本教材以旅游新媒体运营人才的实际需求为主线、以实践能力培养为重点、以产学研用结合为途径，致力于培养具备新媒体思维、场景化思维和产品化思维的文旅行业新型营销人才，以满足新媒体平台运维、旅游内容运营、旅游活动运营、新媒体数据分析等以应用型职业岗位为中心的基本能力需求目标。教材内容包括旅游新媒体运营基础、旅游新媒体运营技能、旅游微信公众号运营、旅游微博运营与推广、旅游短视频运营与推广、旅游小红书运营与推广等六个项目二十八个任务。
《宴会设计与管理(第四版)》，本教材阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容。本教材以素质培养为基础，以能力培养为核心，紧密追踪酒店业宴会设计与管理发展前沿，构建模块化的课程教学体系。项目导向，任务驱动，流程结构，实行教、学、做一体化模式，注重创新意识和实践能力的培养。
本书分为认知篇；管理篇；提高篇三部分，主要内容包括：旅游景区认知；旅游景区规划；旅游景区营销；旅游景区服务等。
《英语导游实训教程》是一本以英文导游工作流程为主线、围绕真实工作任务、突出旅游行业工作语言功能的行业英语教材。本教材选取符合导游服务流程的典型工作情景，既有国际旅游企业的*工作模式，又不脱离涉外导游的核心工作轨迹，其所涉及的工作流程和理念适合各种类型的旅游企业。
张晶主编的《会展服务与管理》全面、系统地将会展服务与管理融为一体，以会展服务与管理的发展逻辑为主线来整理、安排内容，打破了以往教材体系结构，打造从新手的职业认知，到熟练操作懂服务，继而到策划组织会管理，终发展到人力、财务、信息的通盘管理，全程构思、应对危机的四大职业发展阶梯，力求内容体系符合职业发展的规律，并具有一定的实践指导性和引领性。书中列举了国内会展城市、行业协会、会展企业的典型鲜活案例，深入浅出地阐释理论知识，注重案例分析和实践操作。尤其是本书紧扣会展服务技能和管理能力的培养，以市场为导向，注重实战技能的传授与演练，强调互动与实践，具有明显的创新特色。 全书包括初识会展、展前精心筹备、展中全面服务、后期细心收尾、会展配套服务、会展立项与营销、会展客户关系管理
目前，学界对旅游文化的定义和内容存在认识上的分歧。从现行教材看， 大部分作者的意见是把旅游文化界定为与旅游客体有密切关系的文化，参考多数教材和前人的研究成果，本书选择了八个专题对旅游文化加以阐述，分别是旅游历史文化、自然景观文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游聚落文化、旅游民俗文化、旅游艺术文化和旅游饮食文化。 本书力求通俗生动，深入浅出，既可作为旅游管理专业教材及旅游企业的培训教材，也适合旅游工作者和旅游者阅读。作为教材，本书以培养应用型人才为目的，力求理论与实践相结合，增强学生的专业技能。为此本书每一章都安排了该领域的文化审美分析内容，力求提高学生的鉴赏能力和讲解艺术，有的内容还以案例的形式引导学生进行鉴赏和分析，充分考虑了教师教学和学生自学之需。本书在体系上尽
《散客化趋势影响下的旅游行政监管政策体系研究》在系统分析和总结当前我国旅游市场秩序的基本内容、特征、作用、影响因素及转型时期旅游市场秩序的基本问题的基础上，梳理我国市场监管的制度变迁，并对其政策绩效进行分析评价，进而在监管主体设计、监管范围界定、监管过程设计、监管绩效评价等方面提出建议，为构建科学有效的旅游市场行政监管体系提供依据，以推动我国旅游市场健康发展。
本书由理论知识和实践知识两部分组成。理论知识主要包括两大部分：部分是中国旅游地理的概况，主要介绍旅游地理学的墓本概念、理论和方法；介绍中国旅游环境的地理概况，并进行旅游区划；第二部分是中国旅游地理区介绍，主要从各旅游区的实际出发，介绍区内主要旅游景区景点的特色与旅游线路，探讨该区旅游业可持续发展的方向。 实践知识以实习课为教学内容，主要有两部分：部分为室内实习，主要包括填图(中国旅游资源的分布、中国交通线路的分布、中国风景名胜的分布)；游览线路的设计。第二部分为野外实习，以广东省主要的旅游景区为主，分粤北、粤东、粤西三条线路。 本书适用于旅游类各专业师生、旅游业相关从业人员。
本书坚持以就业为导向，以职业能力为本位，以大量的实例研究为载体，从现代酒店管理的原理人手，结合酒店业实践中的实例，较为详尽地阐述了酒店业、酒店管理、酒店产品、酒店主要业务部门管理、酒店服务质量管理、酒店沟通管理、酒店信息管理、酒店安全管理、酒店职业生涯规划等内容，启发和训练学生结合酒店实务而主动思考，从而加强学生对理论知识的理解和巩固。 本书具有可读性和易懂性，以及很强的应用性和可操作性，它不仅是高职高专旅游类专业的一本好教材，也是旅游酒店从业人员在实际工作中的一本很好的参考书，还可以作为相关学科研究人员的资料用书。
本书适合高职高专旅游类专业的学生使用，主要内容分成五大模块： 亚洲区客源国、欧洲区客源国、美洲区客源国、大洋洲区客源国、非洲区客源国。将以25个入境旅游主要客源国为主要项目，将分别对这些项目进行一些任务分解：自然地理、历史人文、政治经济、民俗文化、旅游资源等，重点突出了其特色文化、习俗礼仪、主要城市和旅游景区景点。《中国旅游客源国概况》适合普通高校及其高职高专院校旅游类专业学生使用，也可作为旅游行业人员培训和职业资格考试教材，还可作为旅游者旅行参考书目。
本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、菜单设计、厨房管理等内容。教材注重理论与实践相结合，各章节穿插了较多的典型案例，以帮助读者理解和掌握相关知识。
根据我国旅行社业对高端技能型人才的需求，以国家职业标准和行业标准为依据，遵照《中华人民共和国旅游法》的规定，针对旅行社主要工作岗位，按照旅行社经营与管理实践流程，本书将内容整合设计为九个项目。主要内容包括：旅行社认知、旅行社的设立、旅行社产品设计与开发、旅行社采购管理、旅行社计调业务、旅行社接待业务、旅行社销售业务、旅行社人力资源管理、旅行社业发展趋势。本书在编写过程中以“项目主导，任务驱动”为指导思想，从编写体例、模式、内容和方法等方面进行了第1个必要改革，突出实践性、可操作性。每个任务都设置了任务介绍、任务目标、相关知识、任务实施等内容，并且安排了与该任务相关的实训内容，这样既可以加深学生对知识目标和能力目标理论的理解，又可以在实践中提高学生的实际操作能力。 本教
刘伟主编的《旅游概论》由六大模块构成，按照人们对旅游的认知规律，分别为“走进旅游——认识旅游——服务旅游——管理旅游——营销旅游——发展旅游”。教材内容和形式的设置，遵循学生的学习规律，具有很强的科学性和创新性的特点。“旅游概论”应该是旅游专业学生进校后先接触到的课程，通过《旅游概论》的学习，学生不仅要掌握旅游的一些基本概念，了解旅游活动和旅游业的基本知识，还应了解作为未来旅游从业人员应具备的基本素质，从入学的天起，就为培养高素质的旅游专业人才打下坚实的基础。基于这一理念，我们在教材中首次加入了旅游从业人员素质要求方面的内容，并单独设为一项教学任务。
本教材的特色主要体现在以下方面： 一是实践特色突出。理论与实践的脱节一直是饭店管理教育的一大问题，加强学生的实际操作能力与实践训练，培养社会急需的应用型管理人才，成为当前饭店管理教育的一大内容。因此，本书在编写过程中，以系统理论知识的介绍为基础，突出实际操作技能和实践训练，力求理论与实践、课上与课下、教学与行业三结合，旨在帮助学生尽快熟悉饭店前厅部、客房部的操作规程和业务管理，提高学生在新形势下管理饭店的实际操作能力和应变能力。 二是体例新颖、方便实用。体例编排上，在正文前设有 本章导读 、 核心概念 、 教学目标 栏目，在正文中适当穿插 ：小贴士 栏目，补充相关阅读资料，在正文后设有 本章小结 、 本章练习题 、 案例与讨论 、 栏目，在练习中设置有参观、考察与角色扮演等项目，使本
吕汝健编著的《景区市场营销实务》是国家骨干高职院校建设项目的重点专业——浙江旅游职业学院景区开发与管理专业的教材建设成果，是一本校企合作共同开发的教材。编写时突出了产学合作、工学结合的特点，着重体现了景区营销基本原理与方法的适用与能用原则，在系统介绍一些营销管理理论的同时，更侧重训练学生的景区营销技能和营销管理能力。按照能力递进、工学交替的原理，《景区市场营销实务》内容分为景区营销原理与方法、景区营销管理实务两个模块，共十个项目。每个项目均包括学习任务、训练途径、储备知识及丰富案例。本书可作为高等学校景区开发与管理专业学生的教材，也可供景区营销人员阅读参考。本书配有课件及实训模块，下载地址为：http://www.tupwk.com.cn/downpage 。
本书是 十二五 职业教育国家规划教材，也是国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材。本书由5个学习模块共13个学习任务组成，包括酒店组织机构与人力资源部岗位设置、酒店员工活动和员工培训、酒店薪酬管理与绩效考核、员工招聘、员工激励与职业生涯规划等内容。 本书配套建设有酒店管理专业微信教学平台，核心知识点和技能点配有二维码微视频资源，方便教与学。 本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人教育酒店管理专业及相关专业的教材，也可作为相关社会培训机构的培训教材，还可供广大餐旅企业各级人员参考使用。
本教材不同于传统摄影教材，教材内容更注重理论与实践的结合，通过大量图片讲解，使学生熟悉和掌握旅游摄影拍摄的技术和技巧。本教材共分7章，每章后附有练习与思考。内容实用、直观、符合课程设置要求。 本教材适用于本科院校、高职高专院校、成人高校教学使用，对广大旅游摄影爱好者也具有一定的参考价值。 本教材不同于传统摄影教材，教材内容主要围绕旅游活动中的行为而展开，教材从前期准备至后期制作存档，始终强调学生对摄影基础知识的贯通与理解，在提高学生的理论水平的同时，通过大量图片的讲解，使学生熟悉和掌握旅游摄影的技术和技巧。教材中摄影的技巧和方法，都是以实践教学为主，以至使学生更好地了解旅游摄影拍摄过程，培养学生的动手能力。教材还就如何利用光线、色彩、创意，利用摄影技术和技巧拍摄一幅完美
《旅游电子商务》围绕旅游电子商务的基本职能，按高职教育教学要求，采用情境式结构编写，每个单元由若干个项目组成，每个项目又分成若干个任务来完成。全书共分四个情境，包括旅游电子商务应用模式与规划设计、旅行社电子商务、旅游目的地电子商务、酒店电子商务。本书特色体现在三个方面：以素质培养为基础、以能力培养为核心，紧密联系在线商旅工作发展前沿，构建“工学结合”的课程教学体系；采取“任务驱动、项目导向”方式，设计职业情境，融理论于实践操作，体现学生自主学习的精神与能力；以旅游电子商务工作职能的完成为载体，实行“教、学、做”一体化教学模式，突出学生的实践能力培养与创新意识的塑造。 《旅游电子商务》适合高职高专院校旅游类专业作为教材使用，同时适合一般社会读者阅读参考。
本书由上、下两篇组成。上篇为总论部分，包括绪论、中国自然旅游资源、中国人文旅游资源和中国旅游交通；下篇为分论部分，包括中国旅游地理区划、京津冀旅游区、东北旅游区、黄河中下游旅游区、西北旅游区、长江中下游旅游区、东南旅游区、西南旅游区、青藏旅游区和港澳台旅游区。 本书内容注重层次性和完整性，尽量选取*资料，注重实用性。书中还插入了大量图片、经典案例和专栏知识，图文并茂、通俗易懂、形象生动。本书既可以作为高校旅游管理和酒店管理专业的教材，也可以作为旅游从业人员的培训教材或旅游爱好者的参考资料。
本书是21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材之一，共分14章，以旅游者心理为，中心，深入探讨了旅游心理学的特定内涵、研究对象、研究意义、研究方法、理论基础、研究概况等旅游心理学自身建设问题，全面介绍了旅游知觉、旅游者情绪与情感、旅游需要与动机、旅游兴趣与旅游态度、旅游者的气质与性格、旅游交通心理、旅游食宿心理、游览心理、旅游购物心理、旅游审美心理、旅游服务接受心理、旅游投诉与诉讼心理、旅游心理的影响因素及对策等旅游者心理系统知识。本书的基本特色是：摒弃心理学原理+旅游案例的写法，直指旅游心理本身，对旅游心理学重要概念做出科学的界定，对旅游者动态心理过程进行整体勾勒，注重理论与实际的结合，配有丰富翔实的经典案例。本书也可以作为旅游管理人员和其他相关科研人员、业务人员的参考读物
