本教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握钵钵鸡制作核心知识与技能有直接的指导作用。本教材在编写中根据钵钵鸡制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。全书共包括10个培训任务：认识乐山钵钵鸡、原料品质检验与保管、原料选择、原料预处理、原料加工工艺、调味技术、制汤技术、装盘、安全与卫生等。本教材适合钵钵鸡制作从业人员培训使用。
《家禽生产技术》按企业工作岗位设置了禽的人工孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产和水禽生产4个模块，每个模块分设2～6个任务。其中，模块一禽的人工孵化中的任务一和任务二，由苑彪编写，任务三由蔡长霞编写，任务四由高文华编写；模块二蛋鸡生产中的任务一和任务二由李明岩编写，任务三由王积海编写，任务四和任务五由刘效法编写，任务六由宋景涛编写；模块三肉鸡生产由关忠仁编写，模块四水禽生产由李明岩编写。
生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后检验检疫与处理，肉品质量实验室检验等内容，旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平，从而更好地保证生猪产品的质量安全。
本套教材的编写．既坚持中兽医药学的系统性、科学性、独特性和实践性，又注重协调学术发展中的继承与创新、理论与实践的关系，融合了本所多年的科技成果，并结合留学生对教材讲授内容的需求，同时还注意到阅读对象在学习时间、语言及民族文化、心理等方面的特殊性。我们在2005年至2011年教学的基础上，对教材进行了修改。修改后的教材，力求文字简洁、通俗易懂，篇幅精练、阐述明确、利于实用．
《林业GIS数据处理与应用/国家林业和草原局职业教育“十三五”规划教材》立足于林业生产实际，阐述理论的同时，偏重实践操作，以任务实施为载体，着重解决林业生产实际中的应用问题。全书分为4个单元11个项目，主要内容包括：林业GIS应用基础、GIS基础操作、林业GIS空间数据库的创建和管理、林业GIS数据空间参考与变换、林业GIS空间数据的采集与编辑、林业GIS空间数据检查、林业GIS空间数据图层处理、林业GIS数据空间分析、地图制图与输出、林业专题地图制作应用、林业GIS数据与其他数据转换应用等，基本涵盖林业GIS生产应用的方方面面，并给出详细的操作步骤。 《林业GIS数据处理与应用/国家林业和草原局职业教育“十三五”规划教材》内容新，体例新，强调实用性和技巧性，注重培养学生的实践操作能力、职业能力，便授学生学习，可作为高职院校林业
《草坪管理学/高等院校草业科学专业规划教材》为国家林业局普通高等教育“十三五”规划教材。教材共分3篇，即草坪基础篇、草坪管理篇与草坪应用篇。《草坪管理学/高等院校草业科学专业规划教材》系统地介绍了草坪
本书收录了寄生于我 畜家禽的常见外寄生虫144种,隶属于2纲5目26科58属,按目、科、属、种的拉丁文字母顺序编排,收录的虫种数约占我国已记载的家畜家禽外寄生虫种类数的40%书中列出了每种外寄生虫的中文与拉丁文名称及成虫的形态结构、宿主范围与部分寄生部位、地理分布等,介绍了每种外寄生虫所在科、属的形态结构,宿主范围和部分生态习性,编制了各科、属的分类检索表为68种外寄生虫配置了单张或多张形态结构绘图,为其中101种外寄生虫配置了单张或多张彩色照片,全书共采用图片738幅,包括黑白点线绘图104幅、彩色照片634张本书可供科研院所、高等院校、基层一线从事寄生虫分类的科技人员参考,也可作为寄生虫学领域研究生、本科生的重要参考书。
李月华主编的《园林绿化实用技术(第2版园林绿化技术工人职业技能培训教材)》是《园林绿化技术工人职业技能培训教材》中的一本。主要介绍了园林绿化概念和对环境的作用，园林植物分类及常用的园林植物，园林植物的形态、生长和繁殖的方法，园林植物的栽植、花坛的施工、垂直绿化技术，园林植物病虫害防治以及常用的园林工具和园林机械的使用等方面的内容。 本书可作为园林绿化技术工人职业技能培训教材，也适合于园林绿化管理者、农林工作者以及大中专院校相关专业的师生阅读参考。
《水利工程测量/全国水利行业“十三五”规划教材（中等职业教育）》是根据《关于制定中等职业学校专业教学标准的意见》（教职成厅[2012]5号）及全国水利职业教育教学指导委员会制定的《中等职业学校水利水电
