本书采用纸质教材与 数字课程一体化设计的新形态教材模式，集成了更系统更丰富的教学资源。本书纸质教材按照经典的植物学知识体系介绍了种子植物形态解剖、植物系统、种子植物分类以及植物与环境的关系等内容。书中采用了1 000 余幅编者原创彩图，形象直观，把微观的、不易理解的、动态的现象连贯起来，还形态各异、色彩丰富的植物界以本来面目。针对学生鉴别植物的能力薄弱，本书加强了种子植物形态术语的配图和65 个代表科的阐述，以期在少量物种的范围内，熟悉形态术语的含义，掌握检索表的运用。各校可根据学时的多少和地域差异选择使用教材中的内容。 本书数字课程分为辅学类、辅教类和扩展类三大部分，内容涵盖学习要点、难点分析、拓展阅读、推荐阅读、相关网站介绍、习题及参考答案、拓展实验与实践、视频演示等资源。 本书选材尽
本书在第五班的基础上，以问答的形式详细介绍了杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀软体动物剂、杀菌剂、杀线虫剂、熏蒸剂、杀病毒剂、除草剂、植物生长调节剂等农药品种及其混剂的特性、用途、防治对象、施用技术、施药适期及注意事项等，全面反映了当前我国农药应用技术的新进展和新成果。 书后附有农药剂型名称及代码、农药中英文通用名称对照、禁限用农药品种、农药应用快速检索表，便于查阅。 本书适合青年农民、乡村技术人员、植保干部、植物医生、农药经营人员阅读，也可供农药院校农药、植保的相关专业师生查阅使用。
本书为昆虫学入门教材,是作者根据现代昆虫学发展趋势与教学的需求,在借鉴过去近百 年我国昆虫学教学经验的基础上编写而成。主要内容包括昆虫的外部形态、内部解剖和生理 学、生物学、分类学及生态学等基础知识。该教材既保持了传统教科书的基本内容,又融入了 相关领域的新进展,具有现代性与前瞻性;每篇后面附有国内外重要参考文献40~170篇,以 便于读者延伸阅读。 本书可作为高等农林院校植物保护或森林保护专业本科生的教材,也可作为植物生产类 其他专业、综合性大学生物学科类、草业科学类的教材或教学参考书,还可供相关专业的师生 及科技人员参考使用。
本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分 12 章,主要内容包括食品的 6 大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构与性质,它们在食品加工储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响,同时还包括酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本书还对近年来食品化学的每一领域中的热点问题做了介绍和探讨(阅读材料),并注重反映食品化学的研究成果,同时引入了二维码技术以提高学生的阅读兴趣并增加阅读量。每一章都给出了教学目的和要求,以及必要的思考题和参考文献,以便帮助学生更好地理解和掌握该章的重点、难点。尤其注重了实现专业内容与思政元素有机融合，发挥本课程的育人主渠道作用，每一章通过不同的切入点将课程思政内容融入其中，在信息技术内容中也增加了一些思政内容案例。
本教材是 全国农业院校新农科动物生产类规划教材 系列之一。教材本着创新、绿色、生态、安全、现代、实用的原则，对章节内容进行全新布局，精减家兔、马属动物及经济动物生产等章节，以猪生产、家禽生产、牛羊生产为重点，将动物繁殖、动物环境控制、动物卫生保健、动物产品安全生产等内容贯穿其中，注重介绍世界及我国畜牧业发展最新进展及新技术，猪、家禽、牛、羊产业发展，非常规饲料资源开发、营养价值评定新技术等。全书共11章，内容包括绪论、动物营养原理、饲料、畜禽遗传育种技术、畜禽繁殖技术、猪生产技术、鸡生产技术、水禽生产技术、肉牛、牦牛生产技术、奶牛生产技术、羊生产技术。本教材适用于高等农业院校动物科学、动物医学、动植物检疫、农学、农业经济学等专业本科教学使用。
本书根据全国 十四五 规划教材建设精神，吸收了近年来国内外土壤肥料学科研究发展的进展和成果，紧密结合我国农业的生产实践，在陆欣、谢英荷教授主编的普通高等教育 十一五 规划教材《土壤肥料学》（第二版）的基础上编写而成。内容主要包括三大部分:土壤基础理论、肥料基础理论和实验指导及附录。该书既可作为高等农林院校种植类本科相关专业的必修课程教材，也可作为从事土壤肥料科研、生产、管理人员的业务参考书。
全书共分15章,包括两大部分内容。前7章为土地管理基础理论部分,主要从土地管理的概念、学科体系、基本理论、历史发展、管理体制和管理政
《农业植物病理学（第二版）》为教育*普通高等教育“十一五”规划教材，2006年出版，《农业植物病理学（第二版）》为第二版，由全国26所农业院校长期从事“农业植物病理学”教学及科研工作的专家共同编写和修订。 《农业植物病理学（第二版）》共分水稻病害，麦类作物病害，玉米、高梁和谷子病害，薯类作物病害，棉花和麻类病害，油料作物病害，烟草和糖料作物病害，果树病害和蔬菜病害九章。《农业植物病理学（第二版）》对各类作物重要病害进行了较为系统的叙述，并附有典型症状和病原显微形态及病害循环图。各章单独编写了一节该类作物病害综合治理的基本原则及主要技术措施，对次要病害以附表方式简要描述了症状要点、侵染来源及传播途径；章末附有复习思考题，书末列有相关参考文献和主要参考网站。
林学概论是高等农林院校非林学专业学生了解林学知识的一门重要基础课程。对于绝大多数学生来说，这门课程是其在校一次系统了解林业和学习林学知识的机会。课程教学内容应使学生较系统地了解和熟悉林学各方面的基本理论知识和应用技术，并能够初步应用这些专业知识解决林业生产中存在的一些常见的实际问题。部分专业，如林业经济管理等，还能为其所学专业的其他课程学习和今后的工作提供林学常识性的知识内容。学生通过课程的学习，除了能够概括地了解和掌握林学的知识体系外，还应该从中领悟到树立环境意识和生态保护的意义，有利于增强学生的自我修养和树立生态文明的理念。因此，对于非林学专业学生来说，林学概论应是提高学生个人林学情怀和修养的基础课程。 本教材是作为林学基本知识的概括介绍，内容力求系统全面，但内容深
《300种园林植物栽培与应用》第二版依据园林植物的观赏用途将其分为行道树、庭荫树、独赏树、花灌木、植篱类、攀缘植物、草坪与地被植物七大类共325种植物，每一类的内容又包括总论和各论。总论介绍它们的概念、功能、配置、养护管理等；各论中每个品种介绍其学名、科属、形态特征、生态习性、繁殖与栽培、应用等。 本书图文并茂，针对性强，文字精练通俗，具有较广泛的适用性，可供园林及相关专业的师生使用，也可作为园林绿化工作者、园林设计师及广大植物爱好者的参考用书。
本书由涉农涉海23所高校、科研院所的74名专业教师共同编写，紧扣学科培养方案，构建了较为系统的海洋牧场建设原理与实践专业知识体系。全书共分九章，包含绪论、海洋牧场构建原理、海洋牧场生境与生态功能、海洋牧场建设设施、海洋牧场选址与布局、海洋牧场生态系统构建、海洋牧场监测与评价、海洋牧场管理、产业融合与发展展望。旨在培养知海爱渔的新型专业人才，为海洋牧场教学和科研提供理论和技术支撑。
《园林树木学》 教材内容分为绪论、 总论和各论三部分。绪论主要介绍了园林树木学的的概念、 研究内容和我国丰富的园林树木种质资源概况。总论着重阐述园林树木的分类与命名方法、 植物拉丁文的读音规则、 园林树木检索表的编制与应用及园林树木的生态学习性。各论部分重点介绍了蕨类植物门、 裸子植物门和被子植物门的园林树木种类， 包括园林中应用较多的乡土树种和具有应用前景的新优园林树种的中文名、 拉丁名、 英文名、 形态特征、 生物学和生态学习性及其在景观园林中的应用， 重点突出使用检索表来鉴定园林树木的方法。本教材树木种类丰富， 各地区树木代表性突出， 力求反映园林树木学学科领域近代的发展和新成果， 共收集了园林树木2106种 （其中含3亚种、 118变种和235品种），隶属于142科、646属，附图620余幅，是目前国内园林树木学教
本书系统、全面介绍了生物学基础知识和 研究进展。全书共分7篇41章，内容涵盖细胞、遗传与变异、生物演化、生物多样性的演化、植物的形态与功能、动物的形态与功能、生态学与保护生物学等方面。 第5版在第4版基础上对全书整体结构进行了较大调整，将遗传学、生物演化和生物多样性等内容前调，使整书的内容 加连贯；并将生命之树与病毒分别独立成章，以适应当前生命科学发展的需求。不少章节进行了较大程度的补充、改写或全部 新，对生物界的系统发生和演化、原核生物、生态学等章节增加了 多篇幅。 另外，对近年来出现的多项生物学重要新技术和新方法以“知识窗”的形式进行简要介绍，让读者 好地了解本领域的发展动态。 第5版由北京大学“普通生物学”课程团队共同参与撰写和修改，具有较好的广度和深度，深入浅出，可读性强
全书分为植物保护学基础理论和主要农作物病虫害两部分，共计4篇21章，将新理论、新知识、新技术融合于教材之中，系统介绍小麦、水稻、杂谷类、棉花、马铃薯等作物病虫害的鉴定诊断、发生规律、预测预报和综合治理技术等。
本书共十章，分为基础篇和拓展篇两部分。基础篇共五章，主要介绍土壤样品采集与制备的方法和土壤学常见的理化性质分析方法。第一章简要介绍土壤样品采集与制备；第二章讲述土壤含水量测定；第三章讲述土壤孔隙度和质地分析；第四章介绍土壤电化学性质分析；第五章讲述土壤有机质和氮含量测定。拓展篇共五章，主要拓展介绍一些在农业、生态环境和全球变化等当前土壤学热点研究领域常用的土壤物理、化学和生物性质分析方法。第六章介绍土壤水势和水分特征曲线测定；第七章讲述土壤有机质组分测定；第八章介绍土壤磷和钾分析方法；第九章讲述土壤微生物性质测定；第十章简要讲述土壤温室气体交换通量测定。基础篇部分的主要目的是培养学生最基本的土壤学实验技能；拓展篇的内容供感兴趣的同学或者具备实验分析条件的院校选做，以提升学生
《花卉学(附光盘)》由付玉兰主编，分为绪论、 总论、各论三部分。总论部分重点介 绍花卉分类、栽培环境及设施、繁殖与栽培管理、产 后处理 与保鲜、花卉应用及花卉文化、市场营销等相关基础 知识。 各论部分按一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、木 本花 卉、室内观叶植物、兰科花卉、仙人掌类及多浆植物 、湿地 花卉、香草植物与观赏草、草坪与地被植物对常见花 卉的形 态特征、生态习性、观赏应用等做了较详细阐述。 教材编写过程中注重贯彻“强化理论与实践相结 合，突 出应用性，加强实践性，强调针对性，注重灵活性” 的基本 原则：参考引用了国内外大量文献，信息量大，涵盖 面广， 反映了当前*科研成果；体现了教材的完整性、系 统性、 科学性和先进性；文字简洁，图文结合，深入浅出， 便于读 者理解。为适应我国花卉生产发展
姜法竹、翟绪军、甫永民、刘秀岩、韩光鹤等编*的《农场经营管理学》从“理论先进、实践创新、经验适用”的理念出发，在借鉴国内外农场发展的先进经验基础上，针对垦区国有农场作为国家重要的大宗商品粮、农副产品生产基地，以及农场率先采用先进的现代化技术和装备的特点，秉承“一业为主，多种经营”的经营方针，因地制宜地实施现代农业及其延伸产业全面、协调发展，实现农工贸一体化经营；同时对家庭农场的发展给予系统阐述。 本书体系合理，内容明确，突出农场经营管理特点，注意理论联系实际，此外，本书素材新颖、视野开阔，尽可能地吸纳农场经营管理的前沿进展，是一部指导农场经营与管理的前瞻性*作。 本书作为黑龙江八一农垦大学特色专业与省重点培养学科建设学术成果之一，可作为高等农林院校农业经济管理专业本科
本书首次将海水、淡水鱼类的增养殖作为一门完整的学科，对其研究成果和生产技术进行系统全面地介绍。全书自始至终贯彻了保护水域环境、保持各类养殖水域可持续发展的指导思想，提高各类水域的生产力；重点介绍主要养殖鱼类的生物学特性，根据不同的水域特点，提出鱼类的养殖，资源保护，增殖的新理论、新技术和新方法。内容集中反映了20世纪我国鱼类增养殖的现状和水平，反映了鱼类增养殖方面的*研究成果和学科前沿知识。 全书分基础篇、技术篇和应用篇三大部分，共20章。内容包括：绪论，主要养殖鱼类生物学，水环境，肥料，营养与饵料，繁殖，人工繁殖技术，鱼苗鱼种培育，池塘养鱼，天然水域鱼类养殖，稻田养鱼，工业化养鱼，鱼类资源增殖，捕捞，活鱼运输，特种水产品(鱼、虾、蟹、蛙、鳖)养殖等。 本书供水产院校水产养殖专
虽然我国是养殖业大国，但是我国养殖业的经济效益却达不到世界的平均水平，究其原因主要是动物传 染病造成大量的生产动物发病甚至死亡，造成畜禽产品产量不足。此外，我国近几年面临着许多动物传染病 和人兽共患病的困扰，兽医传染病对国民的身体健康也存在极大的威胁。兽医传染病学就是研究畜禽动物传 染性疾病及人兽共患传染病的发生、流行规律、检测以及预防和消灭这些传染病的方法科学。 本书包括总沦和各论两部分。总论主要是对兽医传染病的感染与抗感染、发生与发展、流行过程、流行特 征以及防疫措施进行较为全面的概括和介绍。各论结合某种传染病发生的案例，首先对案例进行准确、详细 的剖析，通过案例阐述该传染病的概况、病原、流行病学、发病机理、临床症状、病理变化、类症鉴别、诊断和预 防措施等。各论分为6章，主要介
传染病是对人和动物危害*严重的一类疾病，不仅可造成巨大的经济损失，而且直接威胁到人类健康和生命安全。兽医传染病学是研究动物传染病发生和发展规律以及预防和消灭这些传染病的方法的科学，是兽医及相关专业学生*重要的必修课之一。该课程与兽医流行病学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医病理学、兽医药理学和动物生物化学、分子生物学、基因工程度相关医学课程有密切联系。 《兽医传染病学（第6版）》包括总论、各论两部分。总论主要介绍本学科的形成历史、主要成就、发展趋势，动物传染病发生和发展的一般规律，预防和消灭传染病的基本理论和通用措施。各论主要介绍每种传染病的概况、病原、流行病学、致病机制、临床症状、病理变化、诊断和防制措施等。各论按动物种类分为6章，包括人兽共患病、猪病、反刍动物病、马病、
