《食品科技革命：食物的进化与新产业市场》 共分十章，其中，第1章首先从 社会课题和食物 的角度，指出现代食品产业创造的价值中有一部分是负面的，作者从这些负面价值入手分析食品行业为解决这些社会课题做了哪些努力。接下来从 重新定义食物的价值 这一角度分析今后食品产业应该创造怎样的价值。 第2章介绍了一些主要趋势。这些趋势分为 基本趋势 、 新的应用领域 和 产业化趋势 三个部分。另外，在这一章还首次公开了 食品创新指向图2.0 。对于初创企业和大企业来说，该图不仅有助于理解今后的创新领域，还将成为发现商机的有力武器。 第3章分析今后应该如何打造新的产业结构，重新出发。 第4章先后介绍了现在备受业界关注的几个创新领域：以植物性替代肉和培养肉为代表的替代蛋白领域的最新发展趋势，这些趋势形成的原因，以及包含

在促进农业生产和资源环境协调发展的背景下，将循环经济和生态环境保护的理念运用于现代农业生产已成为我国农业绿色发展的必然趋势。农业资源再生利用与生态循环农业绿色发展是在实践循环经济理念的同时，注重生态环境保护和农业资源再生利用的农业发展方式。本书结合目前我国农业资源利用、生态农业、循环农业等环境友好型农业模式建设取得的经验和成果，系统介绍了农业资源再生利用与生态循环农业绿色发展，同时介绍了一些具体实例，探讨环境友好型农业生产技术和有机农业、生态农业、循环农业的发展模式，促进我国农业的全面可持续绿色发展。 本书适合从事农业资源再生利用和生态循环农业的管理、经营、生产、教育和科研等工作的人员使用，也可供相关专业院校师生参考。

本书涵盖课程设计理念 、课程教学心法/技法、教 学工具、课程教案和常用课 程资料五部分，面向小学低 年龄段开发的情意自然教育 课程。华侨城湿地情意自然 教育课程的开发真正验证了 以自然为师、以学生为本、 促进学生身心的全面发展。

本书涵盖课程设计理念 、课程教学心法/技法、教 学工具、课程教案和常用课 程资料五部分，面向小学高 年龄段开发的情意自然教育 课程。糅合中国的二十四节 气、本土民间节日的概念， 呈现了宇宙自然物质的运行 与人文精神质量发展的融合 ，是 有深度的教育课程 。华侨城湿地情意自然教育 课程的开发真正验证了以自 然为师、以学生为本、促进 学生身心的全面发展。

《农村公共管理：专题与案例》是聚焦国家乡村振兴战略，为农村发展、农业管理和公共管理等专业学位研究生提供的教学参考书籍。本书基于中国农业农村现代化建设、农村治理能力提升要求，阐述了中国农村生产要素构成、短板和效能，围绕乡村振兴 二十字方针 ，系统分析了农村产业兴旺、生态宜居、乡风文明、有效治理和生活富裕5个专题，选取了典型案例，提炼经验、剖析不足，有的放矢地提出了相关建议，为农村公共管理的决策者和实践者全面了解并熟悉我国 三农 现况、机遇和挑战提供基础，着力于农业农村现代化建设重点以及乡村振兴难点，借鉴先行经验，因地制宜地探索符合农村区域可持续发展的方法和途径。

自新石器时代的云南社会是一个农业社会。农业是云南古代文明的物质基础，农业的发展状况影响和决定着云南古代文明的基本面貌，农业发展史是云南古代社会经济史的基本内容。本书将农业史的研究和社会史的研究结合起来，全面系统地论述三千多年来云南地区农业生产、农村社会和农民生活的变迁状况，包括云南地区社会主体（族群、民族、生产者）的变迁、农垦生产区域（坝区、山区、半山区）的变迁、农作物种类的变迁、农业生产技术的变迁（刀耕火种、精耕细作等）、农业生产关系的变迁、农村社会结构的变迁、农民生活方式的变迁等，展示云南古代社会的物质生产方式、社会基本结构和农民生产生活状况，再现云南农耕社会发展演进的基本面貌。

本书涵盖了近70种蔬菜种类，详细介绍从种到收全流程种植技巧，内容紧密结合生产实际，反映蔬菜栽培的科学性、先进性、适用性和可操作性。全书概述了蔬菜栽培基础知识，主要介绍了根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、甘蓝类、叶菜类、瓜菜类、果菜类、豆类、水生类、多年生及杂类蔬菜的品种、露地栽培、设施栽培、病虫害防治及采收等方面的内容，文字简练，表述清晰，通俗易懂，适合从事蔬菜生产的相关人员阅读参考，也适合高素质农民培育用书。

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我国的水稻育种和种子生产整体上处于国际领先水平，但在种子采后的精选加工、种子处理、质量检测等方面与欧美发达国家还有较大差距。云南省地处边疆，条件差、底子薄，在种子质量控制技术的研究和应用方面起步较晚，1995年前云南省没有专门从事种子科学研究的团队，种子生产及质量控制技术的研究仅仅作为育种工作的一个补充。1995年时任云南省省长和志强到云南省农业科学院现场办公，决定依托云南省农业科学院粮食作物研究所建立云南省农作物原种繁育中心，云南省才真正有了一家专门从事种子科学研究的机构，2012年该中心经云南省科技厅认定为云南省主要农作物种子加工工程技术研究中心。《云南省水稻种子质量控制技术》主要以云南省农作物原种繁育中心为主体的科技人员组成的研究团队在水稻种子科学方面的研究成果和学位论文为基础编

水利是农业的命脉。面对水资源短缺、农业供水不足等方面 的诸多问题，在过去几十年里我国一直在努力寻求解决办法。完善 农田水利工程、深化农业水价改革和农田水利设施产权改革、发展 农民用水合作组织是改革的主要方向。本研究结合以行动者为导向 的研究视角和结构化理论，分别在体制、组织和微观情境三个层面， 对我国农业水资源管理系统中多方行动主体通过互动达成合作或 冲突的集体行动过程进行研究，揭示不同层面的灌溉管理改革实践 中，灌溉难题何以破解以及新型集体行动何以达成等重要的现实和 理论问题。

《中国农村产权流转交易市场发展报告2017》是国内专注于农村产权流转交易市场发展的研究报告，论述了农村产权及农村产权流转交易市场的基本内涵，旨在研究中国农村集体产权制度改革的理论和实践发展，结合神州土地（北京）信息技术有限公司在市场拓展中的实践经验以及神州农服的平台用户数据，梳理总结了农村产权流转市场发展现状和存在的问题，并对市场未来的发展趋势进行了展望。《中国农村产权流转交易市场发展报告2017》对了解农村产权流转市场发展现状与未来可持续发展模式，以及推动土地流转、农业规模化经营和培育新型经营主体具有重要的参考价值。

本书展现了我国自夏商至民国时期灌溉与防洪发展历程，涉及水利规划、工程技术、管理历史沿革。本书记录了我国5000年历史中水利与社会、水利与科学技术的相互关系，阐述了中华民族在利用水资源、改造自然中的成就与教训。

《塑料温室大棚设计与建设》是根据广大农民群众生产、生活需求，就主要农产品的现代产业技术以及农民需要了解的管理经营、转移就业和农村日常生活等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了关于农村温室大棚建造与使用的问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。

本书内容共8章。第1章为概述，介绍了该研究的背景、意义、国内外研究进展、研究内容与目标。第2章为研究区概况，介绍了研究区的自然概况。第3章为数据与方法，阐述了实验方法与实验过程、数据来源等。第4章为水环境同位素时空分布特征及其环境意义，分析了降水、河水与地下水同位素的时空分布特征、水化学时空分布特征及其环境意义。第5章为降水水汽来源，解析了天山地区水汽来源研究及其影响因素。第6章为蒸发对水体同位素的影响，揭示了天山地区不同水体同位素受蒸发分馏的影响程度。第7章为径流组分特征，精细刻画了中国天山南、北坡典型流域的径流组分特征和时空变化，探究了冰冻圈对流域径流的贡献。第8章为结论与展望，总结了本研究的主要结果与结论，分析了本研究的创新点与不足，并对未来研究进行了展望。

本书详细介绍了秸秆高值利用技术的基本原理和发展趋势，并重点阐述了秸秆水解制糖和呋哺类化合物，秸秆纤维素催化转化制甲酸、多功能醇等高值转化新技术和新方法。全书内容丰富，数据翔实，具有较强的系统性、前瞻性和实用性，可为学术界进一步探索秸秆全方位高值化开发提供有益借鉴，也可为秸秆资源的高效利用提供理论依据和技术参考。

围绕湖北植烟土壤保育及修复，主要从湖北植烟土壤概况，尤其是湖北植烟土壤主要障碍因子、土壤酸化改良技术、土壤保育及修复技术、植烟土壤养分失衡矫正技术、植烟土壤连作障碍消减技术、植烟土壤保育及修复技术应用效果等方面进行了全面分析，数据翔实，内容给丰富、有助于烟草科研工作者、烟草生产技术员、烟农以及土壤工作者阅读，并为他们在生产应用中提供理论依据和数据支撑。本书针对湖北烟田土壤主要障碍因子做了详细分析，针对湖北烟田土壤障碍因素，提出了分类治理策略。详细论述了土壤酸化改良技术、土壤保育及修复技术、植烟土壤养分失衡矫正技术和植烟土壤连作障碍消减技术，并对植烟土壤保育及修复技术应用效果进行了验证分析。本书数据翔实，对湖北省烟田土壤可持续发展、烟田土壤生产力提升具有重要指导意义。

《生产建设项目水土保持设计指南》分设计篇和案例篇，共十二章，在大量基础资料和众多典型案例调研和收集的基础上，系统总结了20世纪90年代以来生产建设项目水土保持设计和实践经验。《生产建设项目水土保持设计指南》阐述了生产建设项目水土流失的特征、形式、危害、防治依据与原则、措施体系和布局，提炼了生产建设项目水土保持设计理念，全面归纳了生产建设项目水土保持措施体系与设计方法，按措施体系分类论述了水土保持措施适用条件和设计要点，重点突出了弃渣场和植物措施设计，收编了相关行业的代表性案例，体现了不同地域和不同生产建设项目水土保持设计的特色。《生产建设项目水土保持设计指南》设计要点与实例结合，案例与理念呼应，图文并茂，可读性和实用性强。《生产建设项目水土保持设计指南》可供生产建设项目水土保持方

黄淮海战役 ，是我国历史上Z大的一次农业科技大会战，在世界上SHI无前例，被誉为中国农业的 两弹一星 。自20世纪70年代始，针对黄淮海平原旱涝盐碱的综合治理和农业发展，国家组织了长达28年的科技大战役。战役的巨大成功，推动了涉及20个省市、3.8亿人口的低产田治理，为结束我国千百年缺粮历史做出了重大贡献。这场战役中，数百位科学家离家别亲、蹲点试验，与广大农民群众一起，全面运用农业综合增产技术，将不毛地变成了米粮川。这场规模宏大的农业科技战役，是中国共产党领导人民为富国强民的共同理想不懈奋斗的伟大实践，是中国农业发展史上一件值得记录、传承和激励后人继续为中华民族伟大复兴做贡献的大事。

《猪病诊治彩色图谱》包括两个模块，模块一是八类35种猪病的临床症状、病理变化彩色照片，以及母猪繁殖障碍性疾病鉴别诊断、呼吸系统疾病鉴别诊断、消化系统疾病鉴别诊断、母猪无乳疾病鉴别诊断表，可对常见猪病进行快速诊断；模块二是消毒、免疫、驱虫、药物预防、生物安全、药物防治、疫病净化等猪病防治实操技术。 《猪病诊治彩色图谱》的290余幅彩色照片，具有图像清晰、直观易懂、突出实用等特点。 《猪病诊治彩色图谱》可作为猪场技术人员、基层兽医的工具书，也可作为教学资源，与畜牧兽医专业学生《猪病防治》主教材配套使用，同时也是新型职业农民培训教材和农民自学读本。

《中国草业统计（2016）》内容共分四个部分。*部分为草业发展综述；第二部分为草原保护建设统计；第三部分为草业生产统计，包括牧草种植与草种生产、多年生牧草生产、一年生牧草生产、牧草种子生产、商品草生产、草产品加工企业生产、农闲田面积、农闲田种草、飞播种草、牧草种质资源收集保存和牧草品种审定等；第四部分为草原生物灾害统计，包括草原鼠害发生与防治和草原虫害发生与防治等。