你知道吗？植物并不是傻傻地站在那里不会动的，它会睡觉、会换衣服，会生娃、会治病 这些只属于人类才有的技能出现在植物身上是不是让你大吃一惊？当听到这些奇妙的事情时，脑海中有没有想过为什么，有没有想去探索个中的奥妙？ 这本关于植物的小百科全书，它将带你走进奇妙无穷的植物世界 行走、换衣服、开口说话和探测矿产的植物传闻，去探寻植物世界中的真实面目。 翻开这本书，你将在神秘植物这个舞台上，看到多姿多彩的花朵、形状各异的树叶，无数的植物扮演的一个个生动而鲜明的角色，上演的一幕幕奇趣横生的动画片。

《中国常见植物野外识别手册》是针对植物学研究者和爱好者在野外考察、实习和旅游中的便利性和实用性需求，邀请全国各地植物分类学专家、特别是青年学者编撰一套常见野生植物识别手册的口袋书，每册包括具有区系代表性的地区、生境或类群中的500～700种常见植物，每种精选原创美图加配精炼的文字描述，物种按照社会公众读者的习惯进行精心编排以便查找物种，为读者识别植物提供富有针对性的，检具科学性和可读性的博物图书。 北京现有野生维管束植物169 科898 属2088 种及171变种和亚种。其中蕨类植物18科25属63种，裸子植物7科14属18种，被子植物133科720属1401种。 本册精选北京地区常见植物127科565属1221种，每种配以生态照片、关键特征形态描述和相似种对照，详尽体现每个种的识别要点，可以为高校师生、社会公众认识和了解北京及华北地区野外识别

本书是专为园艺和博物学爱好者而创作的词汇手册。作者收集了1300条植物学家、博物学爱好者和园艺爱好者常用的词汇术语，用普通的语言阐释植物的形态构造、颜色、形状、质地、生长方式和果实特征，描述简洁，抓住重点，在词条解析中也尽量运用人们熟悉的植物来做例子，同时配以一目了然的墨线图。这种图文结合的形式让读者能更好地理解词义，同时也提升了阅读体验。大部分词汇术语列出了同义词、反义词。 术语表按英文字母顺利依次排列，读者可以像查字典那样非常方便地查到目标词条。 园艺爱好者们具有好奇的天性：他们会记下植物园的植物标签，回家后查资料钻研；会捡起落花近距离观察；会花上几个小时阅读植物分类目录；也会抓住一切机会实践亲自种植并与其他爱好者们交流分享。但他们经常无法精确描述自己的发现，也很难找到一本既有

蕨类植物是一类特殊类型的植物，它们和种子植物不同，不依靠种子而是靠孢子繁殖。正因如此，它们的成长周期中存在两个世代，有着两种形态。蕨类植物的栖息范围广泛，从热带一直到极地都有；蕨类植物的种类也极其多样，除了生长于地面，还有攀爬或附生在树上，以及本身就是大树形态的蕨类；有些蕨类有毒，有些颜色艳丽，有些蕨类能在如沙漠般的炎热和干旱中死而复生。在这本综合了蕨类植物的生活史、分类学、适应性、地理学及生态学、演化历史的书中，作者还强调了蕨类植物和人类的关系 文学和电影中扮演的角色，以及蕨类植物名字的由来。

在经史子集、东西文化间，发现寻常草木背后的文化意蕴。 诗学、民俗学、博物学、本草学皆为所用，岁时、吃食、风物、文学、历史、艺术融于一体。 那些有趣的、美味的、好看的、动人的，共同呈现出一个妙趣横生、古典诗意的草木世界。

北美森林黑暗的地下世界默默生长着大自然最后的野生美食 蘑菇。相比奢华的餐厅和昂贵的白松露，采蘑菇的人并不精致。他们行走于荒野中，随季节变化而改变踪迹，只为从树林里挖出更多珍稀的野生蘑菇来换取金钱。 作者兰登 库克将真菌学、饮食文化和户外探险交织在一起，揭秘蘑菇猎人这个鲜为人知但竞争激烈的神秘职业，同时探讨人类行为、经济、社会和自然之间的关系。本书既是一部怪诞的探险纪录片，又是一堂生动的美食烹饪课，还是作者与蘑菇猎人深厚友谊的见证，引领读者在这个时而神秘、时而危险、时而悲惨的地表世界中穿梭。

这是一部有关香味的博物志，讲述了熏香、香料、花园、香水等有关香味的一切。 长期以来，植物利用芳香族化合物的化学特性来塑造周围的世界。乳香树通过分泌乳香脂密封受伤的组织，以保护树木免受入侵病原体侵害；茉莉会产生一种含有芳樟醇分子的花香以吸引授粉的蛾子；花烟草则通过一种类似的芳香族化合物苄基丙酮来吸引传粉者。就植物而言，它们产生香味分子只是为了自己 繁殖、抵御和健康。但就人类而言，香味是一种良善的力量，并一直在寻找气味的来源和秘密。 珀尔斯汀将故事和科学融合在一起，调查植物产生的气味强烈的分子以及它们如何影响我们的世界。本书颠覆了我们以人为中心的对香味的感知，并研究了植物产生芳香分子的原因，引导读者重新看待我们所处的芳香世界。

跨越自然人文，爬梳经史子集，博采东西文化，续写传统文化中的草木之美，再现古典诗意的草木天地。 传统文化与博物相融合，以严谨的科学态度、文学的写作笔法，融入作者个人的生命体验，书写传统文化的现代表达。

想象一下：你有一座小小的花园。花园里有一块菜圃，还种了几棵苹果树。你不使用化学农药，因为大自然会为你提供蠼螋、瓢虫、食蚜蝇和寄生蜂来捕食害虫；你不使用机器翻地，因为蚯蚓天然就是勤劳的土壤打理者。以立体的方式耕作，一小块地能够种植多种作物，不受污染长大的植物不仅能为你和你的家人提供美味的桑葚麦芬、苹果布丁和菊芋南瓜汤，同时也将为千百种昆虫和鸟类提供丰富的食物，而这些昆虫和鸟类又将养活食物链上更多的物种。 萨塞克斯大学生物科学教授戴夫 古尔森以脱口秀式的幽默语言，向我们讲述了花园中超乎想象的复杂生态系统。当这套系统充分运作时，一座花园不仅能为我们提供大量有机食品，同时还能有效改善野生动植物正在日益恶化的生存环境。在他看来，在身边的小小花园里为野生动植物创造不受污染的家园，是我们能

本书精选中国南北各地苔藓植物代表种88科186属306种。可供国内大多数省市的自然爱好者和园艺工作者作参考。 当您在户外远足时，请带上一枚手执放大镜（放大倍数5～10倍即可，尽量自带光源，以便在光线弱的时候使用）、相机（连同三脚架）和一把小的喷壶，再连同这本书，您就可以尝试认识苔藓并欣赏其独特之美了。放大镜可以让您看清苔藓的体态和色泽、叶的排列样式和形状、中肋的有无和长短、孢蒴及蒴帽的形状等特征；三脚架主要用于提高照片的拍摄质量和清晰度；由于苔藓植物是变水性植物，在旱季或者连续天晴时，与湿润状态时相比，体态会发生较大的改变。这时，喷壶就可以派上用场了。用喷嘴对准苔藓喷一点点水，等候1分钟左右，奇迹便发生了，了无生气的苔藓便会恢复充满生机的状态，像被施了魔法一般，这时，您便可以观察了。如

植物很重要，它们吸收二氧化碳和产生氧气，滋养其他生物，美化环境，让我们身心愉悦。但植物可不仅仅是被动的提供者，它们也是有意识的行动者。 作者探索了通常被视为静态的植物充满活力和创造力的生活。事实上，植物是适应大师。它们 知道 自己是谁，有一种不需要眼睛和耳朵即可以产生的感觉，能够区分敌友。它们虽然不能移动，但可以使用策略应对生态竞争，甚至能够改变自己的行为，在动态的，有时不友好的环境中限度地生存繁衍。 以一种新的视角理解植物，从植物中汲取的经验教训可以启发我们的生存哲学，影响我们的管理实践和社区建设，并且改善人类社会。

本书精选以衡山为代表的湖南地区植物146科355属564种，可供华中地区湖北、江西等部分省市作为参考。 衡山丰富的植物多样性与其独特的地理环境是分不开的。它地处东经112 34 28 -112 45 36 ，北纬27 12 10 -27 19 40 ，为弧山型中山地貌，自北而南约有20多座山峰海拔超过1000米，高峰为祝融峰，海拔1300.2米，相对高差1210米。衡山面积640平方公里，气候属亚热带季风山地湿润气候，年均气温17.8℃，无霜期为280-262天，年降水量1497.1-2153.4毫米，相对湿度80％-90％。如此独特的地理位置和丰富的水热条件，必然会孕育丰富的植物多样性和独特的植被类型。 衡山丰富的植物多样性历年来受到植物学家的重视，无数专家学者先后来衡山进行过植物考察，早在1917年，奥地利植物学家H。HandelMazzetti就曾到衡山一带采集植物标本，此后5年中国老一辈植物学家何观洲、钟补勤、

为什么我们把小麦、大米、土豆作为主食？ 为什么我们要栽培含有剧毒氰化物的木薯？ 为什么我们常吃的坚果是杏仁而不是橡子？ 为什么兰花有两万多种，人类的食谱却只选择了香荚兰？ 回答上述问题，都要从这些栽培植物的起源说起。 《餐桌植物简史：蔬果、谷物和香料的栽培与演变/自然文库》将带你踏上一段关于餐桌植物的时空穿越之旅，再现它们与人类漫长互动中的那些恩怨情仇。 地球上现存植物超过40万种，然而为人类驯化并作为日常食物的却仅有其中200种；人体所需的一半以上的热量和蛋白质仅来自于三种栽培植物：玉米、水稻和小麦；世界各地早期农耕文明中的先民，竟都不约而同地选择了四大植物家族作为日常饮食之选 想要将野生植物培育为餐桌上的美味，究竟需要克服怎样的困难？而我们如今食用的粮食、蔬菜和水果，是否还保留着它们

本书是植物文化系列之一种。这是一部讲述植物与精灵仙女世界的书。在植物-精灵仙女的世界里充满了各种神奇的生灵，许多魔法的传说从仙女、精灵到巨人、矮人、渐渐地变得越来越多，故事的内容也越来越丰富 你知道每棵山楂树上的花都住着一位仙女吗？在银冷杉的树根底下都藏着艾尔夫精灵？什么样的人才能看到它们呢？本书讲述了人-植物-精灵的关系，分享他们之间的秘密：从欧石楠到榛树，从冬青到报春花；让我们一道踏上仙境的小径，跨越想象世界的边界，一起去发现那些魔法植物吧。这本书是一部真正的魔法植物指南，它让你充满遐想，用诗意的方式走进植物的世界。

《中国：世界园林之母》以游记的形式记录了威尔逊来中国考察的所见所闻。他不仅为用大量笔墨描述了沿途所见植物、作物等，同时也记录了当时中国的地理地貌、社会文化、民俗等风貌。威尔逊以博物学家的视野深入观察和记录他的数次中国之行，开宗明义提出了 中国乃世界园林之母 的观点，强调中国植物对世界园林的贡献，也回顾了前人在中国采集植物的工作。 本书堪称 名作名译，名家导读 。特别增加了由译者胡启明撰写的《导读》，帮助读者更好地了解威尔逊数次来华的目的和行程，当时的时代背景和社会环境，以及各章节的主要内容。 本书附有七个附录：《林德利写给福琼的指示》《萨金特写给威尔逊的信》《威尔逊历次来华采集的时间、行程和地点》《度量衡对照表》《人名对照表》《地名对照表》和《植物学名对照表》。这些史料和对照表为

一次采摘之旅，我们满载而归，咬一口鲜脆的野果，欲罢不能!难道我们因为爱吃，才爱上了大自然?大自然馈赠我们的美食之多，远远超出我们的想象。本书兴致盎然地向我们述说采摘的趣事和历史,介绍各种野生浆果及水果栽植的原产地、特点，从野草莓到野车厘子、从犬蔷薇到意大利山楂、从蓝莓到越橘、从锦葵到榅桲、从黑刺李到黑莓、从花楸果到无花果、从山茱萸到仙人球、从覆盆子到沙枣、从榛子到栗子、从枇杷到葡萄、橄榄，不胜枚举 让我们揭开它们的面纱，认识它们，找到它们，尝到它们本来的味道，并用它们制作上好的糖浆、果酱、美酒、点心，就在这收获的季节，分享这一切甜美的滋味。

一位堪称 植物杀手 的园丁，因为内心不安而开始学习植物科学。在这段旅程中，作者回溯了关于植物种种神奇之处的发现史：从富有传奇色彩的 植物羊羔 ，到古希腊博物学者的争端，再到17、18世纪欧洲科学家们如何排除迷信和无知，奠定现代植物生理学的基础；她拜访了追求*和新奇的园艺师与科学家，目睹种种奇观：1吨重的南瓜、完全黑色的矮牵牛、四米多高的用作生物燃料的草，以及*通过光合作用存活的动物 海蛞蝓。借助这段丰富多彩的旅程，作者展示了植物生长机制的方方面面。*终，她将对植物的理解带到自己的花园中，如愿以偿地拥有了一株什锦树，并学会修剪树枝以促进其萌芽。

本书包括野菜形态识别、认识野菜和野菜类群三部分内容。野菜形态识别部分介绍了野菜形态常用的名词与术语；认识野菜部分介绍了野菜的含义、野菜的特点、野菜采食的注意事项、野菜的分类、野菜的食用方法等内容。野菜类群部分重点介绍 44 种菌物野菜、36 种藻类野菜、16 种蕨类野菜和406种被子植物野菜，包括它们的中文名、拉丁学名、识别要点、分布与生境、食用部位与食用方法、食疗保健与药用功能、注意事项等内容。通过相关科、属类群形态识别要点的介绍，读者能举一反三地识别世界性野菜7 500余种。书中对每种重点介绍的野菜配有原植物采摘季节的形态彩色照片或形态线描图，便于普通大众野外识别与采集。

在我们的固有印象中，虫吃植物天经地义，其实不然，植物捕虫也是一种自然现象。 《植物的反击》就是一本介绍这人类认识这一自然规律的书。书中以捕蝇草、猪笼草和茅膏菜等食虫植物为对象，梳理了从大航海时代开始，各个时期的科学家们认识、探索、研究它们的过程。这里面不仅有食虫植物原理和机制特点的介绍，更有人们围绕着食虫植物所产生的观念和思想上的冲击及转变。此外，如达尔文、胡克、林奈、华莱士等科学大家参与研究的这一过程，亦代表了科学精神和科学发展的历程。

内容简介： 本书一部分是田野笔记，一部分是速写本，还有一部分是游记。 尼古拉斯 哈伯德，是一名科学家和自然爱好者，他带领一个科研队伍，以普通的烟草为研究对象，以揭示植物生长的奥秘。鉴于我们的日常生活中经常看不到烟草的存在，他决定到野外去寻找同一类型的研究对象。这本书就是这样开始写作的 一部分是田野笔记，另一部分是速写本，还有一部分是游记。基于2004年一整年的调查研究，作者在写作中完整叙述了将这种偶像植物的生长史。作为一名生物学家和观察者，作者还描述了植物生命史中重要节点背后的直观的和隐藏的生物学机制。作者用这种方式向我们展示了什么是日常的科学真理。

《国家植物园的物候韵律》利用在国家植物园亲自观测获得的100余种观赏植物的第一手物候观测资料，首先，编制了涵盖114种1136个植物物候现象的国家植物园物候日历，它是迄今为止国内外编制的时间序列最长、项目最丰富的一份物候日历，在确定当地的物候二十四节气、指示农业生产的时宜、物候期预测、植物物候造景和展示植物物候时序美等方面具有重要的应用价值。其次，划分了国家植物园的12个物候季节，并阐述了各季节内的植物形态、色彩和韵律美特征，探讨了极端低温事件对植物生长发育的影响。进而，揭示了国家植物园主要植物物候现象发生的节律性及其与气温节律性的关系，包括顺序相关性节律、准年周期性节律和多年波动性节律。最后，利用统计与过程模型的方法，模拟了主要观赏植物春季开花和秋季叶变色日期年际变化对气候变化的响应特征

这是一部关于植物的繁衍生息的科普书。树的繁殖延续及其性的存在与否，一直是植物学家关注和研究探索的焦点。几位植物学家在自己的研究工作中，用自己常年的观察，写下了这部富有诗意的散文。它配上了精美的摄影作品，给读者以科普和美的享受。 千万年来，各种各样的树在静止中完成了交配与繁衍的任务。为了实现物种的延续，它们进化出了许多令人惊讶的技巧与战略。本书探索了树木之间优雅又多样的 性爱 关系。 树是如何繁殖的？它们发明了哪些招数？ 这一切就发生在我们身边，却被人类视若无睹。在生叶期，树冠顶部的彩色花朵就是它们的秘密武器。本书摄影师拍摄的图片记录了这些花朵，让我们得以看到它们的美丽与精致。书中介绍了20种树，文字由植物学家撰写，在科学解释中穿插了相关的趣闻轶事，配上精致的图片，让人在宁静中体味树

人类与种子的历史构成了文明的历史。种子影响了演化的进程，影响甚至决定了人类的生活地域和生活方式。本书系统地阐述了植物种子的演化史、人类文明与植物种子的关系，讲述了植物塑造人类文明的精彩故事。 本书既讲述了种子的故事，也讲述了人类对于种子的科学探究；既讲述了种子的 雄心 与生存策略，也讲述了人类探索与积累种子知识的历史；本书还探讨了当代广被关注的农作物基因改良、种子保护等重大问题。

植物虽然是与动物非常不同的生物，却也与动物一样要努力生存、繁育，应对逆境，对付天敌。为此，它们合成了多种多样的化学物质，来实现种种生存策略，仿佛一座座化工厂。植物的 精打细算 与人类的某些行为有很强的相似性，作者用人类社会的经济学原则来解释植物生命活动的现象，即高度拟人化的 植物化工厂的经济账 。本书作为生物化学的普及读物，以通俗生动、不乏幽默的语言，介绍了植物 化工厂 的主要产品及其功能、工厂中的各色 人物 作为 流水线工人 的酶，作为 老板 的DNA，以及植物代谢产物对人类生活的价值等。理解植物 化工厂 的运作机制，不仅可以加深我们对植物生命的理解，而且能为人类未来科技进步提供无尽启迪。