卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价,安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节,也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节,有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容。
第二卷系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。
本卷为第六版新增加的内容,主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分,以及低热量脂肪替代品和结构脂质,其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。
第四卷主要介绍油脂的应用领域,包含:煎炸油,人造奶油和涂抹脂,起酥油,糖果用脂,烹调油、色拉油和色拉调料,焙烤食品中的油脂,食品乳化剂,饲料和宠物食品中的油脂,副产品的利用,环境影响和废物处理等内容。
化工产品手册 (第六版)新增清洗化学品分册,与一般的清洗技术书比较,突出的特点是:反映清洗化学产品的基本、完整、符合实际的内容。本册包含清洗化学产品的产品名称、性状、结构和组成、质量标准、用途、规格、生产、安全性及有关信息。在技术方面简单介绍了成功的应用案例,反映了工业清洗技术在国内的动态与成果。工业清洗近年来在清洗行业中的地位越来越重要,工业清洗剂作为工业清洗的重要组成部分,其配方的设计和配制工艺是清洗剂开发的关键。本书以清洗剂为主线,介绍了在各领域应用的工业清洗剂的配方与工艺,包括石油炼油工业清洗剂,油墨、塑橡工业清洗剂,冶金工业清洗剂,电子工业清洗剂,建筑工业清洗剂,交通工业清洗剂,民航工业清洗剂,家用电器工业清洗剂,化学工业清洗剂,机械工业清洗剂,食品工业清洗剂以及其他
工业清洗剂是发展较快、更新换代勤的产品,并有向环保、安全、健康、专业细化、功能多、性能强、液体化发展的趋势。大部分工业清洗剂为复配产物,用于各国民经济行业。本书给出约300个*产品的配方,可供专业和应用人员参考。
本书是在畅销已久的《实用洗涤剂配方手册》(版)的基础上修订而成的。本书共收集配方1100余例,内容涉及到个人卫生用洗涤剂、织物用洗涤剂、居室用洗涤剂、厨房用洗涤剂、食品工业用洗涤剂、交通工业用洗涤剂、印刷工业用洗涤剂、机械工业用洗涤剂、电子工业用洗涤剂、卫生医疗用洗涤剂等各个方面。与版相比,除增加了400余个配方外,更加注重功能性、实用性、新颖性;增补了新的原料介绍,并介绍了制备方法、应用范围和技术特性;目录编排更人性化,方便读者检索与查找。 本书所收洗涤剂品种齐全、科学性强、实用性强、可供日用化学品生产厂的技术人员和中小企业生产人员,以及从事新产品开发的科技人员参考。
洗涤剂属于配方密集型产品,按用途可分为工业用洗涤剂与民用洗涤剂,并经常把个人卫生用品归入洗涤剂范畴。 本书系系列图书第三册,共收集约300种洗涤剂产品的800余配方,包括洗衣用洗涤剂、个人卫生用洗涤剂、家用洗涤剂及部分工业清洗剂。可供从事洗涤剂研发、生产、应用领域(如日化工业、洗衣液、工业清洗业等)人员参考。
《洗涤剂:原理·原料·工艺·配方(第2版)》是一本关于洗涤剂的综合性专论,全书分4篇,第1篇全面、深入地阐述了洗涤剂的基本原理;第2篇介绍了多种原料的性质、作用机理、使用要点和复配规律;第3篇介绍了粉状洗涤剂、液体洗涤剂和肥皂的生产工艺和质量控制方法;第4篇介绍了20多类专用洗涤剂、洗涤预处理剂、洗涤增强剂和后处理剂的配方设计策略和配方实例。 本书坚持洗涤化学与工艺并重、理论与应用并重的原则,在版的基础上增补了洗涤剂行业近10年来的新方法、新工艺、新配方,删除了部分过时的原料和配方信息。 《洗涤剂:原理·原料·工艺·配方(第2版)》可作为大专院校精细化工、洗涤剂等专业的研究生或本科生教材,也可供洗涤剂、油脂、表面活性剂、化妆品等精细化工领域的研发和生产技术人员参考。
本书详尽地总结了甲壳素和壳聚糖研究方面的理论成果,并全面地介绍了甲壳素和壳聚糖的制备和生产技术、质量指标及分析化验方法,叙述了在食品工业、环境保护、医药卫生、农业及轻纺工业中的应用,作为功能材料的多方面突出作用。书中有大量的有具体操作方法的实例,可作为应用和开发新产品、新技术的参考书。 本书可供环境保护、食品饮料工业、医药保健、日用化工、纺织印染和造纸、分析化学、有机化学、高分子化学、生物化学、农业化学等待业和专业的科技人员及大专院校有关专业师生参阅。
本书系统地介绍了毛油的来源及组成、毛油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、油脂酯交换、油脂深加工产品、油脂产品包装及储存、油脂检验分析、油脂精炼实例及附录等内容。阐述了油脂精炼和加工过程的基本原理、工艺流程及相关参数、设备结构及操作方法。 《油脂精炼与加工工艺学(第2版)》是轻工、食品科学与工程专业的本、专科教材,也可作为相近专业师生和从事油脂加工科学研究、生产技术人员的参考书。
本书详细介绍了肌肤用清洁剂、洗发香波、口腔清洁剂、家用洗涤剂、工业用洗涤剂、其他洗涤剂和洗涤剂用助剂的实用配方与生产技术。对各产品的性能、配方、生产流程、生产方法、质量指标和用途与用法都作了全面的阐述。 本书对于从事洗涤剂产品研制开发的科技人员、生产人员以及高等学校应用化学、精细化工等相关专业的师生都具有参考价值。
本书对加氢裂化工艺技术进行了全面论述,其中包括化学反应、催化剂、工艺过程、工业装置操作等,力求做到理论与实践相结合,重点介绍了工业装置操作技术、如何选择和使用催化剂以及当前国内外加氢裂化工艺和催化剂发展的*成果等。 本书可作为炼油企业从事加氢裂化装置操作的技术人员、技术工人的岗位培训教材,也可供炼油企业工程技术人员、科研设计人员和生产管理人员阅读参考。
本书介绍了近年来液体洗涤剂行业的新原料,包括表面活性剂、助剂及辅助剂,如螯合剂与离子交换剂、氧化漂白剂与活化剂、防腐剂与抗菌剂、溶剂与水溶助长剂、增稠剂与污垢抗再沉积剂等。在此基础上,本书列举700余种液体洗涤剂配方,包括织物洗涤剂、厨房清洁剂、居室与公共设施清洁剂、金属清洁剂与交通工具清洁剂、个人卫生清洁剂。每个配方列出其性能、特点、配制及配方来源。 本书附录还列举了洗涤剂新原料的商品名、与洗涤剂原料、配制、生产和经销有关的Internet资源及国外原料供应商名址。 本书可供从事液体洗涤剂生产、设计、开发人员参考。
本书全面介绍了加氢裂化的基本知识,详述了加氢氧化工艺过程,对加氢化所涉及的实际问题进行详细分析。全书涵盖加氢裂化的发展善、原料和产品、催化剂和化学反应、工艺流程、操作调节、主要设备及防护、开停工操作、安全、事故分析与处理等内容。 本书理论与实际相结合,对生产装置操作、维护及事故处理有一指导作用,可供炼出行业从事科研、教育、设计、生产及管理人士阅读和参考,并可作为操作工人和技术人员的培训教材。
本手册介绍了润滑油、润滑脂的基础知识、分类、技术性能、标准规格及检验方法、选用原则等。作者收集了我国及国外主要石油公司生产的*润滑油、润滑脂品种的牌号及其性能数据以及它们之间互换对照表。本手册题材新颖,内容全面翔实,实用性强,力求所提供的数据反映当今润滑油、润滑脂*水平。它可供从事机械、交通运输工具、润滑油、润滑脂发及其他有关行业的科研、设计、生产、维修、销售和使用专业人员选择及应用;也可供大专院校有关师生参考。
本书全面系统地介绍了几大类日用化学品原材料,包括色香味助剂、基体、表面活性剂、功能助剂等。每种原料又详细列举了其别名、英文名、性质、产品规格、用途、制备、毒性防护及包装运输等。 本书内容丰富实用、覆盖面广、信息量大,可供从事日用化学品及原材料生产、开发与应用的技术人员及管理人员参考。
洗涤剂指用于洗涤、清洗的一类化学品。主要分为家用、个人清洁用、洗衣房专用及工业清洗用。洗涤剂有着不断扩展的市场,因此类别更细、品种专用性更强,用量更大。本书自上世纪90年代版出版后一直受到欢迎。本次修订均为新品种、新配方,功能化、环保、安全、健康、经济是修订选取品种和配方的指导思想。本书为本版第五册,拟收集300种800配方,精细化工、轻化工及洗涤剂应用领域如工业清洗、洗衣房、化妆品领域人员使用。
中国轻工业标准汇编按行业分类立卷,分别由造纸卷(上、下)、制盐与制糖卷、自行车卷、缝纫机卷、钟表卷、13用玻璃与玻璃仪器卷、13用陶瓷卷、眼镜卷、灯具卷、洗涤用品卷、香精与香料卷、化妆品卷、油墨卷、13用杂品与13用制品卷、毛皮与制革卷、制鞋卷、工艺美术品卷、地毯卷、玩具卷、13用五金卷、工具五金卷、建筑五金卷、文教用品卷、体育用品卷、乐器卷、家具卷、衡器卷、感光材料卷、塑料制品卷(上、中、下)、轻工机械卷常用基础标准分册、食品机械分册、塑料机械分册、毛皮制革机械分册、制鞋机械分册、服装机械分册、日用陶瓷机械分册、家具机械分册、造纸机械基础标准与通用技术条件分册、造纸机械产品质量分册、13用与13化机械分册三十卷,四十三册组成。 近年来随着生产洗涤用品行业的快速发展,其产品的品种及产量也在逐年递
从《国际设计年刊》今年来的15本专集中精选出800件经典设计作品,以“日常用品”为突破口,着力于展现当代杰出设计师的作品。本书意在用经典案例为设计同行提供更多的资料,提炼设计元素,启发设计师如何从生活中得到设计的灵感与激情。
本标准按照GB/T1.1--2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准代替QB/T 2738--2005《日化产品抗菌抑菌效果的评价方法》。 本标准与QB/T 2738--2005相比主要变化如下: ——修订了抗菌、抑菌作用浓度和时间; ——修订了抗菌、抑菌操作步骤中的试验菌种; ——规定了培养皿中培养基的量; ——修订了部分文字表述。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国表面活性剂和洗涤用品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:国家洗涤用品质量监督检验中心(太原)、西安开米股份有限公司、广东省微生物分析检测中心。 本标准主要起草人:公培龙、张宝莲、高欢泉、欧阳友生。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ——QB/T 2738--2005。
本书叙述了润滑油的基本知识,重点介绍各类润滑油的性能特点、规格、使用注意要点及目前市场上每类油品的部分品牌及供应商,并对应用中较为普遍的问题提出了观点及解决办法,同时对润滑管理的一般常识作了简要论述。 本书以实用为主,通俗易懂,适用于润滑油销售人员、采购人员、设备润滑工作者、设备管理人员和设备设计人员阅读参考。