家常靚湯，簡便快捷，用料易於在巿場購買。為了令家傭掌握烹調技巧，介紹常用麵條的特點和選購，給予煮麵技巧的竅門，圖文並茂，示範菜式，精美易做。

物價上揚，豬牛價升；菜價高企；雞蛋上漲……「煮」婦及家傭如何計劃又省錢又營養豐富的三餐？ 中菜烹飪導師黃美鳳為家傭提供多項貼士，介紹38款省錢的家常菜及老火湯，分為蔬菜類、海產類、家禽及肉類、豆腐及乾貨類等，而且列明?菜的價錢，作為家傭的購物指引，加上煮法簡便，肯定令家傭成為「省錢」專家。 書內詳細介紹各式材料及廚櫃常備的調味料，更附廣東話拼音，方便家傭購買時容易掌握。此書內容豐富，必成為家傭的入廚天書。

如何花10分鐘烹調美味蒸(食送)？在省錢原則下，如何配搭食材？ 愛吃蒸(食送)，健康有益，簡便快捷，但吃膩了蒸肉餅、清蒸魚，今回加點新意思，作者Feliz Chan自創38款選料新穎、價廉實惠的蒸(食送)食譜， 如：香茅雲耳蒸豬頸肉、檸汁麵豉蒸魚腩、蒜茸煙肉西蘭花等，製作時間不多於10分鐘，家傭絕對能勝任！ 作者更為家傭詳列每道菜式的材料價錢，有些蒸(食送)只花十元八塊，已色香味兼備。在經濟實惠原則下，家傭能夠炮製既美味又省錢的蒸(食送)，為晚餐加添驚喜！ 書內更特別註明適合電飯煲蒸煮的菜式，待飯水滾時一併蒸煮，簡單方便，更可節約能源。

本書除了介紹32種巧克力甜品的作法外,還教授如何包裝禮物,讓你做出美觀可口的巧克力甜品,做禮物送給重要的人,收到的人一定會心花怒放!

在家也能做出好吃的煮炒菜！ 煮炒檔師傅做菜為什麼好吃？ 炒、蒸、炸、煎、燜、燒等烹調功夫、油的温度和火候的掌握……等各種烹調招式，少了一招半式，自己怎麼做都不對味。 本書收集了各種肉類、海鮮、蛋、豆腐、蔬菜的烹調技巧，簡單易學，掌握好這些烹調要領，並附上25道熱門的煮炒經典菜、受歡迎的醬料、高湯的秘方。 每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣，讓下廚更輕鬆！這是一本廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜。

燜雞、煮咖喱蟹、燜豬手…… 家傭如何有效縮短燜煮時間，炮製入味的燜煮菜？ 煮出引人食欲的燜煮菜，無論火候、食材及軟腍度，必須掌握得宜。家傭依書內食譜，只花約20分鐘能烹調色香味的燜煮佳餚，而且材料配搭新穎，醬汁濃郁。 作者Feliz Chan更提出幾項快速燜煮技巧，以蘋果醋、梅酒等調味，加速肉質鬆軟，令家傭輕鬆炮製美食。 此外，食譜內更詳列食材介紹、燜煮時間及菜式價錢，作為家傭烹煮的參考及依據。

中醫重視「天人相應，順應四時」的養生方法，認為四季的變化對人體健康將會產生一定的影響。要想養生健體就須「順應四時」，除了在用藥、運動、起居等方面講究按四季的變化而進行適當的調理，在飲食方面也強調按四季的變遷而變換相適應的食物。 作者根據多年來的親自試烹試飲試食，親自體驗效果，總結出秋冬養生防病的注意事項、煲湯飲湯注意事項、十種秋冬常用中藥及食品，並彙集50款養生湯水，詳細解說每種湯水的做法、攻效、應用範圍。