本书根据黄刚先生从事普洱茶研究、经营15年积累的经验,从“黄刚博客”近千篇文章中分门别类进行整理提升,形成150个话题。以问答的方式,从什么是普洱好茶、如何泡好普洱茶、美学层面的普洱茶、普洱茶的生意经4个方面构建对普洱茶的再认识。
这是一本翔实厚重的酒类研究及普及书。作者研究品鉴威士忌超2000种,终将博览群书、遍尝美酒所获的十余年心血结晶集结于这本品质尽显的书中。本书氛围6个章节,分别从简史、原料、制程、蒸馏、熟成、调和与装瓶六个方面对威士忌进行了深刻的研究和分析,但除了严谨科学之外,更有有文人浪漫的情怀在其中。正值威士忌风潮涌动的关键时刻,本书可以帮助你在初识威士忌时建立起完整的观念,搭上优选工艺酒厂兴建的狂热风潮,一起徜徉在威士忌的世界中。只要你对威士忌有兴趣,本书值得你珍藏阅读!
“你不可能不爱威士忌,你只是还没发现适合你的威士忌。” 《威士忌原来事这么回事儿》从威士忌历史渊源到各地产区风味,从酿制原理到核心生产步骤,再到品鉴诀窍、酒器选购、饮食搭配、流行喝法、收藏陈年……在这一趟威士忌的寻香之旅中,你会恍然大悟: ——烈酒保险箱、原桶强度、天使的分享等等高深名词都是什么意思? ——威士忌的“泥煤味”从何而来? ——如何寻找一瓶对自己口味的威士忌? ——如何选用合适的杯子品饮? ——如何解读威士忌酒标奥秘? ——品威士忌的黄金原则是什么? 进入意想不到的酒香世界,体味威士忌的迷人之处。 品饮威士忌,正是品味我们的生活。