卫书杰、李艳蒲、王会灵主编的《鸡鸭鹅养殖与 疾病防治(新型职业农民培育系列教材)》以能力本位 教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操 作。主要介绍了禽类养殖技术员基础知识、禽类的养 殖场所规划与建设、养殖场的卫生控制与消毒处理、 鸡的生产技术、鸭的生产技术、鹅的生产技术、现代 禽类养殖的生产经营管理等方面内容，可作为新型职 业农民培育教材，也可作为有关人员的培训教材及参 考用书。

全书从土元的经济价值和养殖前景出发，对土元的生物学特性，土元的养殖技术，土元的病害与敌害防治，土元的采收、加工与保存方法等作了详尽的介绍。内容系统全面，讲解深入浅出、通俗易懂，读者一看就懂，一学就会。本书是农村土元养殖专业户，尤其是初学土元养殖者提高经济的良师益友，也是农业科技工作者的实用工具书。

本书为 十三五 国家重点图书出版规划项目《 金土地 新农村书系.特种养殖编》分册之一，全书介绍了蝇蛆生态养殖技术，内容包括蝇类概述、家蝇生物学特性、蝇蛆养殖场地的选择与常用设备、家蝇的营养与饲料、家蝇的规模化生产以及蝇蛆产品的开发与综合利用等，具有内容详实，实用性强等特点。

本书为 十三五 国家重点图书出版规划项目《 金土地 新农村书系.特种养殖编》分册之一，本书围绕蚯蚓生态养殖技术，从蚯蚓的概述、生物学特性、生长繁殖特点与育种、场地选择与养殖方式、基料与添加剂的配制、饲养管理、采收处理与运输、病虫害防治等方面做了详细介绍。书中知识全面、系统，介绍的蚯蚓养殖技术先进、实用，可操作性强，适于蚯蚓养殖场（户）及相关人员参考阅读。

本书内容包括：黄粉虫的营养价值及国内外开发利用情况，黄粉虫养殖基础知识，黄粉虫人工养殖技术，黄粉虫的利用与开发，养殖户问题解答。

目前我国已经开发了多种多样的养殖方式和养殖模式，为了让全国各地的朋友了解并掌握这些实用技能，编者编写了本书。本书的内容主要包括黄粉虫的饲养历史、国内外利用情况及开发前景、黄粉虫的形态特征和生活习性，重点介绍了各种养殖方式，尤其对规模化人工养殖技术进行了重点探讨，同时对黄粉虫的饲料来源、加工方法及配方作了介绍，后还对黄粉虫的病害防治、综合利用作了简单介绍。在此，对那些提供帮助的养殖户朋友、专家和部分资料的原作者表示诚挚的谢意。

本书为 十三五 国家重点图书出版规划项目《 金土地 新农村书系.特种养殖编》分册之一，该书较全面地介绍了广东龟鳖养殖状况及其发展前景，系统介绍了龟鳖主要品种的生态养殖技术和疾病防治技术，内容丰富，图文并茂，科普性和可读性较强。该书将给广大读者开阔视野和带来意想不到的收获，也将有力地促进广东乃至全国龟鳖资源保护和养殖事业的发展。

《怎样开好蜂产品专卖店》一书作者郭业寨和郭聪冲，通过长期开蜂产品专卖店的实践，总结出的一些成功经验，是您开好蜂产品专卖店的良师益友。本书不仅介绍了怎样开好蜂产品专卖店，还详细介绍了蜂产品知识及蜂产品偏方。该书语言简洁，通俗易懂，科学性、知识性、实用性较强，能十分及时地满足广大需求者的需要。

蝎子又名全蝎、全虫，是我国传统的名贵中药，是30多种中成药的重要原料，用全蝎配成的中药方多达100多种，临床实践证明它对许多疾病有良好疗效，尤其对某些疑难病症疗效显著。且蝎子作为一道名菜已出现在许多宴席上，随着人民生活水平的提高，蝎子作为滋补品向老百姓餐桌转移，使得食用量超过药用量，并增长迅速。因而，蝎子的市场需求量逐年上升，价格上扬。多年来，蝎子的市场供给多依赖于野生捕捉，但随着农药、化肥的大量使用，野生蝎生态环境已受到破坏，再加上人们的大量捕捉，造成恶性循环，蝎子种群数量急剧减少，市场供不应求。随着科学研究的深入，蝎毒的作用被广泛认识，如医药、农药等方面的应用，使蝎毒比黄金尚贵，同时也提高了蝎子的价值。所以，蝎子养殖具有广阔的发展前景，全国各地出现了养蝎的高潮。 但是目前许多

本书主要针对家庭养猪的技术需求而编写，以生产经营管理中的实际操作为主。 span

由徐士清、顾建国编著的《精细养猪指南》是一本养猪工作人员的实用工具书，内容包括猪场建设、猪舍环境控制、猪群结构优化、饲料管理、种猪繁育、疫病预防等。全书内容丰富，非常贴近生产实际，以规模化、标准化猪场生产中常遇到的问题作为重点，前瞻性地介绍、总结了一些新经验、新技术和发展趋势。

何国新主编的《养猪生产流程/现代农业实用技 术系列丛书》从养猪生产实际出发，结合现代养殖模 式，以养猪生产流程为主线，介绍了各阶段的操作程 序以及完成各阶段生产任务的实用关键技术及必需的 理论知识。内容丰富、结构合理、图文并茂、通俗易 懂，具有较强的适用性、实用性。适合新型职业农民 培训和养猪爱好者自学使用。

本书在简略介绍了果子狸的生物学地位、形态特征、生活习性、饲养价值、品种分布的基础上，系统地介绍了果子狸的选种与繁育、饲料与营养、日常管理，疾病防治、常见病的基本诊断与治疗方法，以及果子狸产品的开发与利用技术，并对饲养果子狸的资金投入、成本核算和市场营销、经济效益等进行了分析与探讨，以便更好地指导读者朋友。本书内容丰富，文字简明，语言通俗，操作性和实用性强，是我国开展特种动物养殖与利用具有指导意义的科技读物，可供大中专农林院校相关专业的广大师生使用。更是农村养殖专业户的实用参考书。

我国是世界上养鹅多的国家，2008年末全国存栏鹅22 052．5万只．出栏鹅55 804万只。鹅业是我国改革开放以来畜牧业中发展快的行业之一，目前发展较快的地区有四川、江苏、广东、吉林、安徽、河南等省份。 鹅以吃青饲料为主，具有投资少、耗粮少、周期短、效益高的特点，是当前畜牧业结构调整的优势产业之一。随着农业产业结构的调整，粮经饲三元模式的推行，为养鹅业的发展提供了极其丰富的饲草资源。鹅产品的广泛开发利用、鹅业的绿色安全生产及鹅业产业化的不断推进将极大地加快养鹅业发展。为了更好地适应我国养鹅业蓬勃发展的新形势，我们根据多年从事养鹅生产实践所积累的经验，结合我国养鹅业的现状特点，参阅国内外养鹅*技术，在广泛调查研究的基础上，重新修订出版了《鹅高效饲养与疫病监控》一书，供广大读者参考使用。 本书较为全面

本书详细介绍了鸡饲料配方设计过程和设计方法技巧，这些配方设计过程和方法技巧多数是作者在科研或生产中实际使用过的。本书给出了大量实用的饲料配方，供初学者研究和模仿。本书还介绍了近公布的中国饲料数据库，以及中外近公布的各种家畜的饲养标准及其使用技术。本书系统介绍了控制鸡产品质量的饲料配方设计技术，例如控制肉鸡胴体质量的技术，控制鸡蛋质量(例如高锌蛋、高碘蛋等)的饲料配方设计技术，炎热的夏季设计鸡饲料配方的技术等。目前电脑已经普及，利用Office2000里的Excel 2000或以上版本，完全可以不买饲料配方软件，自己设计出简单易用的程序；本书对利用Excel2000及以上版本设计*饲料配方的技术给予了相当详细的介绍。

非洲猪瘟在我国发生后，整个养猪业受到了重创，疫情的快速蔓延对非洲猪瘟的防控和后续的净化工作带来了很大挑战。中小型猪场的存在，解决了很多人的就业问题，也成为很多家庭的经济支柱，因此中小型猪场的成功复养，不仅社会效益显著，对社会的稳定也有着重要意义。本书围绕中小型猪场非洲猪瘟防控与复养的关键技术展开，具有较强的针对性、实用性和易读性，可为中小型猪场管理人员、农户、相关技术人员提供实际操作指导。

宋心仿编著的《保健美容珍品--蜂产品》重点简述了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶的成分特性、检验与贮存方法，着重论述了其保健、美容作用功效、应用方法及其制品、安全性能等，本意就是帮助读者了解、认识和正确使用、检验蜂产品。本书涉及蜜蜂饲养、蜜蜂生物学、蜜蜂精神、蜜蜂产品的生产、加工、检测及保健知识等多个方面来介绍蜂蜜产品。

为了给农牧民朋友发展养牛以技术支持，我们组织有关人员在结合工作实践的基础上，参阅了大量养牛文献和养牛技术报告编写了《肉牛舍饲技术问答》一书。该书主要内容包括肉牛的品种、繁殖与改良、营养与饲料、饲养管理、肉牛场的建设及肉牛疾病防治等8章300题。具有一问一答，简明清晰，通俗易懂，实用性强的特点，是养牛生产者和基层畜牧兽医工作者理想的养牛用书。

《果子狸驯养与利用》中系统地介绍了果子狸的生物学特性、驯养技术、营养与饲料、饲养管理、繁殖与选种、饲养场地的建造等。