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《中国旅游地理(旅游资源篇)(第2版)/高等职业教育 十二五 规划教材 旅游类专业教材系列》共分为十二章,以高职高专院校旅游专业学生为对象,简化了中国旅游地理教材中的旅游客源地理、旅游规划、旅游环境容量等内容,突出了旅游行业实践中应用最为广泛的旅游资源部分,全面分析了中国旅游资源的成因及特征,介绍了其分类、分布和区域特征概况,并归纳了各省的旅游地理环境特征,旅游资源类型,对各行政区重点旅游景区、民俗风物等进行了分区描述。此外,奉书每章章首还结合旅游行业实践设置引导问题,增强了教材的实用性。 《中国旅游地理(旅游资源篇)(第2版)/高等职业教育 十二五 规划教材 旅游类专业教材系列》既可作为高职高专院校旅游专业的教学用书,也可供行业培训或相关从业人员参考。
酒店运营管理是酒店管理专业的核心课程,本教材是定位于这一核心课程的配套教材。总经理是酒店的舵手,大学本科酒店管理专业的人才培养目标也是定位于酒店总经理等酒店 管理人员,因此,本教材从酒店总经理入手,介绍了酒店前厅、客房、餐饮、工程、营销、安全、人力资源以及宾客关系等核心部门的运营与管理;还专门设立一章内容,论述当下 火爆也是 重要的酒店收益管理,试图向旅游管理及酒店管理专业的学生全方位、立体化地展示酒店管理的全景图。
本书内容包括会展业概述、会展与旅游、会议业、展览业、奖励旅游、节事活动、会展经济、发达 的会展业、会展业的主要 组织和21世纪会展业等,系统地论述了会展业的基本理论和时代理念、提供了会展业发展的 信息、介绍了会展业各细分市场的发展概况、揭示了发达 会展业的成功经验、探索了我国会展业的市场化发展,并预测了会展业的发展趋势,本书经过再版修改,基本 新了初版提供的信息和资料,使本书继续保持了观念新、信息新、思路新、经验新,具有较强的专业性、系统性、时代性、实用性和前瞻性的特点。既可用于高等院校会展管理专业、旅游管理专业及其他相关专业的教学,也可作为会展业及相关行业管理和从业人员工作及获取会展行业资格认证学习的参考书籍,还可在政府主管部门、行业协会、专业组织和高等院校进行会展研究时作参考
本书旨在探索和实践高职旅游教育的改革,以适应新时代旅游业的发展要求,为培养更具实战能力和创新精神的旅游专业人才提供可行性建议;通过对高职旅游教育改革的深入研究,深刻理解当前旅游行业的特点和趋势,为高职旅游教育的发展提供有益的借鉴和启示。
《旅游服务礼仪(第三版)》在介绍旅游服务礼仪基本概念、基本原理的基础上,全面系统地论述了旅游服务礼仪知识。从仪表、服饰、谈吐、交际、外出旅游、饭店接待、旅行社服务、休闲活动、商务社交礼仪等多方面入手,详细介绍了旅游服务礼仪中的基本技能、方法技巧以及需要注意的规范要求等。本教材采用理论+实训的写作方法,为教师提供系统讲授、示范操作与训练的蓝本;使学生在理解旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上,通过实训掌握旅游礼仪实际的方法技巧,为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术奠定坚实的基础;为旅游职业人士提高个人职业礼仪素养、打造个人交际魅力提供有效的指导。