这是一本中国大学英语系的教科书，为了教学需要而编写的。 学习英语的中国大学生在阅读英文书刊和同英语国家人士的交往中，往往感到由于缺乏欧洲文化知识而增加了许多困难。而一旦对这些有了较多知识，则不仅了解程度会提高，而且由于通过文化来学习语言，语言也会学得更好。本书请教师或外国访客用外语来介绍整个欧洲或其中一国的社会或其他情况，作为语言课的补充。

《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》写作大纲的设计和总编纂由厦门大学博士生导师徐辉教授与课题组总负责人、厦门理工学院刘芝凤教授共同负责，由林江珠承担书稿统稿、插图选择和闽台调查信息分类统计撰写个案调查报告、段凌平承担主要章节的写作任务。书中采用了26位师生的闽台民间信仰调查报告，尤其是学生考察队的队长王煌彬在二年多的田野考察中，一人就撰写了二十余篇民间信仰调查报告，在此无法把他们全部列出，但他们的贡献不能忽略。《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》能够完成还得益于在田野调查时接受我们访问的单位和传承人，如南平市樟湖镇文化馆王商书先生，不仅带我们走访文化遗址，考察地方民间信

闽南地方文化是中华文化的重要组成部分，是中华文化的一个具有鲜明特色的地域文化。《闽南地方文化概览》概要介绍闽南话、闽南地方文学、闽南民间文学、闽南民间音乐、闽南民间舞蹈、闽南民间曲艺、闽南戏剧、闽南民间工艺、闽南建筑、闽南宗族组织、闽南宗教信仰、闽南民风习俗、闽南茶文化、闽南传统服饰、闽南文化传播等方面的知识。

所谓客家意识、客家学在清末民初热过一阵后，近年又热了起来，这与台海交流有关，与中国民间活力的增强有关，也与客家对发展经济的渴求有关，总之，这次客家热终于唤起我半个客家人的客家意识，于是我一有机会便去探访客地，特别是客家的古屋老村，这才发现客家地区中有不逊于晋中的大院，有不逊于徽州的大村，有不逊于开平的碉楼，有不逊于侗乡、浙南的廊桥，有多、好的土楼，至于宏大而复杂的围龙屋、大围楼及由它们组成的古村则几乎是客地独有。

《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间传统饮食文化遗产资源调查》对学术的贡献主要在于： 一是田野调查面广。这次课题组共赴闽台两地60余个县乡进行传统饮食业调查，是前期成果所不及的，补充了许多新领域。 二是田野调查细致。本书注重调查民间饮食制作方法，并把闽台民间传统饮食的制作程序与制作方法做了详细的记录，对研究、宣传和推广应用闽台地方特色饮食起到了媒介作用，补充了许多新细节。 三是本书内容丰富。本书题通过两年多的实地田野调查，从闽台饮食历史、饮食种类、饮食加工、饮食习俗、饮食文化、饮食产业等都一一进行了调查或采访，使本书内容十分丰富（因“茶饮”习俗另有他人专著分论，本书不再赘述）。 四是勤于思考。前期对有关考古、文献资料作了相当系统的梳理，

为了摸清闽南文化的历史和现状，探索传承和保护策略，为政府决策机构提供咨询服务，作者林华东以“历史、现状和未来”为题，确定了《历史现实与未来--闽南文化的传承创新研究》撰写主题，精心设计了8个调研项目及研究框架，制订了相关要求，并负责全书的整合、修订、统稿。

《客家文化与产业发展研究》一书，是由第二届族群、历史与文化亚洲联合论坛：客家文化与产业发展研究国际学术研讨会上所发表的论文汇集而成的。这本专书大体上可以分为两大课题：(一)客家文化与产业发展。这是本书的核心主题。客家文化具有不可抵挡的文化魅力，故必须挖掘客家文化丰富资源，促进客家文化产业化的发展；(二)客家文化研究，包括对人物与信仰、客家移民、客家女性以及土楼、风水、家庙、童婚、民间信仰、客家与其他族群之间的关系等主题进行系统性的探讨。

几千年的农业文明，蕴育出乡土中国的过去和现在。 乡者，故乡也， 土者，民间也。 吾乡吾土，是故土，是老家。 数字化的今天， 世界风云变幻。 现代都市人于历史留下的印痕已无可言说。 老村、古镇、旧宅、败词、发黄的族谱，或可引发人们对乡土中国的思索。 本系列旨在介绍中国民间传统的地域文化。以图文随记的形式，向大众传播中华本土文化之精髓；复苏久远的历史场景。为探究历史传承、反思历史文化变过的人们，开辟一片传统文化的博物馆，乡土社会的史书库。亦借此呼吁：保护我们的民间文化；珍视我们的历史！ 福建省连城县培田村是一座现今保存完整的为数不多的古村落，被称为“辉煌的客家庄园”，作者研究福建乡土文化多年，本书试图追溯培田的历史轨迹。

本书系《世界文明之路丛书》之一。本卷主要以中国为中心讲述东北亚文明的起源。农耕文化的出现，以及农耕文化发展带来的华夷与蛮夷的分别及其影响；中国文化向周围地区的传播等：日本、朝鲜人种起源与文明起源及其与中国文明的关系等内容。包括：国家与制度、巫俗与信仰(萨满教巫术，佛教，道教)、秩序与交流(唐朝建立的中华秩序，中国与周围国家的文化交流，中国文化对日本、朝鲜的影响等)、儒家的社会、民族的自觉、武强与道德(近代西方以舰船礼炮打开东北亚各国的国门，向这些国家输入商品、鸦片和天主教(基督教)，导致中国、朝鲜、日本的思想和社会发生很大变化，文明与野蛮被重新定义，一部分人追求文明开化，追求武力上的强大，一部分人希望维持传统道德秩序)、制度的重建、战争与民族、开发与增长、民主与社会变革、东亚的回归

在大理白族自治洲，有一个闻名遐尔的省级民族旅游村。它就是位于鹤庆县西北部凤凰山脚下的新华村，一个集田园风光、民居、民俗和民族手工艺品生产加工为一体的白族村寨。 本书图文并茂、精美的图像配有文字的解说，呈现了新华白族手工银铜器制作这一非物质文化遗产的全貌图景。以期使增进读者对非物质文化遗产的理解，进而推动保护实践的广泛有效展开。

福建文化历史悠久，在汉代闽越国时期达到一个高峰，奠定了福建文化发展的基础，形成富有地域特色的闽越文化。我在从事地方文化研究的过程中，感到当代的研究者偏向于今日看来是主流文化的研究.对于传统民间喜闻乐见的民风民俗及趣闻轶事重视不够，难以反映地域的文化特色。因此，我多年来留心撰写有趣味性、知识性，以及能反映地方文化特点的秘文野史，以飨读者。在福建省文史研究馆的大力支持下，这些文章得以汇集成《闽越丛谈》出版。

本书将闽西区域历史置于全球化进程中的旅游时代进行观照，引入后现代主义新史学观，运用历史人类学、文化学、社会学、旅游人类学等研究方法，强调区域历史是一个不断书写的进程。为更好地融入全球化时代旅游市场，凝聚全球客家原生情感，强化客家人归宿感和文化认同，地方政府、民间组织、社会精英通过有选择的、世俗化的、功利性的文化叙事和文化实践，重建客家传统社会，将闽西打造成全球客家祖地、客家核心区。用区域社会小历史丰富国家大历史，塑造了全新的闽西形象，提升了闽西的影响力，对闽西社会经济,尤其是旅游发展起到重要推动作用。

本书为客家区域文化丛书之一，是在区域社会研究理论指导下的全新的客家区域文化研究，以历史上的“历史客家”为论述对象，从移民史、民族关系史、文化传播与变迁、区域经济文化变迁等角度，论述客家民系在广西发展、壮大的历史。全书共八章，章《客家与客家问题研究》，第二章《客家迁桂历史回顾》，第三章《广西客家的分布现状》，第四、五、六章探讨广西客家的传统观念、宗社情结、文化与风俗，第七章探讨广西客家与周邻居民交往的历史，第八章《广西客家与近代中国》。集中介绍了广西客家在客家研究中的历史地位、研究价值及文化特色。

《客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源》为广大美食爱好者提供周到细致的下厨一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌握客家经典美食的制作方法，迅速成为烹饪达人。书中精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃，既有传统大菜，又有野味时蔬；既有饕餮大餐，也有乡土小吃；既有养生靓汤，还有食疗粥煲，涵盖客家具有代表性的特色美食，将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的制作方法一一道来，让你足不出户也能品尽舌尖上的客家美食。本书主要包括龙华客家饮食概貌、客家饮食源远流长、客家饮食流派、龙华味道之客家小吃、地道客家菜之制作 5 章内容，通过图文并茂的形式将客家美食的菜品和文化展现给大家。本书可作为客家菜教学培训用书，也可以作为客家菜爱好者自学或拓展知识的参考读物。

这本书概述了古希腊青铜器时代、黑暗时代、古风时代、古典时代以及希腊化时代近3000年的文明史，从各个方面探讨了古希腊文明的发生、发展和衰落，以及在这一过程中的发明与创造。

本报告立足于闽台文化发展的市场实践和品牌业绩，从问题入手，从需要出发，以四大都市（台北、高雄、福州、厦漳泉）为案例，对比闽台两岸“文化人才培养模式”、“文化产业投融资”以及“文化创意产业竞争优势”等领域的发展现状，反思“古村维新与文化时空再造”、“创意部落联盟”、“原乡博物馆群”等问题，探索闽台文化发展的协同创新路径和方法，希望以此为基础，把厦门打造成为全国*的对台文化交流合作基地。

本书作三大部分安排。部分为总论，设七章，总说湖南客家的源流与现状，兼及与湖南客家有关的方方面面，有叙有议，叙议结合，以图从广度和深度两个方面说清湖南客家的总体面貌。第二部分是湖南县域客家调查，共写了平江、浏阳、醴陵、攸县、茶陵、炎陵、安仁、资兴、桂东、汝城、宜章、桂阳、江华、新田共14个县(市)(兼及临湘、永兴)的客家情况。以县域所在地理位置为序，由北而南，再由东而西，依次写来。客家人较多、资料丰富的县域，如浏阳、炎陵等设专章论述；次之者如醴陵、汝城等，分节合章，挨个叙说；又次之者，如临湘、永兴，则在适当位置作简要介绍。第三部分写湖南客家人物，选择标准从严不求全，宁缺毋滥，只写客家身份明确的人物，不强拉硬扯，一共写了九位人物。

怒族是云南的古老民族之一。怒族是个能歌善舞的民族，上至白发苍苍的老人，下至伊呀学语的幼童，几乎都能闻歌起舞。要问怒族有多少歌？多少舞？请听他们的回答，“你想知道我有多少歌，就去数数沙滩上的沙粒；你想知道我有多少舞，就去数数山坡上的树叶”。 本书正是要为你介绍身处遥远的丙中洛的阿怒民歌文化，阿怒民歌的特点是运用隐喻手法，句式简练，语言质朴，与劳动生活结合得比较紧密。

本书是中山大学周大鸣先生主编的“华南城乡社区研究书系”中的一本，由周建新博士撰写。本书是一部关于一个客家宗族城市化遭遇的民族志，主要讲述作为粤东地区客家人宗祠、祖屋空间载体的围龙屋古建筑面临城市拆迁的境运，以及客家人对此的反应、态度和行动。全书采用过程—事件分析的研究路径和文化抗争中的相互建构的分析框架，重点阐述了钟村宗族针对祖祠拆迁而发起的保护围龙屋运动的原因、过程、特点及社会文化意义，深入分析客家宗族社会与现代变迁，文化保护与现代化等问题，探讨文化抗争背后的心理活动、行为方式及策略手段，回应人类学关于传统文化研究与保护的时代主题。

余光弘、杨晋涛主编的这本《闽南顶城人的社会与文化》是厦门大学人类学与民族学系田野调查报告丛书之一。全书共分十二章，内容包括：顶城人的经济生活——以芦笋种植为中心的考察，顶城的人口、家庭与亲属称谓，顶城陈氏宗族，陈城民间纠纷的解决，顶城村的聚落宗教，顶城村的岁时祭仪，顶城的生育与养育，顶城的婚礼和礼物交换，顶城村的丧葬仪式，顶城村的医疗与保健，顶城的传统童玩等。

收录了近30篇关于客家历史、文化、社会、经济等方面的学术论文，文章均为原创，未曾在期刊上发表。所收录文章分别从客家源流与迁徙、客家方言、传统家族、族谱与文献、社区研究、信仰与民俗、海外客家等多个角度进行论述，全面阐释了客家文化的丰富内涵。本书由房学嘉等著。