本书特色：彩色印刷，图文并茂，插图精美，开扩眼界；注重旅游业各部门有效交流的专业语言技能；涵盖话题广泛，有助于扩大与旅游相关的词汇量；以真实课文和采访旅游专业专家为主要特征，有助于扩大阅读量和培养听力理解技巧；培养主要工作情景所需的口语技能“聚焦语言（LanguageFocus）”部分加强学生的语法运用能力；培养学生进行清淅、准确的书面交流。

我国旅游业正经历着的蓬勃发展时期。在亚洲，中国旅游业的迅速崛起，其旅游大国的地位已不容置疑；在世界上，中国在入境游和出境游等方面所取得的辉煌成果更是令世人瞩目，中国的旅游业也早已跻身于世界旅游强国之列。针对迅猛发展中的中国旅游业的大好形势，我国旅游从业人员必将面对如何进一步提高业务素质，特别是外语语言的基本素质，以便能更好地适应快速发展的中国旅游业的需要。外语的学习有其特殊的规律性已成共识。其中听、说、读、写、译为语言学习的五要素，而“听”居首位，因此在语言学习中“听”之重要性，是不言而喻的，但是听力的提高又不能一蹴而就。为此，本人编写了实用旅游英语系列丛书。本书是该系列丛书之一，旨在进一步提高旅游从业人员、在校旅游专业学生以及英语爱好者的英语听力能力。《实用旅游英语听力》

“行业英语系列”共五册，分别是《餐厅英语》、《饭店英语》、《店员英语》、《电话英语》以及《出租车英语》。每册20个单元，每单元都是一个独立的学习主题。在内容的编排设置上，以“正确实用”和“循序渐进”为两大原则，由经验丰富的外籍英语教育专家撰稿，并经各行业从业人员审阅，力求提供最正确、实用的英语会话，以及与各行业相关的服务信息。 为了便于读者学习，书中每单元都由一个代表性的主题对话开头，点出该单元的学习重点，然后以“实用语句”、“实用会话”巩固、扩展所学，并且每个部分均标明了学习主题，方便读者随时复习、查询：读者也可以根据自己的学习需要选读其中的内容，调整学习进度。每个单元都附有测试题，整理了该单元的学习重点，读者可以用来验收自己的学习效果。另外，每册书都配有CD，以纯正的美音模拟

本书从酒店从业人员的实际工作需要出发进行设计、构思和编写，主要以酒店6个主要部门为依托，分为6个场景单元，每个场景单元又分为若干个子场景单元。每个单元包含了听力、场景对话、基本知识、课堂场景对话、补充阅读等部分。在加强学生的英语沟通能力之外，重在培养学生在酒店若干场景中的听、说能力，并拓展视野和眼界。本书还配有3套试题，供教学之用。本书主要作为高职高专旅游管理类和酒店管理类专业的，也可作为职大、夜大、函授和中职旅游类专业的，还可作为酒店管理人员、服务人员的培训和工作参考书。

“行业英语系列”共五册，分别是《餐厅英语》、《饭店英语》、《店员英语》、《电话英语》以及《出租车英语》。每册20个单元，每单元都是一个独立的学习主题。在内容的编排设置上，以“正确实用”和“循序渐进”为两大原则，由经验丰富的外籍英语教育专家撰稿，并经各行业从业人员审阅，力求提供最正确、实用的英语会话，以及与各行业相关的服务信息。 为了便于读者学习，书中每单元都由一个代表性的主题对话开头，点出该单元的学习重点，然后以“实用语句”、“实用会话”巩固、扩展所学，并且每个部分均标明了学习主题，方便读者随时复习、查询：读者也可以根据自己的学习需要选读其中的内容，调整学习进度。每个单元都附有测试题，整理了该单元的学习重点，读者可以用来验收自己的学习效果。另外，每册书都配有CD，以纯正的美音模拟

《21世纪高等院校旅游专业规划教材：旅游英语视听说（附光盘）》全面介绍与旅游产业相关的历史、旅游类型、吸引物、动机、开发、规划、影响与可持续性、营销、沟通、接待业、休闲管理、运输、人力资源和文化。全书共17课，每课含A、B、C三部分内容。PARTA为视，包含专业术语及解释，段落大意领会，段落阅读理解，旨在从视觉方面对信息进行强化记忆。PARTB为听力训练，PARTC为口语，此外《21世纪高等院校旅游专业规划教材：旅游英语视听说（附光盘）》若干单元中还增加了视频，供用书学校根据学生的程度和课时选用。本配有学生学习课件，可方便学生的自习与复习。与书配套的教参，在编写时就考虑到方便教师的备课（凡订购本教材的任课教师与出版社联系，可免费获取教参的电子版本。

随着开放性世界经济体系的席卷而来，以及中国加入世贸组织后，中国的饭店业迎来了新的挑战及发展机遇。越来越多的国外游客及企业到中国来旅游并拓展业务，面对这种发展趋势，中国各类酒店企业应顺应潮流，顺流而上，有创造性地发展具有中国特色的餐饮饭店业。这就急需一批既掌握高新技术又具备高级管理能力，既懂专业又懂英语的复合型人才。本正是为了适应我国饭店业持续发展的需要，旨在提高该专业学生和从业人员的英语交际能力，从而为培养业务精通、英语熟练、全面发展的新时期饭店服务及管理人才而编写的。《饭店英语》的编写侧重听、说，兼顾读、写、译，在遵循了交际教学的原则的基础上，旨在培养和提高学生的会话能力和语言应用能力。全书共分为六章二十个单元：大堂服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务、商务中心及出行。每个

《民航专业英语/普通高等教育“十二五”规划教材》旨在将学术英语和专业知识相结合，提高学生的运用专业英语阅读文献和解决问题的能力，为学生日后使用英语从事专业工作和进行与专业相关的学术研究打下基础。《民航专业英语/普通高等教育“十二五”规划教材》由10个单元构成，突出学术英语阅读和写作的能力。每个单元专业知识内容衔接性高，技能训练交互性强，旨在培养学生在专业和学术背景下的运用英语的能力。《民航专业英语/普通高等教育“十二五”规划教材》适合做作本科、专科院校和民航中专航空运输相关专业学生教科书和参考书，也可供航空公司作者为员工的英语培训教材。

旅游行业具有实践性强的特点，同样的，饭店英语也注重实际操作。本书根据涉外饭店服务工作的需要，由前厅、客房、餐饮、康乐、工程维修、安全、人力资源、投诉处理等部分所组成，针对各个部门的工作性质来进行针对性的辅导，每个单元包括课文、对话、补充阅读和课后练习。

本书是为在北京奥运中接待外宾的相关人员及英语导游从业人员编写的一册新鲜的、实用性极强的英语口语基础学习用书。该书一切从实际出发，紧紧围绕导游工作的基本程序、环节，以场景为基本要素所展开。全书分为准备工作、接站服务、入住饭店、商定活动日程安排、介绍概况、照顾团內游客、参观游览、安排餐饮、关于交通、送站服务和导游俚语等共十六个单元，各单元环环相扣，既有逻辑性，又相对独立成章，方便读者理解和查阅。另外，本书还配有听力光盘，可供读者纠正发音、练习听力和跟读模仿。

在接待外国游客时，导游总想拥有这样一本书，它既能详细介绍导游工作的一般流程，又能针对典型景区给出实用地道的解说词，同时还能轻松易学。本书便能满足您的这三个要求。书中运用彩色图片介绍词汇以视觉辅助记忆；收录导游与游客的常用对话，实用地道、简单易学；用句型，全景展示。可谓“全景导游在手，说遍中国不用愁!”