本书以纪实文学的形式讲述了西北农林科技大学张正茂研究员及同行专家跨越天山，深入中亚，与哈萨克斯坦开展农业合作，在异国他乡播撒 中国种子 ，并带去中国先进的生产技术和管理理念的感人故事。在两国科学家的紧密合作下，这粒 种子 逐渐生根、发芽、成长，终丰收， 一带一路 沿线两国人民的关系也因为这粒 中国种子 而变得更加紧密。 资深记者靳民将视线聚焦于张正茂及同行专家身上，以深入细致的采访和珍贵的图像、日记、信件等资料，从细微处呈现了一个又一个坚毅、果敢、可爱的中国农业科学家形象，同时也描画了中亚国家独有的风土人情和中哈两国人民之间的真挚情谊。

《食品科技革命：食物的进化与新产业市场》 共分十章，其中，第1章首先从 社会课题和食物 的角度，指出现代食品产业创造的价值中有一部分是负面的，作者从这些负面价值入手分析食品行业为解决这些社会课题做了哪些努力。接下来从 重新定义食物的价值 这一角度分析今后食品产业应该创造怎样的价值。 第2章介绍了一些主要趋势。这些趋势分为 基本趋势 、 新的应用领域 和 产业化趋势 三个部分。另外，在这一章还首次公开了 食品创新指向图2.0 。对于初创企业和大企业来说，该图不仅有助于理解今后的创新领域，还将成为发现商机的有力武器。 第3章分析今后应该如何打造新的产业结构，重新出发。 第4章先后介绍了现在备受业界关注的几个创新领域：以植物性替代肉和培养肉为代表的替代蛋白领域的最新发展趋势，这些趋势形成的原因，以及包含

在促进农业生产和资源环境协调发展的背景下，将循环经济和生态环境保护的理念运用于现代农业生产已成为我国农业绿色发展的必然趋势。农业资源再生利用与生态循环农业绿色发展是在实践循环经济理念的同时，注重生态环境保护和农业资源再生利用的农业发展方式。本书结合目前我国农业资源利用、生态农业、循环农业等环境友好型农业模式建设取得的经验和成果，系统介绍了农业资源再生利用与生态循环农业绿色发展，同时介绍了一些具体实例，探讨环境友好型农业生产技术和有机农业、生态农业、循环农业的发展模式，促进我国农业的全面可持续绿色发展。 本书适合从事农业资源再生利用和生态循环农业的管理、经营、生产、教育和科研等工作的人员使用，也可供相关专业院校师生参考。

自新石器时代的云南社会是一个农业社会。农业是云南古代文明的物质基础，农业的发展状况影响和决定着云南古代文明的基本面貌，农业发展史是云南古代社会经济史的基本内容。本书将农业史的研究和社会史的研究结合起来，全面系统地论述三千多年来云南地区农业生产、农村社会和农民生活的变迁状况，包括云南地区社会主体（族群、民族、生产者）的变迁、农垦生产区域（坝区、山区、半山区）的变迁、农作物种类的变迁、农业生产技术的变迁（刀耕火种、精耕细作等）、农业生产关系的变迁、农村社会结构的变迁、农民生活方式的变迁等，展示云南古代社会的物质生产方式、社会基本结构和农民生产生活状况，再现云南农耕社会发展演进的基本面貌。

本书从我国农业劳动力老龄化、农产品劳动力成本增加，以及信息技术快速发展的基本国情入手，论述了我国无人农场发展的基本趋势与需求；从无人农场的概念、技术体系、系统组成、系统演化等方面，系统地构建了无人农场

本书涵盖了近70种蔬菜种类，详细介绍从种到收全流程种植技巧，内容紧密结合生产实际，反映蔬菜栽培的科学性、先进性、适用性和可操作性。全书概述了蔬菜栽培基础知识，主要介绍了根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、甘蓝类、叶菜类、瓜菜类、果菜类、豆类、水生类、多年生及杂类蔬菜的品种、露地栽培、设施栽培、病虫害防治及采收等方面的内容，文字简练，表述清晰，通俗易懂，适合从事蔬菜生产的相关人员阅读参考，也适合高素质农民培育用书。

本书从农业农村的现状分析入手，提出乡村振兴战略的重构新农业的 产融五阶 体系：数据 标准 交易 产业 金融。 新农业的 产融五阶 体系，通过五个章节逐步展开，数据章节介绍建立土地、种植和农产品的大数据；标准章节介绍建立产地品牌标准、农产品技术品控标准、品质分拣标准、农产品定价与估价标准；交易章节介绍实现农产品交易电子化、农资农机的上下游交易电子化、冷库和物流配套服务的电子化；产业章节介绍打造产业链，上游农资、生产过程的田间管理、冷库和初加工、深加工和配套产业及下游采购配套服务等闭环价值链；金融章节介绍拓展以土地资产化、农产品银行为基础的多渠道、多层次的差异化金融服务体系和供应链金融、互联网金融、产业基金等产业金融体系。每个章节结合了产融课题组的走访案例，以生动的产地案例和产融案例

《农用益生菌生产与应用手册》由广西大学专家编著。主要内容包括：能营光合作用的光合细菌，复合家族的有效微生物群（EM），身上具芽孢的芽孢杆菌，硝化细菌和反硝化细菌，5406抗生菌（细黄链霉菌）菌肥等5篇25章。《农用益生菌生产与应用手册》全面系统地介绍了近年来农用益生菌开发研究的新技术、新成果和新经验，集科学性、宴用性和针对性于一体，内容新颖，文字通俗易懂，适合菌肥生产厂管理者、技术人员阅读，亦可供高等院校相关专业师生阅读参考。

《无人机光谱感知作物信息及变量灌溉方法研究》针对大型平移式喷灌机灌溉作物为研究主线，测试大型喷灌机喷头水力性能及喷灌机运行参数，利用无人机光谱信息感知系统，采集热红外、多光谱、可见光等光谱影像数据，获取温度、作物水分亏缺指数、株高、叶面积、产量等信息空间分布，结合大型喷灌机不同灌溉处理情境下反演土壤水分，构建灌溉处方图，为实现精准灌溉、智慧灌溉提供灌溉信息支撑。

本书汇集了中国可持续发展研究会的科技专家的智慧 历时3年完成的对新中国建国100周年时生物技术与未来农业发展的美好预见，对生物农业技术以及未来农业发展具有较强的指导作用和参考价值，对关心未来农业和生物技术发展的人们也是一种很好的参考。

《农村公共管理：专题与案例》是聚焦国家乡村振兴战略，为农村发展、农业管理和公共管理等专业学位研究生提供的教学参考书籍。本书基于中国农业农村现代化建设、农村治理能力提升要求，阐述了中国农村生产要素构成、短板和效能，围绕乡村振兴 二十字方针 ，系统分析了农村产业兴旺、生态宜居、乡风文明、有效治理和生活富裕5个专题，选取了典型案例，提炼经验、剖析不足，有的放矢地提出了相关建议，为农村公共管理的决策者和实践者全面了解并熟悉我国 三农 现况、机遇和挑战提供基础，着力于农业农村现代化建设重点以及乡村振兴难点，借鉴先行经验，因地制宜地探索符合农村区域可持续发展的方法和途径。

在《花生加工技术研究》的编写过程中，力求体现花生加工技术的科学性、先进性和实用性，对花生资源的营养价值进行了深度挖掘，系统阐述了榨油、食品加工、质量安全控制、副产物综合利用等方面的关键技术，内容详实、范例典型、可操作性强，便于读者借鉴使用。

本教材作为农业机械化专业的专业课教材，分上、下册，上册主要反映农业机械化的概念、理论与计算，北方旱地雨养农业机械化，华北平原灌溉农业机械化，棉花和花生生产机械化，蔬菜生产加工贮藏机械化，水果生产机械化，牧草与青饲收获机械化，种子加工机械化等内容。下册分为两部分，部分为水稻生产机械化，内容有水稻生产的特点及对机械化的要求、水田动力与行走机构、水田耕作机械化、水稻种植机械化、水稻田间管理机械化、水稻收获机械化和收获后处理机械化；第二部分为其他作业机械化，内容有甘蔗生产机械化、设施农业技术，养殖生产机械化。每章都包括对各种作业机械化的农业技术要求和适应现代农艺要求的机械化技术。

《农村安全供水技术研究》是国家科技支撑计划重点项目“农村安全供水集成技术研究与示范”的关键技术成果，由项目及课题负责人和研发骨干人员编著，覆盖贫水区找水、高氟水与污染水处理、雨水安全集蓄利用、消毒与水质检测、工程设计与管理、水源污染防控等方面。系统、全面地总结了我国农村安全供水技术研究的进展和成果，包括新技术、新设备、新模式、新方法、新系统，先进性和实用性强。主要内容包括：贫水区找水与取水工程技术；劣质地下水处理技术与设备；微污染水净化技术与装置；雨水安全集蓄与利用技术及装置；农村饮用水安全消毒技术与设备；农村供水水质检测技术及设备；农村供水管网优化设计与标准化、信息化集成技术研究；农村饮用水源保护与生活排水处理技术；农村安全供水技术模式。

本书根据作者在节水灌溉和控制技术研究工作中积累的知识和实践经验，针对节水灌溉实际工作中经常需要用到的知识内容，从我国水资源概况、土壤质地、作物需水规律、微灌技术、微灌工程规划设计、微灌技术施工组织、以及基于PLC、单片机和电力线载波通信技术的控制技术等涉及到节水灌溉和控制的几个方面，进行了系统、详细的阐述。全书共分7章，内容精炼、实用、通俗易懂，实用性和操作性较强。本书适合节水灌溉控制技术研究人员、农林高等院校的师生、节水灌溉工程设计和施工技术人员阅读和参考。