生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后检验检疫与处理，肉品质量实验室检验等内容，旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平，从而更好地保证生猪产品的质量安全。
本书详细介绍了家畜饲养工（初级中级高级）要求掌握的近期新实用知识和技术。全书主要内容包括：家畜饲养、家畜的营养需要特点及饲养、家畜的管理、家畜饲养环境及疾病防治等。每一单元后安排了单元测试题，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。
何武全主编的《渠道衬砌与防渗工程技术》系农田水利工程技术培训教材的分册。全书共分为十章，主要内容包括概述、渠道衬砌与防渗工程规划、渠道衬砌与防渗材料及结构、渠道衬砌与防渗工程设计、渠基及渠坡的稳定、渠道衬砌与防渗工程的冻害防治、渠道衬砌与防渗工程施工、渠道衬砌与防渗工程的测验、渠道衬砌与防渗工程的管理和工程实例及六个附录等。 《渠道衬砌与防渗工程技术》较系统地总结了近年来我国在渠道衬砌与防渗工程技术方面所取得的先进经验和科研成果，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员和从事渠道衬砌与防渗工程规划、设计、施工和管理的工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产工作中参考使用。
高峰等编著的《节水灌溉规划》系农田水利工程技术培训教材的第一分册。全书共分12章，主要内容包括概述、规划的原则与内容、区域水资源评价和可供水量分析、区域需水量分析、区域土地资源调查与评价、区域水土资源供需平衡分析、工程类型与布局、灌溉管理、工程概(估)算、效益分析与经济评价、环境影响评价、实例和附录等。 《节水灌溉规划》主要供培训基层水利人员及从事节水灌溉规划的工作者使用，也可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产工作中参考使用。
内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准——评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。
《灌区水量调配与量测技术》由季仁保编著，本书系农田水利工程技术培训教材的一个分册。全书共分9章，主要内容包括灌区水量调配的基本原理、灌区供需水量预测、灌区计划用水与水量调度、灌区水量调度的相关基本知识、渠道量水的水力学基础知识、渠道量水设备与量水技术、渠系建筑物量水技术、明渠测流技术与方法、信息技术在灌区水量调配与量测中的应用等。 《灌区水量调配与量测技术》内容丰富，实用性强，主要供培训基层水利技术人员和灌区水量调配与量测工作者使用，亦可供高等院校师生及科研人员参考使用。
何武全主编的《渠道衬砌与防渗工程技术》系农田水利工程技术培训教材的分册。全书共分为十章，主要内容包括概述、渠道衬砌与防渗工程规划、渠道衬砌与防渗材料及结构、渠道衬砌与防渗工程设计、渠基及渠坡的稳定、渠道衬砌与防渗工程的冻害防治、渠道衬砌与防渗工程施工、渠道衬砌与防渗工程的测验、渠道衬砌与防渗工程的管理和工程实例及六个附录等。《渠道衬砌与防渗工程技术》较系统地总结了近年来我国在渠道衬砌与防渗工程技术方面所取得的先进经验和科研成果，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员和从事渠道衬砌与防渗工程规划、设计、施工和管理的工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产工作中参考使用。
李敬菊、李鲁涛主编的《农业机械维修员》是系 列规划教材之一，共有六个模块。模块一基本技能和 素质，简要介绍农业机械维修员应掌握的基本知识与 技能，应具备的职业道德，应了解的法律常识、安全 知识。模块二——农业机械维护保养技术，内容有拖 拉机、联合收获机以及耕地、整地、播种、水稻插秧 机等田间作业机械的维护保养技术。模块三——农业 机械故障诊断与排除技术，内容有农业机械故障的分 析判断和检查方法，拖拉机、联合收割机、精量播种 机、机动插秧机、旋耕机、秸秆还田机等主要农机具 常见故障排除技术。模块四——农业机械修理技术， 内容有农业机械拆装工具、设备使用方法，主要农机 具的结构和工作原理，主要农机具的修理和调整。模 块五——农业机械零件鉴定与修理，内容有量具的使 用方法、缺陷的感官技术鉴定、
根据实验动物有关法规规定，从事实验动物或动物实验工作的各类人员应获得从业人员岗位证书。孙德明、李根平、陈振文、郑振辉主编的《实验动物从业人员上岗培训教材》按照《实验动物从业人员上岗培训考试大纲》的要求，重点叙述对上岗证申请者的理论知识、专业技能和职业道德3大方面基本的和规范性的各项要求。《实验动物从业人员上岗培训教材》涵盖了实验动物科学概论、法制化规范化管理的有关规定和标准、基本知识和基本技术、从业人员的安全防护常识与突发重大事件应急处理共4章。在实验动物科学的基本概念、实验动物科学研究的基本范畴、我国实验动物工作法制化管理体系简介、国家有关实验动物的法规和规定、国家与实验动物相关法律法规规章及技术规范、实验动物的国家标准、实验动物福利伦理和职业道德、地方实验动物法规、实
《农田水利工程技术培训教材：微灌工程技术》系农田水利工程技术培训教材的一个分册，由水利部农村水利司、中国灌溉排水发展中心组编。全书共分十二章，主要内容包括概述、微灌灌水器、管道及附属设备、规划设计参数、微灌工程规划、微灌工程设计、微灌水系统处理、微灌施肥、微灌自动控制系统、工程施工与验收、运行管理与维护、微灌工程设计实例及附录等。 《农田水利工程技术培训教材：微灌工程技术》较系统地总结了近年来全国各地在微灌工程规划、设计、施工和管理中所取得的先进经验和科研成果及新产品介绍，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员以及从事微灌工程规划、设计、施工和管理工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产等工作中参考使用。
这套教材针对农业各职业（工种）的特点，突出了适用性、实效性和规范性，注重总结农业生产实践中的经验，较好地反映了各职业（工种）的技术特征、现状、发展趋势和地域差异，实现了知识与技能的有机结合。并按照从业人员不同职业等级的要求，简明扼要、有针对性地介绍了所需知识，详细、具体、清晰地描述了技能要领和步骤，明确细化了重点、难点和关键内容，达到了既能使学员掌握报考职业等级的基础知识、技能，又能触类旁通，扩展知识面、提高技能水平的目的。 本教材共分上、中、下三册，上册为基础知识，中册包括初、中、高三级操作技能知识，下册包括技师和高级技师操作技能知识。 本教材的编写是一项全新的探索性工作，教材的内容包括了鱼、虾、蟹、贝及特种海产经济动物，加之我国沿海南北跨度之大，养殖品种繁多，其区域性
本书共分十二章，章、第二章为免疫接种相关的微生物学、免疫学与卫生统计学基础知识，第三章至第十章分别为疫苗总论、疫苗可预防传染病及其免疫预防、免疫接种方法、安全接种、社区免疫接种、成人免疫、免疫接种副反应及其处理和免疫规划工作监测。 本书各章均由从事该方面专题研究的专家撰写，内容以免疫接种工作为主，并参考和吸纳了新的研究进展，力求与时俱进。本书从实用出发，既是预防保健与疾病控制从业人员的用书，也是从事医学教育、健康促进和卫生宣传工作者不可多得的一本参考书。
孙彬年主编的《拖拉机装配工》由机械工业职业技能鉴定指导中心、人力资源和社会保障部教材办公室共同组织编写，是机械行业特有职业国家职业技能培训鉴定推荐辅导用书。 本教材依据《国家职业标准·汽车（拖拉机）装配工》编写，按照国家职业标准的职业功能模块划分结构；内容对应于国家职业标准“3.工作要求”，同时结合企业实际对国家职业标准要求进行了提升。教材重点介绍了识读、会审工艺文件，拖拉机整车装配，拖拉机部件总成装配，拖拉机电器装配，编制工艺文件，拖拉机整车装配，拖拉机部件总成装配，培训、指导与管理等内容。 《拖拉机装配工》可供拖拉机装配工从业人员职业技能培训与鉴定考核使用，也可供大中专院校相关专业师生及企业相关人员参考，以及有关从业人员参加在职培训、岗位培训时使用。
2004年，在国家劳动和社会保障部的指导下，由国家林业局职业技能鉴定指导中心和中国花卉协会主持编写的《花卉园艺师国家职业标准》正式颁布施行。为配合本标准的施行，国家林业局职为技能鉴定指导中心和中国花卉协会组织编写了《花卉园艺师职业技能培训教材》，旨在为各地组织培训和鉴定考核提供参考。 本书是一级花卉园艺师，培训教材遵循《花卉园艺师国家职业标准》，贴近我国花卉产业发展的现状，以能力为本位，兼顾知识的系统性，强化技能的实用性，内容包括基础知识、花卉生产设施建设及设备使用、花卉的分类与识别、花卉种子(种苗、种球)生产、花卉栽培管理、花卉应用与绿化施工等内容，为便于读者使用，另附彩色植物识别图谱，以便识别。不仅可以作为花卉行业职业资格认定和技能等级鉴定的主要教材，也可以作为职业教育“双证
本书为《园林绿化技术工人职业技能培训教材》丛书中的一本。由长期从事园林花卉教育和生产，具有丰富教学和生产实践经验的作者编写而成。 全书共分十一章，内容涵盖了高级花卉工所应该掌握的花卉生产各方面的知识和操作技能，主要内容包括：绪论、花卉栽培设施及设备、花卉的生长发育与生态习性、花卉栽培和管理、花卉病虫害防治、花卉的繁殖、花卉的育种、常见花卉栽培、花坛配置、插花艺术、室内花卉装饰等。书中附有大量的插图和彩图，每章后都附有思考题。 本书可作为园林行业职业技能考试的培训教材，同时也可供花卉从业人员、广大花卉爱好者和大中专院校相关专业师生参考。
段培奎、左振朋主编的《农作物病虫害防治员( 农业部新型职业农民培育规划教材)》是系列规划教 材之一，共有六个模块。模块一——基本技能和素质 ，简要介绍农作物病虫害防治员应掌握的基本知识与 技能，应具备的基本素质，应了解的安全知识和法律 常识。模块二——植保专业化统防统治，内容有专业 化统防统治的含义和必要性及其组织形式和服务方式 。模块三——农作物病虫草害识别及防控，内容有小 麦、玉米、水稻、棉花、花生、主要蔬菜、苹果等农 作物病虫害的识别与防治，主要农作物田间杂草识别 与防治。模块四——植保机械使用与维护，内容有植 保机械的种类及其在化学防治中的作用、常用植保机 械使用与维护技术。模块五——农药安全科学使用， 内容有农药选购、农药保管、农药使用、药械清洗、 中毒救治、农药药害等方面的知识和
贾忠奎主编的《营造林基础知识(营造林工程监理职业技能培训系列教材)》内容涉及：林业基础知识、森林立地、林木种子、苗木质量调控、造林树种选择、林分结构及其培育、造林技术、造林设计等。
课程导入；林地培育；林木修枝抚育；林分抚育间伐；低产低效林改造；森林主伐更新；封山育林等。
本书系农田水利工程技术培训教材的一个分册。全书共分为十二章，主要内容包括概述、规划设计基本资料、喷灌设备分类与选型、喷灌工程规划、水力计算、管道式喷灌系统设计、机组式喷灌系统设计、园林喷灌系统设计、喷灌自动控制系统、喷灌工程施工和试运行、喷灌工程管理、喷灌工程设计实例及附录等。 本书较系统地总结了近年来全国各地在喷灌工程规划、设计、施工和管理中所取得的先进经验和科研成果，并对相关新产品进行了介绍，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员及从事喷灌工程规划、设计、施工和管理的工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产等工作中参考使用。
本书为海船船员适任考试培训用书，适合船长/大副考试培训使用，全书分九章：*章船舶操纵性能，第二章操纵设备及助操设施，第三章外界因素对操船的影响，第四章港内操船，第五章殊水域中的船舶操纵，第六章大风浪中船舶操纵，第七章应急船舶操纵，第八章搜寻和救助，第九章轮机概论。
《农业机械操作员》用于培训农机专业合作社、各类农机化服务组织和农机户中从事拖拉机、联合收割机、水稻插秧机、挖掘机以及设施农业装备等农业机械操作和农业机械维修的人员。内容包括：基本技能和素质要求，农业机械常用油料选用和净化技术，农业机械安全驾驶操作技术，农业机械作业技术，农业机械化新技术，农业机械维护保养技术，农业机械故障诊断与排除技术，农业机械修理技术，农业机械零件鉴定与修理。
熊炼主编的《营造林工程监理(营造林工程监理 职业技能培训系列教材)》分为营造林工程监理、营 造林工程监理实务两部分，内容涉及：营造林工程监 理概论、营造林工程监理的合同与信息管理、营造林 工程监理规划、营造林工程的特点、营造林工程施工 监理等。
