旅游文化业态。
这里展示了从公元前8世纪到公元后5世纪的古罗马文明的各个方面。作者活泼又不失严谨地讲述了罗马社会是如何在政治、军事、宗教、建筑、文字、艺术等方面影响中世纪、文艺复兴以及以后的欧洲的。书中有十余幅古罗马地图，比较直观地说明了罗马版图从强盛时期经过拜占庭时期到后西方战胜罗马的过程。这能说明罗马帝国的兴衰，也是世界文明发展的一个引人入胜的部分。 ·共和国与帝国 ·军事 ·罗马世界的地理 ·城镇和村庄 ·日常生活 ·宗教 ·文献史料 ·旅游和贸易 ·经济和手工业
围龙屋是位于粤东北的一类乡土建筑类型，也是重要文化遗产。围龙屋极具特色，主要体现在建筑文化内涵及其社会性特点。本文从文化遗产视角，以乡土建筑为研究对象，将围龙屋作为切入点进行调查研究。研究时，主要聚焦在围龙屋的空间上，本文将其分为私有空间和共有空间两部分，而后者是本文研究的重心。 对此，本文主要从三个研究角度展开。一是哲学层面对乡土建筑的分析，重点引渡了列伏斐尔的空间生产理论，统领本书的行文脉络。二是从历史学角度展开传统宗族制度对围龙屋社会性的影响。本文将 人 与 物 这两方面结合起来，进行探索性研究，重点反映和揭示了传统宗族制度与围龙屋空间的关系。三是从建筑人类学角度展开对乡土建筑的研究，因为传统的乡土建筑能够*直接地表现价值、意向、观念和生活方式及其变动。本文通过调查其承载和生
本书立足于客家乡村的普通农妇，通过文献和口述建构她们的身份，从世俗与信仰两方面来探讨她们的日常生活与内心世界，从多维角度，如家庭、经济、民俗、信仰、人生阶段等来探讨客家妇女的地位与文化生活，较为全面真实地展示了客家妇女的文化形象。全书的研究利用田野调查获得碑记、族谱、经书、科仪本等*手的民间文献与口述访谈资料，提供的资料很有成色。且描述细微，分析周到，克服了许多研究不够深入、曲解资料、割裂名称与语境关联等的局限。
本书主要通过历史上梅州地区的书院介绍客家文化教育。书院的藏书、讲学与祭祀，对历史上客家梅州民间崇文重教之风的兴盛与慎远追宗的中原礼俗的传承，具有举足轻重的意义。本书侧重中国传统文化，特别是岭南文化、客家自然环境的背景下，从历史上梅州的书院建设与发展事实出发，介绍客家文化的形成与传播，客家（梅州）本土的文化教育与民风教化等问题，为外界认识了解客家民系文化内涵、崇文重教传统提供一个新视角、新思路。
从侨民到华侨，飘洋过海的客家人身份其实是多重角色的复合，既有 侨 的性质，又有 商 的意味，而且这两者均表达出客家文化内涵，使客家侨商与其他地方的华侨区别开来。本书详细介绍了客家侨商的历史发展，重点突出其在国内外的创业经验，以及对侨居地和侨乡社会的回馈。读者可以从本书了解客家文化的开放性与包容性，以及这一民系文化的传统性与民族性。
这是一部关于闽南民间信仰的生活传记，全书分为“溪山开宗”“闽南禅风”“台岛慈云”“南洋法雨”四大版块，描述了清水祖师信仰由安溪开端，向闽南及闽省内外、 和东南亚等地传播的过程。旨在借助这种民间信仰的纹理和面相，观察闽南人的经济、社会文化及精神生活，理解中国乡土社会的组织形式，为清水祖师信仰在中华文化的历史时空中定位，进而阐释这一民间信仰恒久的文化人类学意义。
本书以粤东梅州地区为背景，运用文献资料和田野调查资料，结合人类学、社会学和历史学的有关理论和方法，主要从客家源流、祠堂文化、丧葬文化、谱牒文化等方面，对客家祖先崇拜文化进行较为系统的多方面的分析与探讨，从中我们可以看出，客家祖选崇拜文化对客家人的心理意只及行为方式的深远影响，客家地区至今盛行着祖先崇拜文化，且对传统有较多的保留。因此，研究和了解作为中国传统文化重要组成部分的客家祖先崇拜文化，对于我们研究和了解中国传统文化有着十分重要的意义。
《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》写作大纲的设计和总编纂由厦门大学博士生导师徐辉教授与课题组总负责人、厦门理工学院刘芝凤教授共同负责，由林江珠承担书稿统稿、插图选择和闽台调查信息分类统计撰写个案调查报告、段凌平承担主要章节的写作任务。书中采用了26位师生的闽台民间信仰调查报告，尤其是学生考察队的队长王煌彬在二年多的田野考察中，一人就撰写了二十余篇民间信仰调查报告，在此无法把他们全部列出，但他们的贡献不能忽略。《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》能够完成还得益于在田野调查时接受我们访问的单位和传承人，如南平市樟湖镇文化馆王商书先生，不仅带我们走访文化遗址，考察地方民间信
《闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间文学传统文化遗产资源调查》的主要内容和特色如下： 1.在理论上运用了民间文艺学、民俗学、人类学和非物质文化遗产学*的理论研究成果，结合闽台民间文学的实际，对民间文学的本体论、价值论和方法论都做了新的开拓。 2.本书作者努力站在新理论高度，对闽台民间文学进行全面系统的考察和对鲜活的民间形态的深入调查，把它活动的文化空间和选取有典型意义的代表作品结合起来分析有关专题，有较强的说服力。如对古典神话与妈祖等民间信仰的互动关系的论述有一定的新意。 3.本书对提高人们的文化自觉、积极开发民间文学资源，提出了我们的建议，有积极的作用。 4.此书不仅比较全面地论述了闽台民间文学的资源，而且对如何开发，也提出了自己的建议，介绍了国内外开发民间文学
《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间传统饮食文化遗产资源调查》对学术的贡献主要在于： 一是田野调查面广。这次课题组共赴闽台两地60余个县乡进行传统饮食业调查，是前期成果所不及的，补充了许多新领域。 二是田野调查细致。本书注重调查民间饮食制作方法，并把闽台民间传统饮食的制作程序与制作方法做了详细的记录，对研究、宣传和推广应用闽台地方特色饮食起到了媒介作用，补充了许多新细节。 三是本书内容丰富。本书题通过两年多的实地田野调查，从闽台饮食历史、饮食种类、饮食加工、饮食习俗、饮食文化、饮食产业等都一一进行了调查或采访，使本书内容十分丰富（因“茶饮”习俗另有他人专著分论，本书不再赘述）。 四是勤于思考。前期对有关考古、文献资料作了相当系统的梳理，
本书是考察了粤台两地部分客家家族的源流，并从土地制度、地方基层社会组织、地方基层武装组织以及精英的社会活动等角度，探讨了这些家族在台湾播衍与发展的历程。全书一方面从微观以及在地的角度考察移民的定居过程，另一方面从较为宏观的角度考察移民的来源。两者结合在一起，可以较为完整理解整个客家移民的空间来源，进而理解其在移民接收地社会网络形成的历史渊源与行为逻辑。
客家研究已经走过了漫长的历程。如果从清嘉庆年间徐旭曾的《丰湖杂记》①算起，学者对于客家源流的思考已有两个世纪的历史。而20世纪30年代罗香林出版《客家研究导论》②，对客家人和客家文化作出系统的论述，至今也已有70多年。经过了如此漫长的研究历程，客家学的论著真可谓汗牛充栋，而关于客家人的来源、发展、分布，以及客家文化的种种表现，客家精神的种种特点，参与述说者人数之多，各家意见之纷纭多歧，在各门各类的学术研究中也是罕见的。这种现象，从积极的方面观之，可以说客家研究在学术界蔚为大观，成为一门显学；但从另一方面观之，也可以说客家研究至今尚未成熟，在研究对象、范畴、理论、方法，以及史料的发掘、整理、运用方面都还有待作出更大的努力。本书试图在客家研究已经取得丰富成果的基础上，特别是在著者本人十
本书收录近年来粤台两地有关客家文化产业的多篇研究性文章，作者均为两岸长期从事客家学研究的专家学者。全书分别从旅游资源、 非遗 保护、民居建筑、特色饮食、传统工艺、政策制定等角度探讨客家文化产业的现状与未来发展路径，部分文章也对粤台两地客家文化产业的交流与合作提出了一些建议。
《文化同根——闽台文缘》运用当代文化理论和闽台区域文化研究的成果，具体阐述闽台教育体系、文学艺术、宗教哲学、语言风俗、民间信仰以及史学等方面的亲缘关系，深入探讨闽台文化的传承、互动和文化认同的复杂关系。闽台两地风俗相通、习性相同，民间信仰相通，儒学教化一体，这些塑造了闽台常民相同或相近的“感觉结构”。
约翰·霍布森对西方崛起论中占主流的种族中心主义偏见提出了挑战。这种偏见通常认为，欧洲人早在古希腊时代就开创了其自身的发展，而东方在世界历史发展进程中只是一个消极的旁观者。霍布森则认为，有两个过程导致了东方化西方的崛起。首先，欧洲发展的每个重要转折点，很大程度上都是通过吸收东方发明（如思想、技术和制度等）而完成的，在公元500至1800年之间，这些东方发明通过东方化，从先进的东方向东方主导的经济扩散；其次，1453年后欧洲身份的构建导致了帝国主义的产生，由此欧洲人攫取了诸多东方资源（土地、劳动力和市场）。因此，霍布森的书把迄今为止仍被边缘化的东方民族推到了世界历史发展进程的最前列。
