《行天下:携程十年(1999年-2009年)》一次全面、真实地展示了携程旅行网十年发展的历程,揭示了携程取得成功的内外部原因,以及其独特的运作模式。从充满挑战和博弈的资本运作到几次决定命运的收购兼并,从充满想象力的企业管理规划到完全创新的服务理念,携程在历经数次曲折之后,用一系列具有中国特色的创新,实现了中国在线旅游的全面提升,并成为中国旅游电子商务发展的一个重要标杆。
五千多年前上海已有人类活动,有文字记载的地名也有两千多年了。政区和地名的历史十分长远,内涵相当丰富,记录着上海这座城市生命的履痕和密码,寄托了世世代代上海人民的心意和情感。为及时反映改革开放以来上海经济建设和城市建设的新貌,本市于2006年编纂出版了《上海市政区地名图集》。
《中老年旅游》由高曾伟、易向阳、高晖编著,根据中老年人的特点详细介绍了中老年人在旅游中必须知晓的常识。为了提高中老年人旅游的质量,全书详细讲述旅游基础知识、各种类型旅游景观的特点与分布、旅游景观审美的理论与方法、休闲度假与养生旅游和主要风景名胜区介绍等。本书内容丰富,讲述注意理论与实用的结合,对于中老年人参加旅游有普通的指导意义。 《中老年旅游》可作为各社区学院、老年大学、老干部大学旅游专业(班)的教学用书。也可作为广大中老年旅游爱好者阅读参考。
文化与旅游业的发展关系紧密,相辅相成。复旦大学旅游学系编的这本《文化视野下的旅游业》从“休闲与休闲文化”、“文化开发与旅游”、“旅游消费者与旅游地居民感知”、“旅游经济与城市发展”等方面,对文化视野下的旅游业展开专题探讨,希望借此促进学术研究与旅游产业发展的进一步紧密结合。
本书所选案例充分遵循案例教学的特点和行业需求,涉及开发规划、市场营销、园务管理、节庆表演、员工培养、资源保护、资本运作、法律法规等旅游景区的方方面面,较为全国地反映了外在旅游景区建设与管理方面的经验教训,具有较强的针对性和实用性。 本书适合作为旅游院校的专业教材,也可作为旅游景区经营管理人员以及旅游行业管理人员的参考用书。本书也很适合有管理经验的旅游管理人员作为职业培训教材。
这是一本内容翔实、通俗易懂的中小型餐饮企业如何开店的工具书。作者总结了长期从事餐饮企业经营管理和培训教学积累的经验,把开办中小餐饮企业的一般规律像“流水线”一样连接起来,把复杂的问题简单化,把凌乱的问题条理化,让人们清晰地看到创办中小餐饮企业的顺序、要点和关键环节。
本书由五大模块组成: 职责:对前厅部门的职责、岗位的配置与职责进行规范。 流程:着重从部门层级与业务操作层来理顺前厅部各项工作的操作流程。 制度:提供大量实操的与前厅部的业务有关的、须共同遵守的办事规程或行动准则。 表格:对前厅部门的业务办理及沟通联络等起追踪作用的记录。 文案:提供大量与前厅部门业务密切相关的文书。
《绩效管理实用工具书:酒店服务业绩效管理流程·指标·制度·表格》一书内容涵盖酒店的各项业务,包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、销售部、财务部、保安部、总经理办公室、人力资源部10个部门,涵盖80个岗位,共有183个绩效指标,16个绩效管理制度,10份经营管理责任书,91个绩效管理表格。这些指标、制度、表格,人力资源管理者可以拿来就用,当然,在引入的过程中,要根据自己酒店的实际情况,辩证地使用,不能盲目采用,大而全,这样,不仅没有效果,还会适得其反。
《学前儿童科学教育与活动指导/高等院校学前教育专业精品教材》的编写立足于当代学前儿童科学教育的理念,重在幼儿园科学教育实践各方面内容的介绍,尤其对于幼儿园科学教育的方法和途径进行了细致的梳理和说明,并辅以具体的实例,以便教师教学和学生学习。既适合高等院校学前教育专业本、专科的学生使用,也可作为幼儿教师培训和广大学前教育工作者的参考用书。
《绩效管理实用工具书:酒店服务业绩效管理流程·指标·制度·表格》一书内容涵盖酒店的各项业务,包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、销售部、财务部、保安部、总经理办公室、人力资源部10个部门,涵盖80个岗位,共有183个绩效指标,16个绩效管理制度,10份经营管理责任书,91个绩效管理表格。这些指标、制度、表格,人力资源管理者可以拿来就用,当然,在引入的过程中,要根据自己酒店的实际情况,辩证地使用,不能盲目采用,大而全,这样,不仅没有效果,还会适得其反。