本书是一本精美而新颖的果实种子的视觉图鉴，书中摒弃了传统的以植物分类学为基础的图书结构，而是以呈现世界上各种不可思议的果实种子的视觉美为目标，按果实种子的分类、传播、形态三大部分来设计章节结构。 书中从全世界范围内的充满着惊人功能美和造型美的果实种子中，精选出约300种既具震撼的视觉美感又具代表性的，经专业摄影师拍摄后整理而成，书中收录的每张果实种子的照片都能给人以极强的视觉冲击力。通过本书，读者能直观地观察到种子千姿百态的形状和其细微的构造，感受到大自然造物的神奇。书中对种子的形态与传播方式的关系进行了细致地划分，比如，长出形状如翅膀的附属物的种子，能借助风传播；有小刺或钩子的种子，可以粘在动物身上移动，也是动物传播的一种方式；皮厚且轻，能浮于水面上的种子，可以在河川和大海中
《DK蘑菇大百科》是由视觉工具书知名品牌DK打造的关于蘑菇的经典图文读本。配有2000多幅精美的多角度彩色插图，直观展示蘑菇丰富的形态。系统介绍了450多种野生蘑菇，涵盖常见品种和新发现：主要特征、生长环境、出菇季节、分布情况、可食用性、学名和俗名，以及分辨它们的切实可靠的基本知识和方法。
这本草药百科极为精彩，它图文并貌地介绍了全世界超过550种药用植物的形态特征、历史文化和它们在传统社会的使用功能。一些内容贴近大众生活，比如如何种植、如何收获、如何使用，并重点讲述了一些植物的茶饮功能和食用价值。 本书结构合理，文图科学又通俗易懂，介绍了来自中国的许多药用植物，一些我们耳熟能详的植物原来在不同国家的历史文化中还有如此多的故事，对于喜欢植物、学习植物的人来说是一本不可多得的好书。 本书介绍了80多种从头痛到关节炎等疾病的实用治疗方法，提供了近600条科学研究和安全建议，为寻求天然药物的人提供了有关草药及其药用功效的明确参考，适合想要在家做健康保健的人群。
将博物作为一种生活方式，行走山野，清游其中，相伴寻花，快意人生。 《山野寻芳 浙东草木游记》跟随四季的步调，以漫笔的形式记录了在山野间行走探寻草木的故事，细致地展示了浙东山野极具魅力的草木和令人心动的自然世界。作者对身边的草木世界、自然山野怀有深厚的热情，在山野中感受草木之美、自然之美，并以 刷山 的形式，以文字和图像记录下山野里令人心动的草木世界。这些山野间的芳草，无一不顺应自然的内在节奏，摇曳生姿，自然生长。 久居樊笼里，需得返自然。春起，经夏，入秋，至冬，逢一朵花新，遇一株草木，历其四时之变。识野花，探草木，或寻新朋，或访老友，尽兴体验每一分自然力量。游山、沐风、寻花，与其向往，不如出发，一起去山野寻芳。
作为英国历史最悠久的植物园,牛津大学植物园已有400余年的历史。如今,这座历经400年风雨洗礼的园林,穿越了岁月的尘埃,依然熠熠生辉。 1621年，牛津大学植物园成立，它从仅作为药学院生产药草用地小小 药圃 ，到大学植物科学研究的重要场所，它以自己古朴风貌和姿色各异的园林植物,吸引着世界各地前来观光的游客的同时，也在植物学和更广泛的植物科学领域贡献了大量的知识 《牛津植物史：植物学故事400年》介绍了诸多植物学家，以及过去四个世纪以来帮助我们改变对植物生物学认识的收藏。本书不是试图全面回顾牛津大学的植物学研究和教学，而是简要地反映了牛津大学植物学家对现代植物科学的全球合作所做的贡献。 翻开这本书，你不但可以了解牛津大学植物学家对现代植物科学的全球合作所做的贡献，还可以体会植物的魅力，感叹自然的神奇。
本书为19世纪维多利亚时期伟大的女性植物学家、画家玛丽安娜 诺斯（Marianne North）官方画册，由 英国皇家植物园邱园（Kew Gardens） 授权出版，以旅行地区为分类，收录编选约400幅代表作品，并额外收录相关目的地和植物知识介绍。玛丽安娜 诺斯是达尔文的灵感缪斯，同时期的很多科学家都受到过诺斯作品启发。她有着传奇的一生，终生未婚、自学画画、独自环游世界六大洲16国，记录让她着迷的热带和外来植物，并发现很多新物种。她挑战维多利亚时代花卉绘画的传统，选择直接在自然环境中绘制植物。这些记录比彩色摄影发明早了几年。她试图用自己的作品，启发和教育人们了解自然世界。本书由国内女作家、策展人祝羽捷作长文导读，从艺术和女性视角展现诺斯富有非凡魅力的一面。邱园植物分类学硕士、青年插画师余天一翻译并校对植物学名。
从《欲望都市》中康乃馨的意义到切尔诺贝利清理工作中向日葵的使用，从亨利八世在爱尔兰禁止藏红花染料到现代主义对玫瑰的再发明，这是一场集结神话、宗教、文学、历史、博物、绘画的关于花朵的艺术盛宴，探索春夏秋冬四季16种花几个世纪以来的：花情、花事与花史。作者以长长的 花茎 般的思维触角，穿越古希腊神话、维多利亚园艺时代、中世纪、文艺复兴时期花卉艺术到近现代园林小径，探索四季16种花在人类文明中的崛起与衰败；传情与表意；演绎与更迭。
《草木有本心：生活中的博物学》从北大四院的植物说起，带领读者从留意身边的草木步入植物世界，观察植物，记录植物，理解植物。书中介绍描述植物要用到的术语，包括命名、手性、入侵物种以及植物伦理、人与植物的关系等文化内容。鼓励读者亲近自然，找到植物的名字，发现它们的故事，逐步建立自己的自然档案，开启自己的博物人生。为人们了解植物种类、植物保护、自然教育等提供鲜活的材料，也为自然爱好者快速熟悉陌生环境、准确识别当地物种提供了样本。
造物有情，赠人类以植物为伴。一叶坠时秋遍界，春风微动一时花。时序流转，往往人尚未知，草已先觉。植物，与人类同生于山川风月之间，年年花开不记年，以娇蕊怡人心神；岁岁草色入帘青，用韵姿点缀庭院；半园蔬畦经雨绿，佳菜美果客来频；转眼木意已欣欣，草草春风又一年。 如得浮生半日闲，不妨清茗一壶，一册在手，赏一幅梅园手绘图，读半卷花草蔬木文，静享流年。
造物有情，赠人类以植物为伴。一叶坠时秋遍界，春风微动一时花。时序流转，往往人尚未知，草已先觉。植物，与人类同生于山川风月之间，年年花开不记年，以娇蕊怡人心神；岁岁草色入帘青，用韵姿点缀庭院；半园蔬畦经雨绿，佳菜美果客来频；转眼木意已欣欣，草草春风又一年。 如得浮生半日闲，不妨清茗一壶，一册在手，赏一幅梅园手绘图，读半卷花草蔬木文，静享流年。
草木日有所长，清欢字里行间。 人间四季，几多清欢。心有草木，到处自然。草木是自然精华，草木无处不在。山野虽不能常去，但只要有一颗草木之心，时时处处可以观察草木的荣枯变化，可以感知物候的四季变迁。因为草木，我们四时与自然同在，我们的心灵也就无比自在怡然了。 《草木清欢》记录了百余种四季草木，包含了对其生命之美的赞叹，对其智慧之美的敬佩，对其气质之美的欣悦，对其文化之美的共鸣，表达了作者对草木的欢喜之心。从欢喜草木出发，我们学会了理解不同生命之间的互相依存与共融共生，从而更加敬畏、爱护自然，这不仅仅是为了草木，更是为了我们自己。
技术时代靠谱的入门级吃货指导手册 在 养生知识 铺天盖地、食品安全问题层出不穷的年代，我们要用靠谱的知识武装自己！一个有技术又有情怀的植物学家，埋首几百篇学术文献，梳理蔬菜和水果的历史，分析营养成分和奇怪毒素的秘密，终于可以严肃地回答我们面对植物的三个问题：可以吃吗？好吃吗？怎么吃？！ 花椒和胡椒有什么区别？吃苦瓜真的能 去火 吗？为什么吃荔枝会 上火 ？淘米会造成大米的营养流失吗？什么蔬菜可以美白，什么蔬菜会 美黑 ？杏仁有毒，为什么坚果包里的可以吃？变绿的马铃薯还能吃吗？韭菜能补铁可信吗？ 没全烂的水果，可以切掉烂的部分继续吃吗 作为一个美食爱好者， 厨房里的植物学家 史军博士用理性幽默的口吻，带给你严肃科学的答案。植物学其实离我们的日常生活并不遥远 每个人的健康都与吃的食物息息相关，
当你品尝一颗颗豆子时，是否思考过它们背后的历史和文化？作为人类忠实的食物伙伴，在上万年的栽培历史中，不起眼的小豆子经历了怎样的身份变迁？ 在本书中，食品历史研究专家肯?阿尔巴拉剥开一枚枚豆荚，揭示隐藏在豆科植物平凡外表下的文化内涵。从新月沃地到安第斯山脉，从完美的肉类替代品到饱受争议的转基因实验对象，书中详细梳理蚕豆、豌豆、菜豆、羽扇豆、大豆等十余种豆子与人类文明的关联，既有对古代豆类饮食的细致探寻，也有对现代豆类应用的科学解读。我们将跟随豆子的生长足迹，窥探不同时代、不同背景的人群与豆类间的爱恨情仇，开启一段跨时代、跨地域、跨文化的奇妙旅程。
《改变世界的药物》选取人类历史上具有里程碑意义或者重大影响的30余个经典药物，以故事的形式，通俗易懂地介绍各个药物 诞生 的历程，以期将复杂的科学知识以非专业人士易于理解的形式呈现。为提高读者的阅读吸引力，全书图文并茂，趣味性、可读性强，特别是文中加入一些漫画插图，诙谐幽默地展示科学知识；此外，文中也突出了中国科学家在药物发现史上的杰出贡献。通过阅读本书，读者在感受各种药物为人类带来福祉的同时，认识到药学研究工作对人类文明的巨大贡献，也将引导青少年立志投身崇高的医药卫生事业，为人类的健康事业做出贡献。
《影响世界的中国植物》纪录片由北京世界园艺博览会事务协调局委托CCTV李成才纪录片工作室暨北京木子合成影视文化传媒有限公司特别制作。影片从生命、科学、审美、文明、哲学等角度呈现植物世界的壮美和神奇，释放一种万物生命如何平等、如何尊重、如何呵护的情怀，展现植物的力量。 《影响世界的中国植物》画册不同于视频的定格艺术，对于在视频中无法呈现的内容，用定格的形式予以表现，也是对精彩部分的画面收藏。《影响世界的中国植物》概括描述了当前中国植物分布的多样性，简要介绍了我国北回归线、横断山脉和西北干旱区三大典型生境，分章呈现了水杉、珙桐、银杏、茶树、桑树、大豆、稷、水稻、绿绒蒿、黄花蒿、塔黄、石斛、梅花、兰花、菊花、荷花、月季、大树杜鹃、竹子、苹果、光核桃、柑橘和猕猴桃等20余种植物的故事。这是
这是一本讲述植物进化故事的经典博物学著作。 作者剖析了植物在地球历史中扮演的重要角色。在书中，植物被描述成一种鲜活的生命，和进化的积极参与者，而不是历史的 静默见证者 。 形成于5.4亿年前的植物化石，从博物馆地下室积满灰尘的陈列柜再次进入我们的视野，借助植物进化论、全球气候变化、板块构造论等新科学的力量，科学家解开了植物化石隐藏的秘密，帮助我们更深刻地理解地球的历史，并预测地球未来可能的变化。 但是，巨大的挑战在于，如何将七零八落的碎片拼成一幅完整的图画。 多年来，一代代杰出的化学家和物理学家在探索地球历史的道路上前赴后继。本书也将讲述这些科学家的故事：他们如何建立现代化学的基础，发现臭氧层，洞悉温室气体在环境中的存在，找到碳元素的放射性同位素，发明shou个可分裂原子的机器。还有那些行
水果与香草是大自然赐给人类的礼物，让我们的餐桌上充满着缤纷色彩、甜蜜味道和芬芳气味 作为日常生活、饮食中无法割舍的一部分，总是那么诱人多彩。 厨房里的植物学家 史军讲述可口水果与美妙香草的特别故事：栽种历史和传播途径、香气和味道的秘密、它们的特性、进化与社会、文化、地理、历史、经济等多方面的关联 娓娓道来樱桃、草莓、凤梨、牛油果、可乐果、百香果、山楂等28种水果和罗勒、胡椒、姜、啤酒花、芫荽、鼠尾草等13种香草的有趣知识，就连我们熟悉的苹果、姜等都有不为人知的一面。
本书带领读者走进香料植物的世界，探究风靡世界的63种常见香料植物的 前世今生 ，不但介绍了这些植物的形态特征、种植分布、芳香特点、物种传播以及相关的历史文化故事，而且详尽地介绍了它们在各地美食中的独特应用。 本书为每一种香料植物都绘制了美轮美奂的 肖像 画。这些植物科学画色彩斑斓、造型优美，既写实，又富于艺术美感，且采用了彩色与黑白对比的表现形式，有利于读者理解植物科学绘画的过程与表现力。 为了让读者更直观地看到香料植物在美食中的应用，书中还配有相应的菜品照片。这些出色的美食写真一定能为读者的香料植物之旅增添趣味。 本书图文并茂，是融科学、艺术、美食之优势为一体的博物类普及读物，由北京大学教授刘华杰、世界御厨协会创始人吉尔 布拉卡尔、著名文化学者王鲁湘及《环球美味》出版人徐正纲作序推荐
本书是 科学之美 系列的第二本，上一本《科学之美 显微镜下的人体》利用现代技术，展示出一般人很少能见到的*为精彩的人体微观图像。同样是利用显微摄影技术，本书展示了显微镜下美丽的种子、花粉、子实体、木和叶、蔬菜、花、果实的细节，给读者展现了奇妙的植物和真菌的微观世界。
