教材按工作过程系统化课程开发理念, 将彩色印刷复制的工作环境及生产流程中使用到的印刷色彩理论和颜色处理技能提炼出来，遵循印刷从业人员对印刷色彩理论的认知规律和应用技能间的逻辑关系，分层递进设计为6 个学习情境：情境1颜色如何形成，有何特点和规律；情境2颜色有何属性，如何表示；情境3印刷颜色如何形成，有何特点和规律；情境4如何辨识与调校印刷品颜色；情境5如何调配印刷专色；情境6如何测量与评价印刷品的颜色质量。
制粉工是粮食工程技术专业的主要工种。根据人社部和国家粮食与物资储备局新修订的《制粉工国家职业标准》，按照现代学徒制对技术能力和综合素质的要求，结合新修订标准的实施，我们编制了《制粉工操作实务》教材。本教材按照【学习目标】 【技能要求】 【相关知识】【操作规程】的编写思路，由低到高、由简单到复杂、由单机设备操作到整个工艺控制、由生产操作到生产管理，知识与技能水平逐级提升、工艺操作与生产管理内容逐步完整的特点，突出实用性和适用性。
