本书是现代农业领域专业教材，是福建省高等职业教育规划教材。主要介绍园林市场调研和生产计划制定，园林植物栽培土壤和基质，园林植物种子生产，园林植物苗木生产，园林植物栽培，园林植物花期调控，园林植物养护管理，常见园林植物栽培养护等8个贴近生产、贴近工艺、贴近流程的学习项目。教材编写充分体现园林植物栽培养护的新知识、新工艺、新技术、新规范，以高技能人才培养为核心、以推行工学结合为切入点，突出实践技能的培养。本教材可作为高职高专院校、五年制高职、成人教育园林技术及相关专业的教材，也可供从事园林工作的人员参考。 br /

本书是研究茶叶制造与审评技术和制造与审评理论的一门应用学科。主要介绍茶叶分类、制茶原料（鲜叶）、绿茶、青茶、白茶、红茶及再加工的花茶等的加工技术和理论，以及茶叶产品的品质要求及审评技术和理论。

《林业生态知识读本/基层林业干部培训教材·全国高等农林院校“十三五”规划教材》系统、全面地介绍了林业的基础知识。全书分森林生态、森林培育、森林管理三部分系统介绍林业基本理论知识。靠前篇森林生态，包括林木个体、森林种群、森林群落、森林生态系统，尺度由小到大介绍了森林生态学的基础知识；第二篇森林培育，包括林木种子、苗木培育、造林地和造林树种选择、造林技术、幼林抚育、造林规划设计与检查验收方面介绍了种苗学和造林学的基础知识；第三篇森林管理，包括森林资源调查、森林资源管理、森林可持续经营、森林保护方面介绍了森林经理学和森林资源学的基础知识。《林业生态知识读本/基层林业干部培训教材·全国高等农林院校“十三五”规划教材》可以作为林业行业职业教育培训教材及相关管理、生产人员参考书，也可供农林

肖冠华编著的《这样养肉鸡才赚钱》从了解肉鸡、选择优良的肉鸡品种、建设科学合理的鸡场、掌握规模化养肉鸡技术、满足肉鸡的营养需要、以肉鸡为本实行精细化饲养管理、科学防治鸡病和经营管理要跟上等各个与养肉鸡效益密切相关的细节展开介绍，告诉读者养肉鸡要赚钱要致富应该做什么，怎么做。 本书结构新颖，内容紧贴猪生产实践，可操作性强，具有很强的指导作用和实用性，对养肉鸡企业、养肉鸡专业大户和养肉鸡技术人员具有良好的参考价值。

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本书共分8章，第1章绪论包括园林建筑的概述、作用、分类及发展。第2章论述了建筑设计的基本知识，包括建筑平面的设计、立面的设计、剖面的设计及相关规范。第3章论述了建筑构造基础知识，包括：地基与基础、墙与隔墙、楼地层、楼梯、屋顶、门窗等。第4章论述了园林建筑设计的方法和技巧。第5章详述了园林单体建筑设计。第6章介绍了园林服务性建筑设计，包括园林大门、公共厕所、茶室、小卖部、游船码头。 第7章介绍了园林建筑小品设计。第8章为几个中国经典园林的抄绘练习。 附录了园林建筑设计实例，该实例部分的图纸均为实际工程，对于学生的学习和实践具有实际的意义。另外，本书设置了7个实训练习，穿插于相应的章节，让学生可以及时巩固和检验学习成果。 本书可作为建筑设计工作者、建筑院校师生及相关专业人员的参考用书

本书全面总结了北海市中等职业技术学校在中餐烹饪专业人才培养模式改革的成果与经验，深入分析了产业发展需求与专业教学现状的矛盾，提出了 研、推、赛 三位一体的人才培养模式，并详细阐述了该模式的研究过程、创新点及实施成效。书中还客观分析了当前人才培养模式的不足，并在 1

李月华主编的《园林绿化实用技术(第2版园林绿化技术工人职业技能培训教材)》是《园林绿化技术工人职业技能培训教材》中的一本。主要介绍了园林绿化概念和对环境的作用，园林植物分类及常用的园林植物，园林植物的形态、生长和繁殖的方法，园林植物的栽植、花坛的施工、垂直绿化技术，园林植物病虫害防治以及常用的园林工具和园林机械的使用等方面的内容。 本书可作为园林绿化技术工人职业技能培训教材，也适合于园林绿化管理者、农林工作者以及大中专院校相关专业的师生阅读参考。

《水利工程测量/全国水利行业“十三五”规划教材（中等职业教育）》是根据《关于制定中等职业学校专业教学标准的意见》（教职成厅[2012]5号）及全国水利职业教育教学指导委员会制定的《中等职业学校水利水电T程施工专业教学标准》，按照中等职业人才培养要求及教学特点编写。《水利工程测量/全国水利行业“十三五”规划教材（中等职业教育）》共分12章，主要内容包括测量学的基础知识、水准测量、角度测量、距离测量和直线定向、测量误差的基本知识、小区域控制测量、地形图的测绘、地形图的应用、施工测设的基本方法、渠道测量、水工建筑物的施工放样和卫星导航定位技术及其在工程中的应用。《水利工程测量/全国水利行业“十三五”规划教材（中等职业教育）》配有《水利工程测量技能指导习题册》（另册）。 《水利工程测量/全国水利行业“

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本书分为6章，分别为樟树化学型的划分及其快速鉴别技术，樟树不同部位精油比较研究及空间变化规律。樟树5种化学类型叶精油比较研究及年变化规律，樟树药用、香料品系选育及高效无性繁育体系建立，樟树药用、香料成分提取纯化及精深加工关键技术，樟树籽油成分分析及功能性油脂制备关键技术。是广大林业科技、教学、管理和生产经营者宝贵的参考资料。

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