番茄是蔬菜还是水果的问题为什么会闹上法庭？ 棉花为什么能带来工业革命？ 郁金香如何导致了荷兰的经济泡沫？ 这是一部从植物视角看世界、看历史的书，叙述角度独特。作者融通多学科知识，用轻松的笔法将人类文明诞生到全球化进程中所发生的很多有意思的故事写进书中，讲述了小麦、水稻、甘蔗、胡椒、郁金香等看似普通却极其重要的植物，它们的种植、传播、味道、价值对人类的经济、社会、文化、科技等多个方面的影响。 一颗小小的稻米就是人类文明的起源；一勺甜甜的砂糖背后可能是无数人被迫离开故乡的奴隶生活 在人类历史的背后，总有植物的身影，植物史同时也是一部人类史。这本书不仅能刷新读者对植物的认知，还能让读者重新审视和思考人与自然万物之间的关系。
这是一本讲述植物进化故事的经典博物学著作。 作者剖析了植物在地球历史中扮演的重要角色。在书中，植物被描述成一种鲜活的生命，和进化的积极参与者，而不是历史的 静默见证者 。 形成于5.4亿年前的植物化石，从博物馆地下室积满灰尘的陈列柜再次进入我们的视野，借助植物进化论、全球气候变化、板块构造论等新科学的力量，科学家解开了植物化石隐藏的秘密，帮助我们更深刻地理解地球的历史，并预测地球未来可能的变化。 但是，巨大的挑战在于，如何将七零八落的碎片拼成一幅完整的图画。 多年来，一代代杰出的化学家和物理学家在探索地球历史的道路上前赴后继。本书也将讲述这些科学家的故事：他们如何建立现代化学的基础，发现臭氧层，洞悉温室气体在环境中的存在，找到碳元素的放射性同位素，发明shou个可分裂原子的机器。还有那些行
nbsp nbsp植物学、动物行为学、地质学、生态学、保护生物学等均是从博物学分化出来的学科。作为一种古老的、宏观层面探究大自然的学问，博物学对于生物多样性保护、环境监测、重建人与自然友好关系以及提升生活乐趣，仍能发挥一定的作用。 《植物博物学讲义》依据中国国家标本资源共享平台（NSII）2018年主办的 植物博物学研讨培训班 授课和实习材料编写而成，为国内***针对植物学、博物学爱好者的讲义，内容涉及博物学简史、理念和当下定位，自然观察的流派与方法，植物绘画和植物摄影实用技巧，植物标本的制作与保存，植物图片的数字识别，被子植物系统发育小组（APG）分类系统简介，植物分类学在线资源使用，全球视野下博物学的公众参与新闻传播，中国国家植物标本馆介绍等。出版《植物博物学讲义》的目的是复兴并升级公众博物学，既吸收当
草坪里的四叶草、庭园里的铃兰花、圣诞壁炉旁的冬青，还有可以随身携带的大蒜 神话和传说中那些能给人带来幸运的植物，是我们记忆中不可或缺的部分。和祖先相比，许多现代人虽丢却对大自然的敬畏，对她仍有一份热烈的爱心。 本书介绍了世界各国的幸运植物及其相关知识，追溯它们鲜为人知或湮没已久的故事，不仅带我们远渡重洋，探寻西方世界极富生命力的槲寄生、亦正亦邪的曼德拉草，同时也带我们涉猎东方人的竹子、水榕，述说人们对这些幸运植物的憧憬与偏爱。书中汇聚了人们对植物的不同态度，印证了世界各地绚丽多姿的历史文化，也反映了人类对幸福和美好生活的共同追求。
中国科学院植物研究所北京植物园是北方植物多样性迁地保护与可持续利用研究和科普教育的基地。是北京和外地部分专业院校以及中小学校的定点实习或学习单位，被首批授予"全国青少年科技教育基地"、"北京市科普教育基地"和"海淀区科普教育基地"称号，同时是北京市和海淀区旅游局的定点旅游单位。 《中国科学院北京植物园图谱》从植物学实习参考书和普通游客游园指导书的角度出发进行编排，收录植物园各个科属的500余种主要植物图片和相关特征描述。本书作者力量雄厚，内容方面准确权威，图片清晰。由于主要针对教学实习编排，实用指导性强，将成为广大中小学生及植物专业学生及植物爱好者的参考书，植物园普通游客也会有兴趣。
《兰科植物的受精》是达尔文继《物种起源》之后重要的著作，出版于1862年，15年后（1877年）出版第二版，本中译本是根据第二版译出的。 在本书中描述了许多兰花与昆虫精巧的传粉系统，他认为自然选择作用使花的构造适合异花受精，这为他的进化论提供了有力的证据。
1947年，瑞士出版商梅尔莫提议定期送一束不同的花给柯莱特；作为交换，柯莱特要以如花文字细细描绘众花。于是柯莱特在晚年有了这部关于花草、关于人生的作品。她写自己的故事，写自己的童年，写陪伴在自己身边的花草精灵们 只有充满灵性的人才能讲述这样关于植物的美好。
《植物变形记》是歌德写的一篇关于花叶变形的理论。歌德对植物学情有独钟，他认为动物和植物都存在一种 原形态 。动物的原形是脊椎骨，而植物的原形是叶子，动植物都是从各自的 原形 经过漫长的演变进化而来，这几乎就是进化论的观点。1790年歌德在《植物变形记》这篇论文中阐述了他的观点。他创造了 形态学 （morphology）一词，意为 对生物结构的系统研究 ，该词一直沿用到现在。
我们日常使用的香水，其味道也许始自一朵花、一颗果实或一枝芬芳草茎。它们是*极致的奢侈，也是大自然*纯真质朴的恩赐。 猜猜看，提炼1升玫瑰精油，需要多少公斤玫瑰花？ 欧洲瘟疫爆发时，人们为什么焚烧薰衣草精油？ 鸢尾属有120多种植物，其中能做香水的有几种？ 玛丽莲 梦露睡觉时只 穿 香奈儿5号，可她知道这款香水里含有几分香根草与依兰花的气味吗？ 翻开这本要用嗅觉感受的作品，你不仅能了解历史书中都没记载过的人类生活细节，还能沐浴植物的芬芳。你也许会惊叹于这个崭新而奇妙的微观世界，以及植物身上大大小小的奇迹！
作者生长于北地，大学毕业后到了江南小城金华教书，江南生长的草木，在作者看来处处是生命的奇迹，从此开始认真观察草木，开始认真书写草木。这些草木不仅仅属于自然，是自然之物，它们生长在大地上，也生长在人类文化史里。漫长的岁月中，一棵草和人建立起了情感联系，一棵树也经历着人世变迁。作者在《诗经》、药典和农书里上下求索寻找资料，在日常生活中仔细观察，给读者讲述草木在人世的经历和故事。而这些故事不仅只是故事，故事里有的是我们祖先曾有的生活。那种生活和草木有关，也和一种美好的生命方式有关。
《种子的胜利》是一本有关种子的书，一本有关种子的自然史与文化史的书。你想了解生命是如何在这个星球上工作的吗？你想了解种子在人类进化和文明繁盛中的作用吗？来让小小的种子回答你大大的疑惑吧。 我们居住在一个充满种子的世界里。种子早已远远超越森林与原野，遍布人类历史与生活的各个角落。它们化作清香迷人的咖啡豆，化作舒适柔软的棉衣；或是激发人类的探索欲望，用肉豆蔻与胡椒的香气，诱发人类开启地理大发现的新时代；或是为人类带来灵感 爪哇种子那优美的外壳曲线，启发美国人设计出了*具杀伤力的轰炸机；或是左右人类文明的进程，看中东植物小麦如何影响了几个国家的生存与命运 在本书中，《纽约时报》畅销书作家、生物学家、野生动物保护者索尔 汉森带领我们跨越全球，去追寻种子在这个星球上的故事。从自家的后院
几百年来，西方博物学家将世界各地的珍奇植物做了地理大发现，植物已经全球化。我们在亚洲、欧洲、美洲等各大陆都可以见到其他大陆的树木花草兴旺繁殖。在这个过程中究竟有过怎样的历史？人类在地理大发现的同时如何改变了大自然的风景？植物学家们如何在几百年的艰难探索和辛劳中把植物标本保护下来，让后人得以了解当年植物的生长情况以及灭绝了的物种？在书中，作者带领读者逐一探查真相。 书中还讲述了许许多多老式植物学家的传奇经历，包括图内福尔、科默松、弗朗谢、拉马克、普瓦夫尔、梅屈兰、林奈、米肖、圣-伊莱尔、阿当松、艾莫南等，还有18、19世纪远赴中国为植物学做出贡献的传教士谭卫道、德洛维、汤执中等。 植物王国集自传、科普和小说为一体，带领读者与植物学家一道去世界各地重温那一次次探险活动，让读者在阅读的喜
在可居可游可写的大自然中，梭罗不仅是严格的记录员，也是自由的漫步者。他对热爱的森林田野进行了纯科学的观察测量，记录了百余种植物种子如何通过风、水、昆虫、动物等媒介进行传播并生根成长的过程，诠释了渺小的种子 造就一片森林 的 秘密。 在梭罗笔下，研究自然和认识自己，*终变成同一件事，藉由阅读他的文字，丰富了我们自己的生命；也启发我们：在自己的土地上，用自己的眼睛观察、用自己的脚步丈量，学习田野的语言、探究自然的 奥秘 。
红花出产红色，这没什么了不起的，但是当一棵开黄色花朵的植物带来蓝色的时候，那该是多么神奇啊！ 植物世界与人类世界共生已久，然而染色植物的世界远没有我们想象中的那么安定与和平；它们曾叫人眼红，引发过竞争、冲突、争斗甚至战争、金融泡沫、殖民和奴役 *终被工业革命和化学时代挤出了历史舞台。然而在今天，它们挺身化为可亲的环保代言人，成为可持续发展的配角，总算找到一扇半开的小门重返舞台。让我们看看这些植物是怎样在一块布匹上贡献其色彩的吧，那种奇妙的感觉，大概就像孩子在大自然中找到了宝贝一样新奇。那么，请别再等待了，就让这本书领您去看一场璀璨的烟花吧，奇思妙想、奇闻异趣、知识学问将在烟火中迸发。睁大您的眼睛，眼前将是一片色彩斑斓。
胡克生动活泼的文笔，加上菲奇雅致温润的画风，共同成就了本经典图书。 胡克不仅有科学家的严谨思维，也有文学家的妙笔生花，他的作品中常见充满激情的句子，描写自己见到新的植物品种的狂喜。 《手绘喜马拉雅植物》书中的彩色植物插图赢得了人们高度赞赏，在当时引起了轰动。胡克自己对本书也非常满意，在书中他这样写道： 本书必然吸引艺术与植物爱好者，尤其是专业人士能够从中得到*杰出与理性的启迪 在刻版过程中，菲奇先生不遗余力，尽善尽美，使画面同时展现了美感与科学的精确性。植物们呈团呈簇呈丛，明暗细腻，色彩绚丽，构成一部妙趣横生的著作。
当你品尝一颗颗豆子时，是否思考过它们背后的历史和文化？作为人类忠实的食物伙伴，在上万年的栽培历史中，不起眼的小豆子经历了怎样的身份变迁？在本书中，食品历史研究专家肯·阿尔巴拉剥开一枚枚豆荚，揭示隐藏在豆科植物平凡外表下的文化内涵。从新月沃地到安第斯山脉，从完美的肉类替代品到饱受争议的转基因实验对象，书中详细梳理蚕豆、豌豆、菜豆、羽扇豆、大豆等十余种豆子与人类文明的关联，既有对古代豆类饮食的细致探寻，也有对现代豆类应用的科学解读。我们将跟随豆子的生长足迹，窥探不同时代、不同背景的人群与豆类间的爱恨情仇，开启一段跨时代、跨地域、跨文化的奇妙旅程。
生命自出现以来，就在大自然中不断地生息繁衍，从结构简单的病毒到结构极复杂的陆地动物，从针眼大小的浮萍到高达百米以上的北美海滨红杉，从只有百十微米大小的原生动物到体重达190吨的蓝鲸 自然界呈现出的不可思议的生物多样性以及生物之间、生物与环境之间复杂而又紧密的联系，都使得我们这个星球色彩斑斓而又生机盎然。 不论是日月星辰、山川树木，还是风云雷电、虫鱼鸟兽，都是大自然创造的神奇产物。大自然用它灵巧的双手对自然界进行精雕细刻，留下了一个个令人叹为观止的传奇！ 《全景自然百科全书》中融合了中外自然科学各个领域研究的智慧结晶，体现了人类对自然界的探索精神，为读者展示了一幅幅丰富多彩的自然世界的神奇画面，是一本融科学性、知识性、趣味性于一体的科学普及读物。
不少人都应该和我曾经一样，以为动物大多拥有的不过是锋利的爪牙和健壮的身躯，以及在自然界残酷竞争中养成的野蛮性格。仿佛靠着体力、速度和力量获取食物，就是动物所能做到的一切。 然而它们也有另一面，犹如人类一样，它们其实也有喜怒哀乐，也有生离死别，甚至在面对过重大灾难时被激发出的勇气和顽强的意志。在人类行为的干扰下，自然生存已经变得越来越困难，这些可爱的生命为了生存，在与环境抗争和不断拼搏之中，展示出了惊人的智慧、不屈不挠的精神和为着目标不罢休的毅力。无论是在人类世界还是在动物世界，这成长的经历和英雄的壮举，都能够让人致以足够的敬意。 蓑羽鹤 青衣 是一只出生在呼伦贝尔草原的雌性蓑羽鹤，文中通过她的视角讲述了蓑羽鹤万里迁徙的过程，其中既有翻越世界屋脊的艰难，也有遭遇天敌的袭击，更
本书对中国古代十余种重要植物染料以及具代表性染色技术的文献记载，进行了系统梳理和实证解析，澄清以往关于古代植物染色记载中一些莫衷一是的说法，并将不同染料所能得到的颜色，以彩色色样的方式直观的呈现出来。可为从事色彩文化研究者，植物染色研究者、服装行业人员、纺织服装院校师生以及广大植物染色爱好者，提供一些文献使用方面的参考。为方便众多的科技史专业研究者进一步了解多的文献资料，本书中将中国古代植物染料对应的相关文献资料以二维码的形式来展现。
